| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 5.67% |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
欧州レディミール市場分析
欧州のレディミール市場は、予測期間中に5.67%のCAGRを記録すると予想されている。
- 同地域の消費者は多忙なライフスタイルを送っているため、食品の準備にかかる時間が大幅に短縮され、オン・ザ・ゴー食品の成長に影響を及ぼしている。この傾向により、消費者は冷凍、乾燥、缶詰の調理済み食品にシフトしている。
- 可処分所得の増加と多忙なライフスタイル、高齢化と単身世帯の増加、多種多様な惣菜がデンマークの惣菜市場を牽引している。例えば、デンマーク統計局によると、デンマークの人口は徐々に高齢化が進んでおり、80歳以上の人口は2011年の23万人から2021年には28万人を超える。
- 調理済み食品は、電子レンジ料理、持ち帰り料理、鍋焼きうどんなど、さまざまな形態で提供されるため、食品の入手可能性と種類が増加している。さらに、外食や「オン・ザ・ゴー食の傾向が強まり、外食や持ち帰り食、コンビニエンス・スナックの消費が増えたことで、家庭での調理が減少している。
- 消費者は、市販のピザのような調理済み食品を食べる傾向が強くなっており、これは消費者の食生活の大部分を占めているため、優先的に消費される。さらに、多忙なライフスタイルの普及と、ヘルシーで植物由来の代替食品に対する需要の高まりが、ビーガン向けコンビニエンス製品の大きな市場ポテンシャルを生み出している。
欧州レディミール市場動向
便利でヘルシーなレディミールへの需要の高まり
- 社会・経済パターンの変化や飲食料品への支出の増加、健康食品に対する意識、食事パターンや既存の食習慣の変化、地域全体における外国人居住者の増加、新製品を試したいという願望などにより、欧州では簡便なインスタント食品、特に調理済み食品の需要が急成長している。
- メーカー各社は、機能性成分をベースにした機能性表示食品など、消費者の利便性に合わせて電子レンジでもフライパンでも簡単に調理できる、ターゲット指向の調理済み食品を提供している。それゆえ、フィヨルドランドのような企業は、すぐに食べられるフィヨルドランド・ミニ・オート・ランチのウィンドウズ・トゥ・シリーズのような商品を、様々な味で販売している。電子レンジでもフライパンでも調理できる。
- さらに、外出先での食事という概念は、惣菜が提供する消費しやすさ、扱いやすさと密接に結びついている。その結果、使い捨て包装に支えられた消費の利便性により、レディミールの需要が高まっている。上記の要因から、調査対象市場で事業を展開するプレーヤーは、さまざまな企業戦略を駆使して市場拡大を図っている。
- 例えば、2021年、ベル食品グループはHilcona AGの子会社を通じてAryzta Switzerlandのサンドイッチ事業を買収することで合意に達した。この取引を通じて、ベル食品グループはスイスのシュリーレンにあるAryztaのサンドイッチ生産工場を買収する計画を発表した。買収後、Hilcona社は、毎日作りたてのサンドイッチという成長分野での市場での地位をさらに拡大する計画を明らかにした。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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オーガニックで持続可能なレディ・ミールが人気を集めている
- 有機食品と有機農業は、欧州連合（EU）において過去30年間に前年比で成長し、現在も成長を続けている。EUのオーガニック市場は非常にダイナミックで、国によって成長率が異なる。生産と消費の両方が、政策によってプラスの影響を受けている。健康的なオーガニック調理済み食品を食べたいという需要は、欧州市場の新しいトレンドである。
- 健康志向の人々は、一般的に惣菜を不健康なものと考えている。しかし、老舗や新興企業による継続的な製品革新により、このシナリオは変わりつつあり、多忙なライフスタイルを送る健康志向の人々がオーガニック惣菜の主要な消費者層となりつつある。
- 人々は、目的志向のブランドにより共感する。各企業は、惣菜分野で製品を持続可能なものにしようと常に努力している。FSC認証と再生可能な北欧の木材から生産された、リサイクル可能で生分解性の食品トレー、フタマキ・フレッシュは、そのような発明のひとつである。これは、黒色プラスチック製の食品トレーに代わる自然な代替品である。このようなソリューションは、惣菜の長期的な存続を保証する上で重要な役割を果たす。
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欧州レディミール産業概要
欧州の調理済み食品市場は断片化され、競争が激しく、複数の地域および国際的なプレーヤーが市場シェアを争っている。市場の主要プレーヤーは、Nomad Foods Inc.、Tyson Foods, Inc.、Orkla ASA、Kerry Group plc.、Bell Food Group AGである。各社は製品ポートフォリオを多様化させ、より多くの惣菜を製品ラインナップに含めている。プレーヤーは、消費者の需要を満たすために、拡張、合併、買収、およびパートナーシップに焦点を当てています。
各社はまた、良質な製品が最終消費者に届くよう、惣菜の包装にも注力している。包装の不良が原因で、惣菜の品質、食感、保存性、色、味が損なわれた例も少なくない。そのため、惣菜メーカーはパッケージング会社と協力し、先進的で革新的なパッケージを製造している。レイジー・ビーガンのような新興企業も、革新的な製品で市場に参入している。フランスなどの市場では、マリー、ピカール、ファインダス、シャラルなどの惣菜ブランドが最も好まれている。ドイツの惣菜市場では、いくつかの選択肢がドイツの消費者に提供されている。例えば、www.germanfoods.shop では、約70～80種類の惣菜が販売されている。
欧州レディミール市場リーダー
-
Nomad Foods Inc.
