| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| CAGR | 8.69 % |
| Самый Быстрорастущий Рынок | Азиатско-Тихоокеанский регион |
| Самый Большой Рынок | Европа |
| Концентрация Рынка | Низкий |
Ключевые игроки
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка агентов для глазирования пищевых продуктов
Прогнозируется, что в течение прогнозируемого периода (2022-2027 гг.) среднегодовой темп роста рынка пищевых глазирующих средств составит 8,69%.
Из-за пандемии COVID-19 пострадал рынок пищевых добавок, начиная от закупок сырья и заканчивая производством конечной продукции. Производители столкнулись с проблемами из-за нехватки рабочей силы и ограничений на импорт и экспорт. Пандемия COVID-19 также затронула различные отрасли промышленности по всему миру. Пандемия оказала серьезное воздействие на сектор производства и распределения продуктов питания. Из-за строгих ограничений и мер социального дистанцирования многие предприятия пищевой промышленности были закрыты, что негативно сказалось на производстве пищевой глазури во всем мире.
На рынок пищевых глазирующих средств существенное влияние оказывают два основных фактора рост потребления хлебобулочных и кондитерских изделий и повышение осведомленности потребителей о различных продуктах питания. Оба эти фактора особенно заметны в случае европейских и американских стран.
Кроме того, растущая урбанизация и потребители с высокими доходами в этих регионах называются основными причинами роста рынка. Потребителей больше волнует привлекательность хлебобулочных и кондитерских изделий. Эти глазирующие агенты также используются в качестве защитного покрытия для пищевых продуктов.
Тенденции рынка пищевых глазирующих агентов
Повышенный спрос на готовые к употреблению и обработанные продукты питания
Рост индустрии пищевых добавок в сочетании с увеличением потребления обработанных пищевых продуктов в первую очередь стимулирует рынок пищевых глазирующих веществ. Ожидается, что растущий спрос на органические и веганские продукты будет стимулировать спрос на пищевые добавки, что будет способствовать росту рынка пищевых глазирующих средств. Повышенный спрос на полуфабрикаты и обработанные пищевые продукты, такие как готовые к употреблению продукты, готовые напитки, закуски и замороженные блюда, является одним из важных факторов, движущих рынок средств для глазирования пищевых продуктов. Пищевые добавки широко используются в этих продуктах для сохранения свежести, безопасности, вкуса, внешнего вида и текстуры обработанных пищевых продуктов. Например, эмульгаторы связывают воду и масло в эмульсию, играя тем самым важную роль во многих обработанных пищевых продуктах с низким содержанием жира. Рост предпочтений потребителей в отношении текстуры и внешнего вида вследствие потребления кондитерских и хлебобулочных изделий, особенно в Китае, Индии и Бразилии, может стимулировать рынок пищевых глазирующих агентов в упомянутых странах.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Европа имеет значительную долю
Европа является важным регионом в индустрии пищевых глазирующих агентов, который лидирует в мировой отрасли по доходам из-за высоких цен и высокого спроса на кондитерские и хлебобулочные изделия. Европа является важным регионом для индустрии пищевых глазирующих средств, внося значительный вклад в рост производства тортов и хлебобулочных изделий. За последние несколько лет в регионе увеличилось количество предприятий пищевой промышленности. Благодаря большой численности населения и потенциальному потребительскому рынку Соединенное Королевство остается прибыльным рынком пищевых добавок. Кроме того, в стране наблюдается значительное развитие с точки зрения запуска новых продуктов и инноваций.
Германия является крупнейшим и наиболее быстрорастущим рынком пищевых подсластителей в Европе. В настоящее время потребление заменителей сахара в стране быстро растет из-за осведомленности потребителей и государственного регулирования. Германия также имеет большое внутреннее производство хлебобулочных изделий из-за более высокого потребления. Растущая хлебопекарная и кондитерская промышленность страны обеспечивает рост немецкого рынка подсластителей. Поскольку Италия является хлеболюбивой страной, спрос на хлебобулочные и кондитерские изделия является основным потребителем пищевых эмульгаторов в стране. В молочной промышленности также отмечается приличный рост потребления пищевых эмульгаторов, тем самым увеличивая спрос на пищевые глазирующие агенты.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор отрасли пищевых глазирующих агентов
Рынок пищевых глазирующих средств сильно фрагментирован, на нем присутствуют местные и международные игроки. Ключевые игроки на рынке включают Capol GmbH, Koster Keunen, Stearinerie Bubois, Mantrose-Haeuser Co. Inc. и Colorcon.Inc. Крупнейшие игроки расширяют географию своего присутствия за счет приобретения или слияния с производителями на внешнем рынке. Расширение является наиболее предпочтительной стратегией роста для крупнейших игроков рынка, за которой следуют разработки новых продуктов. Кроме того, приобретения и партнерства — это две другие стратегии, которым следуют компании для укрепления своего доминирования на рынке.
