清涼飲料市場規模とシェア
Mordor Intelligenceによる清涼飲料市場分析
世界の清涼飲料市場は2026年までに7,405.9億USDに達し、2031年には9,506.1億USDに成長すると予測され、年平均成長率5.12%を記録します。高糖質炭酸飲料から機能性、低カロリー、クリーンラベル飲料への消費者嗜好の変化がカテゴリー景観を変化させています。このトレンドは、ブランドに主力製品ラインの再処方とウェルネス重視の競合他社の買収を促しています。50以上の管轄区域における砂糖税の導入と、人工添加物に対する消費者の懐疑論の増加が相まって、無糖製品の導入と天然甘味料の採用を推進しています。北米と西欧ではプレミアム化トレンドが明らかで、急速に都市化するアジア諸国では大幅な数量成長を経験しています。これにより、グローバルスケールとローカル適応力の両方が成功に不可欠な競争環境が生まれました。さらに、特に水の管理とリサイクル可能包装に関する持続可能性への懸念は、規制当局と消費者が環境責任をブランド信頼と益々関連付けるようになっているため、企業にとって重要な優先事項となっています。
主要レポート要点
- 清涼飲料カテゴリー別では、炭酸清涼飲料が2025年の世界清涼飲料市場シェアの45.54%を占有し、一方で即席茶は2031年まで最速の年平均成長率6.54%を記録すると予測されています。
- 包装タイプ別では、ポリエチレンテレフタレート(PET)ボトルが2025年の清涼飲料市場規模の59.23%を占有し、一方でアセプティックパッケージは2026年-2031年間で年平均成長率6.43%で拡大すると予測されています。
- 流通チャネル別では、オフトレード販売店が2025年の売上の65.12%を占め、オントレード会場は2031年まで年平均成長率5.99%で成長すると予想されています。
注:本レポートの市場規模および予測数値は、Mordor Intelligence 独自の推定フレームワークを使用して作成されており、2026年1月時点の最新の利用可能なデータとインサイトで更新されています。
世界清涼飲料市場トレンドと洞察
促進要因影響分析
| 促進要因 | 年平均成長率予測への(〜)%影響 | 地理的関連性 | 影響時間軸 |
|---|---|---|---|
| 機能性飲料への需要増加 | +1.2% | 世界、北米・欧州でのプレミアム採用、アジア太平洋での数量増加 | 中期(2-4年) |
| 糖分削減技術と天然甘味料 | +0.9% | 世界、欧州・ラテンアメリカで最も強い規制プッシュ | 短期(≤2年) |
| デジタルマーケティングとソーシャルメディアエンゲージメント | +0.6% | 世界、北米・アジア太平洋都市部で最高コンバージョン | 短期(≤2年) |
| 利便性と持ち運び包装 | +0.8% | 世界、アジア太平洋・中東での都市化主導需要ピーク | 中期(2-4年) |
| 外食サービス、クイックサービスレストラン、アウトオブホームパートナーシップ | +0.7% | 北米・欧州がリード、アジア太平洋クイックサービスチェーンに拡大 | 中期(2-4年) |
| 新興市場の都市化と若年人口統計 | +1.0% | アジア太平洋、中東・アフリカ、ラテンアメリカ | 長期(≥4年) |
| 情報源: Mordor Intelligence | |||
機能性飲料への需要増加
機能性飲料は、消費者が基本的な水分補給を超えた健康効果を提供する製品を益々求めるようになっているため、ポートフォリオ戦略に影響を与えています。電解質、プロバイオティクス、アダプトゲン、植物性タンパク質などの成分は、ニッチなウェルネス市場から主流の清涼飲料フォーマットに移行し、リフレッシュメントと栄養補給を融合させています。2024年、The Coca-Cola Companyはボディアーマースポーツドリンクラインを拡大し、天然処方を好むアスリートやフィットネス愛好者にアピールするため、ココナッツウォーターと天然フレーバーに焦点を当てました。同様に、PepsiCoのゲータレードは2025年に電解質強化ウォーターラインを導入し、従来のスポーツドリンクの糖分なしに回復効果を求めるカジュアルエクササイズ愛好者をターゲットにしました。このトレンドは、2024年にイングレディオンが実施した研究によると、消費者の45%が飲料選択時に栄養価を優先したため、透明な成分リストと第三者認証による機能性主張の実証の重要性の高まりを浮き彫りにしています[1]出典: Ingredion Incorporated, "Sustainable Innovations In Reb M Stevia Production," ingredion.com。
糖分削減技術と天然甘味料
糖分削減は防御的な再処方戦略から革新を推進する積極的アプローチへと変化しました。政府は高糖分飲料に対する物品税を導入し、消費者は過度の甘さを代謝の健康リスクと益々関連付けています。ステビア、羅漢果エキス、アルロース、レバウジオシドM(Reb M)などの次世代ステビオール配糖体などの成分は、カロリー含有量を大幅に削減しながらスクロースの味を再現することでブランドを支援しています。2024年、The Coca-Cola Companyは数つの欧州市場でコカ・コーラステビアを発売し、発酵由来のReb Mを使用して初期のステビア処方が直面した金属味の問題に対処しました。2025年、PepsiCoはペプシゼロシュガーをアセスルファムカリウムとスクラロースの専用ブレンドで再処方しました。この再処方により北米で2桁の数量成長が実現し、糖尿病や体重を意識する消費者がフルカロリー品種よりこの代替品を選択しました。さらに、イングレディオンが開発したような砂糖きびから派生した天然甘味料は、規制フレームワークが合成オプションより植物ベース成分を好む傾向があるラテンアメリカやアジア太平洋などの地域で牽引力を得ています。口当たりや保存安定性を損なうことなく甘さを提供する能力は、ブランドにとって重要な機能となっています。これは、グルカゴン様ペプチド-1(GLP-1)薬物がベースライン糖分摂取を減少させ、それにより従来の炭酸飲料の対象市場を縮小させるため、特に重要です。企業は、これらの進化する消費者と規制要求を満たすため、革新に益々注力しています。
