| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| CAGR | 5.11 % |
| Concentração do Mercado | Baixo |
Principais jogadores
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
China Plant Based Food and Beverages Análise de Mercado
Prevê-se que o mercado China Plant-Based Food and Beverages registre um CAGR de 5.11% durante o período de previsão (2022-2027).
Durante a onda inicial de fechamentos de empresas e comunidades, os produtos à base de plantas estavam em alta demanda on-line, com os preços do comércio eletrônico e os níveis de falta de estoque aumentando à medida que mais compradores mudavam dos varejistas físicos devido à COVID-19. Uma questão importante foi a interrupção das cadeias de suprimentos, incluindo alternativas de carne e laticínios, já que, durante o lockdown, muitos países, incluindo a China, fecharam suas fronteiras ou levantaram barreiras comerciais. No entanto, essas paralisações deram aos players do mercado para retomar e aproveitar as lacunas que foram criadas na cadeia de suprimentos. Por exemplo, em agosto de 2020, a asiática OmniPork, empresa que fabrica produtos de carne suína à base de plantas, anunciou a abertura de 210 lojas na China (h/t Vegconomist). Após problemas de fornecimento devido à covid-19 e à escalada dos preços da carne suína na China, a empresa decidiu explorar o potencial inexplorado do mercado de carne à base de plantas na China.
No médio prazo, as vendas de alimentos e bebidas à base de plantas se recuperaram para os níveis pré-pandemia em 2022. De fato, o aumento da conscientização sobre os benefícios para a saúde de alimentos e bebidas à base de plantas por meio de várias plataformas de mídia social e publicidade estão impulsionando o mercado estudado e isso levou ao aumento da demanda por alimentos e bebidas veganos na China.
Devido aos fatores acima, os jogadores domésticos e internacionais mergulharam no mercado de alimentos e bebidas à base de plantas da China. Por exemplo, 2020 testemunhou o lançamento do primeiro produto Beyond Pork, que foi desenvolvido especialmente para o mercado chinês. Em maio de 2022, a Beyond expandiu sua linha de molhos suínos para incluir uma variedade feita a partir de plantas. A fim de aumentar o acesso do consumidor a seus produtos em toda a China, a empresa lançou seu primeiro site de comércio eletrônico DTC em 2021.
China Plant Based Food and Beverages Tendências de Mercado
Crescente popularidade da dieta vegana na China
O consumo de carne aumentou na China à medida que o país se tornou mais próspero. Embora possa estar mudando. Um número crescente de indivíduos está buscando substitutos de carne devido a preocupações ambientais e pandemias como o coronavírus, e o mercado nacional de carne à base de plantas está se expandindo para atender a essa necessidade. A China tem a capacidade de desempenhar um papel significativo no avanço da tendência global para a carne à base de plantas, aumentando a produção e reduzindo os custos. O país tem uma abundância de soja não-transgênica localmente e uma grande capacidade de processamento de matérias-primas à base de plantas, como soja e ervilha.
O relatório do Serviço Agrícola Estrangeiro do USDA Pecuária e Aves Mercados Mundiais e Comércio afirma que as previsões gerais de importação de carne para a China para 2020 e 2021 são revisadas para cima em 4% e 1%, respectivamente, devido a estimativas mais altas para a carne suína. É perceptível que poucas nações incluíram a questão do consumo de carne em seus planos para enfrentar a catástrofe climática. Inúmeras empresas reconheceram a China como um país importante para o mercado de alimentos e bebidas à base de plantas. Grandes empresas internacionais, como Beyond Meat e Impossible Foods, também estão entrando no mercado chinês de carne à base de plantas. A gigante americana do agronegócio Cargill lançou sua marca de consumo de proteína vegetal PlantEver em junho de 2020, vendendo nuggets e hambúrgueres sem carne bovina e de frango. No mesmo ano, o mercado chinês foi o foco da Harvest Gourmet, marca de alimentos à base de plantas da multinacional de alimentos Nestlé. As redes de restaurantes agora estão incluindo substitutos de carne em seus cardápios; Os clientes chineses agora podem descobrir os produtos Beyond Meat no Starbucks, o Impossible Whopper no Burger King e nuggets de frango veganos no KFC. O mercado de carne à base de plantas tem se tornado cada vez mais competitivo graças a empreendedores nacionais como Zhenmeat, Hey Maet e Hero Protein se juntando aos gigantes mundiais na tendência.
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Aumento da população intolerante à lactose
O aumento da prevalência de intolerância à lactose, o aumento da conscientização do consumidor sobre a saúde e a mudança de estilos de vida juntos provavelmente impulsionarão o mercado de alternativas lácteas da China. Embora as reações físicas aos alimentos sejam comuns, um número crescente de pessoas está desenvolvendo intolerâncias à lactose, aumentando a demanda pelo mercado de laticínios à base de plantas. Além disso, há uma percepção crescente entre o público em geral de que os produtos sem lactose são uma alternativa mais saudável aos laticínios convencionais.
A intolerância à lactose é causada pela falta de uma enzima chamada lactase, que quebra a lactose. De acordo com o National Center for Biotechnology Information, a maioria dos seres humanos nasce com a capacidade de digerir lactose, o principal carboidrato do leite e a principal fonte de nutrição até o desmame. Cada grupo étnico experimenta diminuição da expressão de lactase em uma taxa diferente e por um período de tempo diferente. De acordo com o Instituto Nacional de Saúde, a intolerância à lactose é prevalente entre a população do Leste Asiático, afetando 70 a 100% da população. Dentro de três a quatro anos após o desmame, os chineses perdem entre 80 a 90% de sua atividade. Os consumidores mudaram para dietas livres de laticínios, escolhendo alternativas lácteas, devido a maiores preocupações calóricas e uma maior prevalência de níveis elevados de colesterol no sangue e obesidade. Além disso, os consumidores estão se tornando mais conscientes do impacto negativo dos níveis de gordura saturada, concentrações hormonais e resíduos de antibióticos encontrados em produtos lácteos.
