機能性食品市場規模・シェア

機能性食品市場(2025年 - 2030年)
画像 © Mordor Intelligence。再利用にはCC BY 4.0の表示が必要です。

モルドーインテリジェンスによる機能性食品市場分析

2025年に5,132億米ドルと評価される世界の機能性食品市場は、2030年までに6,578.4億米ドルに達し、年平均成長率5.09%で成長すると予想されています。市場拡大は、予防医療アプローチと機能性栄養に対する消費者の嗜好の高まりによって推進されています。人口動態要因、特に先進国における高齢化人口と健康志向の若年層消費者が市場成長に大きく貢献しています。心血管疾患、糖尿病、肥満などの健康状態の有病率の上昇により需要がさらに強化されており、機能性食品はそれらの抗酸化物質、プロバイオティクス、多価不飽和脂肪酸含有量を通じてこれらの管理を支援しています。市場はまた、消費者教育の拡大と個別栄養ソリューションへのトレンド、特に従来の治療法が効果的でない可能性がある特定の医学的状態を持つ個人に対するものによって形作られています。マルチビタミンと単一ビタミンは、各地域の消費者需要の大部分を占めています。消費者が予防医療とウェルネスを優先し続ける中、機能性食品市場は今後数年間の持続的成長とイノベーションに向けて位置付けられています。

主要レポートポイント

  • 製品タイプ別では、機能性食品が2024年の機能性食品市場収益シェアの42.13%でトップとなり、機能性飲料は2030年まで7.73%の年平均成長率で拡大すると予測されています。
  • 機能別では、体重管理用途が2024年の機能性食品市場シェアの18.98%を占め、一方でスポーツ栄養・パフォーマンス分野は2025年-2030年の期間で9.81%の年平均成長率で成長する見込みです。
  • エンドユーザー別では、成人が2024年の機能性食品市場規模の82.25%を占め、子供向けセグメントは同予測期間で8.22%の年平均成長率で成長すると予想されています。
  • 流通チャネル別では、ドラッグストア・薬局が2024年の機能性食品市場シェアの31.17%を占め、一方でオンライン小売は2030年まで9.84%の年平均成長率で拡大しています。
  • 地域別では、北米が2024年に38.73%のシェアで最大の地域貢献者であり続け、アジア太平洋地域が2030年まで7.90%の年平均成長率で最も急成長している地域です。

セグメント分析

製品タイプ別:機能性食品が市場進化をリード

機能性食品セグメントは2024年に42.13%の市場シェアを獲得し、消費者が独立したサプリメントよりも日常的な食事ルーチンに統合された健康増進製品をますます好むことを反映しています。このリーダーシップポジションは、強化シリアルやベーカリー製品からプロバイオティクス強化乳製品、栄養強化スナックまで、馴染みのある形式を通じて標的とした健康利益を提供することでのセグメントの成功を反映しています。このカテゴリーの強さは、栄養機能性と利便性を組み合わせる能力にあり、特に外出先での消費用の生理活性化合物を組み込んだポータブルスナック形式の開発で顕著です。

機能性飲料は2025年-2030年の期間で7.73%の年平均成長率で最も急速な拡大を経験し、栄養補助食品は形式イノベーションを通じて安定した成長を維持しています。飲料セグメントの成長は主にエナジードリンクとスポーツ飲料によって推進され、これらはスポーツ人口を超えて主流消費者に拡大し、特定の栄養ニーズに対処する強化ジュースと乳代替品と共にあります。一方、サプリメントカテゴリーはグミや液体などの非従来型配送形式を通じて進化し、複数の健康懸念を同時に対処する個別化と多機能製品への業界全体のシフトを反映しています。