デジタルマーケティングとソーシャルメディアエンゲージメント
デジタルマーケティングとソーシャルメディアエンゲージメントは、ブランドメッセージと購買意図の間のギャップを縮小し、清涼飲料企業が特定のマイクロセグメントをパーソナライズされたコンテンツとリアルタイムプロモーションでターゲットにすることを可能にしています。インスタグラム、TikTok、WeChatなどのソーシャルメディアプラットフォームは、ブランドがインフルエンサーと協力し、ユーザー生成コンテンツを活用することを可能にし、若い消費者が益々無視している従来の広告チャネルをバイパスしています。例えば、PepsiCoの2025年のペプシゼロシュガーキャンペーンは、短編動画コンテンツと有名人の推薦を使用してジェネレーションZ(Gen Z)消費者の製品試行を促進し、6か月以内にブランド認知度を15%向上させました。同様に、The Coca-Cola Companyは2024年にeスポーツ組織と提携し、ライブストリーミングゲームイベントにエナジードリンクポートフォリオを統合し、視聴者がブランドメッセージに最も受容的な高エンゲージメントモーメント中に効果的に注意を獲得しました。
利便性と持ち運び包装
利便性と持ち運び包装の革新は、通勤ルーチンと活動的なライフスタイルに合う携帯性、単回サービスフォーマット、再封可能クロージャーを強調することで都市化トレンドに適応しています。エルゴノミックグリップ付きポリエチレンテレフタレート(PET)ボトル、カップホルダーに適合するよう設計されたスリム缶、ツイストキャップ付きアセプティックカートンは、ブランドがコンビニエンスストア、自動販売機、eコマースチャネルでの可視性を競うようになっているため、益々普及しています。2024年、The Coca-Cola Companyは、プレミアム美学とポーション制御を重視する都市部ミレニアル世代をターゲットに、トポチコスパークリングウォーターブランド用に13.2オンススリーク缶を発売しました。同様に、2025年、PepsiCoは炭酸・エナジードリンクカテゴリー全体でミニ缶ポートフォリオを拡大し、フルサイズサービングへのコミットなしに贅沢を求める消費者からの衝動購入を捕獲しました。SIGやテトラパックなどのサプライヤーによって開発されたアセプティック包装技術は、冷蔵なしで最大12か月の賞味期限を延長し、信頼性のないコールドチェーンがある地域での流通を促進し、腐敗による廃棄物を削減します。
阻害要因影響分析
| 阻害要因 | 年平均成長率予測への(〜)%影響 | 地理的関連性 | 影響時間軸 |
|---|---|---|---|
| 糖分・カロリーに関する健康懸念の高まり | -0.8% | 世界、肥満有病率の高い北米・欧州で最も深刻 | 短期(≤2年) |
| 成分精査とクリーンラベル需要 | -0.5% | 世界、欧州で最強の規制圧力、北米で消費者活動 | 中期(2-4年) |
| 炭酸・人工飲料の否定的公的イメージ | -0.4% | 北米・欧州、アジア太平洋都市部で新興 | 中期(2-4年) |
| 水不足と資源圧力 | -0.6% | 世界、中東、北アフリカ、南アジア、米国西部で重要 | 長期(≥4年) |
| 情報源: Mordor Intelligence | |||
糖分・カロリーに関する健康懸念の高まり
糖分・カロリー摂取に関する健康懸念は消費者嗜好に益々影響を与え、フルカロリー炭酸飲料への需要低下をもたらしています。消費者は過度の糖分摂取を肥満、糖尿病、心血管疾患などの健康リスクと関連付けています。さらに、オゼンピックやウェゴビーを含むグルカゴン様ペプチド-1(GLP-1)受容体アゴニスト薬物の使用増加は食欲を抑制し、特に糖尿病や体重を管理している個人において、カロリー飲料の消費を削減しています。2018年から2024年の間、メキシコ、英国、数つの欧州連合加盟国の政府が砂糖税を実施し、製品再処方と無糖代替品へのポートフォリオシフトを推進しました。The Coca-Cola Companyの2024年年次報告書によると、無糖製品は先進市場のスパークリング清涼飲料量の35%を占め、2020年の25%から上昇し、低カロリーオプションに対する消費者嗜好の高まりを反映しています。同様に、PepsiCoの2025年投資家プレゼンテーションは、無糖ポートフォリオの2桁成長を報告し、改良された味プロファイルと、ダイエット飲料をニッチではなく主流として位置付けるマーケティング努力によって支えられました。米国心臓協会によると、米国の成人と若年成人は平均して1日に17ティースプーンの添加糖を摂取し、男女それぞれの推奨1日摂取量を2から3倍超えています[2]出典: American Heart Association, "How Much Sugar Is Too Much?," heart.org。これは年間約60ポンドの添加糖摂取に相当します。
成分精査とクリーンラベル需要
