| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 市場規模 (2024) | 2.52 十億米ドル |
| 市場規模 (2029) | 2.99 十億米ドル |
| CAGR (2024 - 2029) | 3.44% |
| 最も急速に成長している市場 | アジア太平洋 |
| 最大市場 | アジア太平洋 |
| 市場集中度 | 低い |
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*免責事項:主要選手の並び順不同 |
食品グレードのリン酸市場分析
食品用リン酸の市場規模は2024年にUSD 2.44 billionと推定され、2029年にはUSD 2.9 billionに達し、予測期間中（2024-2029）に3.44%のCAGRで成長すると予測されている。
飲料の消費量の多さは、予測期間中も市場を牽引する重要な要因の1つである。清涼飲料の有害な属性に対する懸念が高まっているにもかかわらず、この分野は、清涼飲料業界全体におけるコーラ飲料の堅調な消費シェアについて、リン酸のようなニッチ原料に広大な範囲を敷いている。さらに、製品を宣伝し、売り上げを補う企業は、リン酸を少量摂取すれば害はないことを絶えず強調している。例えば、ペプシはいくつかの疫学調査を受けて、リン酸の健康効果に関する研究結果を述べている。さらに、コカ・コーラのような企業は、消費者の信頼を得るために、牛乳、米、鶏肉などの食品とリン含有量を比較している。
さまざまな加工食品に含まれる食品添加物としての役割の進化によって、研究される市場はますます拡大している。したがって、特に飲料業界における保存料食品への需要の高まりが、市場に推進力を与えている。さらに、ベーキング、水分、色、食感、風味保持の膨脹プロセスにおける食品用リン酸の多次元的な役割、および抗固化剤としての重要な役割は、研究された市場の成長を増強している。それゆえ、ベル・ケムのようなブランドは、イーストの食料源として機能する食品用リン酸を提供しており、焼き菓子を澱引きする成分として採用されることが多い。
食品用リン酸の市場動向
食品添加物としての需要の増加
様々な加工食品における食品添加物としての役割の進化によって、研究された市場はますます牽引されている。したがって、特に飲料業界における保存料食品への需要の高まりが市場を後押ししている。この無機化学物質は、コーラタイプの飲料を酸性化するために使用される。純粋な食品グレードのリン酸は、食品ソース、マヨネーズ、フルーツジュースの重要な食品添加物である。リン酸ナトリウム塩とリン酸カリウム塩は、食品保存料として機能する。加工食品に含まれるリン酸塩は、食品の構造、色、風味、その他の官能特性を維持・改善し、最適な膨潤を実現することで焼き食品の性能を向上させることができる。
すぐに食べられる食品、すぐに飲める飲料、スナック菓子、冷凍食品など、利便性の高い加工食品に対する需要の増加は、食品添加物市場を牽引する重要な要因のひとつである。都市化の進展、 中流階級の人口増加、働く女性の増加、可処分所得の増加に伴い、世界の先進地域と発展途上地域では加工・包装食品の需要が高まっており、食品包装・加工ソリューションのニーズが高まっている。そのため、食品添加物は加工食品の鮮度、安全性、味、外観、食感を保持するために、加工食品や簡便食品に広く使用されている。リン酸はシャープでピリッとした味を出すため、炭酸飲料によく添加される。また、砂糖配合のカビやバクテリアの繁殖を遅らせる効果もある。世界を渡る一流の飲料会社は彼らのプロダクト構成のリン酸を使用していた。例えば、コカコーラは酸味を加えるためにある特定の光っている飲料で使用されるリン酸を組み込む。従って、食品等級のリン酸の市場は飲料工業の成長と共に比例して、育っている。例えば、2021年に、イギリスの清涼飲料工業の収入はGBP 16.66十億であり、こうして食品等級のリン酸のための要求を後押しする。
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アジア太平洋地域が最大の急成長市場
食品用リン酸とリン酸塩は、中国やインドなどの発展途上国における食品加工産業の急速な発展から大きな利益を得ています。ほとんどのメーカーは、食品用リン酸の需要拡大に対応するため、一貫して生産能力を拡大している。高い生産率およびより低い労働率のような要因は中国のようなアジア国に食品等級の隣酸の市場の主要な分け前を占めるために導いた。
アジア太平洋地域の砂糖産業は砂糖の精製で添加物を使用する。また、M.S.Asia Groupによると、食品用リン酸塩は重曹とブレンドされ、多くの焼き菓子の発酵剤として使用されるベーキングパウダーを製造している。東南アジア諸国では、鶏肉製品の風味と水分を高めるため、食塩水溶液で改良されている。台湾では、おから、肉製品、ジュース飲料、イーストパウダーなどの豆製品の加工に使われる。
インド基準局によると、インドでは1955年の食品不純物混入防止規則により、硫酸塩、フッ化物、塩化物の不純物が含まれていない限り、食品用リン酸の使用が許可されている。同国では、飲料、種子加工、砂糖ジュース、砂糖精製、食品・リン酸塩製造において、85％の食品用リン酸が利用されている。
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食品用リン酸産業概要
食品用リン酸市場の大手企業は、世界中で圧倒的な存在感を示している。しかし、市場には膨大な数のプレーヤーが存在するため、調査された市場は本質的に非常に断片化されています。これらのプレーヤーは、様々な業界、特に食品加工業界の要件に応えるために、製品ポートフォリオを拡大するために新興市場によってもたらされる機会を活用することに焦点を当てています。市場の主要プレーヤーには、Brenntag SE、OCP SA、Grasim Industries Limited、Prayon SA、Guangxi Qinzhou Capital Success Chemical Co.Ltd.などがある。プレーヤーは、市場での牙城を維持するために、拡張や製品革新などの戦略を採用しています。このような戦略は、プレーヤーがエンドユーザーの需要に効率的に対応し、市場での主導的地位を維持するのに役立つ。
食品用リン酸市場のリーダーたち
