Tamanho do mercado de ingredientes lácteos na Europa
| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Período de Dados de Previsão | 2024 - 2029 |
| Período de Dados Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.42 % |
| Concentração de Mercado | Médio |
Jogadores principais
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Como podemos ajudar?
Análise do mercado de ingredientes lácteos na Europa
O mercado europeu de ingredientes lácteos deverá testemunhar um CAGR de 4,42% durante o período de previsão, 2020-2025.
As crescentes preocupações com a saúde e o bem-estar entre os consumidores, facilitadas pela crescente participação no desporto, levaram ao aumento da utilização de ingredientes lácteos na indústria de suplementos. Além disso, os principais intervenientes estão concentrados na introdução de novos produtos no mercado, para satisfazer as necessidades dos consumidores. Por exemplo, em 2018, a Arla Food Ingredients lançou uma solução de ingrediente de proteína de soro de leite, Nutrilac CH-769, para alterar o processo de fabricação de cream cheese.
Por tipo, os ingredientes de soro de leite representam a maior parcela e são considerados produtos altamente versáteis. São utilizados em produtos variados, incluindo queijos e sushi. Globalmente, as empresas estão a concentrar-se no fortalecimento dos seus recursos de produção de proteína de soro de leite, investindo na produção de queijo. Por exemplo, em dezembro de 2017, a Arla Foods (Arla) e uma empresa alemã de laticínios, o DMK Group (DMK), assinaram um contrato de fabrico com terceiros para produzir mussarela.
No entanto, espera-se que a presença de alternativas, como proteínas vegetais, bem como os crescentes casos de intolerância à lactose e alergias ao leite, restrinjam o crescimento do mercado.
Tendências do mercado de ingredientes lácteos na Europa
Aumento da produção de laticínios preenchendo a lacuna de consumo nos principais países
A União Europeia é um dos maiores mercados de laticínios, em termos de volume de consumo. A região é o maior produtor de queijo e, portanto, o maior produtor de soro de leite, de acordo com a European Whey Processor Association. Com mais de 12.000 locais de processamento e produção de leite em toda a Europa, o setor lácteo contribui largamente para o setor alimentar e de bebidas. A Alemanha e a Polónia são os maiores consumidores de proteína de soro de leite na União Europeia, e um número crescente de consumidores está a concentrar-se na inclusão de pós ricos em proteínas, produtos de aminoácidos, bebidas prontas a beber com alto teor de proteínas e barras ricas em proteínas nos produtos. suas refeições. Espera-se que isso impulsione a receita do mercado. Além disso, esta região é um dos principais exportadores de numerosos produtos lácteos, a nível mundial. Por exemplo, em 2018, a União Europeia exportou cerca de 600.000 toneladas métricas de soro de leite para muitos países em todo o mundo.
Para entender as principais tendências, faça o download do relatório de amostra
Alemanha impulsionará o mercado regional
Na Alemanha, a procura de proteína como ingrediente passou de um ingrediente atraente para um ingrediente de saúde e bem-estar convencional em vários produtos alimentares. Este é um fator importante que impulsiona o mercado de ingredientes proteicos, com aplicação em diferentes indústrias de usuários finais, especialmente nutrição esportiva e clínica, panificação e confeitaria e laticínios. As gerações mais jovens na Alemanha demonstraram um maior interesse em ingredientes proteicos de soro de leite de alta qualidade. Isso acabou levando ao crescimento nas vendas de isolados e hidrolisados de proteína de soro de leite, com ampla aplicação em diversos alimentos e bebidas funcionais em todo o país. O queijo é uma das categorias mais fragmentadas dentro dos alimentos embalados, com diversas variedades de queijos regionais e internacionais, juntamente com linhas pequenas, grandes e de marca própria competindo em todo o país. As principais indústrias de consumo final que impulsionam o mercado de ingredientes lácteos na Alemanha incluem a nutrição infantil.
Para entender as tendências geográficas, faça o download do relatório de amostra
Visão geral da indústria de ingredientes lácteos na Europa
O mercado europeu dos produtos lácteos está fragmentado, devido à presença de numerosos intervenientes regionais e nacionais em diferentes países. As empresas estão se concentrando em fusões, expansões, aquisições e parcerias, juntamente com o desenvolvimento de novos produtos, principalmente como abordagens estratégicas para aumentar a presença da marca. Os principais players que dominam o mercado europeu incluem Arla Foods Ingredients Group P/S, Eurosérum, FrieslandCampina Ingredients, Kanegrade Ltd e Lactalis Ingredients, entre outros.