Лидеры рынка пищевых глазирующих агентов
-
Stearinerie Dubois
-
Capol GmbH
-
Koster Keunen
-
Colorcon Inc.
-
Mantrose-Haeuser Co. Inc.
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать образец
Новости рынка средств для глазирования пищевых продуктов
В ноябре 2021 года компания Capol GmbH разработала инновационное средство, препятствующее прилипанию жевательных конфет. Рецептура обеспечивает длительный срок хранения кондитерских глазурей на основе рапсового и подсолнечного масел. Эти многослойные покрытия гарантируют, что изделия не слипнутся и не высохнут преждевременно, придавая им привлекательный вид и привлекательный блеск.
В июле 2021 года компания Dawn Foods выпустила глазурь после блеска, не содержащую яиц, для придания глянцевого блеска веганской выпечке. В ассортимент входит Liquid Emulshine Extra, используемая для глазурования до и после расстойки. Глазурь подходит для веганов, готова к использованию, устойчива как к замораживанию, так и к выпеканию, и идеально подходит для более требовательных применений, таких как замороженная выпечка. Он поставляется в обычной версии без сахара.
В мае 2021 года компания Capol запустила веб-сайт, посвященный своим запатентованным натуральным красителям, чтобы обеспечить уникальное качество обслуживания клиентов. Компания представляет новый дизайн растущей линии натуральных пигментов, отмеченной торговой маркой VIVAPIGMENTS. Capol предлагает средства для обработки поверхности и опыт в отделке жевательных конфет, желе и шоколадных изделий.
Сегментация отрасли производства продуктов для глазирования пищевых продуктов
Глазирующие агенты — это тип пищевой добавки, используемой для покрытия внешней поверхности продуктов питания, придающего им блестящий вид, или защитного покрытия, которое может продлить срок хранения. Их обычно используют в свежих фруктах и овощах, хлебобулочных изделиях, шоколаде, жевательных резинках и других кондитерских изделиях. Рынок пищевых глазирующих средств сегментирован по типу, применению и географическому положению. В отчете представлены размер рынка и прогноз стоимости (в миллионах долларов США) для всех вышеуказанных сегментов.
| По типу | Стеариновая кислота | ||
| Канделильский воск | |||
| Карнаубский воск | |||
| Пчелиный воск | |||
| Шеллак | |||
| Другие типы | |||
| По применению | Пекарня | ||
| Кондитерские изделия | |||
| Переработанное мясо, птица и морепродукты | |||
| Фрукты и овощи | |||
| Другие приложения | |||
| По географии | Северная Америка | Соединенные Штаты | |
| Канада | |||
| Мексика | |||
| Остальная часть Северной Америки | |||
| Европа | Великобритания | ||
| Германия | |||
| Франция | |||
| Россия | |||
| Италия | |||
| Испания | |||
| Остальная Европа | |||
| Азиатско-Тихоокеанский регион | Индия | ||
| Китай | |||
| Япония | |||
| Австралия | |||
| Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона | |||
| Южная Америка | Бразилия | ||
| Аргентина | |||
| Остальная часть Южной Америки | |||
| Ближний Восток и Африка | Южная Африка | ||
| Саудовская Аравия | |||
| Остальная часть Ближнего Востока и Африки | |||
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка агентов для глазирования пищевых продуктов
Каков текущий размер рынка агентов для глазирования пищевых продуктов?
Прогнозируется, что на рынке пищевых глазирующих агентов среднегодовой темп роста составит 8,69% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Кто являются ключевыми игроками на рынке Пищевая глазурь?
Stearinerie Dubois, Capol GmbH, Koster Keunen, Colorcon Inc., Mantrose-Haeuser Co. Inc. – основные компании, работающие на рынке пищевых глазирующих агентов.
Какой регион на рынке Пищевая глазурь является наиболее быстрорастущим?
По оценкам, Азиатско-Тихоокеанский регион будет расти с самым высоким среднегодовым темпом роста за прогнозируемый период (2024-2029 гг.).
Какой регион имеет самую большую долю на рынке Пищевая глазурь?
В 2024 году на Европу будет приходиться наибольшая доля рынка пищевых глазирующих агентов.
Какие годы охватывает рынок агентов для глазирования пищевых продуктов?
В отчете рассматривается исторический размер рынка пищевых глазирующих агентов за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка пищевых глазирующих агентов на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Наши самые продаваемые отчеты
Popular Food Ingredients and Food Additives Reports
Popular Food & Beverage Reports
Отчет об отрасли агентов для глазирования пищевых продуктов
Статистические данные о доле рынка, размере и темпах роста доходов в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ пищевых глазирующих веществ включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
