| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Tamanho do Mercado (2024) | USD 1.98 Billion |
| Tamanho do Mercado (2029) | USD 2.72 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 6.55 % |
| Mercado de Crescimento Mais Rápido | Ásia-Pacífico |
| Maior Mercado | Europa |
| Concentração do Mercado | Baixo |
Principais jogadores
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise do mercado de inulina
O tamanho do mercado de inulina é estimado em US$ 1,86 bilhão em 2024, e deverá atingir US$ 2,56 bilhões até 2029, crescendo a um CAGR de 6,55% durante o período de previsão (2024-2029).
- O mercado global de inulina está preparado para experimentar um crescimento significativo nos próximos anos, impulsionado pela crescente adoção de ingredientes prebióticos na indústria de laticínios e na formulação de vários produtos lácteos. Além disso, a crescente sensibilização para a saúde entre os consumidores levou a um aumento na procura de nutracêuticos, aumentando assim a procura de inulina. Descobriu-se que a fibra de inulina ajuda a reduzir a obesidade, o diabetes e os níveis de colesterol, levando a uma demanda crescente por fibras alimentares em produtos nutracêuticos.
- A prevalência de distúrbios digestivos, como dor, cólicas, prisão de ventre e inchaço, tem aumentado globalmente, levando a um aumento na demanda por alimentos e bebidas ricos em fibras e em prebióticos. O aumento da população geriátrica em todo o mundo também alimentou a procura por alimentos saudáveis. De acordo com o Departamento de Assuntos Económicos e Sociais das Nações Unidas, prevê-se que a percentagem de pessoas idosas na população mundial aumente de 9,3% em 2020 para 16,3% em 2050.
- A inulina também ganhou popularidade como substituto natural do açúcar, e sua presença permite que as empresas rotulem seus produtos como tendo maior teor de fibra. Os produtos à base de plantas tornaram-se uma categoria significativa para consumidores preocupados com a saúde, impulsionando a procura por inulina de chicória. Os principais players do mercado global de inulina estão se concentrando no lançamento de produtos inovadores e na expansão das instalações de produção para manter seu domínio de mercado.
Tendências do mercado de inulina
Crescente interesse dos consumidores em prebióticos
- A inulina é um prebiótico que ganhou popularidade entre os consumidores em todo o mundo devido à crescente consciência da importância da saúde intestinal. O consumo crescente de prebióticos, como a inulina, tem sido impulsionado pelo desejo dos consumidores de melhorar a digestão, diminuir a resposta ao estresse, melhorar o equilíbrio hormonal e diminuir as doenças cardiovasculares. Como resultado, os fabricantes estão demonstrando interesse em ingredientes funcionais como a inulina para fabricar suplementos funcionais de saúde, produtos alimentícios e bebidas, entre outros.
- Além de seu uso generalizado em produtos para adultos, a inulina é cada vez mais utilizada em fórmulas infantis ou leite para melhorar a microflora intestinal de bebês e crianças pequenas. O sabor neutro da inulina garante que ela não afete o sabor original do produto, tornando-a um ingrediente ideal para a alimentação de bebês e crianças pequenas.
- Os fabricantes estão capitalizando esse interesse crescente introduzindo produtos inovadores como a inulina Beneo Orafti Synergy1, uma fórmula de inulina enriquecida com oligofrutose para bebês com efeitos prebióticos positivos em recém-nascidos e que pode potencialmente abordar a nutrição neonatal.
- A demanda por prebióticos, como a inulina, também aumentou devido ao seu uso em uma ampla variedade de aplicações na indústria de alimentos e bebidas, incluindo agentes adoçantes e melhoradores de textura. A crescente procura de produtos e suplementos dietéticos com benefícios funcionais entre os consumidores em todo o mundo, juntamente com a crescente preocupação com a obesidade, a síndrome do intestino irritável, a úlcera gástrica e outros problemas de saúde, está a impulsionar o mercado de prebióticos, incluindo a inulina. Como resultado, espera-se que a procura de inulina continue a crescer à medida que os consumidores dão prioridade à sua saúde intestinal e procuram produtos que ofereçam benefícios funcionais para a saúde.
