| Período de Estudo | 2018 - 2029 |
| Tamanho do Mercado (2024) | USD 101.86 Billion |
| Tamanho do Mercado (2029) | USD 124.82 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 4.15% |
| Mercado de Crescimento Mais Rápido | Ásia-Pacífico |
| Maior Mercado | América do Norte |
| Concentração do Mercado | Baixo |
Principais jogadores*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise de mercado de sobremesas congeladas
O tamanho do mercado de sobremesas congeladas é estimado em US$ 97,80 bilhões em 2024, e deve atingir US$ 119,85 bilhões até 2029, crescendo a um CAGR de 4,15% durante o período de previsão (2024-2029).
Nos últimos anos, inúmeros produtos inovadores foram lançados na categoria de panificação e sobremesas congeladas. Os consumidores estão prestando mais atenção à sua saúde e bem-estar. Isto resultou no surgimento de sabores inovadores e produtos com baixo teor de gordura e sem glúten. Espera-se que o aumento da demanda por sobremesas com baixo teor de açúcar e baixas calorias impulsione o crescimento do mercado. A inovação em produtos, sabores e embalagens provou ser um fator de crescimento crucial. Sorvetes e iogurtes congelados estão ganhando popularidade entre os consumidores devido à conveniência dos produtos e aos fatores de economia de tempo. Por exemplo, em junho de 2022, a Noosa Yogurt, uma marca de iogurte de leite integral com sede no Colorado e pertencente ao portfólio da Sovos Brands, lançou Frozen Yogurt Gelato. Os produtos vêm em quatro novos sabores, ou seja, Morangos e Creme, Fudge de Chocolate, Caramelo de Sal Marinho e Feijão de Baunilha com Mel.
Além disso, a procura por produtos de rótulo limpo sem glúten está a aumentar devido aos seus benefícios para a saúde e às diferentes alergias. Sobremesas congeladas sem glúten são amplamente aceitas nos Estados Unidos, Europa e outros países em desenvolvimento. Por exemplo, em junho de 2021, a Dawn Foods expandiu a sua oferta sem glúten com uma gama de produtos de panificação doces congelados sem glúten, incluindo muffins injetados e brownies de chocolate, todos feitos com misturas e recheios sem glúten da Dawn. A nova linha de congelados sem glúten inclui um muffin duplo com recheio de chocolate feito com indulgentes pedaços de chocolate belga branco e amargo. O mercado está a ser impulsionado pelo aumento dos rendimentos disponíveis, pela introdução de novos sabores, pelo aumento das compras por impulso e pela enorme procura de sobremesas congeladas entre os consumidores a nível mundial. Os sorvetes emergiram como a principal categoria de produtos. Os fatores que afetam o crescimento do mercado são sabores, teor de gordura, doçura e textura.
Tendências do mercado de sobremesas congeladas
Demanda por produtos com baixo teor de gordura e não lácteos, aumentando o consumo
Produtos não lácteos, como sorvetes, contêm alto teor de lipídios, vitaminas, albumina, carboidratos e caseína, proporcionando benefícios significativos à saúde. A mudança nas tendências em direção a estilos de vida veganos devido à crescente consciência sobre a saúde e às tendências de socialização está impulsionando a indústria e mudando as preferências dos consumidores em direção a produtos com baixo teor de gordura. O elevado consumo per capita de gelados aumentou a procura do produto, especialmente nos Estados Unidos e nos países europeus. O aumento da incidência de intolerância à lactose e outras alergias relacionadas com o leite está a fomentar a procura do produto. Em novembro de 2022, a Unilever publicou que planeja lançar sorvete de laticínios sem vacas em 2023. Variações abrangentes de produtos por meio de materiais, incluindo leite de coco, amêndoa e soja, influenciarão positivamente o crescimento da indústria. Ofertas de sabores inovadores, incluindo principalmente sabores misturados, aprimoraram o desenvolvimento de produtos. O aumento dos gastos dos consumidores em produtos para levar para casa e de impulso impulsionará ainda mais a procura de gelados não lácteos.
