Tamanho do mercado de antioxidantes alimentares
| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| CAGR | 6.00 % |
| Mercado de Crescimento Mais Rápido | Europa |
| Maior Mercado | Ásia-Pacífico |
| Concentração de Mercado | Alto |
Jogadores principais
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
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Análise de mercado de antioxidantes alimentares
O mercado global de antioxidantes alimentares está crescendo a um CAGR de 6,0% durante o período de previsão (2019-2024).
- O crescimento do mercado é atribuído à crescente demanda e consumo de alimentos processados, onde os antioxidantes alimentares são altamente utilizados, e também melhora a vida útil de produtos como panificação, confeitaria e salgadinhos. A presença de antioxidantes inibe efetivamente a oxidação e prolonga a vida útil dos produtos alimentícios. Além disso, a pesquisa e o desenvolvimento nessa área e as pesquisas realizadas pelos institutos de pesquisa têm impulsionado o crescimento do segmento. Por exemplo, a American Heart Association recomenda uma dieta rica em frutas, vegetais e outros alimentos que contenham antioxidantes para ajudar a combater doenças cardiovasculares. Além disso, o Serviço de Investigação Agrícola dos EUA sugeriu que uma dieta rica em antioxidantes, especialmente os encontrados em mirtilos, morangos e espinafres, também pode ajudar a combater a perda da função cerebral associada ao envelhecimento.
- Antioxidantes sintéticos como hidroxianisol butilado (BHA), hidroxitolueno butilado (BHT), galato de propila (PG) e terc-butilhidroquinona (TBHQ) dominam o mercado há décadas, no entanto, a mudança da mentalidade dos consumidores em direção à consciência da saúde e aos alimentos com rótulos limpos com ingredientes totalmente naturais, o segmento de antioxidantes naturais está em ritmo crescente.
- No entanto, a regulamentação alimentar aprovada pelas autoridades reguladoras está a limitar a utilização de produtos antioxidantes derivados sinteticamente. Aprovações de testes são obrigatórias para utilização de antioxidantes sintéticos em diversos produtos alimentícios.
Tendências do mercado de antioxidantes alimentares
Aumento do consumo de produtos de panificação e confeitaria
A procura pela utilização de antioxidantes tem aumentado nos últimos anos, devido ao efeito dos antioxidantes em produtos de panificação que foram revistos e considerados eficazes no aumento do prazo de validade. Os antioxidantes naturais são eficazes para melhorar a vida útil dos produtos de panificação. Embora os processos de cozimento diminuam a atividade antioxidante, técnicas como o encapsulamento de antioxidantes podem reter sua atividade.
Para entender as principais tendências, faça o download do relatório de amostra
América do Norte e Europa são a região que mais cresce
Espera-se que a América do Norte e a Europa cresçam como a região de crescimento mais rápido devido à fácil disponibilidade de alimentos e aos fortes subsídios alimentares por parte do governo, especialmente nos Estados Unidos. Na Ásia-Pacífico, a maior parte do mercado é detida pela Austrália, China, Índia e Cingapura. O desenvolvimento de produtos pelas empresas dessa região desencadeia o crescimento do mercado. Por exemplo, a NuttZo lançou dois novos sabores veganos Bold BiteZ, repletos de antioxidantes.
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Visão geral da indústria de antioxidantes alimentares
O mercado global de antioxidantes alimentares está fragmentado, devido à presença de grandes players regionais e nacionais em diferentes países. A ênfase é dada à fusão, expansão, aquisição e parceria das empresas, juntamente com o desenvolvimento de novos produtos como abordagens estratégicas adotadas pelas empresas líderes para aumentar a presença de sua marca entre os consumidores. Por exemplo, eventos de novas tecnologias de embalagem, incluindo o aumento do uso de MAP e gases como antioxidantes. Além disso, espera-se que a nanotecnologia desempenhe um papel significativo na melhoria dos sistemas de distribuição de óleos sensíveis, como os ácidos graxos ômega-3 na indústria de antioxidantes alimentares. Da mesma forma, a BASF SE investirá 40% em seu antioxidante Irganox 1010 em todo o mundo por meio de projetos de expansão em suas unidades em Jurong, Cingapura, e Kaisten, na Suíça, com conclusão prevista para 2021.
Líderes de mercado de antioxidantes alimentares
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Cargill Incorporated
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Archer Daniels Midland Company
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BASF SE
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DuPont
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Advanced Organic Materials, S.A.