機能性食品市場:製品タイプ別市場シェア
画像 © Mordor Intelligence。再利用にはCC BY 4.0の表示が必要です。

注記: すべての個別セグメントのセグメントシェアはレポート購入時に利用可能

最も詳細なレベルで市場予測を入手
PDFをダウンロード

機能別:体重管理の優位性とパフォーマンス栄養の成長

体重管理用途は2024年に18.98%の市場シェアを占め、肥満予防と代謝健康最適化に対する消費者の焦点の高まりによって推進されています。このセグメントの強いパフォーマンスは、体重制御のための栄養介入を検証する臨床的証拠と、食事関連健康リスクに対する消費者認識の高まりによって支持されています。このカテゴリーは食欲制御、代謝向上、脂肪酸化サポートを含む体重管理の複数側面をターゲットとする高度な製剤の製品を特色とし、医療提供者の推奨と総合ウェルネスプログラムへの統合から恩恵を受けています。

スポーツ栄養・パフォーマンス用途は2025年-2030年の期間で9.81%の年平均成長率で最高の成長率を達成すると予測され、従来のスポーツ市場を超えて主流ウェルネスに拡大しています。この成長は特にミレニアル世代とZ世代の間で強く、彼らはスポーツ栄養をライフスタイルの不可欠な部分と見なしています。市場は複数のセグメント全体で多様化を示し、一般健康用途は予防ポジショニングを通じて幅広いアピールを維持し、一方で免疫と消化健康カテゴリーは腸の健康の関連性に対する認識の高まりから恩恵を受けています。女性の健康は、ホルモン、骨密度、生殖ウェルネスのための性別特異的製剤で成長セグメントとして浮上し、一方で骨、関節、認知健康をターゲットとする健康的老化用途は人口統計の変化と長寿への関心の高まりに対応しています。

エンドユーザー別:成人市場のリーダーシップと若年セグメントの加速

成人は2024年に市場シェアの82.25%を占め、その購買力と健康認識の高まりによって推進されています。このセグメントのリーダーシップは、確立された健康意識、購買力の増加、機能性食品による予防医療への焦点に起因しています。成人消費者は製品選択において高度な理解を示し、心臓の健康から脳機能まで、特定の健康ニーズに対する科学的に裏付けられた製剤を優先しています。このセグメントの成長は医療専門家の推奨と、長期健康維持に焦点を当てた幅広いウェルネスプログラムへの機能性食品の統合によって強化されています。

子供セグメントは2025年-2030年の期間で8.22%の年平均成長率で成長すると予測され、親が現代の食事における栄養不足をますます認識しているためです。この拡大は早期栄養が長期健康に与える影響への理解の高まりを反映し、親が脳の発達、免疫、成長をサポートする製品に投資しています。製品開発は消費率を改善するため、グミ、チュアブル、風味付き液体などの子供向け形式に焦点を当てています。メーカーは若い消費者にとって栄養的妥当性と安全性の両方を確保し、異なる年齢層に合わせた製剤を作成しています。

機能性食品市場:エンドユーザー別市場シェア
画像 © Mordor Intelligence。再利用にはCC BY 4.0の表示が必要です。
最も詳細なレベルで市場予測を入手
PDFをダウンロード

流通チャネル別:従来小売とデジタル変革

ドラッグストア・薬局は2024年に31.17%の市場シェアで流通のリーダーシップを維持し、信頼できる医療提供者としての確立された評判を活用しています。彼らの優位性は、専門的コンサルテーション、製品教育、医療システムと保険適用プログラムとの統合を提供する能力に由来します。これは機能性食品をライフスタイル製品ではなく正当な健康介入として位置づけます。このチャネルの進化には、顧客関係を強化し、情報に基づいた購買決定を促進する強化されたウェルネスコンサルテーションサービスと個別推奨が含まれます。

小売環境は様々な消費者嗜好に応えるため、複数のチャネル全体で多様化しています。オンライン小売は利便性、製品多様性、競争価格によって推進され、9.84%の年平均成長率(2025年-2030年)で最も強い成長を示しています。デジタルプラットフォームは直接消費者戦略、サブスクリプションサービス、個別推奨から恩恵を受けています。従来の小売形式は異なる価値提案を通じて関連性を維持しています - スーパーマーケットとハイパーマーケットは競争価格と利便性を提供し、専門店は厳選されたセレクションと専門コンサルテーションを提供し、一方でコンビニエンスストアは拡大された健康・ウェルネス提供を通じて衝動購入を捉えています。