消費者は成分を益々精査し、クリーンラベル製品を要求し、飲料企業に人工着色料、香料、保存料の除去を促しています。これらの添加物は工業食品加工と潜在的な長期健康リスクと関連付けられることが多いです。イングレディオンが2024年に実施した研究により、消費者の56%が認識可能な成分で作られた飲料にプレミアムを支払う意思があり、45%が合成添加物を含む製品を積極的に避けていることが明らかになりました。このシフトはブランドに天然代替品でのレガシー製品の再処方を促しており、これは味、保存安定性、コスト構造でのトレードオフを伴うプロセスです。例えば、The Coca-Cola Companyは2024年にシンプリージュースブランドから人工フレーバーを除去し、クリーンラベル期待に合わせるためコールドプレス抽出と最小処理に焦点を当てました。同様に、PepsiCoのネイキッドジュースポートフォリオは2025年に再処方を経て、保存料を排除し、栄養完全性を損なうことなく保存期間を延長するため高圧処理(HPP)を採用しました。
セグメント分析
清涼飲料カテゴリー別:即席茶がレガシー炭酸飲料を上回る
即席茶市場は2031年まで年率6.54%で成長すると予想され、清涼飲料カテゴリーの中で最速の成長を示します。この成長は、炭酸飲料に典型的に関連する高糖分や人工成分なしに機能的効果を提供する飲料への消費者嗜好によるものです。このセグメントの人気は、予防的健康トレンドに合わせるためアダプトゲン、プロバイオティクス、植物エキスを茶ベースに組み込み、贅沢とウェルネスのバランスを取る能力にあります。The Coca-Cola Companyのオネストティー買収と2024年のゴールドピークプラットフォームの拡大計画は、真正性と透明性を重視する健康意識の高い消費者にアピールすることの戦略的重要性を強調しています。
炭酸清涼飲料は2025年に45.54%の市場シェアを保持しているにもかかわらず、砂糖税、否定的健康認識、無炭酸飲料フォーマットへの世代シフトなどの構造的課題に直面しています。従来のコーラ・ダイエットコーラ品種は、レガシー処方から差別化するため天然甘味料とエキゾチックフレーバープロファイルを使用するフルーツフレーバー炭酸飲料に棚スペースを失っています。100%ジュース、ジュース飲料、ネクター、濃縮物を含むジュース市場は、二重需要景観をナビゲートしています。プレミアムコールドプレスジュースは先進市場で人気を得ている一方、価値志向の濃縮物は新興地域で好まれる選択肢のままです。さらに、アイスコーヒーとコールドブリューの革新によって推進される即席コーヒーセグメントは、コーヒーハウス飲料の品質を再現する便利で保存安定性のあるオプションを求める都市部ミレニアル世代を魅了しています。
注記: レポート購入時に全個別セグメントのセグメントシェアが入手可能
包装タイプ別:アセプティック革新がポリエチレンテレフタレート優位に挑戦
アセプティック包装は2031年まで年率6.43%を経験し、最も急成長している包装タイプとなっています。この成長は、冷蔵なしでの保存期間延長の必要性によって促進されており、これは限られたコールドチェーンインフラを持つ地域での流通を促進し、腐敗による廃棄物削減を支援します。テトラパックによって最初に開発され、SIGやGEA(Global Engineering Alliance)などの企業によってさらに強化されたアセプティック技術は、飲料と包装の両方を別々に滅菌してから無菌環境で充填することを含みます。このプロセスにより、製品の栄養価と味を保持しながら、最大12か月の常温保管が可能になります。この包装フォーマットは、酸化と微生物劣化に敏感なジュース、即席茶、植物性飲料などの製品に特に適しています。
2025年に市場シェアの59.23%を占めると予想されるポリエチレンテレフタレート(PET)ボトルは、透明性、軽量特性、リサイクル可能性により支配を続けています。しかし、持続可能性への懸念の高まりは、ポストコンシューマーリサイクル含有量と軽量化イニシアチブへの投資を推進し、材料使用量を削減しています。プレミアムとクラフト飲料で選ばれることが多いガラス瓶は、優れたバリア特性と美的魅力を提供しますが、より高いコストと重い重量のため、主にニッチセグメントで使用されています。携帯性と急速冷却能力で評価される金属缶は、エナジードリンクと即席コーヒーで益々人気を得ています。スリム缶フォーマットは特に、コンビニエンスストアと自動販売機で牽引力を得ています。主に外食サービスとクイックサービスレストランチャネルで使用される使い捨てカップは、欧州と北米での使い捨てプラスチック禁止に応じて、ポリスチレンから紙ベース材料に移行しています。
流通チャネル別:オントレード回復がチャネルミックスを再構成
バー、レストラン、エンターテイメント会場、クイックサービスレストラン(QSR)を含むオントレードチャネルは、2031年まで年率5.99%で成長しています。この成長は、消費者がソーシャルダイニングとレジャー活動に戻るにつれて、パンデミック後のモビリティの正常化によって推進されています。外食サービスオペレーターは、独占的飲料パートナーシップの形成と期間限定オファーの導入により、より多くの顧客を引き付け、訪問当たりの平均支出を増加させることで、この回復に適応しています。
