| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| CAGR | 5.60% |
| 最も急速に成長している市場 | アジア太平洋地域 |
| 最大市場 | 北米 |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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安息香酸市場の分析
安息香酸市場は今後5年間、CAGR 5.6 %で成長すると予測されている。
COVID-19パンデミックの突然の発生に伴い、厳格な政府規制により、缶詰または包装された食品や飲料の需要が世界中で増加したため、保存料として機能する安息香酸市場の需要が世界中で急激に伸びている。安息香酸市場は、過去2、3年の間にアプリケーション・セグメントで顕著になったため、積極的な成長を見ており、パンデミックの段階にわたってより速いペースで成長を達成し続けると予想される。
食品保存は、缶詰食品、インスタント食品、包装食品の保存期間を延ばすために不可欠であり、これが安息香酸市場の成長を世界的に加速させた。安息香酸市場は、世界中の消費者の間で缶詰、包装食品、またはすぐに食べられる食品商品の人気が高まっているおかげで開花している。しかし、食品の安全性と無菌状態を長く維持するために、食品製造業者は予算に優しく安全な成分や要素を採用すると予測されており、これが安息香酸の需要を促進すると予測されている。また、食品農業機関の報告によると、安息香酸およびその塩は、その水溶性のおかげで、加工食品や飲料の広い範囲で微生物学的防腐剤として利用され、安息香酸塩は、食品添加物として一般的に利用されている。安息香酸およびその塩（安息香酸ナトリウム、安息香酸カリウム、安息香酸カルシウムなど）のJECFA（食品添加物専門家委員会）要求事項は、食品添加物グレードの材料の品質がすべての国の法律によって十分に管理されていることを保証するために開発され、現在維持されています。
さらに、安息香酸は、化学分野ではフェノール類の調製に利用され、必須商品である歯磨き粉やマウスウォッシュの防腐剤にも利用されている。また、特に欧米地域では、フタル酸系可塑剤を非フタル酸系可塑剤に置き換える用途にも使用されており、製紙産業での用途拡大とともに安息香酸メーカーに大きな市場機会をもたらしている。これとは別に、安息香酸市場は、アンチエイジング、火傷、白癬、水虫などの真菌性皮膚疾患の治療用医薬品のさまざまな軟膏での使用により、高い成長を推進している。
安息香酸の市場動向
加工食品の需要増
消費者のパラダイムは、スナック菓子、フルーツジュース、加工肉スナック、冷凍食品など、毎日の食事に必要な加工食品・飲料製品へとシフトしている。都市化の進展、中流階級の人口増加、働く女性の増加、可処分所得の増加に伴い、世界中の先進地域と発展途上地域では加工・包装食品に対する需要が高まっており、それによって食品包装・加工ソリューションに対するニーズが高まっている。そのため、加工食品の鮮度、安全性、味、外観、食感を保持するために、安息香酸のような保存料が加工食品や簡便食品に広く使用されている。例えば、米国農務省によると、2017～2022年のパッケージ乳製品の予測売上高は12.3％であった。
一例として、メキシコ市場では都市化が進む中、メキシコ料理やレシピを特別にパッケージ化したRTE（Ready-to-Eat）食品の人気が高まっている。この傾向は、特に保存料などの食品成分の全体的な成長を強化している。加えて、多くの欧州諸国では朝食などの食事を抜く習慣が浸透しており、消費者の加工・包装された食品・飲料製品に対する嗜好が高まっている。安息香酸を含む保存料は加工食品や飲料製品の重要な成分であるため、エンドユーザー業界は安息香酸の技術革新を積極的に求めており、その結果、メーカーにとっては、製品ポートフォリオの拡大や製品の発売を通じて市場での重要な地位を獲得する絶好の機会となっている。
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北米が最大シェア
北米諸国の中でも、米国は世界で最も発展し洗練された市場のひとつである。健康とウェルネスのトレンド、クリーンラベル、オーガニック、機能性、革新的な製品の発売、その他の付加価値が、この市場の主な推進力となっている。安息香酸ナトリウムは、食品医薬品局（FDA）によって食品製造への使用が承認された最初の化学保存料である。安息香酸塩は、サラダドレッシング、ピクルス、ソース、調味料、フルーツジュースなど、さまざまな食品・飲料製品に使用されており、政府によって指定された1日の摂取容量もさまざまである。さらに、フルーツジュースや炭酸飲料を含む主要な製品カテゴリーにわたる飲料業界の成長は、安息香酸などの食品用酸味料の需要を促進すると予想されている。2021年に発売されたBeverage Digest Factbook 26th editionが発見した統計によると、米国の一人当たりの炭酸飲料消費量は38ガロンである。最近の国際調査では、回答者の50％以上が毎日とは言わないまでも、少なくとも週に数回は清涼飲料水を飲むと答えており、米国は依然として世界で最も高い消費率を誇っている。そのため、安息香酸はpHが低い環境、具体的には5以下で最も効果を発揮し、飲料のような酸性食品での使用に適している。
さらに、カナダ農業・農業食品省によると、2021年の米国におけるパンの売上高は26億6,000万米ドルを超えた。さまざまな地域でベーカリー製品の消費が伸びているため、ベーカリー製品の製造に重要な役割を果たす安息香酸を含む食品保存料のような食品原料の市場が形成されている。
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安息香酸産業の概要
安息香酸は、世界中に多数のローカルプレーヤーが存在する非常に断片化された市場である。様々なエンドユーザー産業における安息香酸の広範な用途により、世界市場での存在感を強化するために、積極的なメーカーによる製品上市が増加している。ランクセスAG、I GペトロケミカルLtd.(Ltd.（IGPL）、Merck KGaA、Chemcrux Enterprises Ltd.（ケムクラックス・エンタープライゼズ・リミテッド）、The Chemical Company（ザ・ケミカル・カンパニー）などの主要企業も、安息香酸の最大限の応用分野を獲得し、市場で突出したシェアを獲得するために製品範囲を拡大している。大手メーカーは、エンドユーザー業界の要求に基づき、ニッチで革新的な製品を開発するために研究開発努力を強化している。
安息香酸市場のリーダー
