| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Período de Dados de Previsão | 2024 - 2029 |
| Período de Dados Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.79% |
| Concentração do Mercado | Médio |
Principais jogadores *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise do mercado de chocolate na Europa
O mercado europeu de chocolate foi avaliado em US$ 44.762,65 milhões em 2022 e deverá registrar um CAGR de 4,79% durante o período de previsão (2022 – 2027).
Durante a pandemia de COVID-19, o consumo convencional de chocolate permaneceu estável; no entanto, o segmento de chocolate artesanal testemunhou um crescimento lento no mercado europeu. De acordo com uma pesquisa realizada pelo Instituto do Cacau Fino e do Chocolate (FCCI) para entender melhor o impacto do COVID-19 nas pequenas empresas de chocolate, o cancelamento de eventos do setor foi uma das principais causas para o declínio nas vendas de chocolate artesanal. Além disso, a menor demanda do consumidor desempenhou um papel importante.
O mercado europeu de chocolate é altamente competitivo, com numerosos players líderes representando a maior parte da quota de mercado. A crescente demanda e a crescente popularidade dos chocolates escuros e orgânicos estão alimentando o crescimento do mercado. Além disso, a demanda sazonal desempenha um papel importante nas vendas de chocolate. Várias empresas estão lançando uma grande variedade de variedades de chocolate em ocasiões como a Páscoa. Fatores como o formato, a inovação, a mistura de múltiplos sabores e a embalagem dos chocolates são as principais estratégias adotadas pelas empresas para atingir o máximo de vendas em época festiva.
As preocupações com a saúde relacionadas com o elevado teor de açúcar estão a restringir o mercado, mas os chocolates escuros e premium estão a assumir a quota de mercado. As empresas evoluem com modelos inovadores e novas tendências que se deslocam para a saúde e o bem-estar humano, atraindo uma base de clientes e valor de marca.
Tendências do mercado de chocolate na Europa
Conformidade com produtos melhores para você e gratuitos
O aumento da consciência sobre a saúde entre os consumidores europeus e o consequente aumento da consciência sobre as desvantagens do consumo de produtos de confeitaria enriquecidos com açúcar, alimenta as vendas de chocolate orgânico, chocolates sem açúcar e chocolates veganos no mercado europeu. Perante a crescente procura por chocolates veganos e orgânicos, os principais players estão a lançar chocolates orgânicos inovadores para se sustentarem a longo prazo. Por exemplo, a marca de chocolate de luxo Love Cocoa lançou o primeiro chocolate vegano com abacate na Europa. É feito de pó de abacate liofilizado 100% natural. Além disso, as empresas estão a introduzir novas soluções de embalagem para aumentar o prazo de validade dos produtos, reavivando assim o interesse dos consumidores pelas suas marcas de chocolate.
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Domínio da Alemanha no mercado europeu de chocolate
A Alemanha possui um dos maiores mercados de cacau e chocolate, tanto no segmento granel quanto no segmento especializado, criando muitas oportunidades para o país produtor como destino de exportação. No entanto, como o mercado a granel já atingiu o seu ponto de saturação, o mercado de especialidades de cacau e chocolate tem vindo a ganhar impulso. Isto é apoiado pelo aumento da procura de chocolate mais escuro e pelo grande mercado de cacau orgânico e sustentável. De acordo com os Eurostats, a Alemanha importa uma grande parte de grãos de cacau dos seus países vizinhos, onde os Países Baixos representam 45% e a Bélgica representa 15% da parte total. Além disso, apenas 40% do total das importações alemãs provêm diretamente dos países produtores. A maior parte dos grãos de cacau importados é utilizada internamente para processamento posterior, onde o país é o segundo maior moedor da Europa, depois da Holanda. Os principais players do mercado incluem empresas como Mondelez, Ferrero e Mars. Estas empresas líderes estabeleceram as suas instalações de produção na Alemanha, dominando assim o mercado. Em média, o país constitui mais de 230 produtores de chocolate, onde alguns dos principais fabricantes incluem Hachez, Ludwig Schokolade e Ritter Sport.
