欧州栄養補助食品市場規模・シェア分析 - 成長動向・予測(2025年 - 2030年)

欧州栄養補助食品市場の動向と洞察

予防医療動向が定期的な栄養補助食品摂取を推進

欧州の家庭では現在、栄養補助食品を日常的な予防医療ルーチンの定番とし、時折の使用から定期的な使用へと移行しています。予防医療への支出は全体の医療支出を上回るペースで増加しています。ドイツ、フランス、オランダなどの国では、予防接種、栄養カウンセリング、定期健康診断に重点を置いています。この取り組みにより、栄養補助食品に対する一貫した通年の需要が生まれています。欧州人が積極的な健康管理をますます重視するにつれ、特に免疫力、腸の健康、加齢関連問題に対する栄養補助食品の摂取が顕著に増加しています。予防医療管理は、全体的な健康維持と慢性疾患リスクの軽減という長期的利益に対する認識の高まりによって推進されています。この動向に対応して、Doppelherz、Orkla Health、Vitabioticsなどの欧州ブランドは製品ラインを拡大しています。日常使用、パーソナライズ栄養、特定の症状に合わせたソリューションに焦点を当て、これらのターゲット製剤で小売プレゼンスを強化しています。これらのブランドはまた、研究開発の進歩を活用して、消費者の進化するニーズに応える革新的な製品を創造し、市場での地位をさらに固めています。

女性消費者をターゲットとした栄養補助食品が成長を促進

欧州栄養補助食品市場は、特に妊活、更年期、美容関連製品における女性向け製剤で成長を経験しています。「女性用」と表示された製品は、性別を問わない代替品と比較して、より高いバスケット付着率と低い価格感応度を示しています。このセグメントの革新は、ホルモン変化と仕事と生活の需要の交差に対処する気分とストレス軽減栄養補助食品に焦点を当てています。感情的な健康効果を効果的に伝える企業は、特に精神的健康への認識が高まっている英国とフランスで注目を集めています。女性の健康栄養補助食品は、女性向け臨床試験で最初にテストされた有効成分が一般的なウェルネス製品に拡大するにつれ、より広範な成分動向に影響を与え続けています。例えば、2025年5月、Optibacは女性の健康をサポートするプロバイオティクス栄養補助食品「Women's Wellbeing」を発売しました。この製品は、善玉菌にビタミンD、C、B6、ビオチンを組み合わせ、エネルギーレベル、精神機能、免疫系、肌の健康、ホルモンバランス、腸内細菌叢の健康をサポートするよう設計されています。

欧州の高齢化が加齢関連栄養補助食品の需要を押し上げ

欧州の人口動態変化は、65歳以上の人口が2050年までに30%に達すると予測される中、加齢関連の健康問題に対処する栄養補助食品の需要を促進しています（途上国輸入促進センターによる）^{[2]出典：CBI Centre for the Promotion of Imports from Developing Countries, "Which Trends Offer Opportunities on the European Market for Natural Ingredients for Health Products," CBI, cbi.eu} 。Eurostatのデータによると、イタリアは欧州で最も高齢者人口が多く、2024年時点で約24.30%となっています^{[3]出典：Eurostat, "Eurostat Data Browser," European Commission, ec.europa.eu} 。この高齢化人口により、骨・関節の健康、認知機能、心血管サポートに焦点を当てた栄養補助食品の需要が増加しています。市場は一般的なマルチビタミンから、特定の加齢関連健康問題をターゲットとする専門製品へと進化しています。また、関節の健康と美容用途のためのコラーゲン栄養補助食品が特に注目を集めています。製造業者は加齢関連効果を検証するための科学的研究に投資しており、髪の質の改善と脱毛減少を示すPEPTANコラーゲンペプチドの臨床研究がその例です。科学的証拠への焦点は、栄養補助食品の効果を慎重に評価する高齢消費者との信頼関係構築に不可欠です。

クリーンラベル・天然栄養補助食品への消費者の傾向

クリーンラベル製品への需要の高まりが、欧州栄養補助食品業界の成分サプライチェーンを変革しています。製造業者はクリーンラベル成分を求めています。例えば、2024年7月、Lonzaはクリーンラベル剤形ポートフォリオの新たな追加を発表しました。Capsugel Vcaps Plus Red RadishとSpicy Yellowカプセルの導入により、視覚的に特徴的な製品を作成しようとする栄養補助食品ブランドが利用できる植物由来、食品着色カプセルの範囲が拡大されました。植物由来賦形剤を使用する企業は、添加物の安全性に関する消費者からの問い合わせを減少させ、顧客サービス効率の改善と製品返品の減少につながると予想されています。この動向により、追跡プログラムの下で特殊植物を栽培する欧州農家と栄養補助食品製造業者とのパートナーシップも増加し、農村コミュニティに利益をもたらしながら輸送排出量を削減しています。これらの発展は、地域成分調達が価格やブランド履歴と同じく重要な競争要因になる可能性があることを示しています。 

