| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| Период Прогнозных Данных | 2024 - 2029 |
| CAGR | 4.00% |
| Самый Быстрорастущий Рынок | Еда и напитки |
| Самый Большой Рынок | Великобритания |
| Концентрация Рынка | Терпимая |
Ключевые игроки
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка казеина и казеинатов в Европе
Европейский рынок казеина и казеинатов оценивался в 285,1 млн. долларов США в текущем году и, по прогнозам, будет демонстрировать среднегодовой темп роста 4,0% в течение следующих пяти лет.
- На спрос на европейском рынке влияет растущая осведомленность потребителей о пользе для здоровья богатых белком продуктов, таких как казеин и казеинаты. Высококачественные белки, такие как казеин и казеинаты, востребованы клиентами, стремящимися принимать лучшие диетические решения. Растет спрос на казеин и казеинаты, которые часто используются в белковых добавках для спортсменов и людей, занимающихся фитнесом.
- Например, фитнес-спорт станет ведущим видом спорта в Германии в 2022 году, насчитывая 9,26 миллиона членов, по данным Олимпийской спортивной федерации Германии (Greman Deutscher Olympischer Sportbund (DOS)). Высококачественные казеин и казеинаты были произведены в результате прогресса в методах и технологиях обработки, которые помогают рынку расти.
- Многочисленные кулинарные продукты, включая сыр, йогурт и хлебобулочные изделия, содержат казеин и казеинаты в качестве полезных ингредиентов, что способствует расширению рынка. Потребители, обеспокоенные вредным воздействием газированных напитков, обращаются к напиткам, обогащенным белком, что способствует применению казеина в секторе продуктов питания и напитков. Казеин и казеинаты также используются в белковых добавках.
- Растущее потребление добавок стимулирует рост рынка. Например, оборот индустрии пищевых добавок во Франции в 2021 году составил 2 313,5 млн евро (2730,53 млн долларов США), по данным Федерации электронной коммерции и дистанционной торговли (FEVAD). Прогнозируемый рост казеина и казеината в этом секторе объясняется их функциональными характеристиками, которые привели к постоянным рыночным инновациям и исследованиям.
Тенденции рынка казеина и казеинатов в Европе
Более широкое применение казеина и казеинатов в пищевых продуктах, богатых белком
- Рынок казеина и казеинатов в Европе стимулируется растущим использованием этих ингредиентов в продуктах, богатых белком. Из молока получают высококачественный казеин и казеинатные белки. Они обладают различными функциональными качествами, включая эмульгирование, загущение и гелеобразование, что делает их ценными компонентами в секторе продуктов питания и напитков. Производители продуктов питания в основном используют казеины и казеинаты, поскольку они являются полноценными белками и улучшают вкус, текстуру и цвет конечных продуктов.
- Кроме того, молочная промышленность пользуется наибольшим спросом благодаря своим функциональным возможностям. Помимо обогащения белком, они действуют как стабилизаторы и связывают много воды, тем самым продлевая стабильность геля йогурта до синерезиса и потери структуры геля.
- Ожидается, что спрос на различные казеиновые и связанные с ним продукты, такие как батончики и добавки для тяжелой атлетики, будет расти в результате тенденции перехода на питание и культурных преобразований, вызванных быстрым образом жизни.
- Кроме того, многие компании добавляют противоаллергические свойства. Ожидается, что продукты, изготовленные из казеина и казеинатов, завоюют популярность среди потребителей и увеличат продажи и доходы игроков в Европе.
- За сектором продуктов питания и напитков следует сектор пищевых добавок, который возглавляет растущее применение казеина в таких продуктах, как спортивные напитки, добавки для бодибилдинга и протеиновые коктейли.
- Например, в июне 2021 года Max Protein запустила протеиновое арахисовое масло в пяти вариантах классическое хрустящее, острое чатни, шоколадно-сливочное, острое томатное и классическое сливочное. Казеин и казеинаты выгодны тем, что они производятся из молока, что соответствует требованиям клиентов к узнаваемым и полезным ингредиентам в их выборе продуктов питания. Эти ингредиенты становятся все более популярными благодаря их натуральным компонентам с чистой этикеткой.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Великобритания занимает наибольшую долю рынка
- Соединенное Королевство занимает наибольшую долю рынка по странам, в основном за счет сектора пищевых добавок. Спрос на продукты с высоким содержанием белка увеличился по мере того, как в Соединенном Королевстве растет осведомленность потребителей о здоровье и фитнесе. Казеин и казеинаты стали более популярными в качестве надежных источников белка, особенно среди спортсменов, фанатиков фитнеса и людей, ищущих пищевые добавки.
- Способность ингредиентов поддерживать мышечную массу, здоровье суставов и гибкость, а также восстанавливаться после спортивных травм делает его идеальным вариантом для растущего числа спортсменов в стране. Например, в 2022 году количество профессиональных спортсменов в Соединенном Королевстве составило 12,9 тысячи, по данным Управления национальной статистики (Великобритания).
- На рынке Соединенного Королевства наблюдается растущее предпочтение функциональных продуктов питания, которые обладают дополнительной пользой для здоровья. Эта тенденция подтверждается функциональными качествами казеина и казеинатов, такими как улучшенная текстура, увеличенный срок хранения и повышенное содержание питательных веществ. Соединенное Королевство импортирует белковые добавки из Нидерландов, чтобы удовлетворить растущий спрос на белковые добавки.
