| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| CAGR | 4.90% |
| Самый Быстрорастущий Рынок | Северная Америка |
| Самый Большой Рынок | Азиатско-Тихоокеанский регион |
| Концентрация Рынка | Высокий |
Ключевые игроки*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка банановой муки
Ожидается, что в течение следующих пяти лет среднегодовой темп роста рынка банановой муки составит 4,9%.
- Изменились модели потребления продуктов питания, и теперь потребители больше осведомлены о необходимости вести здоровый образ жизни. Рост количества безглютеновых продуктов увеличил спрос на банановую муку. Потребители постепенно перенимают привычки здорового питания и увеличивают спрос на такие продукты, как банановая мука.
- Более того, пандемия изменила отношение потребителей к потреблению продуктов питания, и выбор полезных для здоровья ингредиентов стал главным приоритетом. Это побуждает мучную пищевую промышленность использовать излишки запасов, перерабатывая их в такие продукты, как банановая мука. Объем покупок потребителями продуктов из незрелой банановой муки увеличивается из-за их высокой пищевой ценности.
- Увеличение предпочтения банановой муки для детей с точки зрения пищеварения и развитие передовых и современных технологий производства ускоряют рост рынка. Широкое использование продукта в производстве различных изделий, таких как кондитерские изделия, начинки и заправки, хлебобулочные изделия и снеки, а также детское питание, среди прочего, положительно влияет на рынок банановой муки.
- Многие ключевые игроки ввели органическую банановую муку, поскольку потребители стали более осведомлены о необходимости вести здоровый образ жизни. Основным фактором, способствующим росту рынка банановой муки, является рост производства зеленых бананов. Кроме того, рост спроса на безглютеновую продукцию также способствует росту рынка банановой муки. Банановая мука признана функциональным ингредиентом из-за ее питательного профиля. Бананы содержат пребиотическую клетчатку, которая полезна для здоровья кишечника и уменьшения жира на животе. Растущее предпочтение продуктов с чистой этикеткой в ежедневном рационе стимулирует рынок.
Тенденции рынка банановой муки
Рост спроса на безглютеновую продукцию
- Рост населения, страдающего ожирением, приводит к увеличению спроса на безглютеновые продукты. Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) утверждает, что около 6% населения США страдают непереносимостью глютена. Это более распространенное заболевание, чем целиакия, от которой страдает около 1% населения. Использование муки из цельных зеленых бананов составляет до 30% вместо пшеничной муки, что значительно увеличивает общее содержание пищевых волокон в хлебе. Потребители поколения Z и миллениалы, скорее всего, соблюдают правила безглютенового питания.
- Сдвиг в предпочтениях потребителей в пользу здоровых и питательных продуктов питания с дополнительными лечебными преимуществами, таких как антиоксиданты, содержащиеся в бананах, которые улучшают здоровье клеток и снижают уровень вредных свободных радикалов, является ключевым фактором, способствующим росту доходов рынка. Кроме того, продукты питания, изготовленные из бананов, не содержат глютена, что становится популярным среди потребителей, заботящихся о своем здоровье, и является еще одним фактором, способствующим росту доходов рынка.
- Производство бананов увеличилось, и в первую пятерку стран-производителей вошли Индия, Китай, Индонезия, Бразилия и Эквадор.