スーパーマーケット、ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン小売を含むオフトレードチャネルは、2025年に市場シェアの65.12%を占めました。この優位性は、現代小売フォーマットが提供する利便性と価格透明性によるものです。スーパーマーケットとハイパーマーケットは、オフトレードチャネル内で最大のセグメントのままで、販売量を押し上げる幅広い製品範囲と頻繁なプロモーションを提供しています。しかし、消費者がクイック購入をコンビニエンスストア、サブスクリプションベースの補充をオンライン小売で益々好むようになっているため、その市場シェアは徐々に減少しています。コンビニエンスストアは、単回サービス製品の厳選セレクション、冷蔵ディスプレイ、交通ハブと職場の近くの戦略的立地で、都市通勤者と衝動買い者を魅了しています。オーガニック、クラフト、機能性飲料を強調する専門店は、独特な製品と専門家ガイダンスにプレミアムを支払う意思のある健康意識の高い消費者にアピールしています。パンデミック中に大幅な成長を経験したオンライン小売は、先進eコマースインフラを持つ地域で拡大を続けています。しかし、その成長は断片的な物流ネットワークと現金ベース決済システムのある地域で制約されています。国際貿易庁によると、世界のB2C eコマース収益は2027年までに約14.4%の年複利成長率で成長すると予測されています[3]出典: International Trade Association, "2024 eCommerce Size & Sales Forecast," trade.gov。
地域分析
北米は2025年に世界清涼飲料市場をリードし、33.54%の市場シェアを保持しました。この優位性は、高い一人当たり消費量、先進的な小売インフラ、The Coca-Cola CompanyやPepsiCoなどの既存企業への強いブランドロイヤルティによって支えられました。この地域の市場ダイナミクスは、健康とウェルネストレンドに対応する機能性飲料、即席コーヒー、無糖品種の大幅な成長によって相殺される炭酸清涼飲料量の停滞を反映しています。規制の不確実性は課題のまま、米国食品医薬品局(FDA)が人工甘味料と色素添加物を見直し、クリーンラベル再処方を加速させる可能性があります。さらに、フィラデルフィアやシアトルなどの都市での州レベルの砂糖税は、フルカロリー製品のマージンに影響を与えています。
アジア太平洋地域は最も急成長しているセグメントで、2031年まで年率6.43%で拡大しています。この成長は、都市化、可処分所得の増加、製品試行への従来の障壁を削減するスマートフォン対応eコマースの台頭によって推進されています。この成長への主要貢献者には、中国、インド、日本、オーストラリア、インドネシア、韓国、タイ、シンガポールが含まれます。中国だけで地域量の40%以上を占め、その大きな人口と急速に進化する消費者嗜好によって支えられています。インドでは、飲料市場は未組織の地元ブランドからパッケージ清涼飲料に移行しており、コールドチェーンインフラの拡大とティア2・ティア3都市での現代小売フォーマットの普及によって支援されています。
欧州などの他の地域は、糖分含有量、ラベル透明性、環境持続可能性に関する厳格な規制によって形作られています。欧州連合のファームトゥフォーク戦略はより明確な栄養開示を義務付け、一方使い捨てプラスチック指令は特定の使い捨て包装フォーマットを禁止しています。ドイツ、英国、イタリア、フランス、スペインは地域最大の市場で、それぞれローカライズされた戦略を必要とする独特な味嗜好と小売構造を持っています。2018年に導入された英国の清涼飲料業界課税は、広範囲な再処方と無糖製品へのシフトを促し、他の欧州諸国が益々採用している戦略です。
競争環境
世界清涼飲料市場は適度な集中を示しています。The Coca-Cola CompanyとPepsiCoは、垂直統合されたボトリングシステムと確立されたブランドポートフォリオによって大幅な市場シェアを獲得しています。それにもかかわらず、地域専門企業と新興競合他社は、地域流通力を活用し、ニッチ市場をターゲットにすることで注目すべき存在感を維持しています。主要企業は2つの主要戦略を優先しています:無糖再処方と集中的マーケティング努力を通じた主力炭酸飲料ラインの保護、同時にウェルネスへの消費者注目の増加に合わせた機能性飲料ブランドの買収または開発。
The Coca-Cola Companyの2024年のボディアーマー56億USD買収はこの戦略を例証し、スポーツドリンクカテゴリーでの同社の地位を強化し、従来の炭酸飲料を超えてポートフォリオを多様化しました。同様に、PepsiCoのスターバックスとの即席コーヒープラットフォーム共同開発パートナーシップは、2025年までに年間15億USDの売上を生み出し、補完的ブランドエクイティと流通能力を組み合わせる価値を実証しました。認知強化、ストレス軽減、腸の健康などの効果と水分補給を組み合わせる機能性飲料フォーマットにも機会が生まれています。科学的検証と透明な成分調達によって支えられるこれらのカテゴリーは、プレミアム価格を要求し、プライベートラベル競争に対する保護を提供できます。既存プレイヤーにとって、課題は規模の効率性と、益々断片化する消費者嗜好を満たすために必要な機敏性とのバランスにあり、これは今後数年間の競争を形作るダイナミクスです。
スピンドリフト、ヘルスエイド、オリポップなどの新興破壊者は、クリーンラベル、革新的発酵技術、従来の小売チャネルをバイパスする直接消費者エンゲージメントを強調することで牽引力を得ています。これらのブランドは、ソーシャルメディアとインフルエンサーパートナーシップを活用して強固な消費者コミュニティを構築し、価格感度を削減し、急速な成長を支えるロイヤルティを育成しています。技術も重要な競争要因となっており、企業が需要予測、ルート最適化、パーソナライズされたマーケティングに人工知能(AI)を統合し、コスト削減とコンバージョン率向上を図っています。例えば、The Coca-Cola Companyの自動販売機ネットワークでの予測分析の使用は、在庫レベルを最適化し、品切れを最小化し、顧客満足度と機械当たり収益の両方を向上させました。
清涼飲料業界リーダー
-
The Coca-Cola Company
-
PepsiCo Inc.