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Relatório de Mercado de Antioxidantes Alimentares – Índice
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1. INTRODUÇÃO
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1.1 Resultados do estudo
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1.2 Suposições do estudo
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1.3 Escopo do estudo
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2. METODOLOGIA DE PESQUISA
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3. SUMÁRIO EXECUTIVO
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4. DINÂMICA DE MERCADO
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4.1 Drivers de mercado
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4.2 Restrições de mercado
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4.3 Análise das Cinco Forças de Porter
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4.3.1 Ameaça de novos participantes
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4.3.2 Poder de barganha dos compradores/consumidores
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4.3.3 Poder de barganha dos fornecedores
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4.3.4 Ameaça de produtos substitutos
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4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva
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5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO
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5.1 Por tipo
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5.1.1 Natural
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5.1.2 Sintético
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5.2 Por formulário
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5.2.1 Líquido
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5.2.2 Seco
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5.3 Por aplicativo
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5.3.1 Alimentos processados
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5.3.1.1 Padaria e Confeitaria
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5.3.1.2 Lanches
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5.3.1.3 Produtos de carne
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5.3.2 Bebidas
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5.3.3 Gorduras e óleos
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5.3.4 Outros
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5.4 Geografia
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5.4.1 América do Norte
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5.4.1.1 Estados Unidos
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5.4.1.2 Canadá
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5.4.1.3 México
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5.4.1.4 Resto da América do Norte
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5.4.2 Europa
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5.4.2.1 Espanha
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5.4.2.2 Reino Unido
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5.4.2.3 Alemanha
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5.4.2.4 França
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5.4.2.5 Itália
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5.4.2.6 Rússia
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5.4.2.7 Resto da Europa
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5.4.3 Ásia-Pacífico
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5.4.3.1 China
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5.4.3.2 Japão
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5.4.3.3 Índia
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5.4.3.4 Austrália
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5.4.3.5 Resto da Ásia-Pacífico
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5.4.4 América do Sul
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5.4.4.1 Brasil
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5.4.4.2 Argentina
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5.4.4.3 Resto da América do Sul
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5.4.5 Oriente Médio e África
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5.4.5.1 África do Sul
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5.4.5.2 Emirados Árabes Unidos
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5.4.5.3 Resto do Médio Oriente e África
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6. CENÁRIO COMPETITIVO
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6.1 Empresas mais ativas
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6.2 Estratégias mais adotadas
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6.3 Análise de participação de mercado
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6.4 Perfis de empresa
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6.4.1 Cargill Incorporated
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6.4.2 Archer Daniels Midland Company
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6.4.3 BASF SE
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6.4.4 DuPont
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6.4.5 Advanced Organic Materials, S.A.
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6.4.6 Eastman Chemical Company
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6.4.7 Kalsec Inc.
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6.4.8 DSM
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6.4.9 International Flavors & Fragrances Inc. IFF
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6.4.10 Kemin Industries, Inc.
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7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS
Segmentação da indústria de antioxidantes alimentares
O mercado global de antioxidantes alimentares é segmentado por tipos que incluem naturais e sintéticos. Com base na forma, o mercado é segmentado em líquido e seco. Com base na aplicação, o mercado é segmentado em alimentos processados, bebidas, gorduras e óleos, entre outros. O relatório analisa ainda o mercado de antioxidantes alimentares com base na geografia (que inclui América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África).
| Por tipo | ||
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| Por formulário | ||
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| Por aplicativo | ||||||||
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| Geografia | ||||||||||||||||
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de antioxidantes alimentares
Qual é o tamanho atual do mercado de antioxidantes alimentares?
O Mercado de Antioxidantes de Alimentos deverá registrar um CAGR de 6% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado de antioxidantes alimentares?
Cargill Incorporated, Archer Daniels Midland Company, BASF SE, DuPont, Advanced Organic Materials, S.A. são as principais empresas que atuam no mercado de antioxidantes alimentares.
Qual é a região que mais cresce no mercado de antioxidantes alimentares?
Estima-se que a Europa cresça no maior CAGR durante o período de previsão (2024-2029).
Qual região tem a maior participação no mercado de antioxidantes alimentares?
Em 2024, a Ásia-Pacífico é responsável pela maior participação de mercado no mercado de antioxidantes alimentares.
Que anos este mercado de antioxidantes alimentares cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de antioxidantes alimentares para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de antioxidantes alimentares para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Relatório da Indústria de Antioxidantes Alimentares
Estatísticas para a participação de mercado de antioxidantes alimentares em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise de antioxidantes alimentares inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
