マイクログリーン市場-成長、傾向、COVID-19の影響、および予測(2022年-2027年)

マイクログリーン市場は、タイプ(ブロッコリー、レタス、チコリ、アルグラ、バジル、フェンネル、ニンジン、ヒマワリ、大根、エンドウ豆、およびその他のタイプ)、農業(屋内農業、垂直農法、商業用温室、およびその他の農法)、成長媒体(ココナッツコイア、ピートモス、土壌、ティッシュペーパー、およびその他の成長媒体)、流通チャネル(ハイパーマーケット/スーパーマーケット、レストラン、およびその他の流通チャネル)、および地理(北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南アメリカ、および中東およびアフリカ)。レポートは、上記のすべてのセグメントの市場規模と価値の予測(USD百万米ドル)を提供します。

市場スナップショット

Microgreens Market Overview
Study Period: 2017-2027
Base Year: 2021
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: North America
CAGR: 7.5 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

市場概況

マイクログリーン市場は、予測期間(2022-2027)の間に7.5%のCAGRを登録すると予測されます。

COVID-19のパンデミックにより、食品の買い物習慣に対する人々の態度が変化したため、日曜大工のマイクログリーンは持続可能な代替手段を提供してきました。マイクログリーンは、ウイルスの抑制に直接的な影響はありませんが、抗酸化作用により臓器を保護し、免疫システムを強化し、ウイルスに対する第一線の防御システムの開発を支援することにより、間接的に役立ちます。したがって、マイクログリーンの市場は消費者側からの需要の高まりを経験し、予測期間中に成長すると予想されます。

マイクログリーン市場は、フレーバーの強化やプレートのカラフルな付け合わせとして使用するシェフによって推進されていますが、このセグメント内で新たな成長を推進している別のニッチ産業である化粧品があります。これらのマイクログリーンは、シャンプーやスキンケア製品などの消費者向け製品のオイルや成分に加工されます。マイクログリーンには、他の多くの微量元素に加えて多くのビタミンAとBが含まれているため、パーソナルケア製品メーカーにとって非常に魅力的な成分になっています。長期的には、これはマイクログリーンの需要を後押しすると予想されます。

ブロッコリー、レタス、ルッコラ、バジルは、水耕栽培や垂直農法を通じてさまざまな地域で栽培されている重要なマイクログリーンの一部です。北米は2021年に最大の市場シェアを占めました。米国がこの地域のシェアの主要な貢献者であり、カナダとメキシコがそれに続きます。

レポートの範囲

マイクログリーンは、最初の葉が発達した直後に摘み取られるサラダ野菜の芽です。マイクログリーンは完全に子葉を発達させており、通常、1対の非常に小さく、部分的に発達した本葉です。マイクログリーンは、垂直農法、屋内農法、さらには商業温室など、さまざまな種類の農業を使用して栽培されています。

マイクログリーン市場は、タイプ(ブロッコリー、レタス、チコリ、ルッコラ、バジル、フェンネル、ニンジン、ヒマワリ、大根、エンドウ豆、およびその他のタイプ)、農業(屋内農業、垂直農業、商業用温室、およびその他の農業)、成長によって分割されます媒体(ココナッツコイア、ピートモス、土壌、ティッシュペーパー、およびその他の成長媒体)、流通チャネル(ハイパーマーケット/スーパーマーケット、レストラン、およびその他の流通チャネル)、および地理(北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、および中東およびアフリカ)。レポートは、上記のすべてのセグメントの市場規模と価値の予測を提供します。

Type
Broccoli
Lettuce and Chicory
Arugula
Basil
Fennel
Carrots
Sunflower
Radish
Peas
Other Types
Farming
Indoor Farming
Vertical Farming
Commercial Greenhouses
Other Farming
Growth Medium
Peat Moss
Soil
Coconut Coir
Tissue Paper
Other Growth Mediums
Distribution Channel
Hypermarkets/Supermarkets
Restaurants
Other Distribution Channels
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
Netherlands
Spain
Germany
France
Rest of Europe
Asia-Pacific
China
India
Singapore
Australia
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Chile
Argentina
Rest of South America
Middle East & Africa
Algeria
Saudi Arabia
Egypt
South Africa
Rest of Middle East & Africa

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主要な市場動向

屋内農業の採用の増加

健康志向の高まりにより、人々は栄養素に満ちた食事を摂るようになり、それが屋内農業の採用につながっています。消費者は家庭で屋内農業を実践しているだけでなく、主に主要な温室で栽培されています。したがって、マイクログリーンの市場は今後数年間で成長すると予想されます。インテリジェンスプラットフォームであるArtemisの調査によると、屋内栽培の生産者のほぼ16%がマイクログリーンの生産に携わっています。

世界中の消費者が健康的な食生活に目を向けているため、マイクログリーンの生産は今後数年間で増加すると予想されています。保護された栽培の採用の増加は、市場を緩やかに成長させました。さらに、カナダでは、マイクログリーンを含む温室野菜の生産が着実に増加しており、近い将来、数十年の成長傾向が続くと予想されます。温室技術の成功は、マイクログリーン市場を後押ししています。このように、収益は需要の増加とともに安定し、それが市場の成長に貢献しました。

Microgreens Market

北米はマイクログリーンの最大の市場の1つです

北米は2021年にマイクログリーン産業の最大のシェアを占めました。強化された屋内および垂直農法の助けを借りて、米国の生産者は大規模にマイクログリーンを生産することができました。さらに、水耕栽培はカリフォルニアの農家にとって最高の収入を生み出します。そのため、ブロッコリー、レタス、サラダ野菜などの作物が栽培されており、この農法に最適です。

