羅漢果の市場分析
羅漢果の市場規模は2025年に1億5,321万米ドルと推定され、予測期間（2025-2030年）の年平均成長率は5.21%で、2030年には1億9,842万米ドルに達すると予測されている。
モンク・フルーツは何世紀にもわたって東洋医学で風邪薬や消化促進剤として使われてきた。今日では、モンク・フルーツの抽出物は卓上甘味料に利用され、包装食品や飲料の風味を高めている。紅茶、ジュース、キャンディー、アイスクリームなど、さまざまな製品に利用できる。
最近の研究では、ステビアのような伝統的な選択肢よりも、モンクフルーツ甘味料への嗜好が高まっていることが示されている。ステビアもモンクフルーツも植物由来の非栄養甘味料であるが、天然甘味料としての長い歴史にもかかわらず、全葉または粗製ステビア抽出物が安全な食品添加物としてFDAの承認を受けていないことは注目に値する。
近年、新たな国々が甘味料としてモンクフルーツエキスの使用を承認している。特に2024年には、イングランド、ウェールズ、スコットランドの食品基準機関が、自然な甘さで低カロリーであるモンクフルーツの煎じ汁を新奇なものではないと宣言した。この視点の転換により、これらの抽出物を英国で入手可能な食品・飲料製品に組み込むことが可能になった。従って、食品・飲料業界におけるモンクフルーツエキスの使用量の増加に伴い、モンクフルーツ市場は今後数年間で成長すると予想される。
羅漢果の市場動向
ノンカロリー天然甘味料における羅漢果の使用増加
ゼロカロリーで知られるモンクフルーツ甘味料は、砂糖を加えずに甘味を出すために使われる。アスパルテームのように低カロリーに分類される甘味料もあるが、モンクフルーツ、ステビア、スクラロースなど、カロリーゼロの甘味料もある。
これらの甘味料は特に強力で、モンクフルーツは砂糖の150～200倍の甘さがあるため、砂糖の甘さに匹敵する甘さはほんのわずかしか必要としない。モンクフルーツ甘味料は、清涼飲料水やジュースから、乳製品、デザート、キャンディー、調味料に至るまで、様々な製品に使用することができる。高温でも安定するため、焼き菓子にも好んで使われる。中国は、モンクフルーツ由来の砂糖代替品を東南アジア、ヨーロッパ、北米に大量に輸出しており、中でも北米が主要消費国となっている。
中国のモンクフルーツ栽培の主要拠点である桂林の輸出量は約1.606トンに急増し、前年比85％以上の目覚ましい伸びを示した。さらに、ミンテル社の2022年調査では、米国の消費者の60％以上がより健康的なチョコレートの選択肢を求めていることが明らかになり、モンクフルーツのような安全でカロリーゼロの甘味料に対する需要が今後高まることを示している。
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中国におけるモンクフルーツの生産増加
中国では、広西チワン族自治区、特に永福県と桂林の興安県、栄安県、臨沂県がモンクフルーツ栽培の中心である。永福県はモンクフルーツ栽培の全国的な中心地であり、永福の龍江郷はモンクフルーツ発祥の地と称されている。天然甘味料、漢方薬、食品・飲料分野への応用により、モンクフルーツの需要が急増するにつれ、生産量は近年著しく増加している。
中国は近年、さまざまな施設を設立してモンクフルーツの生産を強化している。2024年10月、永福県は、今後5年間で高品質のモンクフルーツ開発における世界最高のハブに変貌する野心的な計画を発表した。同県は、モンクフルーツ産業の世界的なブランド化を先導し、中国の中山間地域における農村産業の活性化と統合のモデルとなることを目指している。
これに先立ち、永福県は「モンクフルーツ科学技術実証園解毒センターを発足させた。このセンターは、全国で最も包括的かつ広大なモンクフルーツの無害化苗木育成基地として登場した。年間3000万本以上の高級無毒化苗木を生産する能力を誇っている。この実績は、モンクフルーツの生殖形質資源を守り育てるだけでなく、モンクフルーツ産業チェーン全体の強固で持続可能な成長を保証している。過去数年間の政府の取り組みと収入の増加のおかげで、永福県は2023年の11,500エーカーから2024年には21,660エーカーへと作付面積を拡大し、急増する国際市場の需要に対応するため、わずか1年で100％という驚くべき伸びを記録した。
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羅漢国マーケットニュース
- 2023年10月健康的で自然な砂糖不使用製品で知られるラカントは、ア ルロースを配合した新しいモンクフルーツ甘味料を発売した。この革新的なブレンドは、モンクフルーツの自然な甘みとア ルロースの明確な特性を融合させ、消費者の自然な砂糖代替品の選択肢を広げる。
- 2022年7月：大手甘味料メーカーのスワーブは、糖分ゼロでカロリーゼロのモンクフルーツ甘味料とアルロース甘味料をラインアップに加えた。
羅漢果の産業区分
Luó Hàn Guǒ (Siraitia grosvenorii)は、ウリ科ウリ属の多年生つる性植物で、モンクフルーツやスウィングルフルーツとしても知られている。
本レポートでは、Luó Hàn Guǒの市場動向をカバーし、地域別（北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカ）に分類しています。本レポートでは、上記セグメントの市場規模および予測を金額（米ドル）で提供しています。
地理
| 北米 | アメリカ合衆国 |
| カナダ | |
| 北米のその他の地域 | |
| ヨーロッパ | イギリス |
| ドイツ | |
| フランス | |
| スペイン | |
| その他のヨーロッパ | |
| アジア太平洋 | 中国 |
| タイ | |
| マレーシア | |
| 日本 | |
| その他のアジア太平洋地域 | |
| 南アメリカ | ブラジル |
| 南米のその他の地域 | |
| 中東およびアフリカ | 南アフリカ |
| その他の中東およびアフリカ |
| 地理 | 北米 | アメリカ合衆国 |
| カナダ | ||
| 北米のその他の地域 | ||
| ヨーロッパ | イギリス | |
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| アジア太平洋 | 中国 | |
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| 南アメリカ | ブラジル | |
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| 中東およびアフリカ | 南アフリカ | |
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羅漢果市場調査FAQ
羅漢果市場の規模は？
羅漢果市場規模は、2025年には1億5,321万米ドルに達し、年平均成長率5.21％で成長し、2030年には1億9,842万米ドルに達すると予想される。
現在の羅漢果の市場規模は？
2025年には、羅漢果市場規模は1億5,321万米ドルに達すると予想される。
羅漢果市場で最も急成長している地域はどこか？
北米は予測期間（2025-2030年）に最も高いCAGRで成長すると推定される。
羅漢果市場で最大のシェアを持つ地域はどこか？
2025年、羅漢果市場で最大のシェアを占めるのはアジア太平洋地域である。
羅漢果市場は何年をカバーし、2024年の市場規模は？
2024年の羅漢果市場規模は1億4523万米ドルと推定される。本レポートでは、羅漢果市場の過去の市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年、2024年の各年について調査しています。また、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年、2030年の羅漢果市場規模を予測しています。
最終更新日:
羅漢果産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reportsが作成した2025年のLuo Han Guo市場のシェア、規模、収益成長率の統計。Luo Han Guoの分析には、2025年から2030年までの市場予測展望と過去の概要が含まれます。この産業分析のサンプルを無料レポートPDFダウンロードで入手する。