Líderes de mercado de ingredientes lácteos na Europa
-
Arla Foods Ingredients Group P/S
-
Eurosérum
-
FrieslandCampina Ingredients
-
Kanegrade Ltd.
-
Lactalis Ingredients
-
Hoogwegt
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
Precisa de mais detalhes sobre jogadores e concorrentes de mercado?
Relatório de Mercado de Ingredientes Lácteos da Europa – Índice
-
1. INTRODUÇÃO
-
1.1 Resultados do estudo
-
1.2 Suposições do estudo
-
1.3 Escopo do estudo
-
-
2. METODOLOGIA DE PESQUISA
-
3. SUMÁRIO EXECUTIVO
-
4. DINÂMICA DE MERCADO
-
4.1 Drivers de mercado
-
4.2 Restrições de mercado
-
4.3 Análise das Cinco Forças de Porter
-
4.3.1 Ameaça de novos participantes
-
4.3.2 Poder de barganha dos compradores/consumidores
-
4.3.3 Poder de barganha dos fornecedores
-
4.3.4 Ameaça de produtos substitutos
-
4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva
-
-
-
5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO
-
5.1 Por tipo
-
5.1.1 Leite em pó
-
5.1.2 Concentrado de Proteína de Leite e Isolado de Proteína de Leite
-
5.1.3 Ingredientes de soro de leite
-
5.1.4 Lactose e Derivados
-
5.1.5 Caseína e Caseinatos
-
5.1.6 Outros tipos
-
-
5.2 Por aplicativo
-
5.2.1 Padaria e Confeitaria
-
5.2.2 Lacticínios
-
5.2.3 Fórmula de leite infantil
-
5.2.4 Nutrição Esportiva e Clínica
-
5.2.5 Outras aplicações
-
-
5.3 Por país
-
5.3.1 Alemanha
-
5.3.2 Reino Unido
-
5.3.3 França
-
5.3.4 Rússia
-
5.3.5 Itália
-
5.3.6 Espanha
-
5.3.7 Resto da Europa
-
-
-
6. CENÁRIO COMPETITIVO
-
6.1 Empresas mais ativas
-
6.2 Estratégias mais adotadas
-
6.3 Análise da posição de mercado
-
6.4 Perfis de empresa
-
6.4.1 Arla Foods Ingredients Group P/S
-
6.4.2 Euroserum
-
6.4.3 FrieslandCampina Ingredients
-
6.4.4 Kanegrade Ltd
-
6.4.5 Lactalis Ingredients
-
6.4.6 Hoogwegt
-
6.4.7 Volac International Limited
-
6.4.8 County Milk Products Ltd
-
6.4.9 Eurial Ingredients & Nutrition
-
-
-
7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS
Segmentação da indústria de ingredientes lácteos na Europa
Por tipo, o mercado europeu de ingredientes lácteos é segmentado em leite em pó, concentrados de proteína de leite e isolados de proteína de leite, ingredientes de soro de leite, lactose e derivados, caseína e caseinatos, entre outros, e por aplicação, o mercado é segmentado em panificação e confeitaria, laticínios produtos, fórmulas lácteas infantis, nutrição esportiva e clínica, outros. Além disso, o estudo fornece uma análise do mercado de ingredientes lácteos nos mercados emergentes e estabelecidos em todos os países europeus, incluindo Alemanha, Reino Unido, França, Rússia, Itália, Espanha e o resto da Europa.
| Por tipo | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| Por aplicativo | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| Por país | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de ingredientes lácteos na Europa
Qual é o tamanho atual do mercado europeu de ingredientes lácteos?
O Mercado Europeu de Ingredientes Lácteos deverá registrar um CAGR de 4,42% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado europeu de ingredientes lácteos?
Arla Foods Ingredients Group P/S, Eurosérum, FrieslandCampina Ingredients, Kanegrade Ltd., Lactalis Ingredients, Hoogwegt são as principais empresas que operam no mercado europeu de ingredientes lácteos.
Que anos este mercado europeu de ingredientes lácteos cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado europeu de ingredientes lácteos para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado europeu de ingredientes lácteos para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Relatório da Indústria de Ingredientes Lácteos da Europa
Estatísticas para a participação de mercado de ingredientes lácteos da Europa em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise dos ingredientes lácteos da Europa inclui uma previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
