日本の花卉市場 -規模、シェア、業界分析

Q: 現在の日本の花卉市場規模は？

2024年には、日本の花卉市場規模は15億2,000万米ドルに達すると予想される。 Read More

日本の花卉市場規模

日本の花卉市場分析

日本の花卉市場規模は2024年にUSD 1.52 billionと推定され、2029年にはUSD 2.15 billionに達し、予測期間中（2024-2029）に5.70%の年平均成長率で成長すると予測される。

日本の花卉市場は活気に満ち、ダイナミックであり、高品質の花、革新的なアレンジメント、文化的意義で有名である。国内生産者、輸入業者、卸売業者、小売業者など、多様なプレーヤーが存在するのが特徴である。日本で人気のある花には、菊、ユリ、バラ、ラン、カーネーションなどがあり、伝統的なアレンジメントや生け花によく使われる。2024年7月には、日本では珍しい「センチュリープラントが100年ぶりに開花した。このようなイベントが市場の拡大を後押ししている。
花は日本では文化的に重要な意味を持ち、美、純潔、尊敬を象徴する。例えば、桜は日本の象徴である。美しさ、甘さ、優しさを体現し、そのはかない寿命は、はかない美の本質を象徴している。桜は様々な儀式、祭り、日常生活で使われている。市場は、輸入花の人気の高まり、若いオンライン・フラワーショップの出現、持続可能な地元産の花への需要の高まりなど、注目すべきトレンドを目の当たりにしてきた。ITC貿易マップによると、2023年に日本が輸入した菊切花は前年比7.1%増の2万3,194トンだった。
コスト上昇や輸入花との競争といった課題に直面しているにもかかわらず、日本の花卉市場は進化と適応を続けている。栽培技術、パッケージング、マーケティングにおける革新が市場の成長を支えている。さらに、品質、職人技、文化的意義を重視する市場の姿勢が、その永続的な魅力に貢献している。

日本の花卉市場の動向

花卉栽培に従事する農家の人口動態

日本には3,000を超える花き農家が点在する。高齢者世帯を中心とした国内農家や商業農家が減少する一方で、花卉栽培に取り組む若手農家の急増が目立つ。特筆すべきは、花卉生産に従事する45歳未満の個人数が、花卉栽培に従事する個人数をほぼ2倍上回っていることである。
日本の花卉栽培市場は、日本の若者に有利な雇用機会を提供し、大きな可能性を秘めている。この収益性は市場拡大に拍車をかけているだけでなく、若い世代を惹きつけている。さらに、花卉栽培は楽しいレクリエーションとして認識されているため、若い栽培者はさまざまな花種、特に輸出に有利な花種に手を広げている。World Fact Bookのデータによると、2024年の日本の年齢中央値は約49.9歳である。この人口統計学的洞察は、花卉栽培市場に若年層が積極的に参加していることを浮き彫りにしており、この傾向は国内市場を大幅に強化する態勢を整えている。
ほとんどの植物や花の品種は、民間企業や新興の若い生産者が主に育種している。このダイナミックな動きは、作物の生産性を高め、日本の花卉市場をさらに推進する。特筆すべきは、エネルギー効率の高い技術が花卉生産に活用されていることであり、日没後の暖房や照明によってエネルギー消費が30%も削減されている。このような技術革新は若い世代に受け入れられ、主要品種の栽培面積を拡大するだけでなく、全体的な生産性も高めている。総務省統計局のデータによると、ジプソフィラの栽培面積は2019年の194ヘクタールから2020年には196ヘクタールに増加する。若手農家の生産技術への習熟は、市場の上昇軌道における彼らの極めて重要な役割を浮き彫りにしている。

この市場を形作る主な傾向を理解する

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切り花が市場を席巻

日本では、切り花が栽培の大半を占め、鉢花と球根植物がそれに続く。これらの花卉製品の堅調な生産は、その品質の証である強力な輸出額によって裏付けられている。例えば、ITC Trade Mapのデータによると、2023年の切花の輸出額は12,184米ドルに達し、前年の11,599米ドルから5％増加した。
愛知県、沖縄県、静岡県が花卉栽培面積の上位を占めている。生産量と販売額では、愛知、千葉、福岡が圧倒的で、合計するとこの市場における日本の農業生産額の約31.0％を占めている。International Statistics Flowers and Plants 2023のデータによると、2022年の日本の1人当たり切花消費量は26ユーロ（27.3米ドル）である。
菊は日本で最も好まれる切花である。国際統計花卉統計2023のデータによると、2020年に日本が出荷した菊の茎数は13億本と突出しており、カーネーションとバラがこれに続く。しかし、市場の供給不足により、消費者の需要を満たすための輸入への依存度が高まっている。生花への旺盛な欲求は、近隣諸国からの輸出増加にも拍車をかけた。
ITC貿易マップのデータによると、日本の切花輸入量は2022年に41,282トン、2023年には42,524トンに増加した。主な供給国は中国、マレーシア、ベトナム、コロンビアなどである。このような高い需要とそれに続く輸入により、切花は市場の成長を牽引する極めて重要なセグメントとして確固たる地位を築いている。

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日本花卉市場ニュース

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