| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Período de Dados de Previsão | 2024 - 2029 |
| Período de Dados Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.10% |
| Concentração do Mercado | Baixo |
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*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise de mercado de HRI da Bélgica
O mercado belga de HRI deverá crescer, testemunhando um CAGR de 4,1% nos próximos cinco anos.
Os cafés e bares desempenham um papel importante no mercado belga de HRI devido à elevada popularidade dos bares de sumos/smoothies e dos cafés especializados no país. Isto se deve à crescente demanda dos consumidores por ingredientes frescos e saudáveis em suas bebidas, levando-os, assim, a cafés que oferecem bebidas feitas com ingredientes naturais. Além disso, o mercado está a ser impulsionado por fatores como a percentagem crescente de jovens e trabalhadores e a disponibilidade de espaços comerciais organizados. Além disso, o crescente rendimento disponível dos consumidores e o aumento da exposição a diferentes variedades e cozinhas de alimentos nos últimos anos levaram a um aumento na procura de restaurantes que ofereçam uma experiência gastronómica completa.
A expansão dos negócios através da instalação de pontos de venda ou do avanço do menu, ambos contribuíram para o mercado belga de HRI. As redes globais de restaurantes estão expandindo seus negócios no país devido à presença de grupos de alta renda e à crescente demanda por fast food internacional, especificamente comida baseada nos Estados Unidos. Além disso, com o número de turistas aumentando a cada ano. Assim, a demanda por alimentos e serviços de alta qualidade tem impulsionado o mercado de foodservice no país. Espera-se que a indústria alimentar belga testemunhe um crescimento significativo durante o período de previsão, ao mesmo tempo que aumenta a sua contribuição para o comércio alimentar mundial todos os anos. Ao longo dos últimos anos, a Bélgica testemunhou uma proliferação de restaurantes requintados, cafés, pubs, bares, clubes, salões e lanchonetes internacionais de fast-food, que atendem às mudanças nos hábitos alimentares dos millennials.
Tendências do mercado de HRI da Bélgica
Projeta-se que o setor institucional (catering) registre um crescimento significativo devido ao aumento da renda per capita.
A Bélgica, sendo um país bem desenvolvido, compreende grupos de rendimentos elevados, juntamente com consumidores que aumentam a procura de alimentos naturais, frescos, equilibrados e inovadores, entregues diariamente nos seus locais de trabalho. O segmento da restauração institucional do país regista um impulso ascendente no gráfico de receitas e no número de prestadores de serviços, auxiliado por prestadores de serviços que colaboram com diversas cozinhas institucionais, incluindo cantinas de empresas, restaurantes de instituições públicas, hospitais, instituições de ensino, etc. Projeta-se que o segmento de catering institucional cresça durante o período de previsão.
As empresas de catering mudaram a sua ênfase para fornecer refeições mais saudáveis, confeccionadas com ingredientes frescos e reduzir a sua dependência de alimentos preparados congelados. A indústria está se expandindo como resultado do maior foco na implementação de tecnologia para melhorar a experiência do cliente e minimizar o tempo gasto na espera pela comida. A necessidade de serviços de restauração especializados aumentou como resultado da rápida expansão das empresas multinacionais na região. Como resultado, os fornecedores estão a melhorar a sua capacidade de oferecer produtos e serviços, ao mesmo tempo que implementam critérios baseados no desempenho para avaliação e monitorização do desempenho. Todos esses fatores atuam como principais impulsionadores de mercado para o mercado belga de HRI.
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Número crescente de estabelecimentos no mercado belga
De acordo com a Federação Horeca de Bruxelas, foram inaugurados quase mil estabelecimentos de restauração na região de Bruxelas nos últimos 10 anos, uma quantidade insuficiente para satisfazer a procura dos consumidores. Além disso, a diminuição do consumo de álcool aliada ao aumento da cultura de ficar em casa afetou o volume de vendas de bebidas alcoólicas e o número de bares. Consequentemente, as maiores oportunidades de crescimento para o canal de pubs, clubes e bares podem estar focadas em pontos turísticos importantes. No entanto, os estabelecimentos globais da indústria de HRI testemunharam um amplo crescimento impulsionado pela procura dos consumidores e pelo poder de compra. Segundo a Michelin, na Bélgica, em setembro de 2021, 23 restaurantes tinham duas estrelas Michelin, enquanto havia 102 restaurantes com uma estrela. Além disso, os estabelecimentos de serviços alimentares estão a desenvolver uma abordagem ou estratégias centradas no cliente, para aumentar os seus pedidos repetitivos. Personalização, indulgência com hábitos alimentares saudáveis e redução do desperdício de alimentos tornaram-se alguns dos principais pontos de concentração de restaurantes e outras organizações de serviços de alimentação no mercado. No entanto, os restaurantes de take-away estão a ganhar popularidade entre os prestadores de serviços por serem capazes de cortar numerosos custos, desde mão-de-obra até ao aluguer do espaço, ao mesmo tempo que obtêm receitas significativas em troca. Considerando todos esses fatores, projeta-se que o mercado cresça durante o período de previsão.
