Tamanho Do Mercado De Chocolate Premium Da Europa E Análise De Participação – Tendências E Previsões De Crescimento (2024 – 2029)

Tendências do mercado de chocolate premium na Europa

Chocolates Premium benéficos para a saúde em ascensão

A procura de cacau de sabor fino na Europa está a registar um crescimento substancial, uma vez que os grãos ultra e de alta qualidade são utilizados para chocolates gourmet, e os grãos regulares e de baixa finura são utilizados para chocolates premium tradicionais. Os grãos de cacau de alta qualidade incluem vários benefícios à saúde quando consumidos nas quantidades recomendadas. Chocolate amargo ou cacau em pó têm potencial para reduzir a pressão arterial. As primeiras pessoas a experimentar este efeito foram as ilhas da América Central, que consumiam cacau, e que tinham pressão arterial mais baixa do que os seus parentes do continente que não bebiam cacau. Os níveis de óxido nítrico no sangue são aumentados pelos flavanóis do cacau, que também melhoram a saúde dos vasos sanguíneos e reduzem a pressão arterial.

A crescente conscientização das pessoas sobre os benefícios para a saúde dos chocolates amargos premium, que contêm antioxidantes, muitos nutrientes essenciais, vitaminas, etc., e as promoções na mídia de massa, como mídias sociais, Facebook, Twitter, Instagram e muitas outras promoções online e offline, estão alimentando o demanda na região. A crescente importação de grãos de cacau na região para atender à demanda é um sinal claro do crescimento do mercado. Por exemplo, segundo o International Trade Center, em 2021, a Europa importou quase 2.273 mil toneladas de grãos de cacau, um aumento em relação às importações de 2020, que representaram cerca de 2.108 mil toneladas. Além disso, a crescente popularidade entre os chocolates premium como símbolo de amor, felicidade e apreço, que são dados como presentes durante a época festiva, atrai principalmente consumidores que são influenciados pelo preço, embalagem, ingredientes, autenticidade ou produto, e pela prevê-se que a experiência de compra aumente a demanda por chocolates.

Alemanha domina o mercado europeu de chocolate premium

O mercado alemão de chocolate premium está crescendo a um ritmo mais rápido, à medida que o chocolate amargo com teor de cacau de alta qualidade, misturado com nozes variadas, se tornou um produto gourmet no país. O país possui grande indústria manufatureira de cacau e chocolate com altos volumes de produção que apoiam o crescimento do mercado. Os players locais, como Bremer Hachez ChocoladeGmbH Co. KG, selecionam continuamente ingredientes exclusivos, como cacau fino, manteiga de cacau, baunilha bourbon genuína e outras matérias-primas requintadas, como nozes e amêndoas, para oferecer sabor autêntico, juntamente com valor nutricional adicional, desde o seu prêmio até uma linha de chocolates ultra-premium. Além disso, os consumidores tentam controlar a quantidade de chocolate consumido na Alemanha, optando por chocolates pequenos. Esses fatores ajudaram a impulsionar a demanda por chocolates premium no país e criaram novas oportunidades para os players oferecerem produtos inovadores.

Além disso, os consumidores têm gradualmente começado a comprar chocolates premium em caixas como presentes, devido à variedade de sabores e texturas. A tendência do chocolate com textura premium, adicionado de grãos ou cereais, está crescendo entre os consumidores de chocolate na Alemanha. Além disso, a embalagem também desempenha um papel de destaque. Assim, os fabricantes estão a embalar os seus chocolates premium em embalagens inovadoras, como embalagens ecológicas, especialmente para atrair consumidores mais jovens e altamente conscientes da sustentabilidade.

O mercado alemão de chocolate premium para tabletes de chocolate bioorgânico está crescendo rapidamente e os tabletes são os principais produtos desse mercado. O fenômeno dos chocolates orgânicos premium deixou de ser um nicho e a oferta de produtos orgânicos está se expandindo. Assim, espera-se que os consumidores que preferem chocolates escuros, ingredientes premium e cacau de alta qualidade no país impulsionem ainda mais o crescimento do mercado na região.