偽造品の存在が成長を阻害

偽造栄養補助食品の存在は、特にオンラインチャネルで販売される高マージンの美容カプセルに影響する市場の重要な制約となっています。義務的固有識別コードにより法執行機関が報告する押収が減少していますが、割引されたグレーマーケット商品は国境を越えたプラットフォームに現れ続けています。これに対応して、ブランドはマーケットプレイスの監視と削除手続きの開始のため、ブランド保護ソフトウェアへの投資を増加させています。企業はまた、ブランドメッセージングで真正性保証を強調することで、偽造防止対策をマーケティングツールとして活用し、規制要件を信頼構築機能に効果的に変換しています。2024年3月、欧州委員会（EC）は、デジタルサービス法（DSA）の潜在的違反について中国の大手Eコマース企業に対する正式調査を開始しました。調査は、偽造医薬品、食品、栄養補助食品を含む違法または有害な製品の管理と、これらの商品を宣伝するインフルエンサーの関与に焦点を当てています^{[4]出典：Victor Rudebeck and Alexis Rayon, "Breaking the Counterfeit Supply Chain: A Global Perspective," Control Risks, controlrisks.com} 。

科学的懐疑論が未実証製品への消費者信頼を低下

欧州の消費者は、特にドイツの栄養補助食品におけるビタミンC用量の不一致に関するメディア報道を受けて、栄養補助食品製品に対する査読済み証拠をますます求めています。小売業者は有効性データのないブランドの棚スペースを削減し、科学的検証を市場参入の重要な要件としています。薬剤師は現在主要なアドバイザーとして機能し、臨床的支援のある製品を推奨し、一般的な代替品と比較して科学的に検証されたプロバイオティクスの売上増加を促進しています。これに対応して、栄養補助食品ブランドは大学と協力して独立試験を実施し、科学的証拠が懐疑的な消費者を忠実な顧客に転換するのに役立つことを認識しています。

セグメント分析

製品タイプ別：ビタミンが優勢、プロバイオティクス・プレバイオティクスが加速

2024年、ビタミンは欧州栄養補助食品市場の33.21%の支配的シェアを占めました。この優位性は、強固な科学的合意、予防医療措置での広範な使用、公衆衛生イニシアチブでの推奨によって支えられています。業界の進化する焦点を強調して、ILSI Europeは2024年にビタミンK2タスクフォースを立ち上げ、新興微量栄養素にスポットライトを当てました。これらの栄養素、特に骨と心血管の健康をターゲットとするものは、単なる一般的なウェルネスを超えてカテゴリーの魅力を拡大しています。

プレバイオティクス・プロバイオティクスは、2025年から2030年にかけて9.61%の年平均成長率で成長する予定で、腸の健康とその免疫・気分調節における重要な役割に対する消費者認識の高まりに乗っています。特定の菌株に合わせた製品は、より高いリピート購入率を享受し、発酵食品とのコラボレーションは試用と採用率の両方を高めています。ミネラルは、微量栄養素欠乏症に対する医療界のスポットライトによって一貫した需要を維持しています。一方、オメガ3は心血管健康キャンペーン中に人気が急上昇します。さらに、プロテイン・アミノ酸栄養補助食品は一般ウェルネスセクションでスペースを確保し、筋肉への利益と満腹感促進の役割が宣伝されています。

注記: すべての個別セグメントのセグメントシェアはレポート購入時に入手可能

形状別：多様な形式が市場成長を牽引

錠剤は現在2024年に28.17%の最大市場シェアを保持し、一方グミは2025-2030年期間中に10.01%の年平均成長率で成長すると予想されています。錠剤は栄養補助食品の主要形態であり、利便性、費用対効果、効率的製造、延長された保存期間などの利点を提供します。正確な用量制御と消費者の馴染み深さが市場での広範な採用に貢献しています。グミに対する消費者の嗜好の増加は、錠剤疲労と向上した摂取体験から生じています。デンプンフリーグミ製剤の開発により、製造業者は温度に敏感な有効成分を組み込むことができ、応用範囲が拡大されています。プレミアム旅行サイズパウチは特定地域で大容量ボトルよりも市場シェアを獲得し、利便性と製品の新鮮さに対する消費者の支払い意欲を示しています。カプセルとソフトジェルは特定のセグメント、特に魚油濃縮物で優位な酸化防止保護により優勢を保ち、一方パウダーはスムージーに栄養補助食品を組み込む消費者の間で人気を維持しています。

