有機酸市場 - 成長、トレンド、COVID-19 の影響、および予測 (2023 - 2028)

世界の有機酸市場は種類（酢酸、クエン酸、乳酸など）別に分類されています。アプリケーション（食品および飲料、動物飼料、医薬品など）および地域別。

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市場スナップショット

Study Period: 2016 - 2026
Fastest Growing Market: Europe
Largest Market: Asia Pacific
CAGR: 4.5 %

Major Players

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*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order
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市場概況

世界の有機酸市場は、予測期間（2020年から2025年）の間に4.5％のCAGRで成長しています。 

  • 有機酸の世界市場は、主に、その抗酸化特性、保存、酸性度調整、フレーバー強化などにより、パッケージ食品への適用が拡大していることによって推進されています。乳酸などの機能特性が製薬業界で一般的に使用されているため、製薬業界の高い成長も有機酸の需要を刺激しています。さらに、繊維、飼料、パーソナルケア業界での有機酸の使用も注目に値します。 

  • アジア太平洋地域は世界市場で最大のシェアを占めており、有機酸市場の成長の可能性が高い地域の1つであるヨーロッパがそれに続きます。北米は、他の地域と比較して比較的遅い成長を目撃すると予想されます。 

レポートの範囲

世界の有機酸市場は、種類ごとに酢酸、クエン酸、乳酸などに分類されています。食品および飲料、動物飼料、医薬品などへの応用による。また、この研究は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東およびアフリカを含む世界中の新興および確立された市場における有機酸市場の分析を提供します。 

By Type
Acetic acid
Citric acid
Lactic acid
Others
By Application
Food & Beverage
Animal Feed
Pharmaceuticals
Others
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
United Kingdom
Germany
France
Russia
Italy
Spain
Rest of Europe
Asia-Pacific
India
China
Japan
Australia
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle East & Africa
South Africa
Saudi Arabia
Rest of Middle East & Africa

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主要な市場動向

食品および飲料産業におけるクエン酸の需要の高まり

クエン酸は、他の酸味料と比較して毒性が低いため、コンビニエンスフードの貯蔵寿命を延ばすための酸味料および防腐剤として、食品および飲料業界で最も広く使用されている添加剤の1つです。ノンアルコール飲料やジャム、ゼラチンベースのデザート、缶詰の野菜や果物に含まれています。また、多くの飲料の甘さを相殺する酸味とさわやかなフレーバーを提供するため、特に飲料業界でフレーバーを強化する上で大きな役割を果たします。また、米国食品医薬品局などの規制当局は、クエン酸を食事中の安全な天然酸と見なしているため、市場の成長を後押ししています。FDAは、1日あたり500ミリグラムのクエン酸を摂取しても有害な影響はないと報告しています。加えて、加工冷凍食品や一部の油脂の添加物としてクエン酸を使用すると、抗酸化物質の作用が高まり、これらの製品の劣化率が効果的に低下します。また、欧州連合の規制では、クエン酸がビールや麦芽飲料の添加剤として許可されていると規定されています。したがって、麦芽飲料の需要の増加は、市場の成長をさらに促進します。 

Organic Acids Market1

有機酸市場を牽引するアジア太平洋

アジア太平洋地域では、加工食品の消費量の増加と可処分所得の増加により、有機酸の世界市場で最大の市場シェアを占めています。また、インド商工会議所（ASSOCHAM）の調査によると、野菜の価格が高騰しているため、生姜にんにくの加工ペースト、トマトのピューレ、ケチャップを購入するなど、他の選択肢に目を向けています。 。したがって、2015年11月にこれらの製品の20〜225％の売上高の増加は、地域の食品有機酸市場に活気を与えています。

Organic Acids Market2

競争力のある風景

有機酸の世界市場は、さまざまな国に大規模な地域および国内のプレーヤーが存在するため、細分化されています。大手企業が消費者のブランドプレゼンスを高めるために採用した戦略的アプローチとして、新製品の開発とともに、企業の合併、拡大、買収、パートナーシップに重点が置かれています。市場の主要なグローバルプレーヤーは、カーギル、インコーポレイテッド、イーストマンケミカルカンパニー、BASF SE、アーチャーダニエルズミッドランドカンパニー、テート＆ライルPLC、DSM、ダウインクなどです。 

主要なプレーヤー

  1. カーギル、組み込まれています

  2. イーストマンケミカルカンパニー

  3. BASF SE

  4. アーチャーダニエルズミッドランドカンパニー

  5. テート＆ライルPLC

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

Organic Acid

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables

    2. 1.2 Study Assumptions

    3. 1.3 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Force Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Type

      1. 5.1.1 Acetic acid

      2. 5.1.2 Citric acid

      3. 5.1.3 Lactic acid

      4. 5.1.4 Others

    2. 5.2 By Application

      1. 5.2.1 Food & Beverage

      2. 5.2.2 Animal Feed

      3. 5.2.3 Pharmaceuticals

      4. 5.2.4 Others

    3. 5.3 Geography

      1. 5.3.1 North America

        1. 5.3.1.1 United States

        2. 5.3.1.2 Canada

        3. 5.3.1.3 Mexico

        4. 5.3.1.4 Rest of North America

      2. 5.3.2 Europe

        1. 5.3.2.1 United Kingdom

        2. 5.3.2.2 Germany

        3. 5.3.2.3 France

        4. 5.3.2.4 Russia

        5. 5.3.2.5 Italy

        6. 5.3.2.6 Spain

        7. 5.3.2.7 Rest of Europe

      3. 5.3.3 Asia-Pacific

        1. 5.3.3.1 India

        2. 5.3.3.2 China

        3. 5.3.3.3 Japan

        4. 5.3.3.4 Australia

        5. 5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.3.4 South America

        1. 5.3.4.1 Brazil

        2. 5.3.4.2 Argentina

        3. 5.3.4.3 Rest of South America

      5. 5.3.5 Middle East & Africa

        1. 5.3.5.1 South Africa

        2. 5.3.5.2 Saudi Arabia

        3. 5.3.5.3 Rest of Middle East & Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Cargill, Incorporated

      2. 6.4.2 Eastman Chemical Company

      3. 6.4.3 BASF SE

      4. 6.4.4 Archer Daniels Midland Company

      5. 6.4.5 Tate & Lyle PLC

      6. 6.4.6 Koninklijke DSM N.V.

      7. 6.4.7 DuPont

      5. *List Not Exhaustive

  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

**Subject to Availability
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Frequently Asked Questions

有機酸市場は、2018年から2028年まで調査されています。

有機酸市場は、今後 5 年間で 4.5% の CAGR で成長しています。

ヨーロッパは、2018 年から 2028 年にかけて最高の CAGR で成長しています。

アジア太平洋地域は 2021 年に最高のシェアを保持します。

Cargill, Incorporated、Eastman Chemical Company、BASF SE、Archer Daniels Midland Company、Tate & Lyle PLC は、有機酸市場で活動している主要企業です。

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