Размер рынка пищевых ароматизаторов в Европе
| Период исследования | 2018 - 2028 |
| Базовый Год Для Оценки | 2022 |
| Период Прогнозных Данных | 2023 - 2028 |
| Период Исторических Данных | 2018 - 2021 |
| CAGR | 4.60 % |
| Концентрация рынка | Терпимая |
Основные игроки
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Как мы можем помочь?
Анализ рынка пищевых ароматизаторов в Европе
Европейский рынок пищевых ароматизаторов оценивается в 3 939,1 млн долларов США в текущем году и, по прогнозам, зарегистрирует среднегодовой темп роста 4,6% в течение прогнозируемого периода.
С начала глобальной пандемии COVID-19 темпы роста европейского рынка пищевых ароматизаторов в годовом исчислении снизились. За этим последовали правительственные ограничения и значительные сбои в производстве и цепочке поставок. Тем не менее, на рынке также наблюдался медленный, но устойчивый рост спроса в период, когда были сняты блокировки, поскольку все больше людей во всем мире начали покупать больше продуктов питания, включая продукты питания и напитки.
На протяжении многих лет глобализация и модернизация ускорили потребность в ароматизаторах и пищевой промышленности. Кроме того, рост уровня потребления продуктов с низким содержанием жира, соли и углеводов является ключевым фактором увеличения потребления/спроса на пищевые ароматизаторы. Поскольку вкусы зависят от региона и страны, производители сосредотачиваются на приобретении большей доли рынка за счет производства индивидуальных вкусов.
Пищевая ароматизаторная промышленность сильно зависит от легкой доступности сырья. Участники рынка создали производственные базы на местном рынке, чтобы получить легкий доступ к нему, что усилило конкуренцию на местном рынке. Это изменение поведения потребителей и динамика рынка пищевых ароматизаторов подталкивают производителей продуктов питания к отказу от применения искусственных добавок в пищевых продуктах. Крупные пищевые компании, такие как Kellogg's, General Mills, Nestle, Campbell и Kraft, также взяли на себя обязательство ограничить использование искусственных добавок и ароматизаторов в рецептурах своих продуктов, указывая на многообещающее будущее для натуральных ароматизаторов, полученных из растений в течение прогнозируемого периода.
Растущая склонность к готовым к употреблению блюдам
Одним из ключевых факторов, способствующих росту рынка пищевых ароматизаторов, является растущий спрос на готовые к употреблению блюда (включая готовые к употреблению продукты, готовые к употреблению напитки, закуски, замороженные блюда и другие подобные пищевые продукты). Спрос на обработанные и упакованные пищевые продукты растет как в развитых, так и в развивающихся регионах мира в результате растущей урбанизации, увеличения населения среднего класса, увеличения числа работающих женщин и увеличения располагаемых доходов. В результате значительно возрастает потребность в решениях для упаковки и переработки пищевых продуктов. Поэтому пищевые ароматизаторы широко используются в обработанных пищевых продуктах и полуфабрикатах для поддержания свежести, безопасности, вкуса, внешнего вида и текстуры обработанных блюд. Спрос на высококачественные продукты питания со свежим вкусом также вырос по мере того, как расширялась осведомленность клиентов о собственном здоровье. Чтобы увеличить свою потребительскую базу, производителям рекомендуется предоставлять широкий выбор продуктов питания со всевозможными альтернативами премиум-класса. Например, Mane, французский производитель высокоэффективных натуральных ароматизаторов премиум-класса, предлагает новые натуральные ароматизаторы премиум-класса, такие как Amarena, Burnt Sugar, Crema Fiorentina и Mascarpone.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
На Германию приходится наибольшая доля рынка
Германия является крупнейшим рынком продуктов питания и напитков в Европейском Союзе. По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), пищевая промышленность представляет собой третью по величине отрасль в Германии. Пищевая промышленность страны предлагает отличный потенциал для законодателей вкуса, поскольку вкус является жизненно важным компонентом продуктов питания и напитков, что способствует вкусовым качествам, позиционированию продукта и ориентации на клиентов. Поскольку стареющее население Германии потребляет больше питательных продуктов из-за растущих проблем со здоровьем, наблюдается постоянный рост спроса на специальные ингредиенты, а также натуральные пищевые ароматизаторы в сегменте функциональных и обогащенных напитков. Производители и компании пищевых ароматизаторов регулярно следят за тенденциями рынка и всегда ищут альтернативные методы, чтобы извлечь выгоду из меняющихся потребительских предпочтений.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Обзор индустрии пищевых ароматизаторов в Европе
Рынок пищевых ароматизаторов в Европе отличается высокой конкуренцией. Kerry Group plc, Firmenich SA, Givaudan, European Flavours and Fragrances и BASF SE — вот несколько ключевых игроков, присутствующих на рынке. Эти игроки применяют стратегические подходы, такие как расширение, партнерство, слияния и поглощения, чтобы завоевать долю рынка. Компании, работающие на исследуемом рынке, сосредоточены на производстве продуктов с меньшим количеством искусственных ингредиентов и с чистой этикеткой. Например, в июле 2021 года Synergy Flavours запустила Inspiring Fruits, коллекцию фруктовых эссенций и натуральных ароматизаторов. Кроме того, компании внедряют чистые этикетки и линейки органических вкусов, а также приобретают и сотрудничают с местными игроками, чтобы увеличить свое присутствие на неиспользованных и потенциальных рынках.