- Технологические тенденции, включая инновации в продуктах, делают безглютеновые продукты более привлекательными. Доступность безглютеновых продуктов увеличивается в связи с увеличением числа пациентов с целиакией. Кроме того, исследователи-диетологи и врачи-диетологи обнаружили, что банановая мука (зеленого сорта) является очень хорошим и полезным источником резистентного крахмала. Резистентный крахмал – это крахмал, который не расщепляется в тонком кишечнике, а попадает в толстый кишечник, где служит ферментируемым пищевым волокном. Ожидается, что влияние этих факторов приведет к увеличению спроса на банановую муку.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Азиатско-Тихоокеанский регион, по прогнозам, станет крупнейшим рынком
- \п
- Рынки банановой муки Азиатско-Тихоокеанского региона в значительной степени поддерживают рост мирового рынка. Этот регион считается одним из крупнейших производителей бананов, что, по прогнозам, будет способствовать росту производства банановой муки. В Азиатско-Тихоокеанском регионе некоторые из ведущих потребительских рынков включают Индию и Австралию. Бананы — крупнейшая садоводческая отрасль Австралии и самый продаваемый продукт в супермаркетах. \п
- В Азиатско-Тихоокеанском регионе, особенно в Индии, ежегодно наблюдается большой объем производства бананов, что приводит к росту индустрии банановой муки в регионе. Индия является ведущей страной по производству бананов в мире. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), по состоянию на 2021 год производство бананов в Индии составило 33,1 миллиона тонн, что составляет 26,40% мирового производства бананов. Этот фактор играет ключевую роль в ускорении роста регионального рынка. \п
- Кроме того, наблюдается резкий рост спроса на банановую муку, поскольку этот продукт широко используется для приготовления детского питания. Этот продукт широко потребляется в регионе из-за его растущего использования в хлебобулочных изделиях, таких как выпечка, торты и другие. В связи с растущей тенденцией и потребностью в фитнесе среди стран региона вырос спрос на полезные для здоровья продукты, такие как банановая мука. Все эти факторы играют ключевую роль в ускорении роста регионального рынка. \п
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор отрасли банановой муки
Мировой рынок банановой муки фрагментирован, и компании сосредоточены на использовании онлайн-платформ для улучшения видимости и доступности своей продукции. Ключевые игроки дифференцируют свои предложения и конкурируют по различным факторам, включая предложение продуктов, ингредиенты, упаковку, цену, функциональность и маркетинговую деятельность, чтобы получить конкурентное преимущество. Таким образом, компании предлагают различные характеристики и преимущества своей продукции, чтобы привлечь клиентов к покупке банановой муки, например, безглютеновую и сертифицированную Министерством сельского хозяйства США (USDA). Ключевыми игроками на рынке являются KADAC Pty Ltd, AIDP и Natural Evolution. Большинство из них сосредоточены на эффективных маркетинговых и рекламных стратегиях, а также на расширении своего портфеля предложений безглютеновой продукции. Более того, слияния и поглощения, направленные на глобальную экспансию, останутся ключевой стратегией для некоторых компаний на рынке банановой муки.
Лидеры рынка банановой муки
-
KADAC Pty Ltd
-
Natural Evolution
-
AIDP
-
Edward & Sons Trading Co.
-
Symrise AS
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать образец
Новости рынка банановой муки
Октябрь 2021 г. Индийский совет сельскохозяйственных исследований (ICAR) - Национальный исследовательский центр бананов в Тиручи подписал меморандум о взаимопонимании (МоВ) с сетью пекарен Cake Bee о передаче технологии использования бананового порошка в хлебопекарной отрасли.. Технология под названием сушка пенопласта — недорогая новая технология, разработанная институтом, может стать реальным решением для производства экономичного бананового порошка из спелых и отвергнутых рынком бананов.
Июнь 2021 г. компания Edward Sons Trading Co., Inc. выпустила зеленую банановую муку Let's Do Organic®. Его изготавливают из незрелых органических бананов до того, как в них полностью разовьется содержание сахара, а затем сушат при низких температурах, чтобы сохранить полезные свойства питательных веществ и устойчивого крахмала. Наконец, его перемалывают в безглютеновую муку, имеющую слегка сладкий и полезный вкус. Приготовление пищи с использованием зеленой банановой муки Let's Do Organic® придает гладкую текстуру и тонкий, восхитительный вкус хлебу, блинам, выпечке, макаронам и многим другим продуктам.
Март 2021 г. Kokos Natural выпустила банановую муку NATIRÈL — порошок, традиционно изготавливаемый из зеленых бананов, который часто используется в качестве безглютеновой замены пшеничной муки или в качестве источника резистентного крахмала. Она имеет легкую текстуру и требует на 25% меньше объема, чем пшеничная мука. Его можно использовать в ротис, для загущения соусов и супов, детского питания, индийских фарсанов, хлебобулочных и кондитерских изделий, сладостей, мороженого и смузи. Более того, банановая мука пропагандируется некоторыми диетическими тенденциями, такими как палео и первобытная диета, а также некоторыми недавними исследованиями в области питания.