地域分析

北米は2024年に38.73%で最大の市場シェアを保持し、確立された規制枠組み、堅牢な医療インフラ、ウェルネス製品への高い消費者支出によって推進されています。この地域の市場成熟度は、包括的な消費者教育と効果的な医療提供者統合によって特徴づけられ、製品イノベーションと市場拡大に好ましい環境を創造しています。

欧州機能性食品市場は安定した成長を特徴としています。この地域の厳格な規制基準は製品の安全性と有効性を優先しています。一方、消費者は天然・有機製剤への顕著な嗜好を示しています。高齢化人口と予防医療への重点の高まりがこの成長を支えています。さらに、消費者がライフスタイル関連健康問題をより認識するようになるにつれ、特定の健康ニーズに合わせた革新的で科学的に裏付けられた機能性食品への需要が急増しています。

アジア太平洋地域は2025年-2030年の期間で7.90%の年平均成長率を達成すると予測され、世界的に最も急成長している市場となっています。この成長は、健康認識の高まりと支持的な政府医療イニシアチブによって促進されています。この地域の独特の優位性は、ベトナムの拡大する健康サプリメント市場に例示されるように、従来医学の実践と現代の機能性食品アプローチの成功した統合にあります。さらに、研究開発への投資の高まりがイノベーションを促進し、地元消費者に文化的に共鳴する新製品の発売につながっています。

機能性食品市場の年平均成長率(%)、地域別成長率
画像 © Mordor Intelligence。再利用にはCC BY 4.0の表示が必要です。
主要な地域市場に関する分析を入手
PDFをダウンロード

競争環境

機能性食品市場は断片化されており、確立された多国籍企業と新興専門ブランドの両方に機会を創出しています。この断片化は、多様な製品カテゴリー、流通チャネル、消費者セグメントに由来し、単一のプレーヤーが支配的な市場制御を達成することを防いでいます。大手製薬・食品企業が確立された流通ネットワーク、規制専門知識、研究能力を活用する一方、小規模専門企業はイノベーション、ニッチポジショニング、直接消費者戦略を通じて競争しています。市場の主要プレーヤーには、ネスレS.A.、ハーバライフ・ニュートリション社、ゼネラルミルズ・インク、アムウェイ・コーポレーション、ペプシコ・インクなどが含まれます。

企業はバリューチェーン全体で補完的能力を組み合わせるため、戦略的パートナーシップと合弁事業をますます形成しています。2024年4月のネスレとドクター・レディーズ・ラボラトリーズのインドでの合弁事業は、ネスレの栄養健康ソリューションとドクター・レディーズの商業的強みを融合し、代謝健康、病院栄養、女性健康カテゴリーに対処するこのトレンドを示しています。

技術採用は重要な差別化要因として浮上し、企業は製品有効性と消費者エンゲージメントを強化するため、AI駆動製剤開発、個別栄養プラットフォーム、高度配送システムに投資しています。競争環境は規制コンプライアンス要件によってさらに定義され、確立された品質保証能力を持つ企業を有利にしています。これらの要件は小規模プレーヤーにとって参入障壁を作る一方、包括的コンプライアンスインフラに投資する組織に恩恵をもたらします。

機能性食品業界リーダー

  1. ネスレS.A.