A intolerância à lactose está aumentando nessa região, e as preocupações com a saúde sobre produtos químicos tóxicos contidos em produtos lácteos são projetadas para aumentar a demanda por alternativas não lácteas.
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Visão geral da indústria de alimentos e bebidas à base de plantas da China
Algumas das principais empresas do mercado incluem Alpha Foods, Qishan Foods, Yili Group, Oatly Group AB e Green Monday Group. A concorrência está aumentando no mercado de alimentos e bebidas à base de plantas da China, com jogadores nacionais e internacionais entrando no mercado. Lançamentos de novos produtos que incluem sabores inovadores, texturas melhoradas e semelhantes a carne e fusões e aquisições com players locais têm sido fortes estratégias de negócios para o crescimento do mercado. A maioria dos restaurantes está lançando e personalizando a comida vegetariana, que pode substituir a carne e os laticínios e pode atender aos gostos e preferências das pessoas que preferem carne e produtos à base de laticínios.
China Plant Based Food and Beverages Líderes de Mercado
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Alpha Foods
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Green Monday Group
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Qishan Foods
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Oatly Group AB
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Yili Group
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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China Plant Based Alimentos e Bebidas Mercado Notícias
- Em maio de 2022, um dos proeminentes fornecedores de carne à base de plantas Beyond Meat expandiu na China após uma nova parceria com a loja de conveniência chinesa Lawson. De acordo com o acordo, duas marmitas à base de plantas foram fornecidas para mais de 2.300 lojas Lawson em todo o país.
- Em junho de 2021, a LIVEKINDLY Collective introduziu duas novas marcas de carne vegana em um esforço para atender ao crescente desejo dos clientes chineses por alimentos e bebidas à base de plantas. Os principais produtos de carne vegetariana Giggling Pig e Happy Chicken foram criados para atender às preferências culinárias chinesas. Os sete produtos oferecidos pelas marcas incluíam bolinhos, picanha temperada e várias refeições feitas com cogumelos.
- Em janeiro de 2021, a Sesamilk Foods, com sede na Tailândia, anunciou seus planos sobre a China e Taiwan como parte de sua estratégia de expansão no exterior para aumentar os negócios de exportação de 30% para 80% até 2022-2023.
China Plant Based Alimentos e Bebidas Segmentação da Indústria
Os alimentos e bebidas à base de plantas incluem produtos substitutos de carne e laticínios derivados de produtos vegetais. Os produtos incluem alternativas de carne feitas a partir de diferentes ingredientes à base de plantas, como grão-de-bico, soja e tofu, proteína de ervilha e outros ingredientes. As bebidas à base de plantas incluem alternativas lácteas como leite de aveia, leite de amêndoas, leite de coco e outras bebidas do tipo. Por tipo de produto, o mercado estudado é segmentado em substitutos de carne, bebidas alternativas lácteas, sorvete não lácteo, queijo não lácteo, iogurte não lácteo e spreads não lácteos. Os substitutos da carne são bifurcados em Proteína Vegetal Texturizada, Tofu, Tempeh e outros. As bebidas são ainda segmentadas em leite de soja, leite de amêndoas e outras bebidas. Por canal de distribuição, o mercado é segmentado em hipermercados/supermercados, lojas de conveniência, canais de varejo online e outros canais de distribuição. Para cada segmento, o dimensionamento do mercado e as previsões foram feitos com base no valor (em milhões de dólares).
| Por tipo de produto | Substitutos de Carne | Proteína Vegetal Texturizada | |
| tofu | |||
| Tempeh | |||
| Outros | |||
| Bebidas alternativas lácteas | Sou leite | ||
| Leite de amêndoa | |||
| Outras bebidas alternativas lácteas | |||
| Sorvete não lácteo | |||
| Queijo não lácteo | |||
| Iogurte não lácteo | |||
| Por canal de distribuição | Supermercados/ Hipermercados | ||
| Feridas de conveniência | |||
| Canais de varejo on-line | |||
| Outros canais de distribuição | |||
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China Plant Based Food and Beverages Market Research FAQs
Qual é o tamanho atual do mercado China Alimentos e bebidas à base de plantas?
Prevê-se que o mercado China Alimentos e bebidas à base de plantas registre um CAGR de 5.11% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os chave players no mercado China Plant-based Food and Beverages?
Alpha Foods, Green Monday Group, Qishan Foods, Oatly Group AB, Yili Group são as principais empresas que operam no mercado de alimentos e bebidas à base de plantas da China.
Em que anos este mercado China Alimentos e bebidas à base de plantas cobre?
O relatório cobre o tamanho histórico do mercado China Plant-based Food and Beverages por anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado China Plant-based Food and Beverages para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
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Relatório da Indústria de Alimentos e Bebidas Vegetais da China
Estatísticas para a participação de mercado de alimentos e bebidas à base de plantas da China em 2024, tamanho e taxa de crescimento da receita, criadas pela Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise da China Plant Based Food and Beverages inclui uma previsão de mercado, perspectivas para 2029 e visão geral histórica. Obtenha uma amostra desta análise da indústria como um download gratuito do relatório em PDF.