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I G Petrochemicals Ltd. (IGPL)
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Merck KGaA
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Chemcrux Enterprises Ltd
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The Chemical Company
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Lanxess AG
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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安息香酸市場ニュース
2021年8月ドイツの特殊化学品会社ランクセスAGがエメラルド・カラマ・ケミカルを買収。同社によると、この買収により、食品、家庭用、化粧品、パーソナルケア用途のアロマケミカルや防腐剤などのコンシューマー・プロテクション部門が強化された。
2021年7月Adven Oy社は、エストニアの工場で安息香酸、安息香酸ナトリウム、可塑剤を製造するEastman Chemical社と提携。これにより、エストニア・イーストマンの革新的エネルギー・プロジェクトは、同社の製品の生産とヨーロッパ、北米、アジアへの輸出を大幅に増加させる。
2021年4月イーストマン・ケミカル・カンパニーは、スペインの動物飼料およびヒト用食品添加物の技術的・商業的開発を専門とする欧州のリーダーの1つである3F Feed Food社を買収した。同社によると、この買収により、添加物・機能性製品セグメントにおける事業を強化・支援する。
安息香酸産業のセグメント化
安息香酸はカルボン酸の一種で、天然（ベンゾインやクランベリーに含まれる）または合成され、食品の防腐剤、医薬品の抗真菌剤、有機合成の中間体として使用される。
安息香酸市場は、形態、用途、地域によって区分される。形態別では、市場は液体と無水に区分される。用途別では、市場は食品・飲料、医薬品、化学品、その他に区分される。食品・飲料はさらに、ベーカリー、菓子、乳製品、飲料、その他に区分される。）地域別では、市場は北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカに区分される。各地域の国々の潜在市場もカバーしています。市場規模は、上記のすべてのセグメントについて米ドルベースの金額で算出されています。
| 形状 | 液体 | ||
| 無水 | |||
| 応用 | 食料と飲料 | ベーカリー | |
| 菓子 | |||
| 乳製品 | |||
| 飲料 | |||
| その他 | |||
| 医薬品 | |||
| 化学薬品 | |||
| その他 | |||
| 地理 | 北米 | アメリカ | |
| カナダ | |||
| メキシコ | |||
| 北米のその他の地域 | |||
| ヨーロッパ | イギリス | ||
| ドイツ | |||
| フランス | |||
| ロシア | |||
| イタリア | |||
| スペイン | |||
| ヨーロッパの残りの部分 | |||
| アジア太平洋地域 | インド | ||
| 中国 | |||
| 日本 | |||
| オーストラリア | |||
| 残りのアジア太平洋地域 | |||
| 南アメリカ | ブラジル | ||
| アルゼンチン | |||
| 南アメリカの残りの地域 | |||
| 中東とアフリカ | 南アフリカ | ||
| サウジアラビア | |||
| 残りの中東およびアフリカ | |||
形状
| 液体 |
| 無水 |
応用
| 食料と飲料 | ベーカリー |
| 菓子 | |
| 乳製品 | |
| 飲料 | |
| その他 | |
| 医薬品 | |
| 化学薬品 | |
| その他 |
地理
| 北米 | アメリカ |
| カナダ | |
| メキシコ | |
| 北米のその他の地域 | |
| ヨーロッパ | イギリス |
| ドイツ | |
| フランス | |
| ロシア | |
| イタリア | |
| スペイン | |
| ヨーロッパの残りの部分 | |
| アジア太平洋地域 | インド |
| 中国 | |
| 日本 | |
| オーストラリア | |
| 残りのアジア太平洋地域 | |
| 南アメリカ | ブラジル |
| アルゼンチン | |
| 南アメリカの残りの地域 | |
| 中東とアフリカ | 南アフリカ |
| サウジアラビア | |
| 残りの中東およびアフリカ |
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安息香酸市場に関する調査FAQ
現在の安息香酸市場規模はどれくらいですか?
安息香酸市場は、予測期間（5.60%年から2029年）中に5.60％のCAGRを記録すると予測されています
安息香酸市場の主要プレーヤーは誰ですか?
I G Petrochemicals Ltd. (IGPL)、Merck KGaA、Chemcrux Enterprises Ltd、The Chemical Company、Lanxess AGは、安息香酸市場で活動している主要企業です。
安息香酸市場で最も急速に成長している地域はどこですか?
アジア太平洋地域は、予測期間（2024年から2029年）にわたって最も高いCAGRで成長すると推定されています。
安息香酸市場で最大のシェアを持っているのはどの地域ですか?
2024年には、北米が安息香酸市場で最大の市場シェアを占めます。
この安息香酸市場は何年を対象としていますか?
レポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年の安息香酸市場の歴史的市場規模をカバーしています。レポートはまた、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年の安息香酸市場規模を予測します。
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Mordor Intelligence™ Industry Reports によって作成された、2024 年の安息香酸市場シェア、規模、収益成長率の統計。安息香酸分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
