Анализ рынка спаржи
Размер рынка спаржи оценивается в 33,70 млрд долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 40,79 млрд долларов США к 2029 году, при этом среднегодовой темп роста составит 3,89% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
- Спаржа – овощ, принадлежащий к семейству Спаржевые. В этом семействе растений насчитывается более 200 видов. Некоторые виды выращивают как декоративные растения, а другие флористы используют в корсажах и композициях. Спаржа имеет низкую калорийность и является отличным источником питательных веществ, включая фолиевую кислоту, витамины А, С и К, а также клетчатку.
- Кроме того, спаржа приносит много потенциальных преимуществ для здоровья, включая улучшение пищеварения, потерю веса, снижение артериального давления и здоровые исходы беременности. Это один из немногих многолетних овощей, которые растут год за годом. Это раннеспелая культура, которая способствует частичному и мелкому сельскому хозяйству. Спаржа растет в умеренном или субтропическом климате на не слишком кислых почвах. Таиланд, Мексика, Китай, Перу и Германия — страны, выращивающие большую часть мировой спаржи.
- Кроме того, крупные компании активно используют спаржу в качестве ключевого ингредиента супов из-за ее питательных свойств и приятного вкуса. Как овощ, спаржа довольно популярна при приготовлении готовых к употреблению продуктов, ее натирают на терке и смешивают с другими пищевыми продуктами, например овощными смесями. Растущий спрос на спаржу в свежих пищевых продуктах, таких как рассол и маринованная спаржа, вероятно, будет способствовать росту доходов изучаемого рынка.
- Более того, правительственные инициативы и расширение партнерских отношений между крупными производителями на рынке, по прогнозам, будут способствовать росту рынка в течение прогнозируемого периода. Например, в 2020 году компания Applewood Fresh Growers LLC заключила партнерское соглашение с компанией New Era's American Asparagus, чтобы предложить свежую мичиганскую спаржу и яблоки из нее. Мичиган сейчас является гигантским регионом по выращиванию спаржи в Соединенных Штатах.
Тенденции рынка спаржи
Растущий спрос на спаржу из-за ее различных преимуществ для здоровья
Спаржа приносит много пользы для здоровья, главным образом потому, что она содержит несколько микроэлементов. Спаржа содержит глутатион и рутин, которые помогают бороться с раком и укреплять кровеносные сосуды соответственно.
Спаржа содержит хром, который помогает инсулину доставлять глюкозу в клетки, и содержит больше фолацина по сравнению с любым овощем. Его употребление в пищу может помочь предотвратить серьезные врожденные нарушения развития головного мозга ребенка (анэнцефалия) и позвоночника (расщелина позвоночника). Он также богат клетчаткой, которая способствует снижению массы тела и снижению веса. Кроме того, спаржу можно использовать в нескольких блюдах, таких как жаркое, салаты, омлеты. Ее можно готовить разными способами, включая варку, приготовление на гриле, приготовление на пару, запекание и тушение.
Кроме того, ожидается, что растущий спрос на спаржу будет стимулировать рынок спаржи. На рынках различных видов спаржи доминируют Северная Америка и Европа, при этом в последние годы в этих регионах существенно увеличивается импорт спаржи и производства макаронной спаржи. Хотя рынки органической органической спаржи растут, спаржа находится на зарождающейся стадии в Перу, втором по величине производителе спаржи в мире; По данным Перуанской ассоциации импортеров спаржи, страна неуклонно увеличивает объемы выращивания органической продукции, ориентированной на экспорт.
Более того, некоторые игроки и правительства предпринимают инициативы по увеличению производства спаржи, поскольку на спаржу существует огромный спрос из-за ее огромной пользы для здоровья. Например, по данным ФАО, общий объем производства спаржи во всем мире в 2019 году составил 8 415 420,9 метрических тонн, а в 2021 году он увеличился и достиг 8 501 442,93 метрических тонн.
Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион будет доминировать на рынке
Спаржа (Шатавари) – один из самых востребованных овощей в регионе. Его можно выращивать на большей части территории Азиатско-Тихоокеанского региона, Шатавари используется в этом регионе как овощ и лекарство. В качестве лекарства в Аюрведе он используется для лечения депрессии, диареи, низкого уровня сахара в крови, кашля и многого другого. Азиатско-Тихоокеанский регион доминировал на рынке спаржи в течение изучаемого периода благодаря огромной массе сельскохозяйственных земель. В этом регионе находятся одни из крупнейших в мире стран-производителей спаржи.
На мировом рынке спаржи доминирует Китай, являющийся крупнейшей страной-производителем спаржи в мире. Среднегодовой объем производства спаржи в Китае составляет более 7,0 миллионов метрических тонн, что составляет примерно 87% мирового объема производства в 2019 году. В 2020 году Китай произвел около 7,3 миллиона метрических тонн спаржи. Согласно торговой карте ITC, Стоимость экспорта спаржи из Китая составила 593 тыс. долларов США в 2020 году, увеличившись примерно на 4,9% и достигнув 622 тыс. долларов США в 2021 году.
Более того, растущий спрос на замороженную спаржу и консервированную спаржу среди потребителей также является фактором, который, как ожидается, в ближайшее время поддержит рост целевого рынка в странах Азиатско-Тихоокеанского региона. Кроме того, использование спаржи в пюре и супах в странах этого региона является еще одним фактором, поддерживающим рост целевого рынка.
Новости рынка спаржи
- \п
- Июль 2021 г. голландская компания Teboza запустила концепцию спаржи под названием Tasty Spears. Запуская Tasty Spears, компания хочет позволить потребителям наслаждаться полезной и свежей спаржей круглый год. \п
- Ноябрь 2020 г. Голландский селекционер овощей Энца Заден представила на европейском рынке свой первый сорт спаржи. \п
Сегментация отрасли производства спаржи
Спаржа – многолетнее цветущее растение, молодые побеги которого используются как весенний овощ. Отчет о рынке спаржи сегментирован по географическому признаку (Северная Америка, Европа, Азиатско-Тихоокеанский регион, Южная Америка, Ближний Восток и Африка). Информация включает анализ производства (объем), анализ потребления (стоимость и объем), анализ экспорта (стоимость и объем), анализ импорта (стоимость и объем), анализ ценовых тенденций и анализ цепочки создания стоимости. В отчете представлены размер рынка и прогнозы по объему (метрические тонны) и стоимости (млн долларов США) для всех вышеуказанных сегментов.
| Северная Америка | Соединенные Штаты | Анализ производства |
| Анализ потребления и размер рынка | ||
| Анализ рынка импорта (объем и стоимость) | ||
| Анализ экспортного рынка (объем и стоимость) | ||
| Анализ ценовых тенденций | ||
| Канада | Анализ производства | |
| Анализ потребления и размер рынка | ||
| Анализ рынка импорта (объем и стоимость) | ||
| Анализ экспортного рынка (объем и стоимость) | ||
| Анализ ценовых тенденций | ||
| Мексика | Анализ производства | |
| Анализ потребления и размер рынка | ||
| Анализ рынка импорта (объем и стоимость) | ||
| Анализ экспортного рынка (объем и стоимость) | ||
| Анализ ценовых тенденций | ||
| Европа | Германия | Анализ производства |
| Анализ потребления и размер рынка | ||
| Анализ рынка импорта (объем и стоимость) | ||
| Анализ экспортного рынка (объем и стоимость) | ||
| Анализ ценовых тенденций | ||
| Франция | Анализ производства | |
| Анализ потребления и размер рынка | ||
| Анализ рынка импорта (объем и стоимость) | ||
| Анализ экспортного рынка (объем и стоимость) | ||
| Анализ ценовых тенденций | ||
| Великобритания | Анализ производства | |
| Анализ потребления и размер рынка | ||
| Анализ рынка импорта (объем и стоимость) | ||
