電解質ミックス市場規模・シェア分析 - 成長動向と予測（2026年 - 2031年）

グローバル電解質ミックス市場動向と洞察

スポーツ、フィットネス、アクティブライフスタイルへの参加拡大

フィットネス参加は競技アスリートを超えて拡大し、日常生活に身体活動を取り入れる専門職、親、退職者のライフスタイル選択となっています。国際スポーツ栄養学会は、体重の2%に相当するわずかな脱水症状でも、認知機能、パワー出力、意思決定を損なう可能性があることを強調しています。この発見は、エリートアスリートだけでなく、レクリエーション運動者にとっても電解質補給の重要性を強調しています。2025年5月、ペプシコはフォーミュラ1との複数ブランドパートナーシップを発表し、ゲータレードを主要パフォーマンス水分補給ブランドとして位置付けました。同社は、平均的なフォーミュラ1ドライバーがレース毎に2から4キログラムの水分を失うという研究を引用し、これは持久力アスリートとレクリエーション フィットネス愛好者の両方に響く統計です。さらに、2025年12月、ゲータレードはリドル・トレック プロサイクリングとパートナーシップを組み、発汗テストプロトコルと個別化水分補給戦略を組み込みました。この協力は、科学に基づくアプローチが競争市場でブランドの差別化にどのように役立つかを実証しています。時折のスポーツ関連使用から定期的なウェルネス消費への移行は、水分補給製品の用途範囲を広げています。これらの製品は現在、運動後の補給に限定されるのではなく、朝の回復、旅行、職場での生産性など、様々なシナリオで販売されています。

クリーンラベルと天然成分配合への需要

消費者は、かつて栄養成分表示に注目していたように、成分パネルにより注意を払うようになっています。人工添加物を除去しないブランドは、陳列スペースを失い、ソーシャルメディアプラットフォームで信頼性を損なうリスクに直面しています。米国農務省（USDA）の研究によると、消費者の73%が成分リストを読み、43%が人工着色料、香料、保存料を含む製品を積極的に避けています。この傾向は、再配合の明確な必要性を浮き彫りにしています。ケリーグループが実施した研究では、世界の消費者の67%が天然成分をより健康的と見なし、54%がクリーンラベル製品にプレミアムを支払う意思があることが示されています。これは、天然甘味料、植物由来電解質、透明な調達への投資により、ブランドがより高いマージンを達成する重要な機会を示しています。キュア ハイドレーションは、植物由来、ビーガン、人工成分不使用のココナッツウォーター由来電解質パウダーを発売しました。これらの製品は、ホールフーズとスプラウツで流通を獲得しており、クリーンラベルポジショニングがプレミアム食料品チャネルへの扉を開く方法を示しています。同様に、バイオライトは2024年5月にパウダーパケットを導入し、メディケア・メディケイドサービスセンター（CMS）からの承認を主張しました。この製品は、天然糖、吐き気緩和のための生姜、肝臓サポート成分を特徴とする医療グレードの経口補液ソリューションとして販売されています。このアプローチは、スポーツ栄養と機能医学の要素を効果的に組み合わせています。欧州食品安全機関（EFSA）は、ナトリウム20から30ミリモル/リットルと1から3%の炭水化物を含む炭水化物-電解質溶液が運動中の水分吸収を改善することを確認する意見を発出しました。これにより、クリーンラベルブランドが合成添加物に頼ることなくパフォーマンス関連のクレームを行うための規制枠組みが提供されています ^{[1]出典: 欧州食品安全機関、「栄養」、efsa.europa.eu}。

即飲み電解質飲料の成長

即飲み（RTD）フォーマットは準備の障壁を減らし、パウダーサシェとタブレットが競合に直面するコンビニエンスストア、ジム、空港などの場所での衝動購入を促進します。アジアの主要アイソトニック飲料であるオオツカのポカリスエットは、2025年4月にベトナムに新しい生産施設を開設し、2025年7月にインドで発売することで事業を拡大しました。この拡大により、20カ国以上での存在感が高まり、無菌RTDフォーマットが冷蔵を必要とせずに保存安定性を実現する能力を強調し、細分化されたコールドチェーンインフラストラクチャーを持つ市場で重要な優位性となっています。コカ・コーラは2025年10月に米国でパワーレード パワーウォーターを導入しました。このゼロシュガー電解質ウォーターは、スポーツ関連の機会に限定されるのではなく、終日水分補給のために位置付けられています。同社は2026年にアマゾンへの流通を拡大し、主要飲料会社がエッセンシアなどのブランドによって最初に普及したカテゴリである機能性ウォーターセグメントをますますターゲットにしていることを示しています。同様に、AGバーは2026年1月に英国でブースト ウォーター+を発売しました。ビタミンが豊富なこのゼロシュガー電解質ウォーターは、テスコ、セインズベリー、アズダなどの主要小売業者で陳列スペースを確保し、地域飲料会社が従来のスポーツドリンクに対するクリーンラベルRTD代替品を提供することで競争できる方法を実証しています。2025年4月、テトラパックは紙ベースキャップのパイロットを発表し、無菌カートンの再生可能含有量を重量比87%に増加させました。この取り組みは、保存安定性電解質飲料に必要なバリア特性を維持しながら、小売業者と消費者の持続可能な包装への要求に対応しています。利便性、持続可能性、機能的ポジショニングの収束は、先進国市場でパウダーやタブレットよりも速いペースでRTDフォーマットの成長を推進しています。

