Объем рынка пищевых подсластителей в Европе
| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| Период Прогнозных Данных | 2024 - 2029 |
| Период Исторических Данных | 2019 - 2022 |
| CAGR | 1.46 % |
| Концентрация рынка | Низкий |
Основные игроки
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Как мы можем помочь?
Анализ рынка пищевых подсластителей в Европе
Ожидается, что в течение следующих пяти лет рынок пищевых подсластителей в Европе будет расти в среднем на 1,46%.
В наши дни потребители все больше осведомлены о потреблении продуктов питания и их ингредиентах. Большинство потребителей отдают предпочтение растительным ингредиентам в своей пище. Чтобы удовлетворить рыночный спрос, игроки рынка выпускают на рынок ингредиенты растительного происхождения, такие как подсластители растительного происхождения. Из-за роста располагаемого дохода, увеличения работающего населения и напряженного образа жизни потребление обработанных пищевых продуктов и напитков увеличивается. Кроме того, спрос на пищевые подсластители в регионе растет из-за увеличения потребления полуфабрикатов и обработанных пищевых продуктов. Использование пищевых подсластителей в обработанных пищевых продуктах улучшает их вкус без добавления калорий, поэтому спрос на них в регионе растет.
В настоящее время потребление заменителей сахара в Европе быстро растет. Это связано с осведомленностью потребителей, государственным регулированием по снижению потребления сахара и применением этой концепции во многих продуктах питания для здоровья и хорошего самочувствия, представленных на рынке. Другой важной причиной роста популярности заменителей сахара является рост числа пациентов с ожирением, избыточным весом и диабетом в Европе. По данным Британской диабетической ассоциации на 2021 год, около 1,4 миллиона человек в Великобритании живут с диабетом. Большинство лидеров рынка предлагают инновационные продукты, особенно продукты, полученные из стевии, чтобы удовлетворить растущий потребительский спрос на некалорийные натуральные подсластители как в продуктах питания, так и в напитках.
Тенденции рынка пищевых подсластителей в Европе
Растущий спрос на натуральные подсластители
Потребители становятся все более осведомлены о выборе продуктов питания и их ингредиентах. В связи с этим в регионе растет спрос на натуральные пищевые ингредиенты, такие как натуральные пищевые подсластители. Потребители осведомлены о питательной ценности обработанных продуктов, которые они потребляют. Стевия, ксилит и другие натуральные подсластители представляют собой растительные сахара, полученные из органических и натуральных источников. Они не добавляют калорий, но по вкусу напоминают обычный сахар. Кроме того, в регионе увеличилось потребление полуфабрикатов и обработанных пищевых продуктов из-за увеличения располагаемого дохода и работающего населения в регионе. Растущая забота потребителей о своем здоровье побуждает игроков рынка разрабатывать продукты на основе натуральных ингредиентов. Игроки рынка также импортируют продукцию из других стран в связи с растущим спросом. По данным ООН Comtrade за 2021 год, Франция импортировала 2274 тонны стевии. Ожидается, что в среднесрочной перспективе спрос на натуральные подсластители будет расти из-за растущего спроса на обработанные пищевые продукты в регионе.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Германия является самым быстрорастущим рынком пищевых подсластителей
Потребители в стране становятся все более осведомлены о потреблении обработанных пищевых продуктов и полуфабрикатов из-за растущей распространенности хронических заболеваний, таких как ожирение, диабет и другие заболевания. По данным Международной диабетической федерации на 2021 год, в Германии диабетом страдают 6 199,7 тыс. человек. Участники рынка выводят на рынок новые подсластители на основе стевии для использования производителями в таких продуктах, как кондитерские изделия, безалкогольные напитки и многие другие. Например, в марте 2022 года подсластитель на основе стевии EverSweet от Cargill Inc. будет объединен с технологией под названием платформа ClearFlo. Целью этой платформы было охватить больше компаний. Подсластители, такие как стевия, ксилит и сахарин, используются в безалкогольных и газированных напитках. а потребление продуктов на основе сахара в регионе растет из-за увеличения потребления продуктов питания и напитков.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Обзор европейской индустрии пищевых подсластителей
Европейским рынком пищевых подсластителей управляют многие известные игроки. В настоящее время в этой отрасли действуют несколько активных игроков, таких как Cargill, Inc., Tate Lyle, Archer Daniels Midland Company, DuPont de Nemours, Inc. и Associated British Foods Plc. Приобретения, запуск новых продуктов, совместные предприятия и соглашения являются наиболее предпочтительными стратегиями роста, используемыми ключевыми игроками на рынке. Компании на рынке фокусируются на низкокалорийных подсластителях, чтобы удовлетворить спрос клиентов.
Лидеры европейского рынка пищевых подсластителей
-
Cargill, Incorporated
-
Tate & Lyle
-
Archer Daniels Midland Company
-
DuPont de Nemours Inc.
-
Associated British Foods Plc
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Новости европейского рынка пищевых подсластителей
- Ноябрь 2022 г. Tate Lyle Plc выпустила новый подсластитель — эритрит Erytesse. Продукт имеет сладость 70% и может использоваться в производстве напитков, молочной, хлебопекарной и кондитерской промышленности.
