電解質ミックス市場規模とシェア分析 - 成長トレンドと予測（2026年〜2031年）

グローバル電解質ミックス市場のトレンドと洞察

スポーツ、フィットネス、アクティブライフスタイルへの参加増加

フィットネス参加は競技アスリートを超えて拡大し、身体活動を日常ルーチンに取り入れるプロフェッショナル、親、退職者のライフスタイル選択となっています。国際スポーツ栄養学会は、体重の2パーセント損失に相当するわずかなレベルの脱水でも、認知機能、パワー出力、意思決定を損なう可能性があることを強調しています。この発見は、エリートアスリートだけでなく、レクリエーション運動者にとっても電解質補給の重要性を強調しています。2025年5月、PepsiCoはFormula 1とのマルチブランドパートナーシップを発表し、Gatoradeを主要なパフォーマンス水分補給ブランドとして位置づけました。同社は、平均的なFormula 1ドライバーがレースごとに2〜4キログラムの体液を失うという研究を引用し、この統計がエンデュランスアスリートとレクリエーション・フィットネス愛好家の両方に共鳴するとしています。さらに、2025年12月、GatoradeはLidl-Trekプロサイクリングとパートナーシップを結び、発汗テストプロトコルと個人化された水分補給戦略を取り入れました。このコラボレーションは、科学に基づくアプローチがブランドが競争の激しい市場で差別化を図るのにどのように役立つかを実証しています。時折のスポーツ関連使用から定期的なウェルネス消費への移行は、水分補給製品の応用範囲を拡大しています。これらの製品は現在、運動後の補充に限定されるのではなく、朝の回復、旅行、職場の生産性など、様々なシナリオで販売されています。

クリーンラベルと天然成分配合への需要

消費者は、かつて栄養成分表で行ったように、成分パネルにより注意を払っています。人工添加物を除去しないブランドは、棚スペースを失い、ソーシャルメディアプラットフォームで信頼性を損なうリスクに直面しています。アメリカ合衆国農務省（USDA）の研究では、消費者の73%が成分リストを読み、43%が人工着色料、香料、防腐剤を含む製品を積極的に避けていることが判明しました。このトレンドは、リフォーミュレーションの明確な必要性を浮き彫りにしています。Kerry Groupが実施した研究では、世界の消費者の67%が天然成分をより健康的と見なし、54%がクリーンラベル製品にプレミアムを支払う意思があることが示されています。これは、ブランドが天然甘味料、植物由来電解質、透明な調達に投資することで、より高いマージンを達成する重要な機会を示しています。Cure Hydrationは、植物由来でビーガン、人工成分不使用のココナッツウォーターベースの電解質パウダーを発売しました。これらの製品は、Whole FoodsとSproutsでの流通を獲得し、クリーンラベルポジショニングがプレミアムグロサリーチャネルへの扉を開くことを示しています。同様に、BIOLYTEは2024年5月にパウダーパケットを導入し、メディケア・メディケイド・サービスセンター（CMS）の承認を主張しました。この製品は、天然糖、吐き気緩和のための生姜、肝臓サポート成分を特徴とし、医療グレードの経口補水ソリューションとして販売されています。このアプローチは、スポーツ栄養と機能医学の要素を効果的に組み合わせています。欧州食品安全機関（EFSA）は、1リットルあたり20〜30ミリモルのナトリウムと1〜3%の炭水化物を含む炭水化物電解質ソリューションが運動中の水分吸収を改善することを確認する意見を発表しました。これにより、クリーンラベルブランドが合成添加物に頼ることなくパフォーマンス関連の主張を行うための規制フレームワークが提供されます^{[1]出典: European Food Safety Authority, "Nutrition," efsa.europa.eu}。