多くの小売業者は、「Certified Naturally Grown」マイクログリーンシードを米国の地元のレストランや農家に提供しています。これは、水耕栽培や国内の垂直農法で栽培できます。カナダの農家は、照明に必要な電力のために、温室栽培よりも屋内農業に依存してマイクログリーンを栽培しています。屋内で栽培することで、屋外生産の害虫や病気の問題の多くが解消されます。このように、有機農家は、風味の向上やカラフルな付け合わせとしてそれらを使用するシェフからの需要が高まっているため、この市場に参入しています。

Microgreens Market

競争力のある風景

マイクログリーン市場は細分化されており、多くの主要なプレーヤーが存在するため、競争が激しくなっています。市場に貢献しているマイクログリーン市場の主要なプレーヤーには、Farmbox Greens LLC、The Chef's Garden Inc.、Aerofarms LLC、Living Earth Farms、Good Leaf Farms、Jiangsu Skyplant Greenhouse Technology Co. Ltd、Shanghai Dehuan IndustryCo.Ltdが含まれます。主要なプレーヤーは、マイクログリーン市場の世界的な成長のために新製品の発売と拡張戦略を採用しています。

競争力のある風景

マイクログリーン市場は細分化されており、多くの主要なプレーヤーが存在するため、競争が激しくなっています。市場に貢献しているマイクログリーン市場の主要なプレーヤーには、Farmbox Greens LLC、The Chef's Garden Inc.、Aerofarms LLC、Living Earth Farms、Good Leaf Farms、Jiangsu Skyplant Greenhouse Technology Co. Ltd、Shanghai Dehuan IndustryCo.Ltdが含まれます。主要なプレーヤーは、マイクログリーン市場の世界的な成長のために新製品の発売と拡張戦略を採用しています。

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Assumptions

    2. 1.2 Market Definition and Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Overview

    2. 4.2 Market Drivers

    3. 4.3 Market Restraints

    4. 4.4 Value Chain Analysis

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 Type

      1. 5.1.1 Broccoli

      2. 5.1.2 Lettuce and Chicory

      3. 5.1.3 Arugula

      4. 5.1.4 Basil

      5. 5.1.5 Fennel

      6. 5.1.6 Carrots

      7. 5.1.7 Sunflower

      8. 5.1.8 Radish

      9. 5.1.9 Peas

      10. 5.1.10 Other Types

    2. 5.2 Farming

      1. 5.2.1 Indoor Farming

      2. 5.2.2 Vertical Farming

      3. 5.2.3 Commercial Greenhouses

      4. 5.2.4 Other Farming

    3. 5.3 Growth Medium

      1. 5.3.1 Peat Moss

      2. 5.3.2 Soil

      3. 5.3.3 Coconut Coir

      4. 5.3.4 Tissue Paper

      5. 5.3.5 Other Growth Mediums

    4. 5.4 Distribution Channel

      1. 5.4.1 Hypermarkets/Supermarkets

      2. 5.4.2 Restaurants

      3. 5.4.3 Other Distribution Channels

    5. 5.5 Geography

      1. 5.5.1 North America

        1. 5.5.1.1 United States

        2. 5.5.1.2 Canada

        3. 5.5.1.3 Mexico

        4. 5.5.1.4 Rest of North America

      2. 5.5.2 Europe

        1. 5.5.2.1 Netherlands

        2. 5.5.2.2 Spain

        3. 5.5.2.3 Germany

        4. 5.5.2.4 France

        5. 5.5.2.5 Rest of Europe

      3. 5.5.3 Asia-Pacific

        1. 5.5.3.1 China

        2. 5.5.3.2 India

        3. 5.5.3.3 Singapore

        4. 5.5.3.4 Australia

        5. 5.5.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.5.4 South America

        1. 5.5.4.1 Brazil

        2. 5.5.4.2 Chile

        3. 5.5.4.3 Argentina

        4. 5.5.4.4 Rest of South America

      5. 5.5.5 Middle East & Africa

        1. 5.5.5.1 Algeria

        2. 5.5.5.2 Saudi Arabia

        3. 5.5.5.3 Egypt

        4. 5.5.5.4 South Africa

        5. 5.5.5.5 Rest of Middle East & Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Adopted Strategies

    2. 6.2 Market Share Analysis

    3. 6.3 Company Profiles

      1. 6.3.1 AeroFarms LLC

      2. 6.3.2 Goodleaf Farms

      3. 6.3.3 Living Earth Farm

      4. 6.3.4 Farm Box Greens

      5. 6.3.5 Jiangsu Skyplant Greenhouse Technology Co. Ltd

      6. 6.3.6 Shanghai Dehuan Industry Co. Ltd

      7. 6.3.7 Chef's Garden Inc.

      8. 6.3.8 Madar Farms

      9. 6.3.9 Metro Microgreens

      10. 6.3.10 Greenbelt Microgreens

    4. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

  8. 8. AN ASSESSMENT OF THE COVID-19 IMPACT ON THE MARKET

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Frequently Asked Questions

マイクログリーンマーケットマーケットは2017年から2027年まで調査されています。

マイクログリーン市場は、今後5年間で7.5%のCAGRで成長しています。

アジア太平洋地域は、2021年から2026年にかけて最高のCAGRで成長しています。

北米は2021年に最高のシェアを保持しています。

Farmbox Greens、AeroFarms、Chef's Garden、Good Leaf Farms、Living Earth Farmsは、MicrogreensMarketで事業を行っている主要企業です。

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