- Например, стоимость импорта белковых добавок из Нидерландов в Великобританию в 2022 году составила 29,17 млн долларов США, по данным UN Comtrade. Сильная пищевая промышленность в стране облегчила включение этих белков в различные продукты.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор отрасли казеина и казеинатов в Европе
Европейский рынок казеина и казеинатов умеренно консолидирован, при этом основную долю занимают ведущие компании. Основными игроками на этом рынке являются Agrial Group, Arla Foods amba, Lactoprot Deutschland GmbH, Royal FrieslandCampina NV и Savencia Fromage & Dairy (в алфавитном порядке). Крупные игроки, как правило, используют корпоративные стратегии, такие как продуктовые инновации, слияния и поглощения, чтобы укрепить свое присутствие на исследуемом рынке.
Лидеры рынка казеина и казеинатов в Европе
-
Agrial Group
-
Arla Foods amba
-
Lactoprot Deutschland GmbH
-
Royal FrieslandCampina NV
-
Savencia Fromage & Dairy
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать образец
Новости рынка казеина и казеинатов в Европе
- Май 2022 года Arla отпраздновала торжественное открытие своего современного производственного предприятия, расположенного на молочном заводе Pronsfeld в Германии. Эта веха представляет собой самую значительную инвестицию Arla в молочную промышленность на сегодняшний день и играет ключевую роль в удовлетворении растущего мирового спроса на доступные, питательные и устойчивые молочные продукты.
- Май 2022 г. Компания Fonterra представила инновационную молочную онлайн-платформу, упрощающую для клиентов процесс выбора широкого ассортимента молочных ингредиентов — от сухого молока до специализированных молочных белков.
- Апрель 2021 г. FrieslandCampina Ingredients представила обширный портфель новых продуктов, предназначенных для создания более мягких протеиновых батончиков. Этот портфель включает в себя Excellion Calcium Caseinate S, Nutri Whey 800F, Nutri Whey Isolate, Biotis GOS, Excellion EM9 и инновационный Excellion Textpro. Эти предложения были разработаны в качестве важнейшего решения для решения общей проблемы, с которой сталкиваются разработчики рецептур при предотвращении затвердевания протеиновых батончиков.
Европейская сегментация казеина и казеинатов
Казеин является доминирующим белком в коровьем молоке и отвечает за его непрозрачный белый вид.
Европейский рынок казеина и казеинатов сегментирован по конечным потребителям и странам. В зависимости от конечных пользователей рынок сегментирован на корма для животных, средства личной гигиены и косметику, продукты питания и напитки, а также пищевые добавки. В зависимости от страны рынок сегментирован на Бельгию, Францию, Германию, Италию, Нидерланды, Россию, Испанию, Турцию, Великобританию и остальную Европу.
Для всех вышеперечисленных сегментов был проведен анализ рынка в стоимостном выражении в долларах США и объемном выражении в тоннах.
Конечным пользователем
| Корма для животных | |
| Личная гигиена и косметика | |
| Еда и напитки | Пекарня |
| Напитки | |
| Кондитерские изделия | |
| Молочные и молочные альтернативные продукты | |
| Продукты питания RTE/RTC | |
| Закуски | |
| Добавки | Детское питание и детские смеси |
| Питание пожилых людей и медицинское питание | |
| Спортивное/спортивное питание |
По стране
| Бельгия |
| Франция |
| Германия |
| Италия |
| Нидерланды |
| Россия |
| Испания |
| Турция |
| Великобритания |
| Остальная Европа |
| Конечным пользователем | Корма для животных | |
| Личная гигиена и косметика | ||
| Еда и напитки | Пекарня | |
| Напитки | ||
| Кондитерские изделия | ||
| Молочные и молочные альтернативные продукты | ||
| Продукты питания RTE/RTC | ||
| Закуски | ||
| Добавки | Детское питание и детские смеси | |
| Питание пожилых людей и медицинское питание | ||
| Спортивное/спортивное питание | ||
| По стране | Бельгия | |
| Франция | ||
| Германия | ||
| Италия | ||
| Нидерланды | ||
| Россия | ||
| Испания | ||
| Турция | ||
| Великобритания | ||
| Остальная Европа | ||
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Часто задаваемые вопросы об исследованиях рынка казеина и казеинатов в Европе
Каков текущий объем рынка казеина и казеинатов в Европе?
Прогнозируется, что среднегодовой темп роста европейского рынка казеина и казеинатов составит 4% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.)
Кто является ключевыми игроками на европейском рынке казеина и казеинатов?
Agrial Group, Arla Foods amba, Lactoprot Deutschland GmbH, Royal FrieslandCampina NV, Savencia Fromage & Dairy являются основными компаниями, работающими на европейском рынке казеина и казеинатов.
Какой самый быстрорастущий регион в Европе Рынок казеина и казеинатов?
Ожидается, что продукты питания и напитки будут расти с самым высоким среднегодовым темпом роста в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Какой регион занимает наибольшую долю на европейском рынке казеина и казеинатов?
В 2024 году на Великобританию приходится самая большая доля рынка казеина и казеинатов в Европе.
На какие годы охватывает этот европейский рынок казеина и казеинатов?
Отчет охватывает исторический объем рынка казеина и казеинатов в Европе за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется объем европейского рынка казеина и казеинатов на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Последнее обновление страницы:
Отчет об отраслевом производстве казеина и казеинатов в Европе
Статистические данные о доле рынка казеина и казеинатов в Европе в 2024 году, размере и темпах роста выручки, подготовленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ европейского казеина и казеинатов включает в себя прогноз рынка на 2024–2029 годы и исторический обзор. Получить образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета для скачивания в формате PDF.