-
Keurig Dr Pepper Inc.
-
サントリーホールディングス株式会社
-
Red Bull GmbH
- *免責事項:主要選手の並び順不同
最近の業界動向
- 2025年6月:Monster Beverage Corporationは日本でモンスターエナジーウルトラを発売し、学生と若いプロフェッショナルの間でエナジードリンクが牽引力を得ている市場で、健康意識の高い消費者に合わせた無糖・ゼロカロリーを特徴としました。発売は、コンビニエンスストアチェーンとのパートナーシップと都市部ミレニアル世代をターゲットにしたデジタルマーケティングキャンペーンによって支援されました。
- 2024年2月:ペプシゲータレードがサウジアラビアサッカーのトップティアとパートナーシップを締結し、公式スポーツドリンクパートナーとなりました。このコラボレーションは、一連の活動とイベントを通じてファンの試合日体験向上に焦点を当てています。
- 2024年2月:PepsiCo, Inc.の子会社であるロックスター®エナジードリンクが、「ロックスター フォーカス™」を発表しました。これは、東洋の伝統文化で使用されるキノコであるライオンのたてがみなどの革新的成分で作られ、200mgのカフェインを提供するエナジー・メンタルブーストを提供する新しいエナジードリンクラインです。これらの製品は、サウジアラビア、UAE、カタールの小売チャネルで入手可能です。
世界清涼飲料市場レポート範囲
清涼飲料市場は無アルコール飲料を包含しています。これらの飲料は水、甘味料、香料、酸で構成され、ビタミン、ミネラル、ハーブエキスなどの機能性成分を組み込む可能性があります。清涼飲料は、様々なフレーバー、無糖代替品、強化製品を提供することで、多様な消費者嗜好に対応し、重要なセグメントとなっています。
清涼飲料市場は、炭酸清涼飲料、ジュース、即席コーヒー、即席茶、エナジードリンクを含む清涼飲料カテゴリー別にセグメント化されています。炭酸清涼飲料は、スタンダードコーラ、ダイエットコーラ、フルーツフレーバー炭酸飲料、その他のタイプにさらにセグメント化されています。ジュースは、100%ジュース、ジュース飲料(最大24%ジュース)、ネクター(25-99%ジュース)、ジュース濃縮物にサブセグメント化されています。即席コーヒーは、アイスコーヒー、コールドブリューコーヒー、その他の即席コーヒーにサブセグメント化されています。即席茶は、アイスティー、緑茶、ハーブティー、その他の即席茶にサブセグメント化されています。スポーツドリンクは、アイソトニック、ハイパートニック、ハイポトニック、電解質強化水、タンパク質ベーススポーツドリンクにサブセグメント化されています。包装タイプ別では、市場はPETボトル、ガラス瓶、金属缶、アセプティックパッケージ、使い捨てカップにセグメント化されています。流通チャネル別では、市場はオントレードとオフトレードにセグメント化され、オフトレードはスーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン小売にさらにサブセグメント化されています。地域別では、市場は北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカにセグメント化されています。市場規模は、上記のすべてのセグメントについてUSD価値ベースで実施されています。
| 炭酸清涼飲料 | スタンダードコーラ |
| ダイエットコーラ | |
| フルーツフレーバー炭酸飲料 | |
| その他のタイプ | |
| ジュース | 100%ジュース |
| ジュース飲料(最大24%ジュース) | |
| ネクター(25-99%ジュース) | |
| ジュース濃縮物 | |
| 即席コーヒー | アイスコーヒー |
| コールドブリューコーヒー | |
| その他の即席コーヒー | |
| 即席茶 | アイスティー |
| 緑茶 | |
| ハーブティー | |
| その他の即席茶 | |
| エナジードリンク | 従来のエナジードリンク |
| 無糖または低カロリーエナジードリンク | |
| 天然/オーガニックエナジードリンク | |
| エナジーショット | |
| その他のエナジードリンク | |
| スポーツドリンク | アイソトニック |
| ハイパートニック | |
| ハイポトニック | |
| 電解質強化水 | |
| タンパク質ベーススポーツドリンク |
| PETボトル |
| ガラス瓶 |
| 金属缶 |
| アセプティックパッケージ |
| 使い捨てカップ |
| オントレード | |
| オフトレード | スーパーマーケット/ハイパーマーケット |
| コンビニエンスストア | |
| 専門店 | |
| オンライン小売 | |
| その他の流通チャネル |
| 北米 | 米国 |
| カナダ | |
| メキシコ | |
| 北米その他 | |
| 欧州 | ドイツ |
| 英国 | |
| イタリア | |
| フランス | |
| スペイン | |
| オランダ | |
| ポーランド | |
| ベルギー | |