-
Orkla ASA
-
Kerry Group plc.
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Bell Food Group AG
-
Fjordland AS
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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欧州レディミール市場ニュース
- 2021年3月ノマドフーズは、フォルテノヴァ・グループの冷凍食品事業グループ（FFBG）を買収する契約を締結したと発表した。FFBGはヨーロッパの冷凍食品会社で、ヘルツェゴビナ、ハンガリー、スロベニア、コソボ、北マケドニア・モンテネグロ、クロアチア、セルビア、ボスニア・ヘルツェゴビナで事業を展開している。FFBGはLedoとFrikomの2つのアンカーブランドを持ち、惣菜、魚、果物、野菜、菓子、アイスクリームなどの冷凍食品を提供している。
- 2021年1月2021年1月より、マンマのハンバーガー、サンドイッチ、ラップのラベルが一新された。同社は商品の外観の調和を図った。また、一部の製品に革新的な紙フィルム包装を導入し、包装材に占めるプラスチックの割合を約20%削減した。
- 2021年1月ノマドフーズはFroneri International Ltd.からFindus Switzerlandを買収。Findus社はスイスで魚、野菜、惣菜などの冷凍食品ブランドを展開している。この買収により、ノマドはヨーロッパ全域でFindusブランドを所有することになり、スイスへの地理的リーチを拡大する。
欧州の調理済み食品産業セグメント
レディミールとは、再加熱が必要な調理済みの状態で販売される食事のことである。
欧州のレディミール市場は、欧州におけるレディミール分野の売上と成長、市場の機会とトレンドを詳細に分析している。市場は製品タイプ、流通チャネル、地域別に区分されている。製品タイプ別では、冷凍惣菜、チルド惣菜、缶詰惣菜、乾燥惣菜に区分される。流通チャネル別では、市場はスーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売店、その他の流通チャネルに区分される。地域別では、イギリス、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、ロシア、その他ヨーロッパに区分される。
各セグメントについて、市場規模と予測は金額（単位：億米ドル）に基づいて行われている。
製品の種類
| 冷凍調理済み食品 |
| チルドレディミール |
| 缶詰のインスタントミール |
| 乾燥食品 |
流通経路
| スーパーマーケット/ハイパーマーケット |
| コンビニ |
| オンライン小売店 |
| その他の流通チャネル |
地理
| イギリス |
| ドイツ |
| フランス |
| イタリア |
| スペイン |
| ロシア |
| ヨーロッパの残りの部分 |
| 製品の種類 | 冷凍調理済み食品 |
| チルドレディミール | |
| 缶詰のインスタントミール | |
| 乾燥食品 | |
| 流通経路 | スーパーマーケット/ハイパーマーケット |
| コンビニ | |
| オンライン小売店 | |
| その他の流通チャネル | |
| 地理 | イギリス |
| ドイツ | |
| フランス | |
| イタリア | |
| スペイン | |
| ロシア | |
| ヨーロッパの残りの部分 |
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ヨーロッパ調理済み食品市場調査 よくある質問
現在のヨーロッパのレディミール市場規模は？
欧州のレディミール市場は予測期間中（2024～2029年）に年平均成長率5.67%を記録すると予測
欧州レディミール市場の主要プレーヤーは？
Nomad Foods Inc.、Orkla ASA、Kerry Group plc.、Bell Food Group AG、Fjordland ASが欧州調理済み食品市場で事業を展開している主要企業である。
欧州レディミール市場は何年をカバーするのか？
この調査レポートは、欧州のレディミール市場の過去市場規模を調査し、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年の市場規模を掲載しています。また、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年の欧州レディミール市場規模を予測しています。
最終更新日:
欧州レディミール産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reportsが作成した、2024年の欧州レディミール市場のシェア、規模、収益成長率に関する統計です。欧州のレディミールの分析には、2029年までの市場予測展望と過去の概観が含まれます。この産業分析のサンプルを無料レポートPDFダウンロードで入手できます。