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Visão geral da indústria de HRI da Bélgica
Os principais players envolvidos no mercado de HRI da Bélgica são Yum! Brands, Inc., McDonald's Corporation, Domino's Pizza, Inc., Starbucks Corporation, Restaurant Brands International Inc., Doctor's e outros. Notavelmente, o McDonald's é o restaurante de serviço rápido mais popular entre os consumidores belgas. Com um número crescente de locais de clientes e uma maior procura por produtos alimentares especializados, acima de tudo, os operadores de serviços alimentares podem fornecer as principais capacidades e conhecimentos para apoiar estas necessidades. Além disso, é dada ênfase à fusão, expansão, aquisição e parceria das empresas, juntamente com o desenvolvimento de novos produtos, como abordagens estratégicas adotadas pelas empresas líderes para aumentar a presença de sua marca entre os consumidores.
Líderes de mercado de HRI da Bélgica
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McDonald's Corporation
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Yum! Brands, Inc.
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Doctor's Associates Inc.
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Domino's Pizza, Inc.
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Restaurant Brands International Inc.
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do mercado HRI da Bélgica
- Em março de 2023, BigChefs lançou sua primeira filial na Bélgica, em Antuérpia.
- Em maio de 2021, com ingredientes frescos e uma nova campanha publicitária como estratégia de marketing, o Burger King anunciou planos de lançar operações na Bélgica.
Segmentação da indústria de HRI da Bélgica
O setor de food service HRI (Hotel, Restaurante e Instituição) é responsável por oferecer refeições aos clientes. A indústria de HRI depende da renda disponível, do tempo de lazer e da satisfação total do cliente.
O escopo do mercado belga de HRI inclui segmentação com base em tipo e estrutura. Por tipo, o mercado é segmentado em Consumer Foodservice, Hotéis e Institucional (Catering). O serviço de alimentação ao consumidor é ainda segmentado em Cafés e Bares, Restaurantes de serviço completo, Fast Food, Pizza Consumer Foodservice, Lanchonetes Self-service, Entrega 100% ao domicílio/Takeaway e Barracas/Quiosques de Rua. Além disso, o mercado é segmentado com base na estrutura em Outlets Independentes e Outlets Encadeados.
O dimensionamento do mercado foi feito em termos de valor em USD para todos os segmentos acima mencionados.
Tipo
| Serviço de alimentação ao consumidor | Cafés e Bares |
| Restaurantes com serviço completo | |
| Comida rápida | |
| Pizzaria ao Consumidor Foodservice | |
| Lanchonetes self-service | |
| 100% Entrega ao Domicílio/Retirada | |
| Barracas/quiosques de rua | |
| Hotéis | |
| Institucional (catering) |
Estrutura
| Tomada Independente |
| Saída Acorrentada |
| Tipo | Serviço de alimentação ao consumidor | Cafés e Bares |
| Restaurantes com serviço completo | ||
| Comida rápida | ||
| Pizzaria ao Consumidor Foodservice | ||
| Lanchonetes self-service | ||
| 100% Entrega ao Domicílio/Retirada | ||
| Barracas/quiosques de rua | ||
| Hotéis | ||
| Institucional (catering) | ||
| Estrutura | Tomada Independente | |
| Saída Acorrentada |
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado HRI da Bélgica
Qual é o tamanho atual do mercado de HRI da Bélgica?
O mercado belga de HRI deverá registrar um CAGR de 4,10% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado belga de HRI?
McDonald's Corporation, Yum! Brands, Inc., Doctor's Associates Inc., Domino's Pizza, Inc., Restaurant Brands International Inc. são as principais empresas que operam no mercado belga de HRI.
Que anos este mercado belga de HRI cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de HRI da Bélgica para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de HRI da Bélgica para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Página atualizada pela última vez em:
Relatório da indústria de HRI da Bélgica
Estatísticas para a participação de mercado de HRI da Bélgica em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas pela Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise do HRI da Bélgica inclui uma previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
