
Период исследования | 2019 - 2029 |
Базовый Год Для Оценки | 2023 |
CAGR | 7.50 % |
Самый Быстрорастущий Рынок | Азиатско-Тихоокеанский регион |
Самый Большой Рынок | Северная Америка |
Концентрация Рынка | Низкий |
Ключевые игроки![]() *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка пищевых обогатителей
Прогнозируется, что в течение прогнозируемого периода (2022–2027 гг.) на мировом рынке обогатителей пищевых продуктов среднегодовой темп роста составит 7,5%.
Вспышка COVID-19 оказала значительное влияние на обогатители пищевых продуктов из-за повышения сознательности потребителей при выборе продуктов питания. Эта склонность к устойчивому, регенеративному, растительному питанию и спрос на продукты питания и напитки с ингредиентами, повышающими иммунитет, обусловливают потребность в этих продуктах и их компонентах. Тенденция Сделай сам (DIY) получила огромный импульс во времена Короны и, как ожидается, сохранится в ближайшие несколько лет. Учитывая быстро меняющуюся рыночную ситуацию, компании меняют свои взгляды на выход за пределы традиционных рынков. Помимо сосредоточения внимания на расширении применения и внедрении новых продуктовых портфелей, большинство компаний по производству продуктов питания и напитков планируют завоевать внутренние и международные рынки.
Рынок в основном движим ростом осведомленности потребителей о своем здоровье. Поддержка государственных организаций также способствовала росту рынка. Например, Продовольственная и сельскохозяйственная организация (ФАО) и Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) признали обогащение продуктов питания одной из важнейших стратегий по сокращению широко распространенного недоедания, особенно в слаборазвитых странах.
На сектор витаминов приходится значительная доля из-за роста таких заболеваний, как остеопороз и рахит, из-за дефицита витаминов, увеличения затрат на здравоохранение и растущего старения населения. Что касается сегментации по применению, прогнозируется, что диетические добавки будут иметь самый быстрый рост в течение прогнозируемого периода из-за их пользы для здоровья. Они в основном ориентированы на рост стареющего населения и интерес к личному фитнесу.
Тенденции рынка пищевых обогатителей
Рост потребления продуктов питания и напитков, насыщенных витаминами
Было замечено, что спрос на рынок обогащенных продуктов питания и напитков имеет тенденцию к увеличению из-за растущего сознания потребителей о своем здоровье и дефицита витаминов, который может вызвать такие нарушения здоровья, как анемия, цинга, бери-бери и пеллагра, и это лишь некоторые из них. Кроме того, исследования показали, что это не просто болезни, вызванные дефицитом питательных веществ, а состояния, присущие относительно хорошо питающемуся обществу. Таким образом, обогащение продуктов питания витаминами оказалось эффективным средством решения проблемы дефицита питательных веществ у населения. Тем не менее, более разумным подходом является использование обогащения продуктов питания для поддержки, а не замены стратегий улучшения питания (т.е. кампаний по здоровому просвещению). Кроме того, частые выпуски новых продуктов с модифицированными смесями витаминов, вероятно, будут способствовать росту рынка, таких как кофе с витаминами Alpha Mind, Snap Super Candy (закуски с витаминами), вода, насыщенная витаминами, и молоко, обогащенное витамином D.

Азиатско-Тихоокеанский регион — самый быстрорастущий регион
Прогнозируется, что Азиатско-Тихоокеанский регион станет самым быстрорастущим рынком в прогнозируемый период. Рост рынка относительно меньше в африканском регионе. В Южной Африке многократное обогащение печенья железом, β-каротином и йодом улучшило состояние всех этих питательных веществ у школьников. Страны Азиатско-Тихоокеанского региона, такие как Китай и Индия, занимают большую часть рынка из-за растущего располагаемого дохода, урбанизированного населения и расширения во многих странах таких важных компаний, как Cargill, Incorporated и FMC Corporation. В Китае исследования оценили эффективность, результативность и возможность обогащения соевого соуса содержанием железа.

