Африканский рынок пищевых стабилизаторов — рост, тенденции, влияние COVID-19 и прогнозы (2023–2028 гг.)

Африканский рынок пищевых стабилизаторов сегментирован по источникам (натуральным и синтетическим); по применению (хлебобулочные и кондитерские изделия, молочные продукты, мясо и птица, напитки, соусы и приправы и др.); и по географии.

Обзор рынка

Africa Food Stabilizers Market Summary
Study Period: 2016 - 2026
CAGR: 2.1 %

Major Players

rd-img

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

setting-icon

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Обзор рынка

Прогнозируется, что рынок стабилизаторов пищевых продуктов в Африке будет расти на 2,1% в течение прогнозируемого периода (2020-2025 гг.).

  • Растущий спрос на натуральные ингредиенты в сочетании с растущей потребностью в индивидуальных смесях способствует росту рынка пищевых стабилизаторов. Согласно источнику, сегмент растений, по прогнозам, будет расти с самым высоким среднегодовым темпом роста из-за растущей тенденции использования чистой этикетки, заботы о своем здоровье и веганства. Кроме того, частые запуски продуктов и соглашения были доминирующими стратегиями, принятыми ключевыми игроками для извлечения выгоды из сильного рыночного потенциала.
  • Однако ограничения на использование определенных смесей стабилизаторов, строгие правительственные нормы в отношении использования и количества, а также предпочтения потребителей в отношении свежих продуктов питания стали препятствием для роста рынка пищевых стабилизаторов.

Scope of the report

The Africa food stabilizer market has been segmented by source, and by application. On the basis of source, the market is segmented into natural and synthetic sources, where natural stabilizers have been further bifurcated into the plant, microbial and animal-sourced food stabilizers. By application, the market is segmented into bakery & confectionery, dairy, meat and poultry, beverages, sauces and dressings, and other applications. Also, the study provides an analysis of the food stabilizer market in the emerging and established markets across Africa, including South Africa, Nigeria, and the Rest of Africa.

By Source
Natural
Plant
Microbial
Animal
Synthetic
By Application
Bakery & Confectionery
Dairy
Meat, & Poultry
Beverages
Sauces & Dressings
Other Applications
Geography
South Africa
Nigeria
Rest of Africa

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

Ключевые тенденции рынка

Приобретательный спрос на пищевые стабилизаторы в хлебобулочных и кондитерских изделиях

Спрос на стабилизаторы в хлебопекарной и кондитерской промышленности значительно вырос на рынке, поскольку стабилизаторы составляют очень небольшую часть конечного продукта, но оказывают значительное влияние на конечный продукт в упаковке. Стабилизаторы в продуктах для выпечки сохраняют структуру выпеченного продукта, а также помогают удерживать воду, что увеличивает срок годности продуктов. Поэтому ожидается, что растущий спрос на хлебобулочные и кондитерские изделия в регионе будет способствовать росту рынка стабилизаторов в стране. По данным Южноафриканской хлебопекарной палаты, общий объем производства хлеба увеличился в 2016 году со 171 миллиона буханок, выпеченных в январе 2016 года, до 182 миллионов буханок в декабре 2016 года. Это произошло в результате того, что потребители заменили кукурузную муку хлебом из-за более высокой цены на продукты из кукурузы, вызванной сильной засухой и более слабым южноафриканским рандом. Однако нынешняя засуха в Западной Капской провинции, где выращивается более 60% пшеницы Южной Африки, также означает, что примерно 51% пшеницы страны импортируется по импортным паритетным ценам.

Africa Food Stabilizers Market1

Южная Африка будет удерживать основную долю на африканском рынке

Ожидается, что Южная Африка будет стимулировать африканский рынок стабилизаторов из-за растущего спроса на полуфабрикаты и упакованные продукты в стране, а также роста населения и экономического развития. Кроме того, ожидается, что растущий рынок пищевых продуктов, таких как хлебобулочные изделия, мясные продукты, напитки, полуфабрикаты и напитки, в производстве которых используются стабилизаторы, откроет потенциальные возможности для роста рынка смесей и систем стабилизаторов. Кроме того, спрос на натуральные ингредиенты в упакованных пищевых продуктах повлиял на покупательское поведение, и ожидается, что это повысит спрос на натуральные стабилизаторы в стране. Местные игроки наряду с международными игроками активно участвуют в производстве пищевых стабилизаторов,

Africa Food Stabilizers Market2

Конкурентная среда

Африканский рынок пищевых стабилизаторов является конкурентным и фрагментированным по своему характеру из-за присутствия многих региональных и местных игроков. Особое внимание уделяется слияниям, расширению, приобретению и партнерству компаний, а также разработке новых продуктов в качестве стратегических подходов, принятых ведущими компаниями для увеличения присутствия своего бренда среди потребителей. Ключевые игроки, доминирующие на рынке, включают, среди прочих, BASF SE, Barentz International BV, Palsgaard A/S, Tate & Lyle PLC, Kayo Fine Chemicals и Hydrosol GmbH & Co. KG.

Основные игроки

  1. BASF SE

  2. Barentz International BV

  3. Palsgaard A/S

  4. Tate & Lyle PLC

  5. Kayo Fine Chemicals

  6. Hydrosol GmbH & Co. KG

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

CL.png

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables

    2. 1.2 Study Assumptions

    3. 1.3 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Source

      1. 5.1.1 Natural

        1. 5.1.1.1 Plant

        2. 5.1.1.2 Microbial

        3. 5.1.1.3 Animal

      2. 5.1.2 Synthetic

    2. 5.2 By Application

      1. 5.2.1 Bakery & Confectionery

      2. 5.2.2 Dairy

      3. 5.2.3 Meat, & Poultry

      4. 5.2.4 Beverages

      5. 5.2.5 Sauces & Dressings

      6. 5.2.6 Other Applications

    3. 5.3 Geography

      1. 5.3.1 South Africa

      2. 5.3.2 Nigeria

      3. 5.3.3 Rest of Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 BASF SE

      2. 6.4.2 Barentz International BV

      3. 6.4.3 Palsgaard A/S

      4. 6.4.4 Tate & Lyle PLC

      5. 6.4.5 Kayo Fine Chemicals

      6. 6.4.6 Hydrosol GmbH & Co. KG

      7. 6.4.7 Cape Food Ingredients

      8. 6.4.8 Omnia Group (Protea Chemicals)

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

**Subject to Availability
You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

Frequently Asked Questions

Африканский рынок пищевых стабилизаторов изучается с 2018 по 2028 год.

Африканский рынок пищевых стабилизаторов будет расти в среднем на 2,1% в течение следующих 5 лет.

BASF SE, Barentz International BV, Palsgaard A/S, Tate & Lyle PLC, Kayo Fine Chemicals, Hydrosol GmbH & Co. KG являются основными компаниями, работающими на рынке пищевых стабилизаторов Африки.

close-icon
80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

Please enter a valid email id!

Please enter a valid message!