Рынок алкогольных ингредиентов: рост, тенденции, влияние COVID-19 и прогнозы (2022–2027 гг.)

Глобальный рынок алкогольных ингредиентов сегментирован по типу ингредиента (дрожжи, ферменты, красители, ароматизаторы и соли), по типу напитка (пиво, спиртные напитки, вино, виски и бренди) и по географии.

Обзор рынка

alcohol ingredients market analysis
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: Europe
CAGR: 9.6 %
alcohol ingredients market major players

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Обзор рынка

Прогнозируется, что мировой рынок алкогольных ингредиентов будет расти в среднем на 9,6% в течение прогнозируемого периода (2020–2025 гг.).

  • Потребление алкоголя во всем мире за последние пару лет росло более быстрыми темпами: в 2017 году было потреблено 235,4 миллиарда литров алкоголя (опрос, проведенный Banco do Nordeste), что, в свою очередь, дало возможность производителям ингредиентов увеличить свои производственные мощности до удовлетворить растущий спрос на производство алкогольных напитков.
  • Более того, потребители все больше склоняются к крафтовому пиву, что привело к увеличению числа крафтовых пивоварен по всему миру, причем наибольшее количество торговых точек находится в Великобритании, за которой следуют Германия, Италия и другие страны. Это еще один фактор, влияющий на рынок алкогольных ингредиентов по всему миру.

Объем отчета

Рынок изучается для всех основных ингредиентов, таких как дрожжи, ферменты, красители, ароматизаторы и соли, которые применяются в различных типах обработки алкогольных напитков, таких как пиво, вино, бренди, виски и спиртные напитки. Также, чтобы предоставить нашим клиентам более широкую картину рынка, изучается каждый регион вместе со всеми активными производителями.

By Ingredient Type
Yeast
Enzymes
Colorants
Flavors & Salts
By Bevrage Type
Beer
Spirits
Wine
Whisky
Brandy
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
Spain
United Kingdom
Germany
France
Italy
Russia
Rest of Europe
Asia-Pacific
China
Japan
India
Australia
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle East and Africa
South Africa
United Arab Emirates
Rest of Middle East and Africa

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

Ключевые тенденции рынка

Растущий спрос на крафтовое пиво

Крафтовое пиво завоевало популярность среди значительной части потребителей. Население миллениума стало ключевым фактором для быстрых продаж крафтового пива по всему миру. Факторами, влияющими на переход к потреблению крафтового пива, среди прочего являются спрос на разнообразие, вкус на вкус и качество пива. Крафтовые пивовары — это маяки инноваций, возрождения и сотрудничества. Например, The Boston Beer Company расширила свой пивной бренд Samuel Adams, выпустив Sam '76, союз лагера и эля. Базовый лагер и базовый эль — каждый со своими соответствующими штаммами дрожжей.
alcohol ingredients market trends

Азиатско-Тихоокеанский регион остается самым быстрорастущим регионом

Азиатско-Тихоокеанский регион, в частности, обладает огромным потенциалом для рынка крафтового пива с высоким спросом на вестернизированное крафтовое пиво, которое сочетает в себе местные вкусы и предпочтения. Сдвиг потребительских предпочтений от традиционного алкоголя к импортному алкоголю стал одним из движущих факторов роста рынка алкогольной продукции в регионе. В таких странах, как Китай, потребители склоняются к винам, произведенным в известных винодельческих регионах, таких как Бордо, из-за известного наследия и престижа. Виски, коньяки и импортные вина становятся популярными в регионе, поскольку потребители больше склоняются к продуктам премиум-класса.
alcohol ingredients market share

Конкурентная среда

Мировой рынок алкогольных ингредиентов сильно фрагментирован из-за доминирования нескольких местных и глобальных игроков, присутствующих на рынке. Тем не менее, на рынке наблюдается сильное присутствие глобальных ключевых игроков, таких как DSM, ADM, Cargill и Döhler Group, наряду с другими отечественными производителями. Расширение оставалось наиболее принятой стратегией среди производителей солодовых ингредиентов, занимая большую часть общих стратегий, за которыми следовали инновации в продуктах, партнерство и слияния и поглощения. Крупные игроки расширяют свои производственные мощности и стратегически планируют расширить свои экспортные мощности, чтобы выделиться среди других производителей на рынке.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Assumptions & Market Definition

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

    1. 3.1 Market Overview

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Ingredient Type

      1. 5.1.1 Yeast

      2. 5.1.2 Enzymes

      3. 5.1.3 Colorants

      4. 5.1.4 Flavors & Salts

    2. 5.2 By Bevrage Type

      1. 5.2.1 Beer

      2. 5.2.2 Spirits

      3. 5.2.3 Wine

      4. 5.2.4 Whisky

      5. 5.2.5 Brandy

    3. 5.3 Geography

      1. 5.3.1 North America

        1. 5.3.1.1 United States

        2. 5.3.1.2 Canada

        3. 5.3.1.3 Mexico

        4. 5.3.1.4 Rest of North America

      2. 5.3.2 Europe

        1. 5.3.2.1 Spain

        2. 5.3.2.2 United Kingdom

        3. 5.3.2.3 Germany

        4. 5.3.2.4 France

        5. 5.3.2.5 Italy

        6. 5.3.2.6 Russia

        7. 5.3.2.7 Rest of Europe

      3. 5.3.3 Asia-Pacific

        1. 5.3.3.1 China

        2. 5.3.3.2 Japan

        3. 5.3.3.3 India

        4. 5.3.3.4 Australia

        5. 5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.3.4 South America

        1. 5.3.4.1 Brazil

        2. 5.3.4.2 Argentina

        3. 5.3.4.3 Rest of South America

      5. 5.3.5 Middle East and Africa

        1. 5.3.5.1 South Africa

        2. 5.3.5.2 United Arab Emirates

        3. 5.3.5.3 Rest of Middle East and Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Archer Daniels Midland Company

      2. 6.4.2 Cargill

      3. 6.4.3 Koninklijke Dsm N.V

      4. 6.4.4 Dohler Group

      5. 6.4.5 Chr Hansen

      6. 6.4.6 Sensient Technologies Corporation

      7. 6.4.7 Ashland Inc.

      8. 6.4.8 D.D. Williamson & Co., Inc.

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

Frequently Asked Questions

The Alcohol Ingredients Market market is studied from 2016 - 2026.

The Alcohol Ingredients Market is growing at a CAGR of 9.6% over the next 5 years.

Asia Pacific is growing at the highest CAGR over 2021- 2026.

Europe holds highest share in 2021.

Kerry Group plc, Cargill, Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Dohler Group SE, Koninklijke Dsm N.V are the major companies operating in Alcohol Ingredients Market.

80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

Please enter a valid email id!

Please enter a valid message!