液体製剤は嚥下困難な高齢者と子供のニーズに対処し、製品開発におけるアクセシビリティの重要性を強調しています。液体充填グミカプセルなどの新しい形式は、ソフトジェルの利点とグミの魅力を組み合わせます。これらの送達形式の革新は製品差別化要因として機能し、企業が成分提供を超えて自身を差別化することを可能にします。

原料別：進化する成分嗜好とサプライチェーンダイナミクス

2024年、合成または発酵由来成分は、一貫した品質、スケーラビリティ、通年の入手可能性により56.11%の市場シェアを占めています。これらの重要な属性は大規模生産を支援するだけでなく、規制基準への準拠にも役立ちます。このような成分は正確な用量と標準化されたバイオアクティブ含有量を可能にし、EU品質管理義務と完全に一致し、より広範な製品革新を促進します。

一方、植物由来代替品は9.81%の堅調な年平均成長率で拡大する軌道にあります。多くの消費者は植物成分をより安全で持続可能と見なしています。企業はこの認識を迅速に強調し、パッケージに認証ロゴを目立つように表示しています。ヴィーガンの栄養ニーズに応えつつ、植物由来栄養補助食品は持続可能性と健康も擁護しています。市場は、エンドウ豆や米から麻まで、筋肉発達と維持に不可欠なアミノ酸が豊富な様々なタンパク質源を紹介しています。これらの提供は、ヴィーガンオプションを求める活動的な個人やフィットネス愛好家に特に響きます。2025年5月、Eat Justは1回分30gのタンパク質を誇る単一成分ヴィーガンプロテインパウダーを発売しました。海洋由来オメガ3が明確なバイオアベイラビリティ証拠のあるセグメントで優勢を保つ一方、植物由来成分の優勢は製品カテゴリーによって異なる可能性があることは注目に値します。

消費者層別：性別と年齢の人口統計が市場を牽引

2024年、女性は支配的な消費者層として浮上し、34.12%の市場シェアを占めました。この急増は、ホルモンの健康、肌の老化、更年期関連の懸念をターゲットとする栄養補助食品への堅調な需要によって促進されました。2024年6月、Sirio Pharmaなどのブランドは、女性の健康に合わせたパーソナライズドプラットフォームを発表し、革新的なアプローチを強調しました。彼らの提供は、コラーゲンと妊活製品から更年期をサポートする製品まで多岐にわたりました。特にドイツなどの国々での欧州の女性高齢人口が、この成長する市場シェアをさらに押し上げました。

2030年まで11.01%の年平均成長率で拡大すると予測される子供向けセグメントは、予防ケアに関する保護者の認識の高まりにより成長を見せています。この動向には、免疫と認知サポートを重視したマルチビタミンとプロバイオティクスの使用急増が含まれます。この動向の証拠として、Nutriturstは2024年に「怪盗グルー4」テーマのグミを発売し、エンゲージメントと売上を高める子供向け形式の魅力を強調しました。

同時に、利便性と認識される価値で称賛される家族中心の栄養補助食品バンドルの人気が高まっています。Doppelherz、Vitabiotics、Orkla Healthなどのブランドは、大人と子供の両方に応える多世代パックを企画しています。この戦略は家庭での採用を増幅するだけでなく、割引主導の販売の必要性を回避し、欧州全域でのホリスティック家族ウェルネスソリューションへの広範なシフトを示しています。

健康用途別：美容・ウェルネスカテゴリーの成長

2024年、免疫力向上セグメントは、パンデミック後の健康意識の高まりに支えられ、22.06%の支配的市場シェアを占めました。消費者は年間を通じて免疫回復力を優先し、ブランドは革新的な送達方法と科学的に検証された成分で提供を多様化させています。例えば、NaturacareはVitafoods Europe 2024で、実証された植物エキスとビタミンの力を活用した最新の免疫力向上栄養補助食品ラインを発表し、セクターの活発な革新と重要性を強調しました。