即飲み電解質飲料の成長

即飲み（RTD）フォーマットは調製の障壁を減らし、コンビニエンスストア、ジム、空港などの場所でのインパルス購入を促進し、パウダーサシェや錠剤が競争において課題に直面する場所での優位性を提供します。アジアの主要なアイソトニック飲料であるOtsukaのPocari Sweatは、2025年4月にベトナムに新しい生産施設を開設し、2025年7月にインドで発売することで事業を拡大しました。この拡大により、20カ国以上での存在感が増し、断片化された冷蔵チェーンインフラを持つ市場において、冷蔵なしで棚安定性を実現する無菌RTDフォーマットの能力が強調されました。Coca-Colaは2025年10月に米国でPowerade Power Waterを導入しました。このゼロシュガー電解質ウォーターは、スポーツ関連の機会に限定されることなく、一日中の水分補給を目的として位置づけられています。同社は2026年にAmazonへの流通を拡大し、主要飲料会社がEssentiaなどのブランドによって当初普及された機能性ウォーターセグメントをますますターゲットにしていることを示しています。同様に、AG Barrは2026年1月に英国でBoost Water+を発売しました。このゼロシュガー電解質ウォーターはビタミンが豊富で、Tesco、Sainsbury's、Asdaなどの主要小売業者で棚スペースを確保し、地域飲料会社が従来のスポーツドリンクに対するクリーンラベルRTD代替品を提供することでどのように競争できるかを実証しています。2025年4月、Tetra Pakは紙ベースのキャップのパイロットを発表し、無菌カートンの再生可能含有量を重量比で87%まで増加させました。このイニシアチブは、棚安定性電解質飲料に必要なバリア特性を維持しながら、小売業者と消費者の持続可能なパッケージングへの要求に対応しています。利便性、持続可能性、機能的ポジショニングの収束が、先進市場においてパウダーや錠剤よりも速いペースでRTDフォーマットの成長を牽引しています。

植物由来およびビーガンフレンドリー電解質オプションの採用増加

ココナッツウォーター、海塩、果実エキスなどの植物由来電解質源が、合成ミネラルや動物由来成分に置き換わりつつあります。このトレンドは、加工添加物の回避を強調するビーガン、パレオ、Whole30などの食事フレームワークと一致しています。Cure Hydrationは、ココナッツウォーターパウダーを主要な電解質源として使用して電解質パウダーを開発しました。同社はビーガン認証を取得し、合成スポーツドリンクがしばしば消費者から懐疑的に見られる自然食品グロサリーチェーンでの流通を確保しました。Döhlerは、ココナッツおよび植物由来ウォーターが6%成長し、2022年にサウジアラビアで180万リットルに達したと報告しました。さらに、機能性ボトルウォーターはエジプトで15%拡大して4000万リットルに達し、中東・北アフリカ消費者の間で、糖分の多いソフトドリンクに対するより健康的な代替品として植物由来水分補給への嗜好の高まりを強調しています。欧州連合の食品サプリメントに関する指令2002/46/ECおよび食品添加物に関する規則1333/2008は、ミネラルおよびビタミンの許可された供給源と最大レベルに関する明確なガイドラインを提供しています。これらの規制は、新規合成化合物よりも実証された安全性プロファイルを持つ植物由来成分を優先するフレームワークを確立しています。

従来の電解質配合における高糖分含有量

従来のスポーツドリンクは一般的に、ナトリウムと水分の吸収を促進するために6〜8パーセントの炭水化物ソリューションを使用しています。しかし、この配合戦略は、添加糖の消費を減らし、肥満への懸念に対処することに焦点を当てた公衆衛生キャンペーンと矛盾しています。世界保健機関（WHO）は、遊離糖を総エネルギー摂取量の10パーセント未満に制限し、理想的な目標は5パーセント未満とすることを推奨しています^{[2]出典: World Health Organization, "Sugars Intake for Adults and Children," who.int}。これにより、1回分あたり20グラム以上の糖を含む製品を提供するブランドには、規制と評判の両方の課題が生じます。例えば、英国で確立されたスポーツドリンクであるLucozadeは、英国ソフトドリンク業界課税への対応として、2023年に糖分含有量を下げるために製品を再配合しました。これは、長年にわたるブランドでも、財政および健康政策の圧力に適応する必要性を実証しています。同様に、メキシコの「Jarra del Buen Beber」消費者ガイダンスは、スポーツドリンクをレベル5に分類し、限定的な消費を推奨しています。さらに、同国の砂糖税とパッケージ前面の警告ラベルは消費者の好みに影響を与え、低糖代替品への転換を促しています。

高糖分飲料に対する政府砂糖税および規制課税

糖分添加飲料を対象とした財政政策は世界的に拡大し、108カ国が消費税や課税を実施しており、高糖分電解質ドリンクの利益率に直接影響を与えています。世界保健機関（WHO）は、非感染性疾患を減少させるコスト効果的な対策として砂糖税を支持しています。メキシコ、チリ、英国などの国からの証拠は、これらの税が実施から1年以内に糖分ドリンクの消費を5〜15パーセント減少させることができることを示しています。コロンビアでは、国立食品医薬品監督研究所（Invima）規制機関がスポーツ飲料を一般食品規制の対象となる食品として分類し、一方で経口補水ソリューションは法令2229 de 1994の下で医薬品として分類されています。この規制上の区別は、ラベリング、流通、税務コンプライアンスに影響を与えています。メキシコでは、NOM-059-SSA1-2015およびNOM-072-SSA1-2012などの基準が、経口補水ソリューションの組成とラベリング要件を定義しています。Electrolit などのブランドは、薬局とグロサリーチャネルの両方で製品を位置づけるために、これらの規制をナビゲートしなければなりません。チリ、ペルー、ウルグアイ、メキシコなどの国で義務付けられているラテンアメリカでのパッケージ前面警告ラベルの導入により、ブランドは製品が指定された閾値を超える場合に「過剰砂糖」警告を表示する必要があります。これらのラベルは購入意図を減少させ、ブランドに製品の再配合またはポートフォリオの合理化を促して規制に準拠させています。

