Tamanho do mercado de temperos e especiarias da África
| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Período de Dados de Previsão | 2024 - 2029 |
| Período de Dados Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 3.78 % |
| Concentração de Mercado | Baixo |
Jogadores principais
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
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Análise do mercado de temperos e especiarias da África
Espera-se que o mercado africano de temperos e especiarias registre um CAGR de 3,78% durante o período de previsão.
- O mercado africano está em expansão devido ao turismo que atrai, especialmente na África do Sul. O mercado de alimentos está crescendo, assim como o mercado de especiarias e temperos. Todo o mercado está ganhando popularidade devido ao turismo. A procura dos consumidores por ingredientes alimentares saudáveis e de alta qualidade, juntamente com a preferência crescente por experimentar novos sabores no sector dos serviços alimentares e produtos alimentares processados, está a apoiar o crescimento global do mercado de especiarias e temperos, conduzindo a uma tendência ascendente, impulsionando assim o crescimento do mercado durante o período de previsão.
- Prevê-se que a crescente procura de especiarias e temperos inovadores seja um factor oportunista. Além disso, o aumento das iniciativas governamentais para a promoção de alimentos biológicos e da agricultura biológica para manter a saúde ambiental influencia ainda mais o crescimento da procura de especiarias biológicas. Com a crescente consciência da saúde entre os consumidores, algumas especiarias selecionadas destinadas a fornecer imunidade, como açafrão, pimentão seco, canela, alho seco, gengibre e equinácea, receberam respostas tremendas no mercado estudado.
Tendências do mercado de temperos e especiarias na África
Crescente popularidade da comida étnica
- Com os alimentos étnicos a tornarem-se cada vez mais disponíveis e populares, os consumidores estão a desenvolver um apetite por novas e excitantes especiarias e temperos. As razões para este aumento na popularidade da cozinha étnica incluem a crescente população multicultural e o facto de as pessoas viajarem cada vez mais para destinos exóticos. Com isso, a demanda por especiarias, ervas e temperos utilizados na culinária exótica também cresce.
- Esta procura crescente de alimentos étnicos em África levou a um crescimento significativo nas importações africanas de especiarias, ervas e temperos provenientes de países em desenvolvimento da região. Um dos principais aspectos que impulsionam o mercado de especiarias e temperos em África é a vontade dos clientes de experimentar diferentes sabores e cozinhas étnicas. Como resultado, houve um aumento na demanda por diversas especiarias e temperos.
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Carne, aves e frutos do mar continuam sendo o maior segmento de mercado
- As massagens secas e as massagens úmidas são comumente conhecidas como misturas de especiarias. São misturas de especiarias misturadas com água ou óleo e são uma ótima maneira de melhorar o sabor e as propriedades de preservação da carne. Essas misturas são adicionadas a carnes, peixes e aves como marinada. Pimenta preta é comum em massas, assim como pimentas moídas, como pimenta caiena ou chipotle. Gengibre, raiz-forte e mostarda em pó também estão incluídos nesta categoria.
- Especiarias e temperos também são utilizados no preparo de produtos cárneos, como salsichas. Pimenta, pimenta vermelha, páprica, alho, alecrim, tomilho, cravo, gengibre e noz-moscada são os temperos mais usados em salsichas. Canela e cardamomo são especiarias comumente usadas para dar sabor a inúmeras refeições de carne.
- Vários temperos são usados para preparar uma variedade de molhos e molhos para realçar o sabor e o sabor da carne, do peixe e de outros pratos oferecidos nos restaurantes. As empresas especializadas em misturas de especiarias auxiliam cada vez mais o comércio de carne, produzindo misturas de especiarias prontas para uso para carne e produtos cárneos. Projeta-se que os fatores acima mencionados impulsionem o crescimento do mercado durante o período de previsão.
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Visão geral da indústria de temperos e especiarias da África
O mercado africano de temperos e especiarias está fragmentado, com empresas líderes impulsionando o crescimento. Alguns dos principais players do mercado africano de temperos e especiarias são McCormick Company Inc, Kerry Group e Givaudan, entre outros. Além disso, as empresas estão a unir-se a parceiros da indústria e às principais partes interessadas através da iniciativa de especiarias sustentáveis (SSI) para encontrar formas mais colaborativas de acelerar e dimensionar a sustentabilidade dentro da categoria.
Líderes de mercado de temperos e especiarias da África
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McCormick & Company Inc
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Spice Importers and Millers CC
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Kerry Group
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Freddy Hirsch Group
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Givaudan
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do mercado de temperos e especiarias da África
- Outubro de 2021 Fabricante alemão de fragrâncias, cuidados, aromatizantes e nutrição, Symrise AG firmou uma parceria estratégica com Freddy Hirsch Nigéria, um fabricante líder de especiarias, ingredientes e sabores. Juntas, a Symrise AG e a Freddy Hirsch Nigéria estão focadas em impulsionar a inovação alimentar e a nutrição na África Ocidental. Pela nova parceria, as empresas se concentrarão no desenvolvimento, lançamento e comercialização de produtos alimentícios transformacionais temperos gerais, caldos de carne, salgadinhos e macarrão instantâneo. Esta parceria inovadora aproveitará a plataforma tecnológica de sabores para fornecer sabores e ingredientes africanos regionais e hiperlocais autênticos.
