Рынок пищевых стабилизаторов в Азиатско-Тихоокеанском регионе: рост, тенденции, влияние COVID-19 и прогнозы (2022–2027 гг.)

Рынок пищевых стабилизаторов в Азиатско-Тихоокеанском регионе сегментирован по источнику (натуральные и синтетические), по применению (хлебобулочные и кондитерские изделия, молочные продукты, мясо и птица, напитки, соусы и приправы и др.) и по географическому признаку.

Обзор рынка

Asia Pacific Food Stabilizers Market Overview
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 5.58 %
Asia Pacific Food Stabilizers Market Major Players

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Обзор рынка

Прогнозируется, что рынок пищевых стабилизаторов в Азиатско-Тихоокеанском регионе будет расти в среднем на 5,58% в течение прогнозируемого периода (2020-2025 гг.).

  • Растущее потребление готовых к употреблению и готовых к употреблению напитков стимулировало применение пищевых стабилизаторов на рынке Азиатско-Тихоокеанского региона. Рынок еще больше подстегивается растущим спросом на полуфабрикаты и органические продукты питания.
  • Технологические достижения привели к разработке различных смесей стабилизаторов, которые не только многофункциональны, но и в то же время экономичны. Ожидается, что постоянные инновации на рынке пищевых стабилизаторов откроют потенциальные возможности для производителей по всему региону.
  • Различные правила, касающиеся утверждения ингредиентов пищевых стабилизаторов, и ограничения, связанные с количеством и дозировкой ингредиентов в конечном продукте, являются ключевыми факторами, сдерживающими рост рынка.​

Scope of the report

The Asia-Pacific food stabilizer market has been segmented by source into natural and synthetic sources of stabilizers. Natural stabilizers can be further bifurcated into the plant, microbial and animal-sourced food stabilizers. By application, the market is segmented into bakery &
confectionery, dairy, meat & poultry, beverages, sauces & dressings, and others. The geographical segmentation includes countries - China, Japan, India, Australia, Rest of Asia-Pacific.

By Source
Natural
Plant
Microbial
Animal
Synthetic
By Application
Bakery & Confectionery
Dairy
Meat & Poultry
Beverages
Sauces & Dressings
Others
By Geography
China
Japan
India
Australia
Rest of Asia-Pacific

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

Ключевые тенденции рынка

Значительное использование стабилизаторов в производстве напитков

Напитки являются одним из самых быстрорастущих рынков пищевых стабилизаторов, поскольку они входят в число наиболее потребляемых пищевых продуктов взрослыми и детьми. Однако включение в напитки пищевых стабилизаторов, таких как ксантановая камедь, каррагинан и пектин. Это, вероятно, приведет к дальнейшему увеличению продаж пищевых стабилизаторов, поскольку они используются в большинстве низкокалорийных напитков, фруктовых соков, энергетических напитков, воды в бутылках, спортивных напитков и йогуртовых напитков по всему региону. Кроме того, пищевые стабилизаторы играют жизненно важную роль в улучшении вкуса среднекалорийных и низкокалорийных напитков. Таким образом, производители по всему региону используют эти продукты в добавках для напитков, используя минимальное количество подсластителей, которые имеют решающее значение для достижения текстуры, стабильности и вкуса.​

Asia Pacific Food Stabilizers Market Key Trends

На Китай приходится значительная доля рынка

На Китай с развитием технологий приходится более 50 уполномоченных производителей пектина. Источниками для извлечения пектина в основном являются цитрусовые и яблочные выжимки. В настоящее время Китай, обладающий богатыми пектиновыми ресурсами, по-прежнему не может удовлетворить потребности рынка из-за низкого коэффициента использования материалов, хотя производство пектина, по-видимому, неуклонно растет из года в год и улучшается инфраструктура НИОКР для разработки новых продуктов. ароматы, текстуры, вкусы в стране постепенно улучшаются. Внутреннее производство пектина имеет тенденцию к быстрому росту в ближайшие несколько лет, что, как ожидается, будет стимулировать рост рынка пищевых стабилизаторов. Каппа является наиболее часто используемым каррагинаном в Китае, так как он действует как стабилизатор, эмульгатор и загуститель в сыре, шоколаде, мороженом и пудингах.​

Asia Pacific Food Stabilizers Market Growth Rate

Конкурентная среда

Рынок пищевых стабилизаторов в Азиатско-Тихоокеанском регионе фрагментирован из-за присутствия нескольких мировых, а также отечественных компаний по производству пищевых ингредиентов, конкурирующих на рынке. Некоторые из них включают Tate & Lyle PLC, Cargill, Incorporated, Ingredion Incorporated, Palsgaard A/S, DuPont de Nemours, Inc., Archer Daniels Midland Company и другие.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables

    2. 1.2 Study Assumptions

    3. 1.3 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Force Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Source

      1. 5.1.1 Natural

        1. 5.1.1.1 Plant

        2. 5.1.1.2 Microbial

        3. 5.1.1.3 Animal

      2. 5.1.2 Synthetic

    2. 5.2 By Application

      1. 5.2.1 Bakery & Confectionery

      2. 5.2.2 Dairy

      3. 5.2.3 Meat & Poultry

      4. 5.2.4 Beverages

      5. 5.2.5 Sauces & Dressings

      6. 5.2.6 Others

    3. 5.3 By Geography

      1. 5.3.1 China

      2. 5.3.2 Japan

      3. 5.3.3 India

      4. 5.3.4 Australia

      5. 5.3.5 Rest of Asia-Pacific

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Tate & Lyle PLC

      2. 6.4.2 Cargill, Incorporated

      3. 6.4.3 Ingredion Incorporated

      4. 6.4.4 Palsgaard A/S

      5. 6.4.5 DuPont de Nemours, Inc.

      6. 6.4.6 Archer Daniels Midland Company

      7. 6.4.7 Ashland Global

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

**Subject to Availability

You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

Frequently Asked Questions

The Asia-Pacific Food Stabilizers Market market is studied from 2016 - 2026.

The Asia-Pacific Food Stabilizers Market is growing at a CAGR of 5.58% over the next 5 years.

Tate & Lyle PLC, Cargill, Incorporated, Ingredion Incorporated, Palsgaard A/S, DuPont de Nemours, Inc. are the major companies operating in Asia-Pacific Food Stabilizers Market.

80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

Please enter a valid email id!

Please enter a valid message!