| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| Период Прогнозных Данных | 2024 - 2029 |
| CAGR | 6.20% |
| Самый Быстрорастущий Рынок | Азиатско-Тихоокеанский регион |
| Самый Большой Рынок | Европа |
| Концентрация Рынка | Низкий |
Ключевые игроки
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка кондитерских начинок
Прогнозируется, что мировой рынок кондитерских изделий достигнет среднегодового темпа роста 6,2% в течение прогнозируемого периода (2022-2027 гг.).
Пандемия COVID-19 повлияла на рынок кондитерских начинок, в том числе из-за проблем с поставками, связанных с качеством и сертификацией. Государственный сектор оказывает поддержку в укреплении партнерских отношений между производителями высококачественного какао и шоколадными компаниями в целях повышения устойчивости инфраструктуры сбыта. Однако, поскольку в настоящее время люди предпочитают закуски на ходу с высоким содержанием белка, шоколадные конфеты с кондитерской начинкой находятся на стадии роста, а заказы электронной коммерции на продукты и другие предметы первой необходимости ускорили рост рынка.
Любители кондитерского шоколада во всем мире уделяют больше внимания качеству из-за растущего беспокойства о здоровье и всплеска желания побаловать себя изысканными вкусами. Они готовы доплачивать за шоколадные изделия, отвечающие их спросу. Сдвиг парадигмы потребителя в сторону высококачественных кондитерских изделий, таких как шоколад одного происхождения, органический шоколад, шоколад ручной работы, шоколад ручной работы и другие шоколадные изделия, является основным фактором, стимулирующим рынок шоколада во всем мире.
Тенденции рынка кондитерских начинок
Растущий спрос на ароматизированные кондитерские начинки
Потребительская тенденция, связанная с полезными для вас снеками, дает конфетам, жевательным резинкам, шоколадным конфетам и батончикам, изготовленным из функциональных ингредиентов, возможность занять свою долю в категориях товаров для здоровья и хорошего самочувствия. Функциональные кондитерские изделия продолжают привлекать интерес как компаний, так и потребителей, которые с нетерпением ждут новых продуктов с добавленной стоимостью. Таким образом, компании, работающие на рынке, добавляют здоровые ингредиенты в свои бренды, стремясь выделиться на фоне остальных.
Кондитерские компании разрабатывают продукты с семенами чиа, гранатами и морской солью. Морская соль и суперфрукты демонстрируют постоянный рост в категории функциональных кондитерских изделий, поскольку производители конфет используют модные ингредиенты, такие как гранат, клюква и асаи, инновационными способами. Одним из самых популярных носителей функциональных ингредиентов является жевательная резинка, которая используется в качестве уникальной системы доставки. Десны также улучшают доставку полезных ингредиентов. Мятные конфеты и жевательные резинки также становятся популярными источниками энергии для здоровья. Функциональные продукты из жевательной резинки и мяты сосредоточены на таких преимуществах, как профилактика кариеса, чистка полости рта и отбеливание зубов. Растущее количество инноваций в секторе функциональных кондитерских изделий приводит к росту рынка.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Европа занимает основную долю
Увеличение трудоспособного населения в Европе меняет пищевую тенденцию потребителей, что увеличивает спрос на хлебобулочные и кондитерские изделия, что, в свою очередь, увеличивает спрос на кондитерские начинки. Быстрый рост шоколадной промышленности в Европейском регионе является фактором роста рынка кондитерских начинок.
Страна отдает предпочтение шоколадным конфетам европейского производства, которые ранее полагались на Украину. Германия является одним из крупнейших поставщиков шоколада в Россию.С другой стороны, объемы потребления закусочных в Российской Федерации растут, при этом растет здоровое питание местных жителей. Российский рынок закусочных обусловлен огромным спросом на специальные предложения, которые не содержат ГМО, глютена, искусственных консервантов, красителей, ароматизаторов и эмульгаторов. Например, российский бренд фруктовых и ореховых батончиков Bite предлагает полностью натуральные продукты, не содержащие сахара и обогащенные белком, клетчаткой, омега-3 и омега-6 жирными кислотами.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор индустрии кондитерских начинок
Рынок кондитерских изделий фрагментирован с присутствием как региональных, так и международных игроков, таких как ADM, Barry Callebaut, Danisco, Zeela India и др. Крупные игроки постоянно фокусируются на инновациях в продуктах. Кроме того, производители на исследованном рынке в основном сосредоточились на шоколаде для особых случаев, таких как День святого Валентина, Пасха и Рождество, предлагая специальные шоколадные конфеты разных цветов и форм, соответствующие теме торжества.