| スウェーデン | |
| 欧州その他 | |
| アジア太平洋 | 中国 |
| インド | |
| 日本 | |
| オーストラリア | |
| インドネシア | |
| 韓国 | |
| タイ | |
| シンガポール | |
| アジア太平洋その他 | |
| 南米 | ブラジル |
| アルゼンチン | |
| コロンビア | |
| チリ | |
| ペルー | |
| 南米その他 | |
| 中東・アフリカ | 南アフリカ |
| サウジアラビア | |
| アラブ首長国連邦 | |
| ナイジェリア | |
| エジプト | |
| モロッコ | |
| トルコ | |
| 中東・アフリカその他 |
| 清涼飲料カテゴリー別 | 炭酸清涼飲料 | スタンダードコーラ |
| ダイエットコーラ | ||
| フルーツフレーバー炭酸飲料 | ||
| その他のタイプ | ||
| ジュース | 100%ジュース | |
| ジュース飲料(最大24%ジュース) | ||
| ネクター(25-99%ジュース) | ||
| ジュース濃縮物 | ||
| 即席コーヒー | アイスコーヒー | |
| コールドブリューコーヒー | ||
| その他の即席コーヒー | ||
| 即席茶 | アイスティー | |
| 緑茶 | ||
| ハーブティー | ||
| その他の即席茶 | ||
| エナジードリンク | 従来のエナジードリンク | |
| 無糖または低カロリーエナジードリンク | ||
| 天然/オーガニックエナジードリンク | ||
| エナジーショット | ||
| その他のエナジードリンク | ||
| スポーツドリンク | アイソトニック | |
| ハイパートニック | ||
| ハイポトニック | ||
| 電解質強化水 | ||
| タンパク質ベーススポーツドリンク | ||
| 包装タイプ別 | PETボトル | |
| ガラス瓶 | ||
| 金属缶 | ||
| アセプティックパッケージ | ||
| 使い捨てカップ | ||
| 流通チャネル別 | オントレード | |
| オフトレード | スーパーマーケット/ハイパーマーケット | |
| コンビニエンスストア | ||
| 専門店 | ||
| オンライン小売 | ||
| その他の流通チャネル | ||
| 地域別 | 北米 | 米国 |
| カナダ | ||
| メキシコ | ||
| 北米その他 | ||
| 欧州 | ドイツ | |
| 英国 | ||
| イタリア | ||
| フランス | ||
| スペイン | ||
| オランダ | ||
| ポーランド | ||
| ベルギー | ||
| スウェーデン | ||
| 欧州その他 | ||
| アジア太平洋 | 中国 | |
| インド | ||
| 日本 | ||
| オーストラリア | ||
| インドネシア | ||
| 韓国 | ||
| タイ | ||
| シンガポール | ||
| アジア太平洋その他 | ||
| 南米 | ブラジル | |
| アルゼンチン | ||
| コロンビア | ||
| チリ | ||
| ペルー | ||
| 南米その他 | ||
| 中東・アフリカ | 南アフリカ | |
| サウジアラビア | ||
| アラブ首長国連邦 | ||
| ナイジェリア | ||
| エジプト | ||
| モロッコ | ||
| トルコ | ||
| 中東・アフリカその他 | ||
市場の定義
- 炭酸飲料 (CSDs) - 炭酸清涼飲料(CSD)は無アルコール飲料で炭酸化され、通常フレーバーが付けられ、効果を生み出すため二酸化炭素が溶解されています。これらの飲料は一般的にコーラ、レモンライム、オレンジ、様々なフルーツフレーバーソーダを含みます。缶、瓶、ファウンテンディスペンスで販売されています。
- ジュース類 - 弊社は、果物、野菜、またはその組み合わせから派生し、ボトル、カートン、パウチなどの様々な包装フォーマットで処理・密封された無アルコール飲料を含むパッケージジュースを考慮しました。フレッシュジュースを除き、この市場セグメントは、しばしば保存料とフレーバーが添加された商業的に調製・保存されたジュースを含みます。
- RTD茶・RTDコーヒー - 即席茶と即席コーヒーは、さらなる希釈なしに消費するために醸造・準備された事前包装無アルコール飲料です。即席茶は通常、様々な茶品種を含み、フレーバーと甘味料が注入され、ボトル、缶、カートンで提供されます。同様に、即席コーヒーは事前醸造されたコーヒー処方を含み、しばしば牛乳、砂糖、フレーバーと混合され、移動中の消費のために便利に包装されています。
- エナジードリンク - エナジードリンクは、エネルギーと覚醒の迅速な向上を提供するために処方された無アルコール飲料です。一方、スポーツドリンクは、特に身体運動、エクササイズ、激しい活動後の水分補給と電解質補充のために設計された飲料です。
| キーワード | 定義#テイギ# |
|---|---|
| 炭酸飲料 | 炭酸清涼飲料(CSD)は炭酸水とフレーバーの組み合わせで、砂糖または非砂糖甘味料で甘味が付けられています。 |