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Brenntag AG
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OCP SA
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Prayon SA
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Guangxi Qinzhou Capital Success Chemical Co. Ltd
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Grasim Industries Limited
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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食品用リン酸市場ニュース
- 2023年1月リン業界大手のプラヨン社は、アルケマ社から欧州のリン酸市場で圧倒的な強さを誇るフェベックス社の株式取得に成功したと発表。
- 2022年3月：ファインケミカル、ラボ用品、機器のサプライヤーであるSpectrum Chemical Mfg Corp.は、12種類の新製品を追加し、バイオ医薬品製造用の化学品とbioCERTIFIEDTM品質管理システムの製品ラインを拡大したことを明らかにした。新たに追加された12種類のbioCERTIFIED製品には、糖類／炭水化物、有機塩類／無機塩類、保存料が含まれる。これらの製品は、上流の細胞培養開発から下流のろ過、研磨、最終充填製造まで、様々なバイオプロセス用途で使用される。
- 2021年12月：Béni Mellal-Khénifra州の町Kasbat Tadlaで、原料リン酸、リン酸、リン酸肥料の輸出業者であるOffice Chérifien des Phosphates（OCP）が廃水処理施設の建設を開始した。
食品用リン酸の産業区分
リン酸は無色無臭の強い無機酸である。それはコーラおよび他の暗い色の炭酸ソーダで頻繁に見つけられる必要不可欠な添加物である。強さおよび味はそれに低pH食糧および飲料のための望ましい選択をする食品等級のリン酸の中立プロフィールを握る。
食品等級のリン酸の市場は適用および地理学によって区分される。適用に基づいて、市場は食糧、飲料および薬剤に区分される。また、北米、欧州、アジア太平洋、その他の地域といった主要地域の分析も行っている。各セグメントについて、市場規模と予測は金額（米ドル）ベースで行われている。
応用
| 食べ物 |
| 飲料 |
| 医薬品 |
地理
| 北米 | アメリカ |
| カナダ | |
| メキシコ | |
| 北米のその他の地域 | |
| ヨーロッパ | ドイツ |
| イギリス | |
| イタリア | |
| スペイン | |
| フランス | |
| ロシア | |
| ヨーロッパの残りの部分 | |
| アジア太平洋地域 | インド |
| 中国 | |
| 日本 | |
| オーストラリア | |
| 残りのアジア太平洋地域 | |
| 世界のその他の地域 | 南アメリカ |
| 中東 | |
| アフリカ |
| 応用 | 食べ物 | |
| 飲料 | ||
| 医薬品 | ||
| 地理 | 北米 | アメリカ |
| カナダ | ||
| メキシコ | ||
| 北米のその他の地域 | ||
| ヨーロッパ | ドイツ | |
| イギリス | ||
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| フランス | ||
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| ヨーロッパの残りの部分 | ||
| アジア太平洋地域 | インド | |
| 中国 | ||
| 日本 | ||
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| 残りのアジア太平洋地域 | ||
| 世界のその他の地域 | 南アメリカ | |
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食品用リン酸市場に関する調査FAQ
食品用リン酸市場の規模は？
食品グレードのリン酸市場規模は2024年に24.4億米ドルに達し、年平均成長率3.44％で成長し、2029年には29.0億米ドルに達すると予想される。
現在の食品用リン酸市場規模は？
2024年には、食品用リン酸市場規模は24.4億米ドルに達すると予想される。
食品用リン酸市場の主要プレーヤーは？
Brenntag AG、OCP SA、Prayon SA、Guangxi Qinzhou Capital Success Chemical Co.LtdとGrasim Industries Limitedは、食品グレードのリン酸市場で事業を展開している主要企業です。
食品用リン酸市場で最も急成長している地域は？
アジア太平洋地域は、予測期間（2024-2029年）に最も高いCAGRで成長すると推定される。
食品用リン酸市場で最大のシェアを持つ地域は？
2024年には、アジア太平洋地域が食品用リン酸市場で最大の市場シェアを占める。
この食品用リン酸市場は何年をカバーし、2023年の市場規模は？
2023年の食品用リン酸市場規模は23.6億米ドルと推定されます。本レポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年の食品グレードリン酸市場の過去の市場規模をカバーしています。また、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年の食品グレードリン酸市場規模を予測しています。
最終更新日:
食品グレードリン酸産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reportsが作成した2024年の食品グレードリン酸市場のシェア、規模、収益成長率の統計。食品グレードリン酸の分析には、2029年までの市場予測展望と過去の概要が含まれます。この産業分析のサンプルを無料レポートPDFダウンロードで入手する。