Лидеры рынка кондитерских начинок
-
Archer Daniel Midland
-
ZeelaIndia
-
Barry Callebaut
-
Dupont
-
Clansen Quality coating
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать образец
Новости рынка кондитерских начинок
- В феврале 2022 года Dawn Foods запустила новую линейку готовых к употреблению какао-начинок Delicream на жировой основе до и после выпечки для круассанов, печенья или кексов и других сладких хлебобулочных изделий.
- В марте 2021 года The Barry Callebaut Group открыла новый завод по производству шоколада и компаундов в Барамати, что стало третьим подобным предприятием в Индии и крупнейшей инвестицией в стране.
- В мае 2021 года ZeelIndia приобрела активы John Morley, включая фруктовую начинку, замачивание фруктов и пасту для макарон. Сделка заключалась в расширении предложений для своих клиентов в промышленном, ремесленном, оптовом и магазинном хлебопекарном секторах по всей стране.
Сегментация кондитерских начинок
Мировой рынок кондитерских изделий сегментирован по типу и географии. По типу продукта рынок был сегментирован на фруктовую начинку, нефруктовую начинку, начинку на основе орехов и другие. По географии он разделен на Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион, Южную Америку, Ближний Восток и Африку. Для каждого сегмента объем рынка и прогноз были составлены на основе стоимости (в миллионах долларов США).
По типу
| Фруктовые начинки | вишня |
| Клубника | |
| Яблоко | |
| Абрикос | |
| Другие | |
| Нефруктовые начинки | Шоколад |
| Карамель | |
| Ваниль | |
| другие | |
| Начинки на основе орехов | Нуга |
| Лесной орех | |
| Арахис | |
| Другие |
География
| Северная Америка | Соединенные Штаты |
| Канада | |
| Мексика | |
| Остальная часть Северной Америки | |
| Европа | Великобритания |
| Германия | |
| Франция | |
| Россия | |
| Италия | |
| Испания | |
| Остальная Европа | |
| Азиатско-Тихоокеанский регион | Индия |
| Китай | |
| Япония | |
| Австралия | |
| Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона | |
| Южная Америка | Бразилия |
| Аргентина | |
| Остальная часть Южной Америки | |
| Ближний Восток и Африка | Южная Африка |
| Саудовская Аравия | |
| Остальная часть Ближнего Востока и Африки |
| По типу | Фруктовые начинки | вишня |
| Клубника | ||
| Яблоко | ||
| Абрикос | ||
| Другие | ||
| Нефруктовые начинки | Шоколад | |
| Карамель | ||
| Ваниль | ||
| другие | ||
| Начинки на основе орехов | Нуга | |
| Лесной орех | ||
| Арахис | ||
| Другие | ||
| География | Северная Америка | Соединенные Штаты |
| Канада | ||
| Мексика | ||
| Остальная часть Северной Америки | ||
| Европа | Великобритания | |
| Германия | ||
| Франция | ||
| Россия | ||
| Италия | ||
| Испания | ||
| Остальная Европа | ||
| Азиатско-Тихоокеанский регион | Индия | |
| Китай | ||
| Япония | ||
| Австралия | ||
| Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона | ||
| Южная Америка | Бразилия | |
| Аргентина | ||
| Остальная часть Южной Америки | ||
| Ближний Восток и Африка | Южная Африка | |
| Саудовская Аравия | ||
| Остальная часть Ближнего Востока и Африки | ||
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Исследование рынка кондитерских начинок Часто задаваемые вопросы
Каков текущий объем рынка кондитерских начинок?
Прогнозируется, что среднегодовой темп роста рынка кондитерских начинок составит 6,20% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.)
Кто является ключевыми игроками на рынке кондитерских начинок?
Archer Daniel Midland, ZeelaIndia, Barry Callebaut, Dupont, Clansen Quality coating являются основными компаниями, работающими на рынке кондитерских начинок.
Какой регион является самым быстрорастущим на рынке кондитерских начинок?
По оценкам, Азиатско-Тихоокеанский регион будет расти с самым высоким среднегодовым темпом роста в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Какой регион занимает наибольшую долю на рынке кондитерских начинок?
В 2024 году на Европу будет приходиться наибольшая доля рынка кондитерских начинок.
На какие годы распространяется этот рынок кондитерских начинок?
Отчет охватывает исторический объем рынка кондитерских начинок за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется объем рынка кондитерских начинок на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Последнее обновление страницы:
Отчет по кондитерским начинкам
Статистические данные по доле рынка кондитерских начинок в 2024 году, размеру и темпам роста выручки, созданные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ кондитерских начинок включает в себя прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета для скачивания в формате PDF.