  2. ペプシコ・インク

  3. ハーバライフ・ニュートリション社

  4. ゼネラルミルズ・インク

  5. アムウェイ・コーポレーション

  6. *免責事項:主要選手の並び順不同
機能性食品市場の集中度
画像 © Mordor Intelligence。再利用にはCC BY 4.0の表示が必要です。
市場プレーヤーと競合他社の詳細が必要ですか?
PDFをダウンロード

最近の業界動向

  • 2025年2月:iPROがアル・ラビエと提携し、より健康的な飲料選択への消費者需要の高まりに対処し、機能性水分補給飲料をサウジアラビアに導入。
  • 2024年11月:ブリス・ボディが3つのフレーバーで機能性飲料ライ ンを発売し、ウェルネスとエネルギーのための天然成分と必須栄養素を組み合わせ。
  • 2024年10月:ザ・ターメリック・カンパニーが免疫と回復をターゲットとするターメリックベースの機能性飲料ポートフォリオを導入。
  • 2024年3月:アボットがレアル・マドリードとレアル・マドリード財団とのパートナーシップを2026-27シーズンまで延長し、グローバル・ヘルスサイエンス・栄養パートナーとして継続。

機能性食品業界レポートの目次

1. 序論

  • 1.1 研究前提条件と市場定義
  • 1.2 研究範囲

2. 研究方法論

3. エグゼクティブサマリー

4. 市場環境

  • 4.1 市場概要
  • 4.2 市場促進要因
    • 4.2.1 慢性疾患の有病率増加が需要を促進
    • 4.2.2 予防医療を必要とする高齢者人口の増加
    • 4.2.3 機能性食品・飲料の提供拡大が需要を押し上げ
    • 4.2.4 ミレニアル世代のフィットネス・ウェルネストレンドの増加
    • 4.2.5 機能性食品製剤の技術的進歩
    • 4.2.6 天然・有機成分の採用拡大
  • 4.3 市場阻害要因
    • 4.3.1 偽造品の存在
    • 4.3.2 機能性食品製品の高い研究開発・製造コスト
    • 4.3.3 各国間の標準化された規制の欠如
    • 4.3.4 誤表示と虚偽の健康表示のリスク
  • 4.4 規制展望
  • 4.5 技術展望
  • 4.6 ポーターの5つの力
    • 4.6.1 新規参入者の脅威
    • 4.6.2 買い手の交渉力
    • 4.6.3 供給者の交渉力
    • 4.6.4 代替製品の脅威
    • 4.6.5 競争の激しさ

5. 市場規模・成長予測(価値)

  • 5.1 製品タイプ別
    • 5.1.1 機能性食品
    • 5.1.1.1 シリアル
    • 5.1.1.2 ベーカリー・菓子
    • 5.1.1.3 乳製品
    • 5.1.1.4 スナック
    • 5.1.1.5 その他の機能性食品
    • 5.1.2 機能性飲料
    • 5.1.2.1 エナジードリンク
    • 5.1.2.2 スポーツドリンク
    • 5.1.2.3 強化ジュース
    • 5.1.2.4 乳・乳代替飲料
    • 5.1.2.5 その他の機能性飲料
    • 5.1.3 栄養補助食品
    • 5.1.3.1 ビタミン
    • 5.1.3.2 ミネラル
    • 5.1.3.3 植物由来成分
    • 5.1.3.4 酵素
    • 5.1.3.5 脂肪酸
    • 5.1.3.6 タンパク質
    • 5.1.3.7 その他の栄養補助食品
  • 5.2 機能別
    • 5.2.1 一般健康
    • 5.2.2 体重管理
    • 5.2.3 スポーツ栄養・パフォーマンス
    • 5.2.4 免疫・消化健康
    • 5.2.5 健康的老化(骨・関節・認知)
    • 5.2.6 女性健康
    • 5.2.7 その他の用途
  • 5.3 エンドユーザー別
    • 5.3.1 成人
    • 5.3.2 子供
  • 5.4 流通チャネル別
    • 5.4.1 スーパーマーケット/ハイパーマーケット
    • 5.4.2 コンビニエンスストア
    • 5.4.3 専門店
    • 5.4.4 ドラッグストア・薬局
    • 5.4.5 オンライン小売店
    • 5.4.6 その他の流通チャネル
  • 5.5 地域別
    • 5.5.1 北米
    • 5.5.1.1 米国
    • 5.5.1.2 カナダ
    • 5.5.1.3 メキシコ
    • 5.5.1.4 その他北米
    • 5.5.2 欧州
    • 5.5.2.1 ドイツ
    • 5.5.2.2 英国
    • 5.5.2.3 イタリア
    • 5.5.2.4 フランス
    • 5.5.2.5 スペイン
    • 5.5.2.6 オランダ
    • 5.5.2.7 ポーランド
    • 5.5.2.8 ベルギー
    • 5.5.2.9 スウェーデン
    • 5.5.2.10 その他欧州
    • 5.5.3 アジア太平洋
    • 5.5.3.1 中国
    • 5.5.3.2 インド
    • 5.5.3.3 日本
    • 5.5.3.4 オーストラリア
    • 5.5.3.5 インドネシア
    • 5.5.3.6 韓国
    • 5.5.3.7 タイ
    • 5.5.3.8 シンガポール
    • 5.5.3.9 その他アジア太平洋
    • 5.5.4 南米
    • 5.5.4.1 ブラジル
    • 5.5.4.2 アルゼンチン
    • 5.5.4.3 コロンビア
    • 5.5.4.4 チリ
    • 5.5.4.5 ペルー
    • 5.5.4.6 その他南米
    • 5.5.5 中東・アフリカ
    • 5.5.5.1 南アフリカ
    • 5.5.5.2 サウジアラビア
    • 5.5.5.3 アラブ首長国連邦
    • 5.5.5.4 ナイジェリア
    • 5.5.5.5 エジプト
    • 5.5.5.6 モロッコ
    • 5.5.5.7 トルコ
    • 5.5.5.8 その他中東・アフリカ

