Visão geral do mercado

Study Period: | 2016 - 2026 |
Fastest Growing Market: | Asia Pacific |
Largest Market: | North America |
CAGR: | 3.7 % |
Major Players![]() *Disclaimer: Major Players sorted in no particular order |
Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and it's growth?
Visão geral do mercado
Prevê-se que o mercado global de conservantes de alimentos cresça com um CAGR de 3,7% durante o período de previsão (2020 - 2025).
- O mercado é impulsionado pela crescente demanda por soluções de rótulo limpo, consumo crescente de alimentos processados e embalados e complexidade na cadeia de suprimentos na indústria de alimentos. A crescente penetração no setor de varejo organizado provavelmente impulsionará o mercado de conservantes de alimentos, principalmente em mercados emergentes.
- As principais restrições para o mercado incluem o custo mais alto dos conservantes naturais (que estão em maior demanda) e a conscientização do consumidor sobre os efeitos colaterais dos conservantes sintéticos.
IMPACTO DO COVID-19 NO MERCADO
- O surto de COVID-19 levou a um aumento nas vendas de produtos de varejo e de longa duração em todo o mercado global relacionados a restrições à saída. Assim, a grande população em todo o mundo se engajou no empilhamento de mantimentos e produtos alimentícios embalados para suas famílias. Isso acabou tendo um impacto positivo na demanda industrial de conservantes de alimentos a médio prazo. Os principais segmentos de aplicação que apresentaram demanda alongada durante o período de pandemia foram panificação, alimentos congelados, lanches e outros. Além disso, um influxo foi testemunhado na demanda do consumidor por refeições prontas para consumo (RTE), o que criou oportunidades iguais para os fabricantes de conservantes de alimentos no período recente.
Escopo do Relatório
O mercado global de conservantes de alimentos oferece uma variedade de conservantes, incluindo tipos naturais e sintéticos aplicáveis a bebidas, laticínios e produtos congelados, panificação, carnes, aves e frutos do mar, confeitaria, molhos e misturas de saladas e outras indústrias. O estudo também abrange uma análise de nível global para as principais regiões, ou seja, América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África.
By Type | |
Natural | |
Synthetic |
By Application | |
Beverage | |
Dairy & Frozen Product | |
Bakery | |
Meat, Poultry & Seafood | |
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Sauces and Salad Mixes | |
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Principais tendências do mercado
Demanda Crescente por Bebidas Funcionais
A crescente indústria de bebidas está elevando principalmente o consumo de ingredientes, incluindo conservantes, que provavelmente promoverão o crescimento do mercado. As propriedades das bebidas, como a alta atividade de água, exigem o uso insubstituível de conservantes na indústria de bebidas para evitar a alteração do sabor, cor e sabor amargo. Além disso, com o aumento da demanda por bebidas funcionais, o mercado de conservantes naturais está ganhando força. Os fabricantes estão adotando a inovação para conquistar uma posição no mercado, incorporando conservantes de origem orgânica na formulação do produto. Os principais players, como a Cargill, Incorporated, oferecem uma variedade de conservantes naturais para atender à crescente demanda.

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A América do Norte detém a contribuição máxima de receita no mercado
A crescente demanda por conveniência e alimentos processados está impulsionando os fabricantes a usar conservantes de alimentos, para aumentar a vida útil dos produtos alimentícios. Além disso, a América do Norte é um grande exportador de frutas, aumentando assim a demanda por conservantes. A conscientização relacionada a diversos riscos associados aos conservantes químicos tem impulsionado o mercado de conservantes naturais. A América do Norte possui políticas altamente regulamentadas com relação à comercialização de produtos e ingredientes alimentícios. Esses regulamentos ofereceram oportunidades de crescimento lucrativas para os fabricantes introduzirem novos conservantes com efeitos colaterais mínimos ou inexistentes na saúde humana. As empresas, como parte de sua estratégia, estão investindo quantias significativas no desenvolvimento de técnicas de produção de conservantes utilizando mais ingredientes naturais do que insumos sintéticos.

