Анализ размера и доли рынка пищевых ароматизаторов в Северной Америке — тенденции роста и прогнозы (2024–2029 гг.)

Тенденции рынка пищевых ароматизаторов в Северной Америке

Растущий спрос на готовые к употреблению пищевые продукты

Из-за динамичного образа жизни нынешнего поколения потребители все чаще отдают предпочтение полуфабрикатам, включая супы быстрого приготовления, соусы, лапшу, выпечку и другие готовые блюда, поскольку они имеют мгновенный характер, т.е. меньшее время приготовления и простоту обращения. Однако, несмотря на необходимость полагаться на комфортные продукты, потребители не хотят идти на компромисс в отношении вкуса. Точнее, младшая возрастная группа — это основная потребительская база, которая постоянно готова открывать для себя разнообразные кулинарные традиции в интересах своих вкусовых рецепторов. Более того, такие продукты быстрого приготовления, как лапша быстрого приготовления, мороженое и супы, относятся к числу наиболее уязвимых кухонь, с которыми можно экспериментировать на основе вкусов. Австралийцы постоянно ищут разные вкусы, которые можно попробовать при покупке лапши быстрого приготовления, например, со вкусом Острый и пряный и Куриный.

Соединенные Штаты занимают основную долю на рынке

Около 75% потребителей в стране готовы попробовать новые продукты питания, что свидетельствует о склонности потребителей США к этническим вкусам и блюдам. Рост числа эмигрантов в стране, азиатского и латиноамериканского населения, привел к появлению новых этнических вкусов и вкусовых профилей. Эти факторы привели к росту спроса на этнические ароматы в стране. Благодаря быстро развивающейся пищевой промышленности и производству напитков в стране иностранные игроки расширяют свое присутствие в стране, предлагая самые инновационные питательные вкусы для удовлетворения растущего спроса потребителей. Растущий спрос на обработанные пищевые продукты, в основном в сегменте напитков и переработанного мяса, также способствовал увеличению продаж ароматизаторов в стране.