一方で、肌・髪・爪のケアセグメントは、美容と健康の融合により11.52%の印象的な年平均成長率で拡大する予定です。消費者が外見と内面の健康をますます関連付けるにつれ、特にコラーゲンペプチドが注入されたニュートリコスメティクスの需要が顕著に増加しています。肌の弾力性向上と関節サポートなどの利益を謳う科学的証拠に支えられ、これらの製品は主流小売にシームレスに移行しています。この高まる需要は栄養補助食品と化粧品企業間のコラボレーションも促進し、市場リーチと魅力を拡大しています。さらに、マルチビタミンは全体的なウェルネスの基礎製品として機能し続けています。同時に、骨・関節の健康をターゲットとする栄養補助食品は、高齢人口とオフィス勤務者の両方に応えて注目を集めています。エネルギーと体重管理に焦点を当てたカテゴリーは現在、持続的な活力にスポットライトを当て、アダプトゲンと徐放性炭水化物などの成分を強調しています。 

注記: すべての個別セグメントのセグメントシェアはレポート購入時に入手可能

流通チャネル別：オンライン小売が欧州栄養補助食品市場で勢いを増す

専門店は2024年に46.15%の市場シェアを保持し、一方オンライン小売はデジタルアクセシビリティとターゲットマーケティングにより2030年まで13%の年平均成長率で成長すると予測されています。例えば、欧州の主要な健康・ウェルネス小売業者の一つであるHolland & Barrett。2023年度、同社は戦略的店舗投資とデジタル統合により10%の売上増加を報告し、重要な好転を示しました。Holland & Barrettは欧州全域で400店舗以上を改装し、約35の新店舗を開設し、現代的なレイアウト、改善された製品ナビゲーション、専門家主導の顧客サービスを強調しました。Eコマースプラットフォームは新製品を効率的に発売し、製品革新サイクルを加速させています。電子処方箋を取り入れた薬局は現在、バーチャル相談に栄養補助食品推奨を含め、オンライントラフィックを増加させています。2024年10月、MD Logic Health®は欧州市場にプレミアム健康栄養補助食品を発売し、オンライン小売チャネルと限定実店舗に戦略的に焦点を当てました。このオンライン優先アプローチは欧州全域でのアクセシビリティを向上させ、地域の便利でパーソナライズされたウェルネスソリューションへの嗜好の高まりと一致しています。 

また、直売組織は、オンラインプラットフォームが複製するのに苦労するサービスであるパーソナライズされた顧客ガイダンスを通じて市場地位を維持しています。2024年10月、Oriflame Spainは、Wellosophyブランドの下でブランドパートナーと消費者の両方の独特な栄養要件に応える tailored ソリューションを導入し、Oriflameの初回市場としてリードしました。しかし、スーパーマーケットは消費者の信頼を活用して自社ブランドビタミンを促進し、特に価格感応度が高い南欧市場で行っています。市場の流通チャネルは多様化を続け、複数のプラットフォーム間で効果的に在庫を管理し、一貫したメッセージングを維持できる企業を優遇しています。

地域分析

ドイツは厳格な規制と薬剤師の指導への消費者依存に支えられ、18.52%のシェアで欧州栄養補助食品市場を支配しています。微量栄養素摂取を促進する政府イニシアチブが国民の認識を高め、年間を通じて一貫した小売売上をもたらしています。ドイツの消費者は研究実績のある製品により高い価格を支払う意欲を示し、科学的検証が購買決定を促進することを示しています。環境持続可能性は製品効果と同様に重要になり、製造業者はカーボンニュートラル生産とリサイクル可能パッケージを強調するようになりました。

英国とフランスは欧州栄養補助食品収益の主要貢献国であり、独特な市場特性を持っています。英国の消費者は、ストレス軽減に焦点を当てた企業ウェルネスプログラムに後押しされ、美容向上と認知パフォーマンス製品をますます好みます。フランス市場は持続可能な調達と伝統的植物成分を重視し、薬局は国民のクリーンビューティー動向を補完する製品を選択しています。地域の文化的嗜好は製品マーケティングを大きく形作り、企業は異なる欧州市場向けにメッセージングをカスタマイズする必要があります。

南欧と東欧市場は対照的な発展パターンを示しています。イタリアは、伝統的な食習慣を補完する消化器系健康製品で、欧州で最高の一人当たり栄養補助食品支出を維持しています。スペインは、オリーブ葉や柑橘類バイオフラボノイドを含む地元植物成分を利用して、国際市場向けの独特な国内ブランドを創造しています。ポーランドは7.63%の年平均成長率で最高の予測成長率を示し、可処分所得の増加と電子薬局アクセシビリティの拡大を反映しています。しかし、栄養補助食品と一般用医薬品との間の消費者の誤解は続いています。この成長ポテンシャルと市場教育ニーズの組み合わせは、東欧地域での拡大戦略が消費者教育イニシアチブと並んで堅牢な流通ネットワークを必要とすることを示しています。