植物由来とビーガン対応電解質オプションの採用拡大

ココナッツウォーター、海塩、果物エキスなどの植物由来電解質源が、合成ミネラルと動物由来成分を置き換えることが増えています。この傾向は、加工添加物の回避を強調するビーガン、パレオ、ホール30などの食事フレームワークと一致しています。キュア ハイドレーションは、主要な電解質源としてココナッツウォーターパウダーを使用して電解質パウダーを開発しました。同社はビーガン認証を取得し、合成スポーツドリンクが消費者から懐疑視されることが多い天然食料品チェーンでの流通を確保しました。ドーラーは、ココナッツと植物由来ウォーターがサウジアラビアで6%成長し、2022年に180万リットルに達したと報告しました。さらに、機能性ボトル入りウォーターはエジプトで15%拡大し、4000万リットルに達し、中東・北アフリカ消費者の間で砂糖入り炭酸飲料に対するより健康的な代替品として植物由来水分補給への嗜好の高まりを強調しています。欧州連合の食品サプリメントに関する指令2002/46/ECと食品添加物に関する規則1333/2008は、ミネラルとビタミンの許可された供給源と最大レベルに関する明確なガイドラインを提供しています。これらの規制は、新規合成化合物よりも安全性プロファイルが証明された植物由来成分を優先する枠組みを確立しています。

従来の電解質配合における高糖分含有量

従来のスポーツドリンクは一般的に、ナトリウムと水の吸収を促進するために6から8%の炭水化物溶液を使用します。しかし、この配合戦略は、添加糖摂取量の削減と肥満懸念への対処に焦点を当てた公衆衛生キャンペーンと矛盾しています。世界保健機関（WHO）は、遊離糖を総エネルギー摂取量の10%未満に制限し、5%未満の理想的な目標を推奨しています ^{[2]出典: 世界保健機関、「成人と子供の糖摂取量」、who.int}。これにより、1回分に20グラム以上の糖を含む製品を提供するブランドにとって、規制と評判の両方で課題が生じます。例えば、英国で定評のあるスポーツドリンクであるルコゼードは、英国軟飲料業界課徴金への対応として2023年に糖分含有量を下げるために製品を再配合しました。これは、長期にわたって確立されたブランドでさえ、財政と健康政策の圧力に適応する必要性を実証しています。同様に、メキシコの「ハーラ・デル・ブエン・ベベル」消費者ガイダンスは、スポーツドリンクをレベル5に分類し、限定的な摂取を推奨しています。さらに、同国の砂糖税とフロント・オブ・パッケージ警告ラベルは消費者の嗜好に影響を与え、より低糖代替品への移行をもたらしています。

高糖分飲料に対する政府砂糖税と規制課徴金

砂糖入り飲料を対象とした財政政策は世界的に拡大しており、108カ国が消費税や課徴金を実施し、高糖電解質ドリンクの利益率に直接影響を与えています。世界保健機関（WHO）は、非感染性疾患を削減するための費用対効果の高い手段として砂糖税を支持しています。メキシコ、チリ、英国などの国からの証拠は、これらの税が実施初年度以内に砂糖入り飲料消費を5から15%削減できることを示しています。コロンビアでは、国立食品医薬品監視研究所（Invima）規制機関がスポーツ飲料を一般食品規制の対象となる食品として分類し、一方で経口補液ソリューションはDecreto 2229 de 1994の下で医薬品として分類されています。この規制上の区別は、ラベリング、流通、税務コンプライアンスに影響します。メキシコでは、NOM-059-SSA1-2015やNOM-072-SSA1-2012などの基準が経口補液ソリューションの組成とラベリング要件を定義しています。エレクトロライトなどのブランドは、薬局と食料品チャネルの両方で製品を位置付けるために、これらの規制をナビゲートする必要があります。チリ、ペルー、ウルグアイ、メキシコなどの国で義務付けられているラテンアメリカでのフロント・オブ・パッケージ警告ラベルの導入により、ブランドは製品が指定された閾値を超える場合に「過剰糖分」警告を表示する必要があります。これらのラベルは購入意向を減少させ、ブランドに規制に準拠するための製品再配合やポートフォリオの合理化を促しています。

