| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 市場規模 (2024) | 1.68 十億米ドル |
| 市場規模 (2029) | 2.20 十億米ドル |
| CAGR (2024 - 2029) | 5.56% |
| 最も急速に成長している市場 | アジア太平洋 |
| 最大市場 | ヨーロッパ |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
ベイクドチップス市場分析
ベイクドチップスの市場規模は2024年にUSD 1.59 billionと推定され、2029年にはUSD 2.09 billionに達し、予測期間中（2024-2029）に5.56%のCAGRで成長すると予測される。
ベイクドチップス市場は、ヘルシーなスナッキングオプションに対する消費者の嗜好の変化により、近年大きな成長を遂げている。従来のフライドチップスとは異なり、ベイクドチップスは低脂肪・低カロリーであるため、よりヘルシーな代替品として認識されており、健康志向の消費者にアピールしている。世界心臓連盟の報告書によると、2023年には世界中で5億人以上が心臓病に罹患し、その主な原因のひとつが油で揚げた食品の摂取だった。この変化は特にミレニアル世代とZ世代に顕著で、彼らは栄養価が高く便利なスナック菓子を好む傾向がある。ダイエットの目標を妥協することなく、同じおいしさを提供するスナックへの需要が高まっている。ベイクドチップスはこのような需要に適しており、満足感のある歯ごたえと風味を提供すると同時に、健康的な食生活を求める傾向の高まりにも合致している。
レイズ、プリングルズ、ケトルなど、いくつかの有名ブランドがベイクドチップス市場を世界的に支配している。これらのブランドは技術革新の最前線に立ち、さまざまなフレーバーを提供し、天然素材を取り入れることで、幅広い消費者層を惹きつけている。さらに、市場では、高品質の原材料とユニークな風味を重視する、高級で職人的なベイクドチップスブランドが急増している。ベイクドチップスブランドと他社とのコラボレーションは、知名度と訴求力を高める重要な戦略となっている。2023年3月のナショナル・ポテトチップ・デーには、フリトレー社のブランドであるベイクド・レイズが、米国の多国籍ファーストフード・レストラン・フランチャイズであるサブウェイとコラボレートして、革新的な12インチのクリスプを発売した。このようなコラボレーションは、共同ブランド製品、限定フレーバー、パートナーシップの相互利益を強調する販促キャンペーンを伴うことが多い。
ベークド・チップス市場の成長は、スーパーマーケットからオンライン・プラットフォームに至るまで、様々な小売チャネルでこれらの製品が入手しやすくなっていることも後押ししている。消費者が好みのスナックを簡単に購入できるようになり、市場の成長をさらに後押ししている。
ベイクドチップス市場動向
野菜チップスとスナックに対する消費者需要の増加が市場を牽引
野菜チップス分野は、より健康的なスナック・オプションに対する需要の高まりに後押しされ、大きな成長を遂げている。野菜チップスには、鉄分、食物繊維、タンパク質、ビタミンA、ビタミンCなどの栄養素がたっぷり含まれている。従来のポテトチップスに比べて低脂肪・低カロリーであるため、健康志向の消費者、特にダイエットを目指す消費者に人気がある。野菜チップスの色、形、大きさ、食感の多様性もその魅力を高め、視覚的に刺激的で楽しいスナッキング体験を提供している。この人気は、植物性食品やより健康的な食習慣を求める幅広い消費者傾向によってさらに後押しされている。ニンジン、サツマイモ、ホウレンソウ、カブ、ビーツなど、さまざまな味の野菜チップスが食料品店やスーパーマーケットで入手できるようになったことが、売上を大幅に押し上げた。
