| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| Период Прогнозных Данных | 2024 - 2029 |
| CAGR | 4.80% |
| Самый Быстрорастущий Рынок | Азиатско-Тихоокеанский регион |
| Самый Большой Рынок | Европа |
| Концентрация Рынка | Терпимая |
Ключевые игроки
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка снеков премиум-класса
Прогнозируется, что среднегодовой темп роста мирового рынка закусок премиум-класса составит 4,8% в течение прогнозируемого периода 2022-2027 годов.
Низкие объемы продаж, вызванные эпидемией COVID-19, а также проблемы со стороны предложения, связанные с сертификацией и качеством, оказали влияние на рынок снеков премиум-класса. Большинство работающих людей питаются высококлассными закусками. Однако, поскольку потребители были вынуждены оставаться в помещении, перекусы стали обычной привычкой, в основном среди взрослого и молодого населения, и это повлияло на рынок снеков.
Стремительная урбанизация и индустриализация в первой половине 20-го века, а также рост наследства привели к увеличению располагаемого дохода миллениалов, которые составляют значительную часть рынка премиальных продуктов. Вышеупомянутые элементы, наряду с другими, такими как качество продукции, являются факторами, движущими рынок снеков премиум-класса. Экспансия онлайн-ритейлеров способствует росту продаж снеков премиум-класса. Электронная коммерция упрощает покупку товаров, произведенных в удаленных местах. Это, в свою очередь, в значительной степени способствовало расширению рынка снеков премиум-класса во всем мире. С другой стороны, вклад офлайн-магазинов значительно снизился. Это результат того, что интернет-магазины конкурируют друг с другом. Например, в феврале 2020 года PepsiCo приобрела Be & Cheery, один из крупнейших онлайн-компаний по производству снеков в Китае, у Haoxiangni Health Food Co. Покупка Be & Cherry является важным шагом на пути к цели компании стать ведущей компанией по производству продуктов питания и напитков в Китае, ориентированной на потребителя.
Смена парадигмы в моделях потребительского поведения может привести к появлению снеков премиум-класса в качестве замены полноценным приемам пищи. По мере того, как потребители все чаще ищут приятные, питательные и экологичные продукты для поддержания своего образа жизни на ходу, закуски премиум-класса развиваются, чтобы соответствовать меняющимся требованиям. Спрос на портативность и удобство приводит к увеличению количества перекусов, а премиумизация поощряет инновации и разнообразие свежих, здоровых и эффективных закусок. Чтобы удовлетворить международные вкусы, локализация поощряет использование сильных, пряных ароматов, а также экзотических продуктов, что способствует росту региональных рынков.
Тенденции рынка снеков премиум-класса
Растущая премиумизация кондитерских снеков
Категории снеков кардинально различаются с точки зрения премиумизации. Благодаря отличным результатам в канале сбыта и упаковке шоколадные кондитерские изделия доминируют на этом фронте со значительным отрывом. И наоборот, когда дело доходит до премиумизации, пикантные закуски отстают от всех других категорий. Инновационные кондитерские снеки премиум-класса теперь легко доступны. Конкурентные преимущества снеков премиум-класса обеспечиваются заметными разработками, включая прозрачные закупки редких ингредиентов и снеков, соответствующих требованиям образа жизни. В дополнение к растущей готовности покупателей исследовать новые продукты, все больше производителей разрабатывают отличительные шоколадные продукты премиум-класса, что помогает стимулировать рынок кондитерских снеков премиум-класса. Например, Chocoladefabriken Lindt & Sprungli AG предлагает кондитерские снеки премиум-класса под своими брендами, такими как Ghirardelli, Hofbauer и Kufferle. В 2022 году компания запустила в США новые батончики молочного шоколада на основе овса.
