| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| Период Прогнозных Данных | 2024 - 2029 |
| Период Исторических Данных | 2019 - 2022 |
| CAGR | 1.46% |
| Концентрация Рынка | Низкий |
Ключевые игроки *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка пищевых подсластителей в Европе
Ожидается, что в течение следующих пяти лет рынок пищевых подсластителей в Европе будет расти в среднем на 1,46%.
В наши дни потребители все больше осведомлены о потреблении продуктов питания и их ингредиентах. Большинство потребителей отдают предпочтение растительным ингредиентам в своей пище. Чтобы удовлетворить рыночный спрос, игроки рынка выпускают на рынок ингредиенты растительного происхождения, такие как подсластители растительного происхождения. Из-за роста располагаемого дохода, увеличения работающего населения и напряженного образа жизни потребление обработанных пищевых продуктов и напитков увеличивается. Кроме того, спрос на пищевые подсластители в регионе растет из-за увеличения потребления полуфабрикатов и обработанных пищевых продуктов. Использование пищевых подсластителей в обработанных пищевых продуктах улучшает их вкус без добавления калорий, поэтому спрос на них в регионе растет.
В настоящее время потребление заменителей сахара в Европе быстро растет. Это связано с осведомленностью потребителей, государственным регулированием по снижению потребления сахара и применением этой концепции во многих продуктах питания для здоровья и хорошего самочувствия, представленных на рынке. Другой важной причиной роста популярности заменителей сахара является рост числа пациентов с ожирением, избыточным весом и диабетом в Европе. По данным Британской диабетической ассоциации на 2021 год, около 1,4 миллиона человек в Великобритании живут с диабетом. Большинство лидеров рынка предлагают инновационные продукты, особенно продукты, полученные из стевии, чтобы удовлетворить растущий потребительский спрос на некалорийные натуральные подсластители как в продуктах питания, так и в напитках.
Тенденции рынка пищевых подсластителей в Европе
Растущий спрос на натуральные подсластители
Потребители становятся все более осведомлены о выборе продуктов питания и их ингредиентах. В связи с этим в регионе растет спрос на натуральные пищевые ингредиенты, такие как натуральные пищевые подсластители. Потребители осведомлены о питательной ценности обработанных продуктов, которые они потребляют. Стевия, ксилит и другие натуральные подсластители представляют собой растительные сахара, полученные из органических и натуральных источников. Они не добавляют калорий, но по вкусу напоминают обычный сахар. Кроме того, в регионе увеличилось потребление полуфабрикатов и обработанных пищевых продуктов из-за увеличения располагаемого дохода и работающего населения в регионе. Растущая забота потребителей о своем здоровье побуждает игроков рынка разрабатывать продукты на основе натуральных ингредиентов. Игроки рынка также импортируют продукцию из других стран в связи с растущим спросом. По данным ООН Comtrade за 2021 год, Франция импортировала 2274 тонны стевии. Ожидается, что в среднесрочной перспективе спрос на натуральные подсластители будет расти из-за растущего спроса на обработанные пищевые продукты в регионе.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Германия является самым быстрорастущим рынком пищевых подсластителей
Потребители в стране становятся все более осведомлены о потреблении обработанных пищевых продуктов и полуфабрикатов из-за растущей распространенности хронических заболеваний, таких как ожирение, диабет и другие заболевания. По данным Международной диабетической федерации на 2021 год, в Германии диабетом страдают 6 199,7 тыс. человек. Участники рынка выводят на рынок новые подсластители на основе стевии для использования производителями в таких продуктах, как кондитерские изделия, безалкогольные напитки и многие другие. Например, в марте 2022 года подсластитель на основе стевии EverSweet от Cargill Inc. будет объединен с технологией под названием платформа ClearFlo. Целью этой платформы было охватить больше компаний. Подсластители, такие как стевия, ксилит и сахарин, используются в безалкогольных и газированных напитках. а потребление продуктов на основе сахара в регионе растет из-за увеличения потребления продуктов питания и напитков.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор европейской индустрии пищевых подсластителей
Европейским рынком пищевых подсластителей управляют многие известные игроки. В настоящее время в этой отрасли действуют несколько активных игроков, таких как Cargill, Inc., Tate Lyle, Archer Daniels Midland Company, DuPont de Nemours, Inc. и Associated British Foods Plc. Приобретения, запуск новых продуктов, совместные предприятия и соглашения являются наиболее предпочтительными стратегиями роста, используемыми ключевыми игроками на рынке. Компании на рынке фокусируются на низкокалорийных подсластителях, чтобы удовлетворить спрос клиентов.
Лидеры европейского рынка пищевых подсластителей
Cargill, Incorporated
Tate & Lyle
Archer Daniels Midland Company
DuPont de Nemours Inc.