都市化の進展や栄養価の高い天然素材への嗜好の高まりといった要因も、市場の成長を後押ししている。消費者がより多様で健康的なスナックの選択肢を求める中、野菜チップス分野は堅調な拡大が見込まれている。米国国立衛生研究所の2023年の有機野菜チップスに関する報告書によると、女性の94.5%、男性の80.5%が野菜チップスを好み、健康に有益と考えている。高血糖や肥満といった健康問題の一因となる、栄養価の低い炭水化物の多いスナック菓子からのシフトが、消費者を野菜チップスのような健康的な代替品へと向かわせている。2023年現在、世界人口の38%が太りすぎか肥満である。これらのスナックはナトリウムが少なく、ビタミンや食物繊維が豊富なため、人気がさらに高まっている。メーカー各社は、多様なフレーバーに対する消費者の需要の高まりに対応するため、さまざまなレシピを試して顧客層を拡大している。このような風味の革新は、より健康的な食事を求める全体的な傾向と相まって、野菜チップスの世界的な売上を牽引し、スナック菓子業界の定番になると予想される。
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アジア太平洋地域が最も急成長している地域市場
アジア太平洋地域は、健康志向の高まりと食習慣の変化が相まって、ベイクド・チップスの急成長地域市場に浮上している。中国、インド、日本、韓国などの消費者が高脂肪・高カロリー食品に伴う健康リスクを意識するようになり、よりヘルシーなスナック菓子へのシフトが顕著になっている。従来のフライチップスに比べて脂肪分が少なく、カロリーも低いベイクドチップスは、栄養価が高く、しかもおいしいスナックを求めるようになった健康志向の消費者の間で人気を集めている。アジア太平洋諸国の経済成長と都市化も、焼きチップス市場の急速な拡大に寄与している。可処分所得の増加に伴い、消費者は高級で健康的な食品により積極的に支出するようになっている。2023年現在、中国とインドがアジアおよび世界で最大のチップス消費国である。スーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン・プラットフォームでベイクド・チップスを便利に入手できるため、多忙な都市部の人々にとって魅力的な選択肢となっている。
さらに、ベイクドチップスブランドが提供する多様で革新的な風味プロファイルは、この地域の消費者の多様な嗜好に対応しており、市場成長をさらに促進している。さらに、国内外のブランドはアジア太平洋市場の可能性を認識し、マーケティングと製品開発に多額の投資を行っている。地元のインフルエンサー、有名人、健康専門家とのコラボレーションは、ブランドの知名度と消費者の信頼を高めるための一般的な戦略である。こうした努力は、製品発売の増加や地域特有のフレーバーの導入と相まって、アジア太平洋地域の焼きチップス市場の成長の勢いを持続させると予想される。より健康的な間食を求める傾向が続く中、この地域は今後数年間、焼きチップス消費の主要拠点となる構えだ。
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ベイクド・チップス産業の概要
ベイクドチップス市場は、幅広いベイクドチップス製品を提供する国内外の複数のプレイヤーの存在により、競争が激しい。主なプレーヤーには、ギルトフリー社、ペプシコ社、ケロッグ社、ゼネラル・ミルズ社、モンデリーズ・インターナショナル社などがある。市場のプレーヤーは、製品の革新とさまざまなフレーバーのチップスの開発に注力している。例えば、2024年4月、Lay's社は、米国の4つの異なる地域からインスピレーションを得た「Flavor That Hits Homeで、4つのファンに人気のポテトチップスを復活させた。その4つのフレーバーとは、Lay's BLT Sandwich、Lay's Crispy Taco、Lay's Fried Pickles with Ranch、Lay's Kettle-Cooked Lime Cracked Pepperである。
ベイクドチップス市場リーダー
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Mondelez International, Inc.
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PepsiCo Inc.
