| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Período de Dados de Previsão | 2024 - 2029 |
| Período de Dados Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 3.20% |
| Concentração do Mercado | Baixo |
Principais jogadores
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise do mercado de conservantes alimentares na África
O mercado africano de conservantes de alimentos deverá registrar um CAGR de 3,2%% durante o período de previsão.
- O mercado é impulsionado principalmente pela crescente demanda por alimentos de conveniência e pelo prolongamento da vida útil dos alimentos processados. Além disso, a regulamentação favorável dos conservantes na comunidade africana, exigindo que as leis de rotulagem declarem a presença de conservantes nos alimentos, juntamente com a eficácia tecnológica avaliada pelos Estados-Membros da União Africana, é ainda responsável por impulsionar o crescimento do mercado.
- Além disso, um aumento na produção de produtos perecíveis, como carne, aves e marisco, contribuiu para a crescente procura de conservantes alimentares em toda a região. Por exemplo, de acordo com a SAPA (Associação Sul-Africana de Aves), o volume de produção de frango na África do Sul aumentou 75,03 por mil toneladas métricas em 2015.
- No entanto, os riscos para a saúde associados a estes conservantes alimentares sintéticos e o custo mais elevado dos conservantes naturais são alguns dos fatores que restringem o crescimento do mercado.
Tendências do mercado de conservantes alimentares na África
Aumentando a inclinação do consumidor para produtos com rótulo limpo
O cenário atual do mercado descreve o impulso em direção a alimentos naturais e com rótulo limpo, que se tornou a questão mais importante que impacta a categoria de conservantes/antioxidantes. Isto resultou numa ameaça aos conservantes químicos tradicionais provenientes de alternativas naturais, como o extrato de alecrim. Os ácidos orgânicos, como o sórbico e o benzóico, foram amplamente utilizados no passado. A disponibilidade desses ácidos nas frutas, ou seja, a disponibilidade natural, abriu caminho para a introdução de conservantes clean label no mercado. Além disso, os produtores apoiaram a inovação e o lançamento de produtos utilizando ácidos orgânicos, como os ácidos sórbico e benzóico, como um conservante natural rotulado limpo, o que está alimentando ainda mais o crescimento do mercado em todo o mundo. Como resultado desta tendência, espera-se que a procura por conservantes naturais aumente e, portanto, por sua vez, proporcionará oportunidades de crescimento significativas para os players que operam no mercado de alimentos e bebidas.
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Aumento da utilização de conservantes nas indústrias de bebidas
O uso de conservantes na indústria de bebidas é um passo importante para evitar a alteração ou deterioração do sabor, da cor das bebidas e do sabor amargo. Como os refrigerantes têm alta atividade de água e alguns deles são ricos em vitaminas e minerais, eles são um ambiente atraente para micróbios. O pH geralmente baixo dos refrigerantes, a carbonatação, o teor de açúcar em alguns deles e a adição de conservantes ajudam a inibir o crescimento de micróbios e bactérias. O tipo de conservantes químicos que podem ser utilizados em bebidas depende das propriedades químicas e físicas dos conservantes antimicrobianos e do tipo de bebida.
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Visão geral da indústria de conservantes de alimentos na África
O mercado africano de conservantes alimentares é competitivo por natureza, tendo um grande número de intervenientes nacionais e multinacionais competindo por quotas de mercado. Ênfase é dada às fusões, expansões, aquisições e parcerias das empresas, juntamente com o desenvolvimento de novos produtos como abordagem estratégica adotada pelas empresas líderes para aumentar a presença de sua marca entre os consumidores. Os principais players que dominam o mercado regional incluem Kerry Inc., Cargill Incorporated, ADM, Jungbunzlauer Suisse AG e DuPont.
Líderes de mercado de conservantes alimentares na África
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Kerry Inc.
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Cargill, Incorporated
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ADM
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Jungbunzlauer Suisse AG
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DuPont
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Segmentação da indústria de conservantes de alimentos na África
O mercado africano de conservantes alimentares é segmentado por tipo em naturais e sintéticos, por aplicação em bebidas, laticínios e produtos congelados, panificação, carnes, aves e frutos do mar, confeitaria, molhos e misturas para salada, e outras aplicações, e por geografia no Egito, África do Sul e Resto da África.
Por tipo
| Natural |
| Sintético |
Por aplicativo
| Bebidas |
| Laticínios e Produtos Congelados |
| Padaria |
| Carne |
| Aves e Frutos do Mar |
| Confeitaria |
| Molhos e Salada Seis |
| Outras aplicações |
Por país
| Egito |
| África do Sul |
| Resto da África |
| Por tipo | Natural |
| Sintético | |
| Por aplicativo | Bebidas |
| Laticínios e Produtos Congelados | |
| Padaria | |
| Carne | |
| Aves e Frutos do Mar | |
| Confeitaria | |
| Molhos e Salada Seis | |
| Outras aplicações | |
| Por país | Egito |
| África do Sul | |
| Resto da África |
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de conservantes de alimentos na África
Qual é o tamanho atual do mercado de conservantes de alimentos na África?
O Mercado Africano de Conservantes de Alimentos deverá registrar um CAGR de 3,20% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado africano de conservantes de alimentos?
Kerry Inc., Cargill, Incorporated, ADM, Jungbunzlauer Suisse AG, DuPont são as principais empresas que operam no Mercado Africano de Conservantes Alimentares.
Que anos este Mercado Africano de Conservantes de Alimentos cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de conservantes de alimentos da África para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de conservantes de alimentos da África para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Página atualizada pela última vez em:
Relatório da Indústria de Conservantes Alimentares da África
Estatísticas para a participação de mercado de conservantes de alimentos da África em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise dos Conservantes Alimentares da África inclui uma previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