- Июль 2022 г. Sweegen Inc. запустила Bestevia LQ, линейку жидких подсластителей на основе стевии. Компания утверждает, что эти подсластители можно использовать в таких продуктах, как кондитерские изделия, газированные напитки, топпинги для десертов и концентрированные сиропы.
- Октябрь 2021 г. Sweegen Inc. выпустила новый портфель подсластителей, включая Brazzein, высокоинтенсивный подсластитель с нулевой калорийностью. Продукт был разработан в сотрудничестве с давним партнером по инновациям Conagen. Компания утверждает, что продукт в 500-2000 раз слаще обычного сахара.
Отчет о рынке пищевых подсластителей в Европе – Содержание
1. ВВЕДЕНИЕ
1.1 Допущения исследования и определение рынка
1.2 Объем исследования
2. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
3. УПРАВЛЯЮЩЕЕ РЕЗЮМЕ
4. ДИНАМИКА РЫНКА
4.1 Драйверы рынка
4.2 Рыночные ограничения
4.3 Анализ пяти сил Портера
4.3.1 Угроза новых участников
4.3.2 Переговорная сила покупателей/потребителей
4.3.3 Рыночная власть поставщиков
4.3.4 Угроза продуктов-заменителей
4.3.5 Интенсивность конкурентного соперничества
5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА
5.1 Тип продукта
5.1.1 Сахароза
5.1.2 Крахмальные подсластители и сахарные спирты
5.1.2.1 Декстроза
5.1.2.2 Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы (HFCS)
5.1.2.3 Мальтодекстрин
5.1.2.4 Сорбитол
5.1.2.5 Ксилит
5.1.2.6 Другие типы продуктов
5.1.3 Высокоинтенсивные подсластители (HIS)
5.1.3.1 Сукралоза
5.1.3.2 Аспартам
5.1.3.3 Сахарин
5.1.3.4 Цикламат
5.1.3.5 Эйс-К
5.1.3.6 Неотам
5.1.3.7 Стевия
5.1.3.8 Другие высокоинтенсивные подсластители (HIS)
5.2 Приложение
5.2.1 Молочный
5.2.2 Пекарня
5.2.3 Супы, соусы и заправки
5.2.4 Кондитерские изделия
5.2.5 Напитки
5.2.6 Другие приложения
5.3 География
5.3.1 Великобритания
5.3.2 Германия
5.3.3 Франция
5.3.4 Испания
5.3.5 Италия
5.3.6 Россия
5.3.7 Остальная Европа
6. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА
6.1 Наиболее распространенные стратегии
6.2 Анализ доли рынка
6.3 Профили компании
6.3.1 Cargill Incorporated
6.3.2 Archer Daniels Midland Company
6.3.3 Tate & Lyle PLC
6.3.4 DuPont de Nemours Inc.
6.3.5 Ingredion Incorporated
6.3.6 Celanese Corporation
6.3.7 Stevia First Corporation
6.3.8 Associated British Food Plc.
6.3.9 GLG Life Tech Corporation
6.3.10 Sweegen Inc
7. РЫНОЧНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ И БУДУЩИЕ ТЕНДЕНЦИИ
Сегментация европейской индустрии пищевых подсластителей
Пищевые подсластители – это вещества, которые добавляются в пищу для придания сладкого вкуса. Подсластители могут быть натуральными или искусственными. Тип, применение и сегменты стран составляют европейский рынок пищевых подсластителей. По типу рынок сегментирован на сахарозу, крахмальные подсластители, сахарные спирты и высокоинтенсивные подсластители (HIS). Крахмальные подсластители и сахарные спирты подразделяются на декстрозу, HFCS, мальтодекстрин, сорбит и другие крахмальные подсластители и сахарные спирты. Высокоинтенсивные подсластители (HIS) подразделяются на сукралозу, аспартам, сахарин, неотам, стевию, цикламат, ацесульфам калия (Ace-K) и другие. По приложениям рынок сегментирован на хлебобулочные и кондитерские изделия, молочные продукты и десерты, мясо и мясные продукты, супы, соусы, заправки и другие приложения. По географическому признаку рынок сегментирован на Великобританию, Германию, Францию, Испанию, Италию, Россию и остальную Европу. Для каждого сегмента были определены размеры рынка и прогнозы на основе стоимости (в миллионах долларов США).
| Тип продукта | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
|
| Приложение | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| География | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка пищевых подсластителей в Европе
Каков текущий размер европейского рынка пищевых подсластителей?
Прогнозируется, что в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.) среднегодовой темп роста европейского рынка пищевых подсластителей составит 1,46%.
Кто являются ключевыми игроками на европейском рынке пищевых подсластителей?
Cargill, Incorporated, Tate & Lyle, Archer Daniels Midland Company, DuPont de Nemours Inc., Associated British Foods Plc — крупнейшие компании, работающие на европейском рынке пищевых подсластителей.
Какие годы охватывает европейский рынок пищевых подсластителей?
В отчете рассматривается исторический размер европейского рынка пищевых подсластителей за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер европейского рынка пищевых подсластителей на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Отчет о европейской индустрии пищевых подсластителей
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке пищевых подсластителей в Европе в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ пищевых подсластителей в Европе включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
