Análise do mercado de vegetais congelados
O tamanho do mercado de vegetais congelados é estimado em US$ 18,21 bilhões em 2024, e deverá atingir US$ 22,01 bilhões até 2029, crescendo a um CAGR de 3,86% durante o período de previsão (2024-2029).
- O ritmo acelerado da urbanização, especialmente nas economias em desenvolvimento, juntamente com o crescente rendimento disponível e a influência crescente, permitiu que os produtos de conveniência ocupassem o centro das atenções no que diz respeito a diferentes frutas e vegetais. Os avanços tecnológicos em mudança, juntamente com a embalagem estética, a facilidade de armazenamento e a disponibilidade geral, estão aumentando a demanda por vegetais congelados. A presença de soluções de cadeia de frio bem equilibradas e de pontos de venda interligados levou a vendas dramáticas no mercado, onde a maior parte dos portefólios de produtos são largamente servidos por explorações agrícolas locais de média e pequena dimensão.
- Além disso, este segmento está ganhando popularidade como alternativa preferida aos alimentos frescos, enlatados e cozidos e às opções de lanches saudáveis entre as populações millennials no mercado.
- Devido ao COVID-19, o mercado de vegetais congelados tem apresentado um bom desempenho após o início do novo coronavírus. O fato do vegetal congelado ser capaz de reter o valor nutricional por um longo período, e por sua vez, ajuda a diminuir o número de vezes que o consumidor tem que ir à loja ou outlet, o que também favorece o mercado. Embora o impacto da COVID-19 na cadeia de abastecimento de frio tenha sido significativo, a evolução dos padrões de compra dos consumidores com maior inclinação para a saúde ajudou o mercado de vegetais congelados a desenvolver-se mais rapidamente do que o esperado.
Tendências do mercado de vegetais congelados
Aumento da demanda por produtos alimentícios de conveniência
Dado que, a nível global, a população mais jovem (particularmente dos países em desenvolvimento como a Índia e a China) está ativamente envolvida em vários compromissos profissionais, procura cada vez mais produtos alimentares que possam ser armazenados e consumidos instantaneamente, também com maior prazo de validade. Portanto, os millennials que trabalham preferem comprar vegetais congelados para diminuir o tempo de corte e compra de vegetais regularmente. Por outro lado, o aumento da procura de vegetais congelados parece ser mais favorável também para produtos que sejam convenientes para consumir e preparar. Um estudo analisado pelo RaboBank afirma que a importação de batata-doce congelada na União Europeia, especialmente dos Estados Unidos, triplicou nos últimos quatro anos, citando assim o nível de favoritismo do consumidor em devorar o produto.
A Europa detém uma participação de mercado significativa
A procura de soluções de refeições convenientes entre os consumidores europeus pressionados pelo tempo tem registado um aumento contínuo, o que está a impulsionar o crescimento do mercado de vegetais congelados na região europeia. Além disso, com um forte poder de compra e consumidores sofisticados, em geral, os europeus tendem a espelhar as tendências alimentares dos americanos. O aumento dos gastos dos consumidores em refeições fora de casa, especialmente os consumidores mais jovens que gastam mais em refeições do que a média, aumentará ainda mais as receitas do mercado europeu de vegetais congelados. Os consumidores da região estão cada vez mais inclinados a optar por alimentos veganos e saudáveis como parte da mudança de estilo de vida. Tem havido uma mudança considerável de produtos alimentares ricos em gordura para vegetais e frutas com baixo teor de gordura e ricos em proteínas. Portanto, isso está impulsionando o crescimento do mercado.
Visão geral da indústria de vegetais congelados
O mercado de vegetais congelados é altamente fragmentado e compreende concorrentes regionais e internacionais. O mercado é dominado por players como General Mills Inc., Conagra Brands, Pictsweet Farms, Mother Dairy Fruit Vegetal Pvt. Ltd e ITC Brands, entre outros. As empresas competem em diferentes fatores, incluindo ofertas de produtos, ingredientes, qualidade, preço, funcionalidade, tamanho, embalagem e atividades de marketing, a fim de obter uma vantagem competitiva no mercado. Os principais players estão agora se concentrando em plataformas de mídia social e canais de distribuição on-line para o marketing on-line e a marca de seus produtos, a fim de atrair mais clientes.