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Cenário competitivo
O mercado global de conservantes de alimentos é altamente fragmentado e dominado por vários pequenos players. As empresas mais ativas globalmente são Cargill, DuPont, ADM, Corbion e BASF. Esses players têm uma posição forte nas categorias de conservantes naturais de rápido crescimento e rótulos limpos, beneficiando-se do maior uso desses conservantes em alimentos e bebidas em geral. A estratégia de desenvolvimento de novos produtos e parcerias com players locais ajuda a aumentar a presença da empresa no exterior e lançar novos produtos de acordo com as mudanças nas preferências dos consumidores.
Principais jogadores
Cargill, Incorporada
Kerry Inc.
Jungbunzlauer Suisse AG, Basileia
Real DSM NV
DuPont
*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

Table of Contents
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1. INTRODUCTION
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1.1 Study Deliverables and Study Assumptions
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1.2 Scope of the Study
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2. RESEARCH METHODOLOGY
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3. EXECUTIVE SUMMARY
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4. MARKET DYNAMICS
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4.1 Market Drivers
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4.2 Market Restraints
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4.3 Porter's Five Forces Analysis
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4.3.1 Threat of New Entrants
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4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers
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4.3.3 Bargaining Power of Suppliers
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4.3.4 Threat of Substitute Products
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4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry
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5. MARKET SEGMENTATION
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5.1 By Type
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5.1.1 Natural
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5.1.2 Synthetic
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5.2 By Application
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5.2.1 Beverage
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5.2.2 Dairy & Frozen Product
-
5.2.3 Bakery
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5.2.4 Meat, Poultry & Seafood
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5.2.5 Confectionery
-
5.2.6 Sauces and Salad Mixes
-
5.2.7 Others
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5.3 By Geography
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5.3.1 North America
-
5.3.1.1 United States
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5.3.1.2 Canada
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5.3.1.3 Mexico
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5.3.1.4 Rest of North America
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-
5.3.2 Europe
-
5.3.2.1 Spain
-
5.3.2.2 United Kingdom
-
5.3.2.3 Germany
-
5.3.2.4 France
-
5.3.2.5 Italy
-
5.3.2.6 Russia
-
5.3.2.7 Rest of Europe
-
-
5.3.3 Asia Pacific
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5.3.3.1 China
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5.3.3.2 Japan
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5.3.3.3 India
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5.3.3.4 Australia
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5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific
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5.3.4 South America
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5.3.4.1 Brazil
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5.3.4.2 Argentina
-
5.3.4.3 Rest of South America
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5.3.5 Middle East and Africa
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5.3.5.1 South Africa
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5.3.5.2 United Arab Emirates
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5.3.5.3 Rest of Middle East and Africa
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6. COMPETITIVE LANDSCAPE
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6.1 Most Active Companies
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6.2 Most Adopted Strategies
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6.3 Market Share Analysis
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6.4 Company Profiles
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6.4.1 Cargill, Incorporated
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6.4.2 Kerry Inc.
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6.4.3 Koninklijke DSM N.V.
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6.4.4 DuPont
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6.4.5 Jungbunzlauer Suisse AG, Basel
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6.4.6 Corbion N.V.
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6.4.7 Albemarle Corporation
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6.4.8 BASF SE
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*List Not Exhaustive -
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7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS
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8. IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET
Frequently Asked Questions
Qual é o período de estudo deste mercado?
O mercado de conservantes de alimentos é estudado de 2018 a 2028.
– Qual é a taxa de crescimento do mercado Conservantes de alimentos?
O mercado de conservantes de alimentos está crescendo a um CAGR de 5,56% nos próximos 5 anos.
– Qual região tem a maior taxa de crescimento no mercado Conservantes de alimentos?
O Oriente Médio e a África estão crescendo no CAGR mais alto entre 2018 e 2028.
– Qual região tem a maior participação no mercado Conservantes de alimentos?
A América do Norte detém a maior participação em 2021.
Quem são os principais fabricantes no espaço de mercado da Conservantes de alimentos?
Eastman Chemical Company, Tate & Lyle PLC, Givuadan SA, Corbion NV, International Flavors & Fragrances Inc. são as principais empresas que operam no mercado de conservantes de alimentos.