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A Europa detém a participação significativa no mercado
- O mercado europeu de inulina é impulsionado principalmente pelo uso generalizado de inulina no setor de alimentos e bebidas como um substituto saudável para gordura e açúcar. No Reino Unido, espera-se que a procura de alimentos fortificados com ingredientes prebióticos impulsione a expansão do mercado, uma vez que o país tem registado um aumento nas vendas de produtos finais de panificação, lacticínios e carne ao longo dos anos.
- De acordo com a Agriculture and Agri-Food Canada, o Reino Unido foi o segundo maior mercado global de produtos de panificação em 2020, com importações avaliadas em 2,9 mil milhões de dólares. Além disso, de janeiro de 2016 a 31 de agosto de 2021, foram lançados 8.751 novos produtos de panificação no Reino Unido, validando ainda mais o potencial de crescimento do mercado no país.
- A França é também um mercado significativo de alimentos e bebidas biológicas na Europa, com uma procura crescente de ingredientes naturais e adoçantes alternativos ao longo da última década, especialmente por parte da indústria alimentar. Espera-se que essa tendência ajude o crescimento do mercado de inulina no país.
- No mercado alemão, a inulina está sendo utilizada como alternativa à sacarose no desenvolvimento de produtos de chocolate com baixo teor de açúcar. Combinada com agentes de volume e adoçantes de alta intensidade, a inulina pode produzir chocolates saborosos e sem adição de açúcar, impulsionando seu uso no país. Além disso, uma substituição completa do açúcar por inulina e isomalte permite que os fabricantes façam uma declaração de sem adição de açúcar ao abrigo dos regulamentos de rotulagem da União Europeia. Com mais de 6,19 milhões de adultos diabéticos na Alemanha, conforme relatado pela Federação Internacional de Diabetes em Fevereiro de 2022, espera-se que a procura de inulina cresça no país, dado o seu potencial como substituto do açúcar.
- Em Espanha, espera-se que a crescente consciencialização sobre os benefícios da inulina para a saúde e o envelhecimento da população impulsionem o mercado da inulina, particularmente nas aplicações de alimentos e bebidas e de suplementos dietéticos, onde o produto ajuda a digestão e a evacuação. Isto representa uma oportunidade para os fabricantes de inulina no país aumentarem as suas capacidades de produção.
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Visão geral da indústria de inulina
O mercado de inulina é caracterizado por intensa concorrência de players locais e internacionais, incluindo Cargill Inc., Südzucker AG (Beneo Remy NV), Sensus NV, Cosucra Groupe Warcoing SA e The Tierra Group. Estes intervenientes-chave estão a expandir agressivamente a sua presença no mercado e a lançar novos produtos para conquistar uma maior quota de mercado, melhorar a sua eficiência e obter uma vantagem competitiva sobre os seus rivais.
À medida que a procura de inulina continua a aumentar, estas empresas estão a empregar várias estratégias para expandir a sua quota de mercado a nível global. A experiência e o conhecimento dos principais players no segmento global de inulina permitem que eles se concentrem no desenvolvimento de novos produtos que atendam às crescentes necessidades dos clientes. Além disso, as suas economias de escala e a elevada fidelidade à marca entre os clientes proporcionam-lhes uma vantagem sobre os seus concorrentes.
Líderes de mercado de inulina
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Cargill Inc.
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Südzucker AG (Beneo Remy NV)
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Sensus NV
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Cosucra Groupe Warcoing SA
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The Tierra Group
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do mercado de inulina
- Março de 2022 Sensus, membro de uma cooperativa holandesa, anunciou os seus planos para expandir a produção de fibra de raiz de chicória (inulina) para satisfazer a crescente procura de prebióticos naturais em alimentos e suplementos à base de plantas.