| Анализ экспортного рынка (объем и стоимость) | ||
| Анализ ценовых тенденций | ||
| Испания | Анализ производства | |
| Анализ потребления и размер рынка | ||
| Анализ рынка импорта (объем и стоимость) | ||
| Анализ экспортного рынка (объем и стоимость) | ||
| Анализ ценовых тенденций | ||
| Нидерланды | Анализ производства | |
| Анализ потребления и размер рынка | ||
| Анализ рынка импорта (объем и стоимость) | ||
| Анализ экспортного рынка (объем и стоимость) | ||
| Анализ ценовых тенденций | ||
| Италия | Анализ производства | |
| Анализ потребления и размер рынка | ||
| Анализ рынка импорта (объем и стоимость) | ||
| Анализ экспортного рынка (объем и стоимость) | ||
| Анализ ценовых тенденций | ||
| Азиатско-Тихоокеанский регион | Китай | Анализ производства |
| Анализ потребления и размер рынка | ||
| Анализ рынка импорта (объем и стоимость) | ||
| Анализ экспортного рынка (объем и стоимость) | ||
| Анализ ценовых тенденций | ||
| Япония | Анализ производства | |
| Анализ потребления и размер рынка | ||
| Анализ рынка импорта (объем и стоимость) | ||
| Анализ экспортного рынка (объем и стоимость) | ||
| Анализ ценовых тенденций | ||
| Австралия | Анализ производства | |
| Анализ потребления и размер рынка | ||
| Анализ рынка импорта (объем и стоимость) | ||
| Анализ экспортного рынка (объем и стоимость) | ||
| Анализ ценовых тенденций | ||
| Южная Америка | Аргентина | Анализ производства |
| Анализ потребления и размер рынка | ||
| Анализ рынка импорта (объем и стоимость) | ||
| Анализ экспортного рынка (объем и стоимость) | ||
| Анализ ценовых тенденций | ||
| Перу | Анализ производства | |
| Анализ потребления и размер рынка | ||
| Анализ рынка импорта (объем и стоимость) | ||
| Анализ экспортного рынка (объем и стоимость) | ||
| Анализ ценовых тенденций | ||
| Ближний Восток и Африка | Объединенные Арабские Эмираты | Анализ производства |
| Анализ потребления и размер рынка | ||
| Анализ рынка импорта (объем и стоимость) | ||
| Анализ экспортного рынка (объем и стоимость) | ||
| Анализ ценовых тенденций | ||
| Саудовская Аравия | Анализ производства | |
| Анализ потребления и размер рынка | ||
| Анализ рынка импорта (объем и стоимость) | ||
| Анализ экспортного рынка (объем и стоимость) | ||
| Анализ ценовых тенденций | ||
| Южная Африка | Анализ производства | |
| Анализ потребления и размер рынка | ||
| Анализ рынка импорта (объем и стоимость) | ||
| Анализ экспортного рынка (объем и стоимость) | ||
| Анализ ценовых тенденций | ||
| География | Северная Америка | Соединенные Штаты | Анализ производства |
| Анализ потребления и размер рынка | |||
| Анализ рынка импорта (объем и стоимость) | |||
| Анализ экспортного рынка (объем и стоимость) | |||
| Анализ ценовых тенденций | |||
| Канада | Анализ производства | ||
| Анализ потребления и размер рынка | |||
| Анализ рынка импорта (объем и стоимость) | |||
| Анализ экспортного рынка (объем и стоимость) | |||
| Анализ ценовых тенденций | |||
| Мексика | Анализ производства | ||
| Анализ потребления и размер рынка | |||
| Анализ рынка импорта (объем и стоимость) | |||
| Анализ экспортного рынка (объем и стоимость) | |||
| Анализ ценовых тенденций | |||
| Европа | Германия | Анализ производства | |
| Анализ потребления и размер рынка | |||
| Анализ рынка импорта (объем и стоимость) | |||
| Анализ экспортного рынка (объем и стоимость) | |||
| Анализ ценовых тенденций | |||
| Франция | Анализ производства | ||
| Анализ потребления и размер рынка | |||
| Анализ рынка импорта (объем и стоимость) | |||
| Анализ экспортного рынка (объем и стоимость) | |||
| Анализ ценовых тенденций | |||
| Великобритания | Анализ производства | ||
| Анализ потребления и размер рынка | |||
| Анализ рынка импорта (объем и стоимость) | |||
| Анализ экспортного рынка (объем и стоимость) | |||
| Анализ ценовых тенденций | |||
