Mercado de chocolate composto da África - crescimento, tendências, impacto do COVID-19 e previsões (2023 - 2028)

O mercado Chocolate Composto da África é segmentado por tipo (chocolate escuro, chocolate ao leite e chocolate branco), por forma (lascas/gotas/pedaços de chocolate, placa de chocolate, coberturas de chocolate e outros produtos), por aplicativo (padaria, confeitaria, congelado Sobremesas e Sorvetes, Bebidas, Cereais e Outros) e Por Geografia

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Visão geral do mercado

africa compound chocolate market summary
Study Period: 2016 - 2026
CAGR: 5.6 %

Major Players

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*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order
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Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and it's growth?

Visão geral do mercado

Prevê-se que o mercado Chocolate Composto África cresça a uma CAGR de 5,6% durante o período de previsão.

  • Um fator primário que impulsiona o mercado de chocolate composto é sua funcionalidade a um preço mais baixo. Mostra que a demanda por chocolate composto está crescendo devido aos atributos funcionais do chocolate composto ser um substituto do chocolate de cobertura ou chocolate de verdade a um preço inferior ao chocolate de cobertura.
  • Com os chocolates compostos sendo uma alternativa mais barata devido à incorporação de óleos vegetais como um dos ingredientes sobre a manteiga de cacau que tem um preço mais alto, os players também estão investindo em P&D para encontrar outras alternativas mais baratas, como manteiga de karité, para substituir manteiga de cacau em chocolates compostos.

Scope of the report

The Africa compound chocolate market is segmented by type that includes dark chocolate, milk chocolate, and white chocolate. Based on form, the market is divided into chocolate chips/drops/chunks, chocolate slab, chocolate coatings, and other products. By application, the market is classified into the bakery, confectionery, frozen desserts, and ice-cream, beverages, cereals, and others. The study also involves the analysis of regions such as South Africa, Kenya, Nigeria and rest of Africa.

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Principais tendências do mercado

Demanda crescente por gotas de chocolate em várias aplicações

O aumento da popularidade do chocolate composto é devido à sua aplicação em uma variedade de formas de aplicação, incluindo coberturas, chuviscos, pedaços e gotas. Pedaços/gotas/pedaços de chocolate podem ser usados ​​em biscoitos, panquecas, bolos e vários doces. Eles também são encontrados em muitos outros produtos alimentícios de varejo, como barras de granola, sorvetes e mix de trilhas, o que está aumentando a aplicação dos mesmos nesses tipos de produtos amplamente consumidos. Ao contrário do chocolate, os compostos e inclusões podem ser coloridos. Isso não apenas ajuda a adicionar sabor, mas também cria a oportunidade para inovações sazonais e de edição limitada.

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Maior utilização na panificação

O chocolate composto é o chocolate mais comumente usado na indústria de panificação hoje. Além disso, as principais tendências de consumo na panificação continuam centradas na preocupação com a alimentação saudável, a necessidade de conveniência e o desejo de variedade. Portanto, o chocolate composto fornece as seguintes características necessárias aos consumidores. A vida útil de produtos assados ​​frescos revestidos com revestimento composto não é afetada porque a gordura dura é usada para ajustar o ponto de fusão e carrega sementes suficientes para fazer a têmpera necessária. Como não há manteiga de cacau (geralmente) presente no chocolate composto, ele oferece economia de custos e elimina o tempo necessário na têmpera.

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Cenário competitivo

O mercado de chocolate composto da África está consolidado com grandes players competindo pela participação de mercado. Os principais players do mercado estão se concentrando em lançamentos de novos produtos, expansão, fusões e aquisições e parcerias para obter uma vantagem competitiva no mercado e, portanto, fortalecer sua presença no mercado. Os principais players do mercado são Cargill, Puratos, The Barry Callebaut Group e Aalst Wilmar Pte Ltd, entre outros.

Principais jogadores

  1.  Cargill Incorporated

  2. Puratos

  3. The Barry Callebaut Group

  4.  Aalst Wilmar Pte Ltd

  5. The Bühler Holding AG

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

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Table of Contents

  1. 1. INTRODUÇÃO

    1. 1.1 Premissas do Estudo e Definição de Mercado

      1. 1.2 Escopo do estudo

      2. 2. METODOLOGIA DE PESQUISA

        1. 3. SUMÁRIO EXECUTIVO

          1. 3.1 Visão geral do mercado

          2. 4. DINÂMICA DE MERCADO

            1. 4.1 Impulsionadores do mercado

              1. 4.2 Restrições de mercado

                1. 4.3 Análise das Cinco Forças de Porter

                  1. 4.3.1 Ameaça de Novos Entrantes

                    1. 4.3.2 Poder de Negociação dos Compradores/Consumidores

                      1. 4.3.3 Poder de barganha dos fornecedores

                        1. 4.3.4 Ameaça de produtos substitutos

                          1. 4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva

                        2. 5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO

                          1. 5.1 Por tipo

                            1. 5.1.1 Chocolate escuro

                              1. 5.1.2 Chocolate ao Leite

                                1. 5.1.3 Chocolate branco

                                2. 5.2 Por formulário

                                  1. 5.2.1 Pedaços/Gotas/Pedaços de Chocolate

                                    1. 5.2.2 Laje de Chocolate

                                      1. 5.2.3 Coberturas de Chocolate

                                        1. 5.2.4 Outros produtos

                                        2. 5.3 Por aplicativo

                                          1. 5.3.1 Padaria

                                            1. 5.3.2 Confeitaria

                                              1. 5.3.3 Sobremesas congeladas e sorvetes

                                                1. 5.3.4 Bebidas

                                                  1. 5.3.5 Cereais

                                                    1. 5.3.6 Outras

                                                    2. 5.4 Geografia

                                                      1. 5.4.1 África

                                                        1. 5.4.1.1 África do Sul

                                                          1. 5.4.1.2 Quênia

                                                            1. 5.4.1.3 Nigéria

                                                              1. 5.4.1.4 Resto da África

                                                          2. 6. CENÁRIO COMPETITIVO

                                                            1. 6.1 Empresas mais ativas

                                                              1. 6.2 Estratégias mais adotadas

                                                                1. 6.3 Análise de participação de mercado

                                                                  1. 6.4 Perfis da empresa

                                                                    1. 6.4.1 Cargill, Incorporada

                                                                      1. 6.4.2 Puratos

                                                                        1. 6.4.3 O Grupo Barry Callebaut

                                                                          1. 6.4.4 Aalst Wilmar Pte Ltd

                                                                            1. 6.4.5 A Bühler Holding AG

                                                                          2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS

                                                                            You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                                            Frequently Asked Questions

                                                                            O mercado África Compound Chocolate é estudado de 2018 a 2028.

                                                                            O mercado de chocolate composto da África está crescendo a um CAGR de 5,6% nos próximos 5 anos.

                                                                            Cargill Incorporated, Puratos, The Barry Callebaut Group,  Aalst Wilmar Pte Ltd, The Bühler Holding AG são as principais empresas que operam no mercado de chocolate composto da África.

                                                                            close-icon
                                                                            80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

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