В торговых точках наблюдается рост спроса на снеки супер-премиум-класса, которые продаются и закупаются все шире по всему миру. С ростом располагаемого дохода потребители готовы тратить больше на закуски премиум-класса, которые полезны для здоровья. Во многих странах преподнесение подарков стало более распространенным явлением. На деловые встречи, фестивали и мероприятия в подарок дарят кондитерские закуски премиум-класса. Это подпитывает рынок снеков премиум-класса.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Европа занимает наибольшую долю рынка
Продажи снеков премиум-класса в Европе выросли, и определенная группа потребителей увеличила свою потребность в шоколадных снеках премиум-класса. Компании также сосредотачиваются на разработке веганских закусок, чтобы удовлетворить растущий спрос. В регионе наблюдается всплеск производства снеков премиум-класса. Chocoladefabriken Lindt & Sprungli AG владеет 12 производственными площадками в Европе. Предпочтение французскими потребителями кондитерских снеков премиум-класса привело к интенсивному проникновению в Париж большего количества изысканных снеков, чем в любом другом городе мира. Европейские потребители все больше заботятся о своем здоровье. Перекусы для питания также играют важную роль в ежедневном рационе многих потребителей 33% европейцев используют его для контроля калорий в рамках контроля веса, а 22% используют его, чтобы пережить день с постоянной энергией. Потребители, которые перекусывают для питания, выбирают продукты и напитки с цельнозерновыми продуктами, клетчаткой, белком и полезными жирами, особенно те, которые содержат мало или совсем не содержат добавленного сахара. Таким образом, более здоровый образ жизни приводит к изменению привычек питания. Эта тенденция привела к разработке здоровых снеков премиум-класса. Например, в 2021 году британский бренд снеков Perkier запустил первый в Великобритании пробиотический батончик. Два батончика, Черника с темным шоколадом и Мадагаскарская ваниль с темным шоколадом, содержат два точных штамма пробиотиков Bifidobacteria longum и Lactobacillus rhamnosus, которые, как доказано, поддерживают здоровье иммунной системы. Кроме того, при покупке закусок премиум-класса потребители учитывают продукты, содержащие различные ингредиенты премиум-класса. Известные французские супермаркеты, такие как Carrefour и Monoprix, пытаются запастись ассортиментом биоснеков премиум-класса, чтобы удовлетворить различные потребности потребителей.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор индустрии снеков премиум-класса
Мировой рынок снеков премиум-класса отличается высокой конкуренцией, в основном в развитых странах, где значительное количество компаний по производству снеков работают для обеспечения ограниченного населения. Chocoladefabriken Lindt & Sprungli AG, Donutopia Berco's Popcorn, The Kellogg Company и Uniliver — вот лишь некоторые из основных компаний в индустрии снеков премиум-класса. Эти компании разрабатывают новые вкусы, более изысканную упаковку, расширяют свои целевые рынки и укрепляют свои дистрибьюторские сети, стремясь увеличить свою долю на рынке. Чтобы удовлетворить растущий потребительский спрос и получить конкурентное преимущество в отрасли, крупные игроки концентрируются на разработке новых продуктов, расширении, партнерствах, слияниях и поглощениях. Например, в феврале 2021 года компания Kellogg открыла новую дизайн-студию, чтобы дополнить свой глобальный инновационный пакет — новую дизайн-студию для сотрудников. Инновационный комплекс компании в Kellogg Institute for Food & Nutrition Research, расположенный в кампусе штаб-квартиры компании в Батл-Крике, теперь включает в себя студию площадью 40 000 квадратных футов. Кроме того, здесь есть известный Центр кулинарных инноваций Kellogg, Центр сенсорных и потребительских открытий и Innovation Engine Room.
Лидеры рынка снеков премиум-класса
-
Chocoladefabriken Lindt & Sprungli AG
-
Donutopia
-
Berco’s Popcorn
-
The Kellogg Company
-
Unilever Plc
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать образец
Новости рынка снеков премиум-класса
- В мае 2022 года Kellogg's запустил инновационную упаковку, чтобы улучшить привлекательность своей продукции на полке. В сотрудничестве с международной компанией по трансформации бренда Landor & Fitch, Kellogg's представляет новый внешний вид для своей линейки снеков.
- В сентябре 2021 года PepsiCo объявила, что впервые запустила в Дубае на выставке Expo 2020 магазин закусок с нулевым персоналом и искусственным интеллектом. Новый магазин на базе искусственного интеллекта предназначен для удовлетворения потребностей покупателей и является безопасным и бесконтактным.
- В апреле 2021 года Mondelez International и Olam Food Ingredients объявили о партнерстве по созданию крупнейшей в мире устойчивой коммерческой фермы по выращиванию какао в Азии. Стратегия основана на достижениях известной инициативы Mondelez International по устойчивому снабжению. Будущая модель выращивания какао на площади 2 000 гектаров для улучшения средств к существованию фермеров, окружающей среды и местных сообществ.