Лидеры рынка пищевых ароматизаторов в Европе
-
Givaudan
-
Kerry Group Plc
-
European Flavours and Fragrances
-
BASF SE
-
Firmenich SA
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Новости рынка пищевых ароматизаторов в Европе
- Сентябрь 2022 г. Rhovanil Natural Delica, Alta и Sublima были тремя новыми натуральными добавками, которые Solvay добавила в линейку Rhovanil Natural CW, одного из своих фирменных продуктов. С помощью этих новых продуктов компания стремилась удовлетворить растущий спрос клиентов на более здоровые, безопасные, вкусные и натуральные продукты, позволяя индустрии продуктов питания и напитков перейти на натуральные ингредиенты по разумной цене.
- Июнь 2022 г. Givaudan совместно с Manus Bio, биопроизводителем натуральных продуктов, объявили о выпуске BioNootkatone, экологически чистого, натурального ингредиента со вкусом цитрусовых с чистой этикеткой. BioNootkatone обеспечивает освежающий натуральный цитрусовый вкус, который можно использовать в различных продуктах питания и напитках.
- Октябрь 2021 г. Британский производитель ароматизаторов ITS расширил свои возможности по тестированию молочных ароматизаторов, открыв пилотную установку сверхвысоких температур (UHT) в Англии.
Отчет о рынке пищевых ароматизаторов в Европе - Содержание
1. ВВЕДЕНИЕ
1.1 Допущения исследования и определение рынка
1.2 Объем исследования
2. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
3. УПРАВЛЯЮЩЕЕ РЕЗЮМЕ
4. ДИНАМИКА РЫНКА
4.1 Драйверы рынка
4.2 Рыночные ограничения
4.3 Анализ пяти сил Портера
4.3.1 Угроза новых участников
4.3.2 Переговорная сила покупателей/потребителей
4.3.3 Рыночная власть поставщиков
4.3.4 Угроза продуктов-заменителей
4.3.5 Интенсивность конкурентного соперничества
5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА
5.1 По типу
5.1.1 Натуральный вкус
5.1.2 Синтетический ароматизатор
5.1.3 Идентичный натуральным ароматизатор
5.2 По применению
5.2.1 Молочный
5.2.2 Пекарня
5.2.3 Кондитерские изделия
5.2.4 Закуски и пикантные блюда
5.2.5 Напиток
5.2.6 Другие приложения
5.3 По форме
5.3.1 Жидкость
5.3.2 Пудра
5.4 По географии
5.4.1 Великобритания
5.4.2 Германия
5.4.3 Франция
5.4.4 Россия
5.4.5 Италия
5.4.6 Испания
5.4.7 Остальная Европа
6. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА
6.1 Наиболее распространенные стратегии
6.2 Анализ позиции на рынке
6.3 Профили компании
6.3.1 Givaudan
6.3.2 Kerry Group Plc
6.3.3 European Flavours and Fragrances
6.3.4 BASF
6.3.5 Firmenich
6.3.6 FMC Corporation
6.3.7 International Flavors & Fragrances Inc.
6.3.8 DuPont de Nemours Inc.
6.3.9 Symrise
6.3.10 Sensient Technologies Corporation
7. РЫНОЧНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ И БУДУЩИЕ ТЕНДЕНЦИИ
Сегментация индустрии пищевых ароматизаторов в Европе
Пищевой ароматизатор можно определить как ароматизатор, такой как пищевая добавка, которая используется для улучшения цвета, вкуса или запаха пищи. Европейский рынок пищевых ароматизаторов сегментирован по типу, применению, форме и географии. В зависимости от типа рынок сегментирован на натуральные ароматизаторы, синтетические ароматизаторы и натуральные идентичные ароматизаторы. В зависимости от применения рынок сегментирован на молочные, хлебобулочные, кондитерские, закуски и закуски, напитки и другие приложения. Что касается формы, рынок сегментирован на жидкую и порошкообразную формы. В докладе также приводится региональный анализ. На основе географии сегмент подразделяется на Испанию, Великобританию, Германию, Францию, Италию, Россию и остальную Европу. Для каждого сегмента размер рынка и прогнозы были сделаны на основе стоимости (в миллионах долларов США).
| По типу | ||
| ||
| ||
|
| По применению | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| По форме | ||
| ||
|
| По географии | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
Часто задаваемые вопросы об исследовании рынка пищевых ароматизаторов в Европе
Каков текущий размер рынка пищевых ароматизаторов в Европе?
Прогнозируется, что среднегодовой темп роста европейского рынка пищевых ароматизаторов составит 4.6% в течение прогнозируемого периода (2023-2028 гг.).
Кто является ключевыми игроками на европейском рынке пищевых ароматизаторов?
Givaudan, Kerry Group Plc, European Flavours and Fragrances, BASF SE, Firmenich SA являются крупнейшими компаниями, работающими на европейском рынке пищевых ароматизаторов.
Отчет об индустрии пищевых ароматизаторов в Европе
Статистические данные о доле, размере и темпах роста выручки европейского рынка пищевых ароматизаторов в 2023 году, созданные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ Europe Food Flavor включает прогноз рынка до 2028 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF.