セグメント分析

製品タイプ別：RTD飲料がリード、パウダーが牽引力を獲得

即飲み（RTD）飲料は2025年の製品タイプシェアの52.46%を占め、2031年まで3.85%の成長率で成長すると予想されています。この成長は主に、利便性、衝動購入、コールドチェーン物流の必要性を排除する無菌包装の進歩によって推進されています。米国でケユリグ ドクターペッパーが流通するメキシコの経口補液ソリューションであるエレクトロライトは、2025年7月終了の52週間で6億1740万米ドルに達し、売上が26%増加したと報告しました。このブランドは1.22ポイントのドルシェアを獲得し、合計5.22%を達成しました。これは、プレミアム価格のRTDフォーマットが主流小売市場で急速な成長を達成する能力を実証しています。

オオツカのポカリスエットは、2025年4月にベトナムに生産施設を開設し、2025年7月にインドで発売することで、無菌RTD事業を拡大しました。この拡大により、20カ国以上での保存安定性RTD存在感が増加し、このようなフォーマットが冷蔵インフラストラクチャーを必要とせずに地理的成長を可能にする方法を示しています。さらに、電解質パウダーは、包装廃棄物と配送排出量を削減する濃縮フォーマットを好むコスト意識と環境意識の高い消費者の間で人気が高まっています。ペプシコは2024年9月にゲータレード ハイドレーション ブースター パウダーを導入しました。これは、携帯性とカスタマイゼーションを求める消費者に対応して、添加糖なしで電解質を提供する単回使用スティックフォーマットです。

注記: レポート購入時にすべての個別セグメントのセグメントシェアが利用可能

包装タイプ別：ボトルが優勢、単回使用スティックが加速

ボトルは2025年の包装タイプシェアの37.32%を占めており、衝動購入が販売量を大幅に押し上げるコンビニエンスストア、ジム、自動販売機での広範な存在を反映しています。単回使用スティックとサシェは、2031年まで年平均成長率3.82%で最も速い成長が期待されています。この成長は、直接消費者ブランド、定期購入ベースのモデル、大容量包装よりもポーション管理と携帯性に対する消費者の好みによって推進されています。

リキッド アイ・ヴィーは電解質パウダーの単回使用スティックフォーマットを開拓し、2025年5月終了の52週間で約9億2400万米ドルの売上を達成し、前年同期比28%の成長率を記録しました。これは、プレミアム価格の単回使用スティックがアマゾン、ターゲット、コストコなどの流通チャネルを通じて主流の成功を達成できることを強調しています。ハイドロメイトは、バラエティパック、無糖オプション、限定版フレーバーで単回分電解質パウダーパケットを提供し、バッグ当たり25.95米ドルから始まる価格です。このブランドは25,000以上の5つ星レビューを強調し、直接消費者ブランドが便利な包装と定期購入モデルを活用してカスタマーロイヤルティを構築する方法を示しています。リキッド デスは、2024年3月に14億米ドルの評価で6700万米ドルを調達した後、デス ダスト ハイドレーション スティックの発売で電解質カテゴリに参入しました。この展開は、ライフスタイル飲料ブランドが革新的な包装と型破りなブランディングを活用して新しいカテゴリに拡大する方法を示しています。

フレーバー別：フレーバー付きバリアントが優勢、フレーバーなしが急増

フレーバー付き電解質ミックスは2025年の市場シェアの84.24%を占め、味の多様性に対する消費者の好みとナトリウムやマグネシウムなどのミネラルの苦味をマスクするフレーバーの役割を反映しています。フレーバーなし配合は、ケトジェニックダイエッター、クリーンラベル支持者、コーヒーやスムージーなどの飲料に電解質を混ぜることを好み、人工と天然の両方のフレーバーを避ける消費者によって推進され、2031年まで4.04%の最も速い成長率で成長すると予想されています。LMNTは、甘味料やフレーバーを使用せず、海塩とクエン酸を使用して、電解質ドリンクミックスをパレオとケトフレンドリーとして販売しています。 