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George S. Parker Company
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RP-SANJIV GOENKA GROUP PRIVATE LIMITED
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Kellanova
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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ベイクドチップス市場ニュース
- 2023年5月スーパーフード企業のNourish Organic社は、100％クリーンラベルのベイクドチップスを市場に投入した。同製品はグルテンフリーとビーガンを謳い、市場での価値を高めた。同製品が様々な形で入手可能になったことで、市場規模が拡大した。
- 2023年2月：カルビーの「Harvest Snapsは、野菜スナックのラインナップにチーズ風味を加えた商品を発売した：ホワイトチェダー焼きグリーンピーススナック。
- 2023年2月キャンベル・スープ・カンパニーのブランドの一つであるKettle Brandは、アメリカ市場でエアフライ/ベイクドチップスの発売を発表。
- 2022年4月：VMGパートナーズブランドのPopchipsが焼きポテトチップスを発売。Fiery BuffaloとFully Loadedの2種類のフレーバーがある。
ベイクド・チップス業界のセグメント化
スナック製品部門に分類されるベイクドチップスは、乾燥ジャガイモ、コーンスターチ、砂糖、コーン油、塩、大豆レシチン、コーンシュガーなどの原料から作られている。これらの原材料は、従来の揚げチップスに代わる、よりヘルシーで風味豊かなサクサクした食感を保証する。
ベークド・チップス市場は、ソース、フレーバー、流通チャネル、地域によって区分される。ソース別では、市場は果物、野菜、穀物、その他のソースに区分される。フレーバー別では、市場は塩味、クラシック味、バーベキュー味、その他のフレーバーに区分される。流通チャネル別では、市場はスーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストア／食料品店、オンラインストア、その他の流通チャネルに区分される。地域別では、北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカに区分される。
各セグメントについて、市場規模と予測は金額（米ドル）ベースで行われている。
ソース
| 果物 |
| 野菜 |
| 穀物 |
| その他の情報源 |
味
| 塩辛い |
| クラシック |
| バーベキュー |
| その他のフレーバー |
流通チャネル
| スーパーマーケット/ハイパーマーケット |
| コンビニエンスストア/食料品店 |
| オンラインストア |
| その他の流通チャネル |
地理
| 北米 | アメリカ合衆国 |
| カナダ | |
| メキシコ | |
| 北米のその他の地域 | |
| ヨーロッパ | イギリス |
| ドイツ | |
| スペイン | |
| フランス | |
| イタリア | |
| ロシア | |
| その他のヨーロッパ | |
| アジア太平洋 | 中国 |
| 日本 | |
| インド | |
| オーストラリア | |
| その他のアジア太平洋地域 | |
| 南アメリカ | ブラジル |
| アルゼンチン | |
| 南米のその他の地域 | |
| 中東およびアフリカ | サウジアラビア |
| 南アフリカ | |
| その他の中東およびアフリカ |
| ソース | 果物 | |
| 野菜 | ||
| 穀物 | ||
| その他の情報源 | ||
| 味 | 塩辛い | |
| クラシック | ||
| バーベキュー | ||
| その他のフレーバー | ||
| 流通チャネル | スーパーマーケット/ハイパーマーケット | |
| コンビニエンスストア/食料品店 | ||
| オンラインストア | ||
| その他の流通チャネル | ||
| 地理 | 北米 | アメリカ合衆国 |
| カナダ | ||
| メキシコ | ||
| 北米のその他の地域 | ||
| ヨーロッパ | イギリス | |
| ドイツ | ||
| スペイン | ||
| フランス | ||
| イタリア | ||
| ロシア | ||
| その他のヨーロッパ | ||
| アジア太平洋 | 中国 | |
| 日本 | ||
| インド | ||
| オーストラリア | ||
| その他のアジア太平洋地域 | ||
| 南アメリカ | ブラジル | |
| アルゼンチン | ||
| 南米のその他の地域 | ||
| 中東およびアフリカ | サウジアラビア | |
| 南アフリカ | ||
| その他の中東およびアフリカ | ||
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焼きチップス市場調査FAQ
ベイクド・チップスの市場規模は？
ベイクドチップス市場規模は2024年に15.9億米ドルに達し、年平均成長率5.56％で成長し、2029年には20.9億米ドルに達すると予測される。
現在のベイクドチップス市場規模は？
2024年には、ベイクド・チップス市場規模は15.9億米ドルに達すると予想される。
ベイクドチップス市場の主要プレーヤーは？
モンデリーズ・インターナショナル・インク、ペプシコ・インク、ジョージ・S・パーカー・カンパニー、RP-SANJIV GOENKA GROUP PRIVATE LIMITED、ケラノヴァがベイクドチップス市場で事業を展開する主要企業である。
焼きチップス市場で最も急成長している地域はどこか？
アジア太平洋地域は、予測期間（2024-2029年）に最も高いCAGRで成長すると推定される。
ベイクド・チップス市場で最大のシェアを占める地域は？
2024年には、欧州が焼きチップス市場で最大の市場シェアを占める。
このベイクドチップス市場は何年をカバーし、2023年の市場規模は？
2023年のBaked Chips市場規模は15億米ドルと推定される。本レポートでは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年の焼きチップス市場の過去の市場規模をカバーしています。また、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年の焼きチップス市場規模を予測しています。
最終更新日:
ベイクドチップス産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reportsが作成した2024年のBaked Chips市場シェア、規模、収益成長率の統計。Baked Chipsの分析には、2029年までの市場予測展望と過去の概要が含まれます。この産業分析のサンプルを無料レポートPDFダウンロードで入手する。