Сегментация отрасли снеков премиум-класса
Перекус премиум-класса — это небольшая порция еды, которую употребляют в перерывах между приемами пищи. Снеки премиум-класса обладают качествами, которые улучшают восприятие продукта покупателями и заставляют их платить больше. Рынок снеков премиум-класса сегментирован по типу на замороженные закуски, соленые закуски, фруктовые закуски, кондитерские закуски, хлебобулочные закуски и другие типы. По каналам сбыта сегментирован на супермаркеты/гипермаркеты, магазины шаговой доступности, специализированные магазины, розничные интернет-магазины и другие каналы сбыта, а по географии рынок сегментирован на Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион, Южную Америку, Ближний Восток и Африку. Для каждого сегмента размер рынка и прогнозы были сделаны на основе стоимости (млн. долларов США).
По типу
| Замороженные закуски |
| Пикантные закуски |
| Фруктовые закуски |
| Кондитерские закуски |
| Выпечка Закуски |
| Другие |
По каналам сбыта
| Супермаркеты/гипермаркеты |
| Магазины |
| Специализированные магазины |
| Розничные интернет-магазины |
| Другие каналы сбыта |
По географии
| Северная Америка | Соединенные Штаты |
| Канада | |
| Мексика | |
| Остальная часть Северной Америки | |
| Европа | Великобритания |
| Германия | |
| Испания | |
| Франция | |
| Италия | |
| Россия | |
| Остальная Европа | |
| Азиатско-Тихоокеанский регион | Китай |
| Япония | |
| Индия | |
| Австралия | |
| Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона | |
| Южная Америка | Бразилия |
| Аргентина | |
| Остальная часть Южной Америки | |
| Ближний Восток и Африка | Саудовская Аравия |
| Южная Африка | |
| Остальная часть Ближнего Востока и Африки |
| По типу | Замороженные закуски | |
| Пикантные закуски | ||
| Фруктовые закуски | ||
| Кондитерские закуски | ||
| Выпечка Закуски | ||
| Другие | ||
| По каналам сбыта | Супермаркеты/гипермаркеты | |
| Магазины | ||
| Специализированные магазины | ||
| Розничные интернет-магазины | ||
| Другие каналы сбыта | ||
| По географии | Северная Америка | Соединенные Штаты |
| Канада | ||
| Мексика | ||
| Остальная часть Северной Америки | ||
| Европа | Великобритания | |
| Германия | ||
| Испания | ||
| Франция | ||
| Италия | ||
| Россия | ||
| Остальная Европа | ||
| Азиатско-Тихоокеанский регион | Китай | |
| Япония | ||
| Индия | ||
| Австралия | ||
| Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона | ||
| Южная Америка | Бразилия | |
| Аргентина | ||
| Остальная часть Южной Америки | ||
| Ближний Восток и Африка | Саудовская Аравия | |
| Южная Африка | ||
| Остальная часть Ближнего Востока и Африки | ||
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Часто задаваемые вопросы об исследованиях рынка снеков премиум-класса
Каков текущий размер рынка снеков премиум-класса?
Прогнозируется, что среднегодовой темп роста рынка снеков премиум-класса составит 4,80% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.)
Кто является ключевыми игроками на рынке снеков премиум-класса?
Chocoladefabriken Lindt & Sprungli AG, Donutopia, Berco’s Popcorn, The Kellogg Company, Unilever Plc являются основными компаниями, работающими на рынке снеков премиум-класса.
Какой регион является самым быстрорастущим на рынке снеков премиум-класса?
По оценкам, Азиатско-Тихоокеанский регион будет расти с самым высоким среднегодовым темпом роста в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Какой регион занимает наибольшую долю на рынке снеков премиум-класса?
В 2024 году на Европу придется наибольшая доля рынка снеков премиум-класса.
На какие годы распространяется этот рынок закусок премиум-класса?
Отчет охватывает исторический объем рынка снеков премиум-класса за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется объем рынка снеков премиум-класса на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Последнее обновление страницы:
Отчет об индустрии снеков премиум-класса
Статистические данные о доле рынка снеков премиум-класса в 2024 году, размере и темпах роста выручки, созданные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ Premium Snacks включает в себя прогноз рынка на 2029 год и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета для скачивания в формате PDF.