Сегментация индустрии банановой муки
Банановая мука представляет собой форму порошка, который изготавливается из зеленых бананов и, как известно, богат пищевыми волокнами, углеводами, целлюлозой, незаменимыми аминокислотами, гемицеллюлозой и крахмалом. Они также используются в качестве продуктов без глютена в различной выпечке. Банановая мука стала альтернативой обычной пшеничной муке. Банановая мука производится путем измельчения обезвоженных зеленых бананов, в результате чего образуется высокий уровень резистентного крахмала.
Мировой рынок банановой муки сегментирован по типу (обычная и органическая) и применению (продукты питания и напитки, пищевые добавки и другие области применения). Сегмент продуктов питания и напитков далее делится на хлебобулочные и кондитерские изделия, супы и заправки, функциональные напитки и другие виды продукции. Исследование также охватывает глобальный анализ основных регионов, включая Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион, Южную Америку, Ближний Восток и Африку.
Размер рынка и прогнозы были сделаны для каждого сегмента на основе стоимости (в миллионах долларов США).
| По типу продукта | Общепринятый | ||
| Органический | |||
| По применению | Еда и напитки | Хлебобулочные и кондитерские изделия | |
| Соусы и заправки | |||
| Функциональные напитки | |||
| Другая еда и напитки | |||
| Пищевые добавки | |||
| Другие приложения | |||
| География | Северная Америка | Соединенные Штаты | |
| Канада | |||
| Мексика | |||
| Остальная часть Северной Америки | |||
| Европа | Великобритания | ||
| Германия | |||
| Франция | |||
| Россия | |||
| Италия | |||
| Испания | |||
| Остальная Европа | |||
| Азиатско-Тихоокеанский регион | Индия | ||
| Китай | |||
| Япония | |||
| Австралия | |||
| Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона | |||
| Южная Америка | Бразилия | ||
| Аргентина | |||
| Остальная часть Южной Америки | |||
| Ближний Восток и Африка | Саудовская Аравия | ||
| Южная Африка | |||
| Остальная часть Ближнего Востока и Африки | |||
По типу продукта
| Общепринятый |
| Органический |
По применению
| Еда и напитки | Хлебобулочные и кондитерские изделия |
| Соусы и заправки | |
| Функциональные напитки | |
| Другая еда и напитки | |
| Пищевые добавки | |
| Другие приложения |
География
| Северная Америка | Соединенные Штаты |
| Канада | |
| Мексика | |
| Остальная часть Северной Америки | |
| Европа | Великобритания |
| Германия | |
| Франция | |
| Россия | |
| Италия | |
| Испания | |
| Остальная Европа | |
| Азиатско-Тихоокеанский регион | Индия |
| Китай | |
| Япония | |
| Австралия | |
| Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона | |
| Южная Америка | Бразилия |
| Аргентина | |
| Остальная часть Южной Америки | |
| Ближний Восток и Африка | Саудовская Аравия |
| Южная Африка | |
| Остальная часть Ближнего Востока и Африки |
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка банановой муки
Каков текущий размер рынка банановой муки?
Прогнозируется, что среднегодовой темп роста рынка банановой муки составит 4,90% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Кто являются ключевыми игроками на рынке Банановая мука?
KADAC Pty Ltd, Natural Evolution, AIDP, Edward & Sons Trading Co., Symrise AS — основные компании, работающие на рынке банановой муки.
Какой регион на рынке банановой муки является самым быстрорастущим?
По оценкам, Северная Америка будет расти с самым высоким среднегодовым темпом роста в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Какой регион занимает наибольшую долю рынка банановой муки?
В 2024 году наибольшая доля рынка банановой муки будет приходиться на Азиатско-Тихоокеанский регион.
Какие годы охватывает рынок банановой муки?
В отчете рассматривается исторический размер рынка банановой муки за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка банановой муки на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Наши самые продаваемые отчеты
Popular Food Ingredients and Food Additives Reports
Popular Food & Beverage Reports
Отчет о производстве банановой муки
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке банановой муки в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ банановой муки включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