| Испания | Анализ производства | ||
| Анализ потребления и размер рынка | |||
| Анализ рынка импорта (объем и стоимость) | |||
| Анализ экспортного рынка (объем и стоимость) | |||
| Анализ ценовых тенденций | |||
| Нидерланды | Анализ производства | ||
| Анализ потребления и размер рынка | |||
| Анализ рынка импорта (объем и стоимость) | |||
| Анализ экспортного рынка (объем и стоимость) | |||
| Анализ ценовых тенденций | |||
| Италия | Анализ производства | ||
| Анализ потребления и размер рынка | |||
| Анализ рынка импорта (объем и стоимость) | |||
| Анализ экспортного рынка (объем и стоимость) | |||
| Анализ ценовых тенденций | |||
| Азиатско-Тихоокеанский регион | Китай | Анализ производства | |
| Анализ потребления и размер рынка | |||
| Анализ рынка импорта (объем и стоимость) | |||
| Анализ экспортного рынка (объем и стоимость) | |||
| Анализ ценовых тенденций | |||
| Япония | Анализ производства | ||
| Анализ потребления и размер рынка | |||
| Анализ рынка импорта (объем и стоимость) | |||
| Анализ экспортного рынка (объем и стоимость) | |||
| Анализ ценовых тенденций | |||
| Австралия | Анализ производства | ||
| Анализ потребления и размер рынка | |||
| Анализ рынка импорта (объем и стоимость) | |||
| Анализ экспортного рынка (объем и стоимость) | |||
| Анализ ценовых тенденций | |||
| Южная Америка | Аргентина | Анализ производства | |
| Анализ потребления и размер рынка | |||
| Анализ рынка импорта (объем и стоимость) | |||
| Анализ экспортного рынка (объем и стоимость) | |||
| Анализ ценовых тенденций | |||
| Перу | Анализ производства | ||
| Анализ потребления и размер рынка | |||
| Анализ рынка импорта (объем и стоимость) | |||
| Анализ экспортного рынка (объем и стоимость) | |||
| Анализ ценовых тенденций | |||
| Ближний Восток и Африка | Объединенные Арабские Эмираты | Анализ производства | |
| Анализ потребления и размер рынка | |||
| Анализ рынка импорта (объем и стоимость) | |||
| Анализ экспортного рынка (объем и стоимость) | |||
| Анализ ценовых тенденций | |||
| Саудовская Аравия | Анализ производства | ||
| Анализ потребления и размер рынка | |||
| Анализ рынка импорта (объем и стоимость) | |||
| Анализ экспортного рынка (объем и стоимость) | |||
| Анализ ценовых тенденций | |||
| Южная Африка | Анализ производства | ||
| Анализ потребления и размер рынка | |||
| Анализ рынка импорта (объем и стоимость) | |||
| Анализ экспортного рынка (объем и стоимость) | |||
| Анализ ценовых тенденций | |||
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка спаржи
Насколько велик рынок спаржи?
Ожидается, что объем рынка спаржи достигнет 33,70 млрд долларов США в 2024 году, а среднегодовой темп роста составит 3,89% и достигнет 40,79 млрд долларов США к 2029 году.
Каков текущий размер рынка спаржи?
Ожидается, что в 2024 году объем рынка спаржи достигнет 33,70 млрд долларов США.
Какой регион на рынке спаржи является самым быстрорастущим?
По оценкам, в течение прогнозируемого периода (2024–2029 гг.) Европа будет расти самыми высокими темпами среднегодового темпа роста.
Какой регион занимает наибольшую долю рынка спаржи?
В 2024 году наибольшая доля рынка спаржи будет приходиться на Азиатско-Тихоокеанский регион.
Какие годы охватывает этот рынок спаржи и каков был размер рынка в 2023 году?
В 2023 году объем рынка спаржи оценивался в 32,44 миллиарда долларов США. В отчете рассматривается исторический размер рынка спаржи за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка спаржи на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Последнее обновление страницы:
Отчет об отрасли спаржи
Статистика доли, размера и темпов роста доходов на рынке спаржи в 2024 году, созданная Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ спаржи включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета, скачанного в формате PDF.