Обзор отрасли пищевых обогатителей
Мировой рынок пищевых обогатителей является высококонкурентным благодаря видным региональным и отечественным игрокам в разных странах. Некоторые из основных игроков на этом рынке, включая Cargill Incorporated, Archer Daniels Midland Company, DuPont, BASF SE и Advanced Organic Materials SA, подчеркивают слияние, расширение, поглощение и партнерство компаний, а также разработку новых продуктов в качестве стратегических подходов. ведущими компаниями для увеличения присутствия своего бренда среди потребителей.
Лидеры рынка пищевых обогатителей
-
Cargill Incorporated
-
Archer Daniels Midland Company
-
BASF SE
-
DuPont
-
Advanced Organic Materials, S.A.
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке

Новости рынка пищевых обогатителей
- В 2022 году американский производитель продуктов питания Angie's Artisan Treats, LLC начал предлагать безглютеновую кукурузу BOOMCHICKAPOP со вкусом розы.
- В 2021 году Evolve BioSystems объявила о значительных стратегических инвестициях со стороны Cargill и Manna Tree в поддержку инновационного пробиотика, который значительно улучшает здоровье кишечника детей в Калифорнии.
Сегментация отрасли пищевых обогатителей
Обогащающие пищевые агенты включают витамины и минералы, а в некоторых случаях незаменимые аминокислоты и белки, которые помогают повысить их пищевую ценность и принести пользу здоровью . Мировой рынок пищевых обогатителей сегментирован по типам, которые включают белки и аминокислоты, витамины, липиды, пребиотики и пробиотики, углеводы, минералы и другие. В зависимости от применения рынок сегментирован на детские смеси, молочные продукты и продукты на его основе, крупы и продукты на основе злаков, жиры и масла, напитки, пищевые добавки и т. д. По географическому признаку рынок сегментирован на Северную Америку, Европа, Азиатско-Тихоокеанский регион, Южная Америка, Ближний Восток и Африка. В отчете представлены размер рынка и прогнозы по стоимости пищевых обогатителей (в миллионах долларов США) для всех вышеуказанных сегментов.
По типу | Белки и аминокислоты | ||
Витамины | |||
Липиды | |||
Пребиотики и пробиотики | |||
Углеводы | |||
Минералы | |||
Другие | |||
По применению | Детская смесь | ||
Молочные продукты и молочные продукты | |||
Крупы и продукты на их основе | |||
Жиры и масла | |||
Напитки | |||
Пищевые добавки | |||
Другие | |||
География | Северная Америка | Соединенные Штаты | |
Канада | |||
Мексика | |||
Остальная часть Северной Америки | |||
Европа | Испания | ||
Великобритания | |||
Германия | |||
Франция | |||
Италия | |||
Россия | |||
Остальная Европа | |||
Азиатско-Тихоокеанский регион | Китай | ||
Япония | |||
Индия | |||
Австралия | |||
Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона | |||
Южная Америка | Бразилия | ||
Аргентина | |||
Остальная часть Южной Америки | |||
Ближний Восток и Африка | Южная Африка | ||
Объединенные Арабские Эмираты | |||
Остальная часть Ближнего Востока и Африки |
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка пищевых обогатителей
Каков текущий размер рынка пищевых обогатителей?
Прогнозируется, что в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.) на рынке пищевых обогатителей среднегодовой темп роста составит 7,5%.
Кто являются ключевыми игроками на рынке Обогатители пищевых продуктов?
Cargill Incorporated, Archer Daniels Midland Company, BASF SE, DuPont, Advanced Organic Materials, S.A. – основные компании, работающие на рынке Обогатители пищевых продуктов.
Какой регион на рынке Обогатители пищевых продуктов является наиболее быстрорастущим?
По оценкам, Азиатско-Тихоокеанский регион будет расти с самым высоким среднегодовым темпом роста за прогнозируемый период (2024-2029 гг.).
Какой регион имеет самую большую долю на рынке Обогатители пищевых продуктов?
В 2024 году Северная Америка будет занимать наибольшую долю рынка пищевых обогатителей.
Какие годы охватывает рынок Обогатителей пищевых продуктов?
В отчете рассматривается исторический размер рынка пищевых обогатителей за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка пищевых обогатителей на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Наши самые продаваемые отчеты
Popular Food Ingredients and Food Additives Reports
Popular Food & Beverage Reports
Отчет об отрасли пищевых обогатителей
Статистические данные о доле рынка, размере и темпах роста доходов в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ пищевых обогатителей включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.