| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Período de Dados de Previsão | 2024 - 2029 |
| Período de Dados Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.90% |
| Concentração do Mercado | Baixo |
Principais jogadores
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise de mercado de emulsificantes alimentares da América do Norte
O mercado de emulsificantes alimentares da América do Norte deverá registrar um CAGR de 4,9% durante o período de previsão (2020-2025).
- Os emulsionantes alimentares aprovados pela Food and Drug Administration (FDA) dos EUA são considerados saudáveis, alguns dos emulsionantes como a lecitina e os poligliceróis ajudam a reduzir as gorduras trans e o glúten e são rotulados como orgânicos e não OGM. Conseqüentemente, tem havido um aumento no uso de emulsificantes alimentares em produtos de panificação e confeitaria, como pão, sorvete e bolo.
- Os emulsificantes têm uma ampla gama de aplicações nas indústrias de laticínios, panificação e confeitaria. A demanda por produtos finais naturais e nutracêuticos impulsiona ainda mais o uso de emulsificantes em diversas aplicações alimentícias.
Tendências de mercado de emulsificantes alimentares da América do Norte
Crescente demanda por ingredientes alimentares especiais
Ingredientes especiais, como conservantes, amido, adoçantes, sabores, emulsificantes, enzimas, culturas e texturantes registram uma ampla gama de aplicações na indústria de alimentos e bebidas. Os conservantes ajudam a retardar a deterioração do produto, especialmente em aplicações de laticínios e panificação causada por mofo, ar, bactérias, fungos ou leveduras. Além disso, com uma demanda robusta por ingredientes especiais com perfil nutricional aprimorado em diversas aplicações, como laticínios, panificação, molhos, temperos e condimentos. Espera-se que o mercado de aditivos, como emulsificantes, cresça rapidamente com o uso de ingredientes como soja, lecitina, etc.
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Estados Unidos detém participação de destaque no mercado estudado
Uma das principais áreas de aplicação dos emulsificantes são os sorvetes. A taxa de consumo de sorvete nos Estados Unidos tem sido consideravelmente maior e espera-se que aumente no futuro. Outra razão para o crescimento do mercado de emulsificantes é a crescente conscientização dos clientes em relação a alimentos de qualidade. Os emulsionantes conferem boa textura, consistência e aparência ao produto. Além disso, o mercado dos EUA também está a testemunhar uma ameaça pelo crescente desvio dos clientes em relação aos ingredientes orgânicos. A Food and Drug Administration (FDA) dos EUA monitora e regula a segurança do emulsificante. O uso de emulsificantes é restrito a alimentos e bebidas muito específicos e em quantidades precisas, o que impulsiona o mercado estudado no país.
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Visão geral da indústria de emulsificantes alimentares da América do Norte
No mercado de emulsionantes alimentares da América do Norte, as empresas não competem apenas com base na qualidade e promoção dos produtos, mas também se concentram em iniciativas estratégicas, a fim de responder por quotas de mercado proeminentes. Lançamentos de novos produtos, parcerias, expansões e aquisições são as principais estratégias adotadas pelas empresas líderes do mercado global de emulsificantes alimentares. Além disso, as empresas estão a concentrar-se no aumento das capacidades de produção das suas fábricas existentes, ao mesmo tempo que investem em atividades de ID. Assim, espera-se que o mercado estudado testemunhe inúmeros lançamentos de produtos durante o período de previsão. Alguns dos principais players do mercado estudado são Dupont, Cargill Incorporated, Ingredion Incorporated entre outros.
Líderes de mercado de emulsificantes alimentares da América do Norte
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Dupont
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Cargill Incorporated
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Kerry Group
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BASF SE
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Ingredion Incorporated
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Segmentação da indústria de emulsificantes alimentares da América do Norte
O mercado norte-americano de emulsificantes alimentares é segmentado por tipo, aplicação e geografia. Com base no tipo, o mercado é segmentado em Lecitina, Monoglicerídeo, Diglicerídeo e Derivados, Éster Sorbitano, Éster Poliglicerol e Outros Tipos. com base na aplicação, o mercado é segmentado em Laticínios e Congelados, Panificação, Carnes, Aves e Frutos do Mar, Bebidas, Confeitaria e Outras Aplicações. e Geografia.
Por tipo
| Lecitina |
| Monoglicerídeos, Diglicerídeos e Derivados |
| Ésteres Sorbitanos |
| Ésteres de Poliglicerol |
| Outros tipos |
Aplicativo
| Laticínios e Produtos Congelados |
| Padaria |
| Carne, Aves e Frutos do Mar |
| Bebidas |
| Confeitaria |
| Outras aplicações |
Geografia
| Estados Unidos |
| México |
| Canadá |
| Resto da América do Norte |
| Por tipo | Lecitina |
| Monoglicerídeos, Diglicerídeos e Derivados | |
| Ésteres Sorbitanos | |
| Ésteres de Poliglicerol | |
| Outros tipos | |
| Aplicativo | Laticínios e Produtos Congelados |
| Padaria | |
| Carne, Aves e Frutos do Mar | |
| Bebidas | |
| Confeitaria | |
| Outras aplicações | |
| Geografia | Estados Unidos |
| México | |
| Canadá | |
| Resto da América do Norte |
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de emulsificantes alimentares da América do Norte
Qual é o tamanho atual do mercado de emulsificantes de alimentos da América do Norte?
O Mercado de Emulsificantes Alimentares da América do Norte deverá registrar um CAGR de 4,90% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado de emulsificantes de alimentos da América do Norte?
Dupont, Cargill Incorporated, Kerry Group, BASF SE, Ingredion Incorporated são as principais empresas que operam no mercado de emulsificantes alimentares da América do Norte.
Que anos esse mercado de emulsificantes de alimentos da América do Norte cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de emulsificantes de alimentos da América do Norte para anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de emulsificantes de alimentos da América do Norte para anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Página atualizada pela última vez em:
Relatório da Indústria de Emulsificantes Alimentares da América do Norte
Estatísticas para a participação de mercado de Emulsificantes Alimentares da América do Norte em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise dos Emulsificantes Alimentares da América do Norte inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão geral histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