6. 競争環境

  • 6.1 市場集中度
  • 6.2 戦略的動き
  • 6.3 市場シェア分析
  • 6.4 企業プロファイル(世界レベル概要、市場レベル概要、コアセグメント、利用可能な財務情報、戦略情報、主要企業の市場ランク/シェア、製品・サービス、最近の展開を含む)
    • 6.4.1 ネスレS.A.
    • 6.4.2 ペプシコ・インク
    • 6.4.3 ハーバライフ・ニュートリション社
    • 6.4.4 ゼネラルミルズ・インク
    • 6.4.5 アムウェイ・コーポレーション
    • 6.4.6 WK ケロッグ社
    • 6.4.7 ダノンS.A.
    • 6.4.8 アボット・ラボラトリーズ
    • 6.4.9 レッドブル有限会社
    • 6.4.10 ナウヘルスグループ・インク
    • 6.4.11 グランビアplc
    • 6.4.12 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社
    • 6.4.13 BASF SE
    • 6.4.14 コーニンクリケ・ディーエスエム・エヌ・フィー
    • 6.4.15 バイエル社
    • 6.4.16 GNCホールディング社
    • 6.4.17 サントリーホールディングス株式会社
    • 6.4.18 株式会社ヤクルト本社
    • 6.4.19 ザ・コカ・コーラ・カンパニー
    • 6.4.20 バルケム・コーポレーション

7. 市場機会と将来展望

このレポートの一部を購入できます。特定のセクションの価格を確認してください
今すぐ価格分割を取得

世界機能性食品市場レポート範囲

機能性食品製品は生理学的利益を持ち、慢性疾患から保護し、健康を改善し、老化を遅らせ、寿命を延ばします。世界の機能性食品市場は製品タイプ、流通チャネル、地域にセグメント化されています。製品タイプに基づいて、市場は機能性食品、機能性飲料、栄養補助食品にセグメント化されています。機能性食品セグメントは、シリアル、ベーカリー・菓子、乳製品、スナック、その他の機能性食品にさらに分類されています。機能性飲料は、エナジードリンク、スポーツドリンク、強化ジュース、乳・乳代替飲料、その他の機能性飲料にサブセグメント化されています。栄養補助食品は、ビタミン、ミネラル、植物由来成分、酵素、脂肪酸、タンパク質、その他の栄養補助食品に分類されています。流通チャネル別では、市場は専門店、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、ドラッグストア/薬局、オンライン小売店、その他の流通チャネルにセグメント化されています。市場は地域に基づいてセグメント化されています:北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカ。各セグメントについて、市場規模と予測は価値(百万米ドル)に基づいて行われています。