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Ásia-Pacífico é o mercado que mais cresce
A crescente demanda por sobremesas congeladas levou a um crescimento significativo no número total de sorvetes e lojas de varejo de sobremesas congeladas na China. As sobremesas congeladas certamente alcançarão grande sucesso no mercado chinês, já que a crescente demanda por alimentos saudáveis e com baixo teor de gordura incentiva as pessoas a gastar mais nesses produtos. Uma vasta população, uma geração jovem proeminente, o aumento da renda disponível e as mudanças nos hábitos gastronômicos são os principais fatores que sustentam o mercado de sobremesas congeladas nesta região. Na China, as sobremesas congeladas em palitos se tornam virais devido à sua conveniência. Considerando a demanda do mercado, em julho de 2022, a cidade de Zibo, na província de Shandong, leste da China, lançou novas barras de sorvete inovadoras em diferentes formatos, como cavernas, moedas de cobre e tigres.
Além disso, a Índia é também uma das indústrias congeladas que mais cresce devido às inovações de produtos. Os fabricantes indianos estão inovando em sorvetes em diferentes sabores locais, como gulab jamun, basundi, rose e muitos mais. Devido a essas inovações de produtos, a necessidade de sorvetes de sobremesa aumentou nas famílias indianas. Além disso, a procura por ingredientes naturais em gelados está a aumentar e os intervenientes no mercado estão a satisfazer as exigências dos consumidores. Por exemplo, em março de 2022, a Vadilal Enterprises, uma marca de sorvetes premium na Índia, lançou uma linha de sorvetes Gourmet Natural que inclui cinco sabores, ou seja, Gulab Jamun, Alphonso Mango, Kesar Pista, Classic Malai e Falooda.
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Visão geral da indústria de sobremesas congeladas
O Mercado de Sobremesas Congeladas é altamente fragmentado e compreende concorrentes regionais e internacionais. O mercado é dominado por players como Unilever PLC, Nestlé SA, General Mills e Yili Industrial Group Limited. Os principais players do mercado de salgadinhos congelados desfrutam de uma presença dominante em todo o mundo. Esses players concentram-se em aproveitar as oportunidades apresentadas pelos mercados emergentes para expandir seus portfólios de produtos para atender às necessidades de vários segmentos de produtos, especialmente sorvetes. As empresas competem em diferentes fatores, incluindo ofertas de produtos, qualidade, sabor, sabores, preço, funcionalidade, tamanho, embalagem e atividades de marketing, para obter uma vantagem competitiva no mercado.
Líderes de mercado de sobremesas congeladas
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General Mills Inc.
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Fonterra Co-operative Group
-
Meiji Holdings Co. Ltd
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Nestlé S.A.
-
Unilever PLC
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do mercado de sobremesas congeladas
- Outubro de 2022 Kwality Walls, uma marca da Hindustan Unilever, lançou o sorvete com sabor Gulab Jamun na Índia para a época festiva. O sorvete com sabor gulab jamun contém um sabor exótico de mithai além de frutas e nozes.
- Janeiro de 2022 Mondelēz International, Inc. lançou Oreo Frozen Desserts. A variedade de sobremesas inclui barras, cones, sanduíches e bandejas de oreo. As barras e cones contêm pedaços de Oreo e são mergulhados em uma cobertura feita de pedaços de wafer Oreo triturados. Os sanduíches apresentam dois grandes wafers Oreo.
- Janeiro de 2022 A Unilever USA lançou 19 novas guloseimas congeladas. A empresa lançou novos produtos em quatro de suas marcas de sorvetes embalados e congelados, ou seja, Breyers, Klondike, sorvete Magnum e Talenti Gelato Sorbetto.
Segmentação da indústria de sobremesas congeladas
Sobremesas congeladas são feitas congelando líquidos, semissólidos e às vezes até sólidos. Podem ser à base de água aromatizada, purês de frutas, leite e creme, creme e mousse. A maioria desses produtos é preparada a partir de laticínios, como leite e creme.
