| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| CAGR | 5.73 % |
| Concentração do Mercado | Baixo |
Principais jogadores
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise do mercado de chocolate composto da América do Sul
O mercado de chocolate composto da América do Sul deverá registrar um CAGR estimado de 5,73%, durante o período de previsão 2020-2025.
- A crescente demanda por produtos à base de cacau de baixo preço aumentou a demanda por chocolates compostos na América do Sul. Os principais impulsionadores do mercado incluem o aumento do preço da manteiga de cacau, a oferta limitada de produtos de cacau no mercado, o preço mais barato do chocolate composto e o aumento da demanda em aplicações industriais e de panificação que estão impulsionando o crescimento do mercado na região.
- Muitas variedades de óleos vegetais, como palma, karité e caroço de manga, se misturados em proporções adequadas, podem produzir propriedades físicas nos produtos finais que são melhores do que aquelas obtidas com manteiga de cacau. Os fabricantes estão, portanto, experimentando diferentes métodos para melhorar o perfil sensorial do chocolate composto.
Tendências do mercado de chocolate composto da América do Sul
Aplicação versátil de chocolate composto no segmento de panificação e confeitaria
Os chocolates compostos são utilizados em aplicações industriais de produtos de panificação e confeitaria, como chocolate direto ao consumidor final e em sorvetes. O aumento da demanda por revestimentos e coberturas para produtos de panificação aumentou a popularidade dos chocolates compostos entre as aplicações de panificação. O mercado é subsegmentado por tipo de produto, como pedaços de chocolate compostos, revestimentos, placas, entre outros. As lascas de chocolate são utilizadas em produtos como sorvetes, biscoitos e biscoitos. As placas de chocolate são utilizadas comercialmente pelos fabricantes para aplicações industriais, onde são derretidas e posteriormente processadas no produto final.
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Empresas de chocolate composto continuam a expandir presença no Chile e no Brasil
O aumento do avanço da tecnologia e a crise do chocolate no mercado proporcionaram uma grande oportunidade para o mercado de chocolates compostos. Países como Chile, Argentina e Brasil estão se tornando muito sofisticados em seus gostos, o que está influenciando a aplicação do chocolate composto em diversos segmentos da indústria de alimentos e bebidas, incluindo panificação e confeitaria. Por exemplo, Barry Calleb abriu uma fábrica em Paine, a quase 45 km de Santiago (capital do Chile) como parte do acordo com a subsidiária chilena da confeitaria argentina Grupo Arcor. Assim, as empresas estão ampliando sua presença em mercados emergentes da região, como Chile, Argentina, Uruguai, Paraguai e Peru.
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Visão geral da indústria de chocolate composto da América do Sul
O mercado sul-americano de chocolate composto é dominado principalmente por alguns dos principais players. As empresas mais ativas são Cargill, Puratos, Unigra, Santa Barabar Chocolate, Blommer Chocolate Company, The Barry Callebaut Group e Aalast Chocolate, entre outras.
Líderes do mercado de chocolate composto da América do Sul
-
The Barry Callebaut Group
-
Cargill Incorporated
-
Puratos NV
-
Santa Barbara Chocolate
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Segmentação da indústria de chocolate composto da América do Sul
O escopo do mercado inclui o mercado de chocolate composto da América do Sul, segmentado por Sabor, que inclui sabor escuro, ao leite, branco e outros. Por produto, é segmentado como gotas/gotas/pedaços de chocolate, lajes de chocolate, coberturas de chocolate e outros produtos e por aplicação, o mercado é segmentado como chocolates compostos, panificação, confeitaria e sorvetes e sobremesas congeladas.
| Por sabor | Escuro |
| Leite | |
| Branco | |
| Outros sabores | |
| Por produto | Lascas/gotas/pedaços de chocolate |
| Placa de chocolate | |
| Coberturas de chocolate | |
| Outros produtos | |
| Por aplicativo | Chocolates Compostos |
| Padaria | |
| Confeitaria | |
| Sorvetes e Sobremesas Congeladas | |
| Por geografia | Brasil |
| Argentina | |
| Resto da América do Sul |
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de chocolate composto da América do Sul
Qual é o tamanho atual do mercado de chocolate composto da América do Sul?
O Mercado Composto de Chocolate da América do Sul deverá registrar um CAGR de 5,73% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado de chocolate composto da América do Sul?
O Grupo Barry Callebaut, Cargill Incorporated, Puratos NV e Santa Barbara Chocolate são as principais empresas que atuam no mercado de chocolate composto da América do Sul.
Que anos abrange este mercado de chocolate composto da América do Sul?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de chocolate composto da América do Sul para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de chocolate composto da América do Sul para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029..
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Relatório da Indústria de Chocolate Composto da América do Sul
Estatísticas para a participação de mercado de chocolate composto da América do Sul em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise do Chocolate Composto da América do Sul inclui uma previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