Associated British Foods Plc
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать образец
Новости европейского рынка пищевых подсластителей
- Ноябрь 2022 г. Tate Lyle Plc выпустила новый подсластитель — эритрит Erytesse. Продукт имеет сладость 70% и может использоваться в производстве напитков, молочной, хлебопекарной и кондитерской промышленности.
- Июль 2022 г. Sweegen Inc. запустила Bestevia LQ, линейку жидких подсластителей на основе стевии. Компания утверждает, что эти подсластители можно использовать в таких продуктах, как кондитерские изделия, газированные напитки, топпинги для десертов и концентрированные сиропы.
- Октябрь 2021 г. Sweegen Inc. выпустила новый портфель подсластителей, включая Brazzein, высокоинтенсивный подсластитель с нулевой калорийностью. Продукт был разработан в сотрудничестве с давним партнером по инновациям Conagen. Компания утверждает, что продукт в 500-2000 раз слаще обычного сахара.
Сегментация европейской индустрии пищевых подсластителей
Пищевые подсластители – это вещества, которые добавляются в пищу для придания сладкого вкуса. Подсластители могут быть натуральными или искусственными. Тип, применение и сегменты стран составляют европейский рынок пищевых подсластителей. По типу рынок сегментирован на сахарозу, крахмальные подсластители, сахарные спирты и высокоинтенсивные подсластители (HIS). Крахмальные подсластители и сахарные спирты подразделяются на декстрозу, HFCS, мальтодекстрин, сорбит и другие крахмальные подсластители и сахарные спирты. Высокоинтенсивные подсластители (HIS) подразделяются на сукралозу, аспартам, сахарин, неотам, стевию, цикламат, ацесульфам калия (Ace-K) и другие. По приложениям рынок сегментирован на хлебобулочные и кондитерские изделия, молочные продукты и десерты, мясо и мясные продукты, супы, соусы, заправки и другие приложения. По географическому признаку рынок сегментирован на Великобританию, Германию, Францию, Испанию, Италию, Россию и остальную Европу. Для каждого сегмента были определены размеры рынка и прогнозы на основе стоимости (в миллионах долларов США).
Тип продукта
| Сахароза | |
| Крахмальные подсластители и сахарные спирты | Декстроза |
| Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы (HFCS) | |
| Мальтодекстрин | |
| Сорбитол | |
| Ксилит | |
| Другие типы продуктов | |
| Высокоинтенсивные подсластители (HIS) | Сукралоза |
| Аспартам | |
| Сахарин | |
| Цикламат | |
| Эйс-К | |
| Неотам | |
| Стевия | |
| Другие высокоинтенсивные подсластители (HIS) |
Приложение
| Молочный |
| Пекарня |
| Супы, соусы и заправки |
| Кондитерские изделия |
| Напитки |
| Другие приложения |
География
| Великобритания |
| Германия |
| Франция |
| Испания |
| Италия |
| Россия |
| Остальная Европа |
| Тип продукта | Сахароза | |
| Крахмальные подсластители и сахарные спирты | Декстроза | |
| Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы (HFCS) | ||
| Мальтодекстрин | ||
| Сорбитол | ||
| Ксилит | ||
| Другие типы продуктов | ||
| Высокоинтенсивные подсластители (HIS) | Сукралоза | |
| Аспартам | ||
| Сахарин | ||
| Цикламат | ||
| Эйс-К | ||
| Неотам | ||
| Стевия | ||
| Другие высокоинтенсивные подсластители (HIS) | ||
| Приложение | Молочный | |
| Пекарня | ||
| Супы, соусы и заправки | ||
| Кондитерские изделия | ||
| Напитки | ||
| Другие приложения | ||
| География | Великобритания | |
| Германия | ||
| Франция | ||
| Испания | ||
| Италия | ||
| Россия | ||
| Остальная Европа | ||
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка пищевых подсластителей в Европе
Каков текущий размер европейского рынка пищевых подсластителей?
Прогнозируется, что в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.) среднегодовой темп роста европейского рынка пищевых подсластителей составит 1,46%.
Кто являются ключевыми игроками на европейском рынке пищевых подсластителей?
Cargill, Incorporated, Tate & Lyle, Archer Daniels Midland Company, DuPont de Nemours Inc., Associated British Foods Plc — крупнейшие компании, работающие на европейском рынке пищевых подсластителей.
Какие годы охватывает европейский рынок пищевых подсластителей?
В отчете рассматривается исторический размер европейского рынка пищевых подсластителей за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер европейского рынка пищевых подсластителей на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Последнее обновление страницы:
Отчет о европейской индустрии пищевых подсластителей
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке пищевых подсластителей в Европе в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ пищевых подсластителей в Европе включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