O Mercado de Sobremesas Congeladas é segmentado por tipo de produto, canal de distribuição e geografia. Por tipo de produto, é segmentado em sorvetes, iogurte congelado e outros produtos, por canal de distribuição em supermercados e hipermercados, varejistas especializados, lojas de conveniência e outros canais de distribuição, e por geografia na América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África. Para cada segmento, o dimensionamento e as previsões do mercado foram feitos com base no valor (em milhões de dólares).
| Tipo | Iogurte congelado | ||
| Sorvete | |||
| Bolos Congelados | |||
| Outros tipos | |||
| Canal de distribuição | Supermercados/Hipermercados | ||
| Lojas de conveniência | |||
| Lojas especializadas | |||
| Outros canais de distribuição | |||
| Geografia | América do Norte | Estados Unidos | |
| Canadá | |||
| México | |||
| Resto da América do Norte | |||
| Europa | Espanha | ||
| Reino Unido | |||
| Alemanha | |||
| França | |||
| Itália | |||
| Rússia | |||
| Resto da Europa | |||
| Ásia-Pacífico | China | ||
| Japão | |||
| Índia | |||
| Austrália | |||
| Resto da Ásia-Pacífico | |||
| América do Sul | Brasil | ||
| Argentina | |||
| Resto da América do Sul | |||
| Oriente Médio e África | África do Sul | ||
| Arábia Saudita | |||
| Resto do Médio Oriente e África | |||
Tipo
| Iogurte congelado |
| Sorvete |
| Bolos Congelados |
| Outros tipos |
Canal de distribuição
| Supermercados/Hipermercados |
| Lojas de conveniência |
| Lojas especializadas |
| Outros canais de distribuição |
Geografia
| América do Norte | Estados Unidos |
| Canadá | |
| México | |
| Resto da América do Norte | |
| Europa | Espanha |
| Reino Unido | |
| Alemanha | |
| França | |
| Itália | |
| Rússia | |
| Resto da Europa | |
| Ásia-Pacífico | China |
| Japão | |
| Índia | |
| Austrália | |
| Resto da Ásia-Pacífico | |
| América do Sul | Brasil |
| Argentina | |
| Resto da América do Sul | |
| Oriente Médio e África | África do Sul |
| Arábia Saudita | |
| Resto do Médio Oriente e África |
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de sobremesas congeladas
Qual é o tamanho do mercado de sobremesas congeladas?
O tamanho do mercado de sobremesas congeladas deve atingir US$ 97,80 bilhões em 2024 e crescer a um CAGR de 4,15% para atingir US$ 119,85 bilhões até 2029.
Qual é o tamanho atual do mercado de sobremesas congeladas?
Em 2024, o tamanho do mercado de sobremesas congeladas deverá atingir US$ 97,80 bilhões.
Quem são os principais atores do mercado de sobremesas congeladas?
General Mills Inc., Fonterra Co-operative Group, Meiji Holdings Co. Ltd, Nestlé S.A., Unilever PLC são as principais empresas que atuam no mercado de sobremesas congeladas.
Qual é a região que mais cresce no mercado de sobremesas congeladas?
Estima-se que a Ásia-Pacífico cresça no maior CAGR durante o período de previsão (2024-2029).
Qual região tem a maior participação no mercado de sobremesas congeladas?
Em 2024, a América do Norte é responsável pela maior participação de mercado no Mercado de Sobremesas Congeladas.
Que anos esse mercado de sobremesas congeladas cobre e qual era o tamanho do mercado em 2023?
Em 2023, o tamanho do mercado de sobremesas congeladas foi estimado em US$ 93,90 bilhões. O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de sobremesas congeladas para os anos 2018, 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de sobremesas congeladas para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
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Relatório da Indústria de Sobremesas Congeladas
Estatísticas para a participação de mercado de Sobremesas Congeladas em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise de Sobremesas Congeladas inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
