南米モルト原料市場規模・シェア分析 - 成長トレンドと予測（2025年～2030年）

南米モルト原料市場のトレンドとインサイト

クラフトビールの人気拡大が対象市場を後押し

モルトは製パン配合における重要な原料であり、生地調整特性を持つことから、合成生地調整剤などの天然性の低い原料やコストの高い原料に代わって使用されるケースが増えています。モルトおよびモルト粉は、ビール、ウイスキー、飲料製造への直接消費により、市場で最大のシェアを占めています。アルコール飲料産業は、二条、四条、六条の麦芽穀粒またはモルト粉についてモルトサプライヤーと直接契約を結んでおり、これが市場において比類のない需要を生み出しています。大麦は飲料産業におけるモルト消費の優位性から最大の市場シェアを占めており、他の穀物に対して優位性をもたらす独自の酵素特性を有しています。

ブラジルが対象市場において主要なシェアを保持

南米モルト原料市場はブラジル、アルゼンチン、その他の南米地域に区分されています。南米地域におけるアルコール飲料、ノンアルコール飲料、食品への需要拡大がこの市場を牽引しています。ブラジルはこの地域で最も大きな市場シェアを有しており、南米全体の国々の中で40%超と推定される最高の成長率も記録しています。将来的には、独立系ブルワリーの高い採用率が予測期間中のモルト原料市場における最高の成長を見込んでいることから、同地域で最も急成長する国になると予測されています。