| スタンダードコーラ | スタンダードコーラは、コーラソーダの元のフレーバーとして定義されます。 |
| ダイエットコーラ | 砂糖を含まないか少量しか含まないコーラベースの清涼飲料 |
| フルーツフレーバー炭酸飲料 | フルーツジュース/フルーツフレーバーから調製された炭酸飲料で、炭酸水と砂糖、デキストロース、転化糖、液体グルコースを単独または組み合わせて含有しています。皮油とフルーツエッセンスを含む場合があります。 |
| ジュース | ジュースは、果物や野菜に含まれる天然液体の抽出または搾汁から作られた飲み物です。 |
| 100%果汁 | 果物ジュースの形で作られた果物/野菜ジュースで、量を補うために水を加えていません。フルーツジュースには砂糖、甘味料、保存料、フレーバー、着色料を添加することは許可されていません。 |
| 果汁飲料(果汁24%以下) | 最大24%の果物/野菜エキスを含む果物/野菜ジュース飲料。 |
| ネクター(果汁25-99%) | 果物の種類によって定められた最低法的限界で、25%から99%の果物を含むことができるジュース |
| 濃縮果汁 | ジュース濃縮物は、この液体の大部分が除去され、ジュース濃縮物として知られる濃厚なシロップ状製品になったジュースの形態です。 |
| RTDコーヒー | 調製された形で販売され、購入時に消費できる状態のパッケージコーヒー飲料。 |
| アイスコーヒー | アイスコーヒーは冷たいバージョンのコーヒーで、通常ホットエスプレッソと牛乳の組み合わせで氷が加えられています。 |
| コールドブリューコーヒー | コールドブリューまたは冷水抽出や冷間プレスとも呼ばれるものは、挽いたコーヒーを室温の水に数時間浸すことで作られます。 |
| RTD茶 | 即席茶は醸造や準備なしに即座に消費できる包装された茶製品です |
| アイスティー | アイスティーまたはアイスドティーは、牛乳なしの茶から作られ、砂糖と時にはフルーツフレーバーを加えた冷たい飲み物です。 |
| 緑茶 | 緑茶は精神的覚醒を促進し、消化症状を緩和し、体重減少を促進する茶飲料です。 |
| ハーブティー | ハーブティー飲料は、ハーブ、スパイス、その他の植物材料をお湯に浸出または煎じることで作られます。 |
| エナジードリンク | 通常カフェインを含む刺激化合物を含む飲料の一種で、精神的・身体的刺激を提供するとして販売されています。炭酸化されている場合もそうでない場合もあり、砂糖、その他の甘味料、ハーブエキスなど、数多くの可能な成分を含む場合もあります。 |
| 糖類ゼロ・低カロリーエナジードリンク | 無糖または低カロリーエナジードリンクは、カロリーが少ないかゼロの無糖、人工甘味料入りエナジードリンクです。 |
| トラディショナル・エナジードリンク | 従来のエナジードリンクは、消費者のエネルギーを向上させるように設計された成分を含む機能性清涼飲料です。 |
| ナチュラル・オーガニックエナジードリンク | 天然/オーガニックエナジードリンクは、人工甘味料と合成着色料が含まれていないエナジードリンクです。代わりに、緑茶、マテ茶、植物エキスなどの天然由来成分を含んでいます。 |
| エナジーショット | 大量のカフェインおよび/またはその他の刺激物を含む小さくても高濃度のエナジードリンク。量はエナジードリンクと比較して比較的少ないです。 |
| スポーツドリンク | スポーツドリンクは、運動前、運動中、運動後の水分、炭水化物、電解質の迅速な補給のために特別に設計された飲料です。 |
| アイソトニック | アイソトニック飲料は、人体と類似した塩と砂糖の濃度を含み、運動中に失われた水分を迅速に補充するように設計されていますが、炭水化物の増加があります。 |
| ハイパートニック | ハイパートニック飲料は、人体よりも高い塩と砂糖の濃度を持っています。運動後のグリコーゲンレベルの迅速な補充が重要なため、運動後に飲むのが最適です。 |
| ハイポトニック | ハイポトニック飲料は、運動中に失われた水分を迅速に補充するように設計されています。炭水化物含有量が非常に低く、人体よりも低い塩と砂糖の濃度を持っています。 |
| 電解質強化ウォーター | 電解質水は、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウムなどの電気的に荷電したミネラルが注入された水です。 |
| プロテイン配合スポーツドリンク | タンパク質ベーススポーツドリンクは、パフォーマンスを向上させ、筋肉タンパク質分解を減少させる追加されたタンパク質を持つスポーツドリンクです。 |
| 業務用 | オントレードは、バー、レストラン、パブなどの敷地内で即座に消費するために飲料を販売する場所を指します |
| 小売用 | オフトレードは通常、酒屋、スーパーマーケット、その他の飲料をすぐに消費しない場所を意味します。 |
| コンビニエンスストア | 消費可能な製品とサービス、一般的に食品とガソリンの多様な品揃えを迅速に購入するための便利な場所を公衆に提供する小売業です。 |
