市場スナップショット
| 調査期間 | 2016 - 2026 |
| 推定の基準年 | 2021 |
| CAGR | 7.30 % |
| 最も成長が速い市場 | 中東とアフリカ |
| 最大の市場 | アジア太平洋地域 |
| 市場集中度 | 低い |
主なプレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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市場概況
世界の食品抗菌添加物市場は、予測期間（2020年から2025年）中に7.3％のCAGRで成長しています。
- この市場は主に、微生物汚染を防ぐための防腐剤として食品および飲料分野で広範に使用されることと、院内感染などの健康関連疾患に対する消費者の意識の高まりによって牽引されています。また、高寸法安定性、耐熱性および耐薬品性、化学的安定性の向上など、これらの添加剤のさらなる利点により、食品および飲料業界での使用がさらに促進されます。地理的には、アジア太平洋地域が世界市場で最大かつ最も急速に成長している地域であり、ヨーロッパ、北米がそれに続きます。中東とアフリカは、市場で 2 番目に急成長している地域であると予測されています。
- ただし、加工食品や食品包装製品などの食品に接触する物質に直接使用される抗菌添加剤に対するFDAのような厳しい環境規制や原材料コストの変動は、予測期間中に市場の成長を妨げると予想される要因のほとんどはありません。
主要な市場動向
焼き菓子および菓子製品における抗菌添加剤の使用量の増加
製パン・製菓業界では、未処理の粒子上での微生物の増殖が変色、不快な臭い、ポリマーの劣化を引き起こすため、加工食品中の望ましくない微生物の増殖を阻止することで防腐効果が得られるため、抗菌添加剤の使用が急増する傾向にあります。問題。抗菌成分は、腐敗を引き起こす細菌、酵母、カビなどのさまざまな腐敗や中毒微生物の増殖に対して異なる抗菌活性を有し、そのため最終製品の保存寿命を延ばします。さらに、シナモン精油、エキナセア抽出物、サワー種、プロピオン酸カルシウム、カモミール精油、カルバクロール、チモールなどのいくつかの抗菌成分は抗酸化作用を示します。
この市場を形成する主要なトレンドを理解する
アジア太平洋地域は世界市場で最大かつ最も急速に成長している地域です
アジア太平洋地域は、健康関連の感染症、急速な都市化、人口増加に対する消費者の意識の高まりにより、世界の食品抗菌添加物市場で最大かつ最も急速に成長している地域です。アジア太平洋地域を牽引している国には、食品および飲料製品の売上が大幅に増加している中国、日本、インドが含まれます。また、食品・飲料産業の成長とこの地域の大手企業の拡大も市場の成長を促進しています。
重要な地理的市場に関する分析を取得する
競争環境
食品抗菌添加剤の世界市場は、世界市場における少数の大手地域プレーヤーの存在により、統合されています。消費者の間でブランドの存在感を高めるために大手企業が採用する戦略的アプローチとして、新製品開発とともに企業の合併、拡大、買収、パートナーシップが強調されています。市場の主要企業としては、数例を挙げると、DuPont de Nemours, Inc、PolyOne Corporation、BioCote Limited などがあります。
主なプレーヤー
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DuPont de Nemours, Inc.
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PolyOne Corporation
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BioCote Limited
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NanoBioMatters Industries S.L
*免責事項:主要選手の並び順不同
市場プレーヤーと競合他社の詳細が必要ですか？
Table of Contents
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1. 導入
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1.1 研究成果物
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1.2 研究の前提条件
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1.3 研究の範囲
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2. 研究方法
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3. エグゼクティブサマリー
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4. 市場力学
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4.1 市場の推進力
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4.2 市場の制約
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4.3 ポーターのファイブフォース分析
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4.3.1 新規参入の脅威
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4.3.2 買い手/消費者の交渉力
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4.3.3 サプライヤーの交渉力
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4.3.4 代替品の脅威
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4.3.5 競争の激しさ
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5. 市場セグメンテーション
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5.1 カテゴリ別
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5.1.1 自然
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5.1.1.1 オーガニック
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5.1.1.2 従来の
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5.1.2 合成
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5.2 用途別
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5.2.1 ベーカリー・製菓
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5.2.2 肉と鶏肉
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5.2.3 乳製品
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5.2.4 飲料
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5.2.5 その他
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5.3 地理
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5.3.1 北米
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5.3.1.1 アメリカ
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5.3.1.2 カナダ
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5.3.1.3 メキシコ
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5.3.1.4 北米のその他の地域
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5.3.2 ヨーロッパ
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5.3.2.1 スペイン
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5.3.2.2 イギリス
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5.3.2.3 ドイツ
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5.3.2.4 フランス
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5.3.2.5 イタリア
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5.3.2.6 ロシア
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5.3.2.7 ヨーロッパの残りの部分
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5.3.3 アジア太平洋地域
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5.3.3.1 中国
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5.3.3.2 日本
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5.3.3.3 インド
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5.3.3.4 オーストラリア
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5.3.3.5 残りのアジア太平洋地域
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5.3.4 南アメリカ
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5.3.4.1 ブラジル
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5.3.4.2 アルゼンチン
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5.3.4.3 南アメリカの残りの地域
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5.3.5 中東とアフリカ
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5.3.5.1 南アフリカ
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5.3.5.2 サウジアラビア
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5.3.5.3 残りの中東およびアフリカ
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6. 競争環境
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6.1 最も活発な企業
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6.2 最も採用されている戦略
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6.3 市場シェア分析
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6.4 会社概要
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6.4.1 DuPont de Nemours, Inc.
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6.4.2 PolyOne Corporation
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6.4.3 BioCote Limited
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6.4.4 NanoBioMatters Industries S.L
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6.4.5 RTP Company
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6.4.6 Steritouch Ltd
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7. 市場機会と将来のトレンド
報告書の範囲
世界の食品抗菌添加物市場は、カテゴリーごとに天然と合成に分類されています。天然の抗菌性セグメントは、さらに有機物と従来のものに分岐することができます。市場は用途別に、ベーカリーと菓子、肉と鶏肉、乳製品、飲料などに分類されます。地理的には、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東、アフリカが含まれます。
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Frequently Asked Questions
この市場の調査期間はどれくらいですか?
食品抗菌添加物市場市場は2016年から2026年まで調査されています。
食品抗菌添加物市場の成長率はどれくらいですか?
食品抗菌添加剤市場は、今後 5 年間で 7.3% の CAGR で成長します。
食品抗菌添加物市場で最も成長率が高い地域はどこですか?
中東とアフリカは、2021 年から 2026 年にかけて最も高い CAGR で成長しています。
食品抗菌添加物市場で最大のシェアを誇る地域はどこですか?
2021 年にはアジア太平洋地域が最大のシェアを獲得します。
食品抗菌添加物市場の主要プレーヤーは誰ですか?
DuPont de Nemours, Inc.、PolyOne Corporation、BioCote Limited、NanoBioMatters Industries S.Lは、食品抗菌添加物市場で活動する主要企業です。
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