Líderes de mercado de vegetais congelados
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Conagra Brands
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Mother Dairy Fruit & Vegetable Pvt. Ltd.
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Bonduelle Group
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ITC Brands
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Earthbound Farm
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
Segmentação da indústria de vegetais congelados
O mercado de vegetais congelados é segmentado por tipo, canal de distribuição e geografia. Com base no tipo, o mercado é segmentado em feijão, milho, ervilha, cogumelo, couve-flor, aspargos, brócolis, entre outros tipos. Com base nos canais de distribuição, o mercado é segmentado em supermercados/hipermercados, mercearias, lojas de conveniência e outros canais de distribuição. Além disso, o relatório tem em consideração o mercado de vegetais congelados nas economias estabelecidas e emergentes em todo o mundo, incluindo a América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul, e Médio Oriente e África.
Por tipo | Feijões | ||
Milho | |||
Ervilhas | |||
Cogumelo | |||
Couve-flor | |||
Espargos | |||
Brócolis | |||
Outros tipos | |||
Por canal de distribuição | Supermercados/Hipermercados | ||
Mercearias | |||
Lojas de conveniência | |||
Outros canais de distribuição | |||
Por geografia | América do Norte | Estados Unidos | |
Canadá | |||
México | |||
Resto da América do Norte | |||
Europa | Espanha | ||
Reino Unido | |||
Alemanha | |||
França | |||
Itália | |||
Rússia | |||
Resto da Europa | |||
Ásia-Pacífico | China | ||
Japão | |||
Índia | |||
Austrália | |||
Resto da Ásia-Pacífico | |||
América do Sul | Brasil | ||
Argentina | |||
Resto da América do Sul | |||
Médio Oriente e África | África do Sul | ||
Arábia Saudita | |||
Resto do Médio Oriente e África |
Feijões |
Milho |
Ervilhas |
Cogumelo |
Couve-flor |
Espargos |
Brócolis |
Outros tipos |
Supermercados/Hipermercados |
Mercearias |
Lojas de conveniência |
Outros canais de distribuição |
América do Norte | Estados Unidos |
Canadá | |
México | |
Resto da América do Norte | |
Europa | Espanha |
Reino Unido | |
Alemanha | |
França | |
Itália | |
Rússia | |
Resto da Europa | |
Ásia-Pacífico | China |
Japão | |
Índia | |
Austrália | |
Resto da Ásia-Pacífico | |
América do Sul | Brasil |
Argentina | |
Resto da América do Sul | |
Médio Oriente e África | África do Sul |
Arábia Saudita | |
Resto do Médio Oriente e África |
Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de vegetais congelados
Qual é o tamanho do mercado de vegetais congelados?
O tamanho do mercado de vegetais congelados deverá atingir US$ 18,21 bilhões em 2024 e crescer a um CAGR de 3,86% para atingir US$ 22,01 bilhões até 2029.
Qual é o tamanho atual do mercado de vegetais congelados?
Em 2024, o tamanho do mercado de vegetais congelados deverá atingir US$ 18,21 bilhões.
Quem são os principais atores do mercado de vegetais congelados?
Conagra Brands, Mother Dairy Fruit & Vegetable Pvt. Ltd., Bonduelle Group, ITC Brands, Earthbound Farm são as principais empresas que atuam no mercado de vegetais congelados.
Qual é a região que mais cresce no mercado de vegetais congelados?
Estima-se que a Ásia-Pacífico cresça no maior CAGR durante o período de previsão (2024-2029).
Qual região tem a maior participação no mercado de vegetais congelados?
Em 2024, a Europa é responsável pela maior participação de mercado no mercado de vegetais congelados.
Que anos esse mercado de vegetais congelados cobre e qual era o tamanho do mercado em 2023?
Em 2023, o tamanho do mercado de vegetais congelados foi estimado em US$ 17,53 bilhões. O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de vegetais congelados para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de vegetais congelados para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Página atualizada pela última vez em: Setembro 6, 2023
Relatório da Indústria de Vegetais Congelados
Estatísticas para a participação de mercado de vegetais congelados em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise de Legumes Congelados inclui uma previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.