ドリップドロップは2025年1月に560万米ドルの資金調達を確保し、小売流通を15,000箇所に拡大し、病院での採用を増加させました。このブランドは、世界保健機関（WHO）ガイドラインに沿ったナトリウム、カリウム、グルコース比率を持つ経口補液ソリューションとして位置付けられた、フレーバー付きとフレーバーなしの両方のバリアントを提供しています。エレクトロライトは、メキシコの薬局とコンビニエンスストアで約1.35米ドル（メキシコペソ27ペソ）で小売されている625ミリリットルボトルで、ベリー、シトラス、メロン、パンチ、トロピカルを含む様々なフレーバーを提供しています。これは、フレーバーの多様性が機会、味の好み、地域の味覚に基づくセグメンテーションをどのように支援するかを実証しています。

流通チャネル別：スーパーマーケットがリード、オンライン小売が加速

スーパーマーケットとハイパーマーケットは2025年の流通シェアの47.43%を占め、主要な食料品目的地としての役割を強調しています。幅広い複数ブランド品揃えを提供し、プロモーション価格を提示し、レジエリアやエンドキャップ近くに製品を戦略的に配置する能力が、この大きなシェアに貢献しました。オンライン小売は、定期購入ベースのモデル、インフルエンサーマーケティング、アマゾンプライムデーなどのプロモーションイベントによって推進され、2031年まで3.94%の最も速い成長率で成長すると予想されています。これらの要因により、直接消費者（DTC）ブランドは従来の小売チャネルを効果的にバイパスできます。

リキッド アイ・ヴィーは、2025年5月終了の52週間で約9億2400万米ドルの売上を報告し、前年同期比28%の成長を反映しました。このパフォーマンスは、アマゾンプライムデー期間中の強い売上とターゲット、コストコなどの主要小売業者を通じた流通によって支えられました。これは、急速なスケーリングを達成するためにeコマースと実店舗小売を組み合わせるオムニチャネル戦略の成功を強調しています。単回分電解質パウダーパケットを販売するハイドロメイトは、定期購入で送料無料を提供し、25,000以上の5つ星レビューを受けています。これは、直接消費者ブランドがeコマースを活用してカスタマーロイヤルティを育成し、製品開発とマーケティング戦略を支援するファーストパーティデータを収集する方法を示しています。

地理分析

北米の電解質ミックス市場

北米は2025年の市場シェアの42.54%を占め、2031年まで4.32%の成長率で成長し、世界平均を上回ると予測されています。この成長は、スポーツ関連の機会に限定されるのではなく、日常的なウェルネス実践としての水分補給の認識の高まりに起因しています。メキシコの経口補液ソリューションであるエレクトロライトは、2025年7月終了の52週間で6億1740万米ドルに達し、米国売上が26%増加したと報告しました。このブランドは1.22ポイントのドルシェアを獲得し、5.22%の市場シェアを達成し、プレミアム価格の電解質飲料が主流小売で急速にスケールする可能性を示しています。2025年8月、ペプシコはセルシウスホールディングスへの出資を5億8500万米ドルの優先株購入により約11%に増加させました。さらに、2025年4月に18億米ドルで買収されたセルシウスのアラニ・ヌーブランドは、ペプシコの米国・カナダ流通システムに統合され、女性向け、フィットネス指向の水分補給・エネルギー製品ポートフォリオのリーチを強化します。

アジア太平洋地域は、急速な都市化、可処分所得の増加、熱ストレス管理と運動パフォーマンス向上における水分補給の役割への認識の高まりによって推進される、最も速く成長するセグメントです。オオツカのポカリスエットは、2025年4月にベトナムに生産施設を開設し、2025年7月にインドで発売、2024年9月にフィリピンバスケットボール協会とパートナーシップを組むことで事業を拡大しました。これらの努力により、20カ国以上での存在感が拡大し、冷蔵インフラストラクチャーを必要としない保存安定性を提供する無菌即飲み（RTD）フォーマットの実行可能性を実証しています。

ヨーロッパでは、厳格な規制と環境意識の高い消費者によって推進される、クリーンラベル、低糖、持続可能な包装フォーマットへの強い需要が見られます。欧州食品安全機関は、ナトリウム20から30ミリモル/リットルと1から3%の炭水化物を含む炭水化物-電解質溶液が運動中の水分吸収を促進することを確認する意見を発出しました。この規制ガイダンスは、消費者の好みと規制要件に沿って、ブランドがパフォーマンス関連のクレームを行うための基盤を提供しています。