- Dezembro de 2021 Beneo, um fabricante de ingredientes funcionais, investiu 30 milhões de euros (33,9 milhões de dólares) na expansão da sua capacidade de produção de raízes de fibra de chicória prebiótica no Chile e na Bélgica. A expansão aumentaria a produção de inulina de fibra de raiz de chicória em mais de 40% para atender à demanda dos clientes e promover o crescimento do mercado de inulina.
- Março de 2020 AgranaStarke GmbH, uma subsidiária da Südzucker AG, adquiriu a Marroquin Organic International Inc., uma empresa comercial especializada em produtos orgânicos que atende clientes B2B. AgranaStarke comprou uma parte significativa de seu portfólio de produtos da Marroquin Organic International Inc.
Segmentação da indústria de inulina
A inulina é um oligossacarídeo natural, não absorvível e indigerível, encontrado nas raízes ou tubérculos de várias plantas, como alcachofra de Jerusalém ou chicória. Estimula o crescimento de bactérias benéficas no intestino, incluindo Lactobacilos e Bifidobactérias, modulando assim a composição da microflora.
O mercado de inulina é segmentado por aplicação e geografia. Por aplicação, o mercado é segmentado em alimentos e bebidas, suplementos dietéticos e produtos farmacêuticos. Alimentos e bebidas são ainda segmentados em panificação e confeitaria, laticínios, produtos cárneos, bebidas e outros alimentos e bebidas. Por geografia, o mercado é segmentado em América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África.
Para cada segmento, o dimensionamento e as previsões do mercado foram feitos com base no valor (em milhões de dólares).
| Aplicativo | Alimentos e Bebidas | Padaria e Confeitaria | |
| Lacticínios | |||
| Produtos de carne | |||
| Bebida | |||
| Outros alimentos e bebidas | |||
| Suplementos Dietéticos | |||
| Produtos farmacêuticos | |||
| Geografia | América do Norte | Estados Unidos | |
| Canadá | |||
| México | |||
| Resto da América do Norte | |||
| Europa | Reino Unido | ||
| França | |||
| Alemanha | |||
| Espanha | |||
| Resto da Europa | |||
| Ásia-Pacífico | China | ||
| Japão | |||
| Austrália | |||
| Índia | |||
| Resto da Ásia-Pacífico | |||
| América do Sul | Brasil | ||
| Argentina | |||
| Resto da América do Sul | |||
| Médio Oriente e África | África do Sul | ||
| Arábia Saudita | |||
| Resto do Médio Oriente e África | |||
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de inulina
Qual é o tamanho do mercado de inulina?
O tamanho do mercado de inulina deverá atingir US$ 1,86 bilhão em 2024 e crescer a um CAGR de 6,55% para atingir US$ 2,56 bilhões até 2029.
Qual é o tamanho atual do mercado de inulina?
Em 2024, o tamanho do mercado de inulina deverá atingir US$ 1,86 bilhão.
Quem são os principais atores do mercado de inulina?
Cargill Inc., Südzucker AG (Beneo Remy NV), Sensus NV, Cosucra Groupe Warcoing SA, The Tierra Group são as principais empresas que operam no mercado de inulina.
Qual é a região que mais cresce no mercado de inulina?
Estima-se que a Ásia-Pacífico cresça no maior CAGR durante o período de previsão (2024-2029).
Qual região tem a maior participação no mercado de inulina?
Em 2024, a Europa é responsável pela maior participação de mercado no mercado de inulina.
Que anos esse mercado de inulina cobre e qual era o tamanho do mercado em 2023?
Em 2023, o tamanho do mercado de inulina foi estimado em US$ 1,75 bilhão. O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de inulina para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de inulina para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
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Relatório da Indústria de Inulina
Estatísticas para a participação de mercado de inulina em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas pela Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise da inulina inclui uma previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