- Junho de 2021 A MANE reforçou a sua parceria com a Deli Spices ao criar uma gama melhorada de marinadas secas destinadas ao mercado retalhista B2B. Os tecnólogos de PD da Deli Spices colaboraram com os MANE Meat Centers of Excellence para uma perspectiva funcional e de sabor, utilizando resultados de pesquisas de mercado para capturar tendências locais de sabor. A linha inclui 15 linhas para perfis de sabores 'Classic, World Cuisine, Proudly African ou Something Spicy', com nomes populares e exóticos como 'Sticky BBQ, Creamy Garlic Herb, Peri Peri e Marrakesh' para torná-los mais atraentes para o consumidor. São fornecidos em embalagens prontas e só precisam ser misturados com água e óleo para serem utilizados.
- Janeiro de 2021 McCormick Company Inc., líder global em sabores, comprou 100% das ações da FONA International, LLC e de algumas de suas afiliadas, uma empresa privada. FONA é um fabricante líder de aromas limpos e naturais, fornecendo soluções para uma base diversificada de clientes em diversas aplicações nos mercados de alimentos, bebidas e nutricionais. A McCormick Company, que fabrica especiarias, misturas de temperos e muito mais para uma grande parte da indústria alimentar, tem trabalhado arduamente nos últimos meses para fortalecer e diversificar o seu negócio através de aquisições estratégicas.
Relatório de Mercado de Temperos e Especiarias da África – Índice
1. INTRODUÇÃO
1.1 Premissas do Estudo e Definição de Mercado
1.2 Escopo do estudo
2. METODOLOGIA DE PESQUISA
3. SUMÁRIO EXECUTIVO
4. DINÂMICA DE MERCADO
4.1 Drivers de mercado
4.2 Restrições de mercado
4.3 Análise das Cinco Forças de Porter
4.3.1 Ameaça de novos participantes
4.3.2 Poder de barganha dos compradores/consumidores
4.3.3 Poder de barganha dos fornecedores
4.3.4 Ameaça de produtos substitutos
4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva
5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO
5.1 Tipo de produtos
5.1.1 Sal e substitutos do sal
5.1.2 Ervas
5.1.2.1 Tomilho
5.1.2.2 Manjericão
5.1.2.3 Orégano
5.1.2.4 Salsinha
5.1.2.5 Outras ervas
5.1.3 Especiarias
5.1.3.1 Pimenta
5.1.3.2 Cardamomo
5.1.3.3 Canela
5.1.3.4 dente de alho
5.1.3.5 noz-moscada
5.1.3.6 Outras especiarias
5.2 Por aplicativo
5.2.1 Padaria e Confeitaria
5.2.2 Sopa
5.2.3 Carne e Frutos do Mar
5.2.4 Molho, Salada e Molho
5.2.5 Lanche Salgado
5.2.6 Outras aplicações
6. CENÁRIO COMPETITIVO
6.1 Estratégias mais adotadas
6.2 Análise de participação de mercado
6.3 Perfis de empresa
6.3.1 Spice Importers and Millers CC
6.3.2 Freddy Hirsch Group
6.3.3 McCormick & Company Inc
6.3.4 Givaudan
6.3.5 Kerry Group
6.3.6 Exim International (Pty) Ltd.
6.3.7 Organic Spices Inc.
6.3.8 Spice Chain Corporation
6.3.9 Natpro Spicenet (Pty) Ltd.
6.3.10 Deli-Spices (Pty) Ltd.
7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS
8. IMPACTO DA COVID-19 NO MERCADO
Segmentação da indústria de temperos e especiarias da África
Especiarias e temperos são amplamente utilizados para adicionar sabor, aroma, cor e sabor a alimentos e bebidas e, às vezes, como conservantes ou agentes antibacterianos. Os fabricantes usam esses atributos de especiarias e temperos para melhorar a qualidade e o sabor do produto e aumentar sua vida útil.
O mercado africano de temperos e especiarias é segmentado por tipo de produto e aplicação. Com base no tipo de produto, o mercado foi segmentado em sal e substitutos do sal, ervas e especiarias. Além disso, as ervas são segmentadas em tomilho, manjericão, orégano, salsa e outras ervas. Da mesma forma, as especiarias são segmentadas em pimenta, cardamomo, canela, cravo, noz-moscada e outras especiarias. Por aplicação, o mercado foi segmentado em padaria e confeitaria, sopas, carnes e frutos do mar, molhos, saladas, molhos, salgadinhos, entre outras aplicações.
Para cada segmento, o dimensionamento e as previsões do mercado foram feitos com base no valor (em milhões de dólares).
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| Por aplicativo | ||
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de temperos e especiarias da África
Qual é o tamanho atual do mercado de temperos e especiarias da África?
O Mercado Africano de Temperos e Especiarias deverá registrar um CAGR de 3,78% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado africano de temperos e especiarias?
McCormick & Company Inc, Spice Importers and Millers CC, Kerry Group, Freddy Hirsch Group, Givaudan são as principais empresas que operam no mercado africano de temperos e especiarias.
Que anos este Mercado Africano de Temperos e Especiarias cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de temperos e especiarias da África para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de temperos e especiarias da África para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029..
Relatório da Indústria de Temperos e Especiarias da África
Estatísticas para a participação de mercado de temperos e especiarias da África em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise de Temperos e Especiarias da África inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