セグメント分析

製品タイプ別：RTD飲料がリード、パウダーが牽引力を獲得

即飲み（RTD）飲料は、2025年に製品タイプシェアの52.46%を占め、2031年まで3.85%の成長率が期待されています。この成長は主に、利便性、インパルス購買、および冷蔵チェーンロジスティクスの必要性を除去する無菌パッケージングの進歩によって牽引されています。Keurig Dr Pepperによって米国で流通されているメキシコの経口補水ソリューションであるElectrolitは、2025年7月終了の52週間で26%の売上増加を報告し、6億1740万米ドルに達しました。このブランドは1.22パーセントポイントのドルシェアを獲得し、合計5.22%を達成しました。これは、プレミアム価格のRTDフォーマットが主流小売市場で急速な成長を達成する能力を実証しています。

Otsukaの Pocari Sweatは、2025年4月にベトナムに生産施設を開設し、2025年7月にインドで発売することで、無菌RTD事業を拡大しました。この拡大により、20カ国以上での棚安定性RTD存在感が増し、このようなフォーマットが冷蔵インフラを必要とすることなく地理的拡大を可能にする方法を示しています。さらに、電解質パウダーは、包装廃棄物と輸送排出を削減する濃縮フォーマットを好むコスト志向および環境志向の消費者の間でますます人気を集めています。PepsiCoは2024年9月にGatorade Hydration Boosterパウダーを導入しました。これは、ポータビリティとカスタマイゼーションを求める消費者向けに、添加糖なしで電解質を提供する単回使用スティック形式です。

注記: レポート購入時に個別セグメントのセグメントシェアをすべて利用可能

パッケージタイプ別：ボトルが支配、単回使用スティックが加速

ボトルは2025年にパッケージタイプシェアの37.32%を占め、インパルス購買が売上量を大幅に牽引するコンビニエンスストア、ジム、自販機での広範な存在感を反映しています。単回使用スティックとサシェは、複合年間成長率（CAGR）3.82%で2031年まで最も速い成長率が期待されています。この成長は、直販ブランド、サブスクリプションベースモデル、およびバルクパッケージではなくポーションコントロールとポータビリティに対する消費者の好みによって牽引されています。

Liquid I.V.は電解質パウダーの単回使用スティック形式の先駆者となり、2025年5月終了の52週間で約9億2400万米ドルの売上を達成し、前年比28%の成長率を記録しました。これは、プレミアム価格の単回使用スティックが、Amazon、Target、Costcoなどの流通チャネルを通じて主流の成功を達成できることを強調しています。HydroMATEは、バラエティパック、無糖オプション、限定版フレーバーで単回使用電解質パウダーパケットを提供し、1袋25.95米ドルから始まる価格設定です。このブランドは25,000以上の5つ星レビューを強調し、直販ブランドが便利なパッケージングとサブスクリプションモデルをどのように活用して顧客ロイヤルティを構築するかを示しています。Liquid Deathは、2024年3月に14億米ドルの評価で6700万米ドルを調達した後、Death Dust水分補給スティックの発売で電解質カテゴリーに参入しました。この展開は、ライフスタイル飲料ブランドが革新的なパッケージングと型破りなブランディングを活用して新しいカテゴリーに拡大する方法を示しています。

フレーバー別：フレーバー付きバリエーションが支配、フレーバーなしが急増

フレーバー付き電解質ミックスは2025年に市場シェアの84.24%を占め、味の多様性への消費者の好みと、ナトリウムやマグネシウムなどのミネラルの苦味を隠すフレーバーの役割を反映しています。フレーバーなし配合は、ケトジェニックダイエット実践者、クリーンラベル支持者、および人工と天然の両方のフレーバーを避けながらコーヒーやスムージーなどの飲料に電解質を混ぜることを好む消費者によって牽引され、2031年まで4.04%の最速成長率が期待されています。LMNTは、甘味料やフレーバーを使用せず、海塩とクエン酸を使用したパレオおよびケトフレンドリーの電解質ドリンクミックスを販売しています。