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Visão geral da indústria de chocolate na Europa
O mercado europeu de chocolate está consolidado, com a presença significativa de grandes players, nomeadamente, Chocoladefabriken Lindt Sprungli AG, The Hershey Co., Ferrero Group, Mondelez International e Nestlé SA. Os principais players do mercado desfrutam de uma presença dominante tanto na Europa como nas operações mundiais. A fidelidade à marca entre os consumidores dá a essas empresas uma vantagem sobre os concorrentes que operam no mercado. Os principais players do mercado estudado têm criado um apetite por chocolates com preços mais elevados entre os consumidores jovens, aumentando a acessibilidade e produtos inovadores, dependendo do valor percebido dos clientes.
Líderes do mercado de chocolate na Europa
Nestlé S.A.
Mondelez International, Inc.
Mars Incorporated
Ferrero International SA
Chocoladefabriken Lindt & Sprungli AG
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do Mercado Europeu de Chocolate
- Em 2020, a Lindt lançou barras de chocolate ao leite vegano de chocolate vegano de alta qualidade na Alemanha. Essas barras vêm em três sabores diferentes, Avelã, Caramelo Salgado e Biscoito de Natal.
- Em 2020, o Grupo Ferrero selecionou a StayinFront, um fornecedor global de soluções móveis de força de campo baseadas na nuvem, para melhorar a execução no varejo e a eficácia da força de campo para suas divisões na Bélgica e em Luxemburgo. Esta parceria é uma expansão de uma associação já existente entre as duas empresas.
- Em 2020, a Godiva lançou seus novos mini-bares exclusivos. Essas barras são a mais nova adição à presença cada vez maior da Godiva nos corredores de chocolates de supermercados e drogarias.
Segmentação da indústria de chocolate na Europa
Chocolate é uma preparação a partir de sementes de cacau torradas e moídas, feita na forma líquida, pastosa ou em bloco, que também pode ser utilizada como ingrediente aromatizante em outros alimentos. O mercado é segmentado por tipo de produto em softlines/selflines, sortimentos em caixas, countlines, chocolate sazonal, chocolate moldado e outros produtos de confeitaria de chocolate. Por canal de distribuição, o mercado é segmentado como supermercados/hipermercados, varejistas especializados, lojas de conveniência, canais online e outros canais de distribuição. Por geografia, o mercado estudado é segmentado em França, Alemanha, Reino Unido, Espanha, Itália, Rússia e Resto da Europa. Para cada segmento, o dimensionamento e as previsões do mercado foram feitos com base no valor (em milhões de dólares).
Por tipo de produto
| Linhas suaves/selflines |
| Sortimentos em caixa |
| Contagens |
| Chocolates sazonais |
| Chocolates Moldados |
| Outros tipos de produtos |
Por canal de distribuição
| Supermercados/Hipermercados |
| Varejistas especializados |
| Lojas de conveniência |
| Varejo on-line |
| Outros canais de distribuição |
Geografia
| França |
| Alemanha |
| Reino Unido |
| Espanha |
| Itália |
| Rússia |
| Resto da Europa |
| Por tipo de produto | Linhas suaves/selflines |
| Sortimentos em caixa | |
| Contagens | |
| Chocolates sazonais | |
| Chocolates Moldados | |
| Outros tipos de produtos | |
| Por canal de distribuição | Supermercados/Hipermercados |
| Varejistas especializados | |
| Lojas de conveniência | |
| Varejo on-line | |
| Outros canais de distribuição | |
| Geografia | França |
| Alemanha | |
| Reino Unido | |
| Espanha | |
| Itália | |
| Rússia | |
| Resto da Europa |
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de chocolate na Europa
Qual é o tamanho atual do mercado europeu de chocolate?
O Mercado Europeu de Chocolate deverá registrar um CAGR de 4,79% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado europeu de chocolate?
Nestlé S.A., Mondelez International, Inc., Mars Incorporated, Ferrero International SA, Chocoladefabriken Lindt & Sprungli AG são as principais empresas que operam no mercado europeu de chocolate.
Que anos cobre este mercado europeu de chocolate?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado europeu de chocolate para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado europeu de chocolate para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Página atualizada pela última vez em:
Relatório da Indústria de Chocolate na Europa
Estatísticas para a participação no mercado europeu de chocolate em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise do Chocolate Europeu inclui uma previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