| 専門店 | 専門店は、比較的狭い商品カテゴリー内でブランド、スタイル、モデルの深い品揃えを扱う店/ストアです |
| オンライン小売 | オンライン小売は、企業がウェブサイトから消費者に直接商品やサービスを販売するeコマースの一種です。 |
| 無菌充填包装 | アセプティック包装は、冷たく商業的に無菌の製品を無菌条件下で事前滅菌された容器と栓に充填し、微生物を効果的に排除するシールを形成することを指します。これにはテトラパック、カートン、パウチなどが含まれます。 |
| ペットボトル | PETボトルはポリエチレンテレフタレートで作られたボトルを意味します。 |
| 金属缶 | 食品、飲料、その他の製品の包装に一般的に使用される、アルミニウムまたはスズメッキまたは亜鉛メッキ鋼で作られた金属容器。 |
| 使い捨てカップ | 使い捨てカップは、水、冷たい飲み物、温かい飲み物、アルコール飲料などの飲料を提供するための一回使用向けに設計されたカップまたはその他の容器を意味します。 |
| Z世代 | 1990年代後半から2000年代前半に生まれた人々のグループを指す方法。 |
| ミレニアル世代 | 1981年から1996年の間に生まれた人(2019年時点で23歳から38歳)はミレニアル世代と見なされます |
| タウリン | タウリンは免疫の健康と神経系機能をサポートするアミノ酸です。 |
| バー&パブ | 敷地内でアルコール飲料の消費用に提供するライセンスを持つ飲酒施設です。 |
| カフェ | 主にリフレッシュメント(主にコーヒー)と軽食を提供する外食サービス施設です。 |
| 外出中・持ち歩き | 何かに忙しく従事しながら行う/対処することを意味し、それに対応するために計画を変更しないことです。 |
| インターネット普及率 | インターネット普及率は、インターネットを使用する特定の国や地域の総人口の割合に対応しています。 |
| 自動販売機 | コインやトークンが挿入されたときに食品、飲み物、タバコなどの小物を配布する機械 |
| ディスカウントストア | ディスカウントストアまたはディスカウンターは、製品が実際のまたは想定される「フル小売価格」よりも原則的に低い価格で販売される小売フォーマットを提供します。ディスカウンターは、コストを抑えるために大量購入と効率的な流通に依存しています。 |
| クリーンラベル | 飲料市場でのクリーンラベルは、天然由来の少数の成分から作られ、処理されていないか、わずかに処理された飲み物です。 |
| カフェイン | 中枢神経系の刺激物であるアルカロイド化合物。主にレクリエーション的に使用され、覚醒と注意パフォーマンスを向上させる軽度の認知エンハンサーとして使用されます。 |
| エクストリームスポーツ | アクションスポーツ、アドベンチャースポーツ、エクストリームスポーツは、高度なリスクを伴うと認識される活動です。 |
| 高強度インターバルトレーニング (HIIT) | 心拍数を最大心拍数の少なくとも80%まで大幅に上昇させる数分間の高強度運動と、その後の短期間の低強度運動を交互に行う数ラウンドを組み込んでいます。 |
| 賞味期限 | アイテムが使用可能、消費に適している、または販売可能である時間の長さ。 |
| クリームソーダ | クリームソーダは甘い清涼飲料です。一般的にバニラでフレーバーが付けられ、アイスクリームフロートの味をベースにしています |
| ルートビア | ルートビアは、サッサフラス樹皮またはサルトリイバラのつるを主なフレーバーとして伝統的に使用して作られた甘い北米の清涼飲料です。ルートビアは通常、排他的ではないが、無アルコール、カフェインフリー、甘く、炭酸化されています。 |
| バニラソーダ | バニラでフレーバーが付けられた炭酸清涼飲料。 |
| 乳製品不使用 | 牛、羊、山羊からの牛乳や乳製品を含まない製品。 |
| カフェインレス・エナジードリンク | カフェインフリーエナジードリンクは、エネルギーを向上させるために他の成分に依存しています。人気の選択肢には、アミノ酸、Bビタミン、電解質が含まれます。 |
研究方法論
Mordor Intelligenceは、すべてのレポートで4段階の方法論に従います。
- ステップ1:主要変数の特定 堅牢な予測方法論を構築するために、ステップ1で特定された変数と要因は、利用可能な歴史的市場数値に対してテストされます。反復プロセスを通じて、市場予測に必要な変数が設定され、これらの変数に基づいてモデルが構築されます。
- ステップ2:市場モデルの構築 予測年の市場規模推定は名目ベースです。インフレは価格設定の一部ではなく、平均販売価格(ASP)は各国の予測期間を通じて一定に保たれます。
- ステップ3:検証と最終化 この重要なステップでは、すべての市場数値、変数、アナリストの見解が、研究対象市場からの主要研究専門家の広範なネットワークを通じて検証されます。回答者は、研究対象市場の包括的な図を生成するためにレベルと機能全体で選択されます。
- ステップ4:調査成果物 シンジケートレポート、カスタムコンサルティング業務、データベース・サブスクリプションプラットフォーム