製品タイプ別
機能性食品 シリアル
ベーカリー・菓子
乳製品
スナック
その他の機能性食品
機能性飲料 エナジードリンク
スポーツドリンク
強化ジュース
乳・乳代替飲料
その他の機能性飲料
栄養補助食品 ビタミン
ミネラル
植物由来成分
酵素
脂肪酸
タンパク質
その他の栄養補助食品
機能別
一般健康
体重管理
スポーツ栄養・パフォーマンス
免疫・消化健康
健康的老化(骨・関節・認知)
女性健康
その他の用途
エンドユーザー別
成人
子供
流通チャネル別
スーパーマーケット/ハイパーマーケット
コンビニエンスストア
専門店
ドラッグストア・薬局
オンライン小売店
その他の流通チャネル
地域別
北米 米国
カナダ
メキシコ
その他北米
欧州 ドイツ
英国
イタリア
フランス
スペイン
オランダ
ポーランド
ベルギー
スウェーデン
その他欧州
アジア太平洋 中国
インド
日本
オーストラリア
インドネシア
韓国
タイ
シンガポール
その他アジア太平洋
南米 ブラジル
アルゼンチン
コロンビア
チリ
ペルー
その他南米
中東・アフリカ 南アフリカ
サウジアラビア
アラブ首長国連邦
ナイジェリア
エジプト
モロッコ
トルコ
その他中東・アフリカ
製品タイプ別 機能性食品 シリアル
ベーカリー・菓子
乳製品
スナック
その他の機能性食品
機能性飲料 エナジードリンク
スポーツドリンク
強化ジュース
乳・乳代替飲料
その他の機能性飲料
栄養補助食品 ビタミン
ミネラル
植物由来成分
酵素
脂肪酸
タンパク質
その他の栄養補助食品
機能別 一般健康
体重管理
スポーツ栄養・パフォーマンス
免疫・消化健康
健康的老化(骨・関節・認知)
女性健康
その他の用途
エンドユーザー別 成人
子供
流通チャネル別 スーパーマーケット/ハイパーマーケット
コンビニエンスストア
専門店
ドラッグストア・薬局
オンライン小売店
その他の流通チャネル
地域別 北米 米国
カナダ
メキシコ
その他北米
欧州 ドイツ
英国
イタリア
フランス
スペイン
オランダ
ポーランド
ベルギー
スウェーデン
その他欧州
アジア太平洋 中国
インド
日本
オーストラリア
インドネシア
韓国
タイ
シンガポール
その他アジア太平洋
南米 ブラジル
アルゼンチン
コロンビア
チリ
ペルー
その他南米
中東・アフリカ 南アフリカ
サウジアラビア
アラブ首長国連邦
ナイジェリア
エジプト
モロッコ
トルコ
その他中東・アフリカ
別の地域やセグメントが必要ですか?
今すぐカスタマイズ

レポートで回答される主要な質問

機能性食品市場の現在の規模は?

2025年に5,132億米ドルで評価され、年平均成長率5.09%で2030年に6,578.4億米ドルに達すると予測されています。

機能性食品市場をリードする製品セグメントは?

機能性食品が2024年に42.13%の収益シェアで優位を占め、便利で健康増進食品への消費者の強い関心を反映しています。

機能性食品市場で最も急成長している地域は?

アジア太平洋地域は、所得の上昇、健康認識、支持的政府イニシアチブにより、2025年-2030年の期間で7.90%の年平均成長率で成長すると予測されています。

オンライン小売は機能性食品販売にどのような影響を与えているか?

オンラインチャネルは、サブスクリプションサービス、個別推奨、幅広い製品品揃えによって推進され、2030年まで9.84%の年平均成長率で拡大しています。

最終更新日:

栄養補助食品 レポートスナップショット