DripDropは2025年1月に560万米ドルの資金調達を確保し、小売流通を15,000箇所に拡大し、病院での採用を増加させました。このブランドは、世界保健機関（WHO）ガイドラインに沿ったナトリウム、カリウム、グルコース比率を持つ経口補水ソリューションとして位置づけられた、フレーバー付きとフレーバーなしの両方のバリエーションを提供しています。Electrolit は、メキシコの薬局とコンビニエンスストアで約1.35米ドル（MXN 27）で小売されている625ミリリットルボトルで、ベリー、シトラス、メロン、パンチ、トロピカルを含む様々なフレーバーを提供しています。これは、フレーバーの多様性が機会、味の好み、地域の味覚に基づくセグメンテーションをどのように支援するかを実証しています。

流通チャネル別：スーパーマーケットがリード、オンライン小売が加速

スーパーマーケットとハイパーマーケットは2025年に流通シェアの47.43%を占め、主要な食料品買い物先としての役割を強調しています。幅広いマルチブランドアソートメントを提供し、プロモーション価格を提供し、チェックアウトエリアとエンドキャップの近くに製品を戦略的に配置する能力がこの重要なシェアに貢献しました。オンライン小売は、サブスクリプションベースモデル、インフルエンサーマーケティング、Amazon Prime Dayなどのプロモーションイベントによって牽引され、2031年まで3.94%の最速成長率が期待されています。これらの要因により、直販（DTC）ブランドが従来の小売チャネルを効果的にバイパスすることが可能になります。

Liquid I.V.は2025年5月終了の52週間で約9億2400万米ドルの売上を報告し、前年比28%の成長を反映しました。このパフォーマンスは、Amazon Prime Day期間中の強い売上とTarget、Costcoなどの主要小売業者を通じた流通により支えられました。これは、迅速なスケーリングを達成するためにeコマースと実店舗小売を組み合わせるオムニチャネル戦略の成功を強調しています。単回使用電解質パウダーパケットを販売するHydroMATEは、サブスクリプションで送料無料を提供し、25,000以上の5つ星レビューを獲得しています。これは、直販ブランドがeコマースをどのように活用して顧客ロイヤルティを育成し、製品開発とマーケティング戦略を支援する第一次データを収集するかを示しています。

地理的分析

北米の電解質ミックス市場

北米は2025年に市場シェアの42.54%を占め、世界平均を上回る4.32%の成長率で2031年まで拡大すると予測されています。この成長は、水分補給がスポーツ関連の機会に限定されるのではなく、日常のウェルネス実践として認識されることの増加に起因しています。メキシコの経口補水ソリューションであるElectrolita は、2025年7月終了の52週間で米国売上が26%増加し、6億1740万米ドルに達したと報告しました。このブランドは1.22パーセントポイントのドルシェアを獲得し、5.22%の市場シェアを達成し、プレミアム価格の電解質飲料が主流小売で急速にスケールする可能性を示しています。2025年8月、PepsiCoは5億8500万米ドルの優先株購入を通じて、Celsius Holdingsの持分を約11%に増加させました。さらに、2025年4月に18億米ドルで買収されたCelsiusのAlani Nuブランドは、PepsiCoの米国とカナダの流通システムに統合され、女性重視のフィットネス指向の水分補給およびエネルギー製品ポートフォリオのリーチを拡大します。

アジア太平洋地域は、急速な都市化、可処分所得の増加、および熱ストレスの管理と運動パフォーマンスの向上における水分補給の役割への認識の高まりによって牽引される最速成長セグメントです。OtsukaのPocari Sweatは、2025年4月にベトナムに生産施設を開設し、2025年7月にインドで発売し、2024年9月にフィリピンバスケットボール協会とパートナーシップを結ぶことで事業を拡大しました。これらの努力により、20カ国以上での存在感が拡大し、冷蔵インフラを必要としない棚安定性を提供する無菌即飲み（RTD）フォーマットの実行可能性を実証しています。

欧州は、厳格な規制と環境意識の高い消費者によって牽引される、クリーンラベル、低糖、持続可能なパッケージフォーマットへの強い需要を経験しています。欧州食品安全機関は、1リットルあたり20〜30ミリモルのナトリウムと1〜3%の炭水化物を含む炭水化物電解質ソリューションが運動中の水分吸収を促進することを確認する意見を発表しました。この規制ガイダンスは、ブランドがパフォーマンス関連の主張を行うための基盤を提供し、消費者の好みと規制要件に合致しています。