| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.37% |
| 市場集中度 | 高い |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
オーストラリア食品フレーバー＆エンハンサー市場分析
オーストラリア食品香料・強化剤市場は予測期間中（2020～2025）に4.37%のCAGRで成長すると予測される。
- 消費者のライフスタイルがめまぐるしく変化しているため、インスタントスープ、ソース、麺類、焼き菓子、その他の調理済み食品など、調理時間が短く取り扱いが簡単なインスタント食品を好む消費者が増えている。
- しかし、快適な食品に頼る必要性があるにもかかわらず、消費者は味に妥協したがらない。特に若い年齢層は、自分の味覚のために、常に多様な料理の伝統を発見しようとする主要な消費者層である。
オーストラリア食品フレーバー＆エンハンサー市場動向
クリーンラベルへの志向の高まり
今日の消費者は、製品の配合やメーカーが使用する原材料の品質を見極めるために機知に富んでいる。消費者は、食品と加工時に使用される原材料についてより深く知るにつれて、棚に並べたい製品を形成していく。 食品産業で使用される新しい天然香料の開発に対する関心が高まっているが、これはより自然な製品を求める消費者の強い要望によるものである。天然香料の健康増進効果は、天然製品に含まれる有機的性質と相まって、その採用も増加している。それにもかかわらず、ケロッグ、ゼネラル・ミルズ、ネスレ、キャンベル、クラフトなどの大手食品会社は、製品処方から人工添加物や香料の使用を制限することを確約しており、予測期間におけるクリーンラベル香料の有望な未来を描いている。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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乳製品が最も急成長しているセグメント
フェタチーズのような特殊な乳製品への需要の高まりにより、乳製品由来のフレーバーへのニーズが高まっている。顧客は味と風味を重視するため、乳製品由来フレーバーはクリーミー、バター風味、チーズ風味といった独特の風味を提供するとともに、乳製品原料の使用量を削減し、同様の香りと風味を提供するため、最終製品の利益率を高めることができる。
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オーストラリア食品香料・強化剤産業概要
オーストラリアの食品香料・調味料市場は、ジボダン、IFF、シムライズ、高砂香料、センシエント・テクノロジーズなどの大手企業が大きなシェアを占めている。健康志向の消費者や宗教的な消費者の増加に伴い、各社はこうした消費者の注目を集めるため、ナチュラル、コーシャ、ハラル製品を開発している。
オーストラリア食品フレーバー＆エンハンサー市場のリーダーたち
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Givaudan
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International Flavors and Fragrances
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Symsrise AG
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Sensient Technologies Corporation
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Takasago International Corporation
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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オーストラリア食品フレーバー＆エンハンサー産業のセグメンテーション
オーストラリアの食品フレーバーとエンハンサー市場は、フレーバーとフレーバーエンハンサーを含むタイプ別にセグメント化されている。フレーバーのセクションはさらに天然フレーバー、合成フレーバー、自然同一フレーバーに区分される。用途別では、ベーカリー、菓子、乳製品、飲料、風味スナック、スープ・ソース、その他に区分される。
タイプ別
| フレーバー | 自然な風味 |
| 自然と同じフレーバー | |
| 合成香料 | |
| 風味増強剤 |
用途別
| ベーカリー |
| 菓子 |
| 乳製品 |
| 飲料 |
| セイボリースナック |
| スープとソース |
| その他 |
| タイプ別 | フレーバー | 自然な風味 |
| 自然と同じフレーバー | ||
| 合成香料 | ||
| 風味増強剤 | ||
| 用途別 | ベーカリー | |
| 菓子 | ||
| 乳製品 | ||
| 飲料 | ||
| セイボリースナック | ||
| スープとソース | ||
| その他 |
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オーストラリア食品香料・エンハンサー市場調査FAQ
現在のオーストラリアの食品フレーバーおよびエンハンサーの市場規模はどれくらいですか?
オーストラリアの食品フレーバーおよびエンハンサー市場は、予測期間（4.37%年から2029年）中に4.37％のCAGRを記録すると予測されています
オーストラリアの食品フレーバーおよびエンハンサー市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Givaudan、International Flavors and Fragrances、Symsrise AG、Sensient Technologies Corporation、Takasago International Corporationは、オーストラリアの食品フレーバーおよびエンハンサー市場で事業を展開している主要企業です。
このオーストラリアの食品フレーバーおよびエンハンサー市場は何年を対象としていますか?
このレポートは、オーストラリアの食品フレーバーおよびエンハンサー市場の過去の市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年および2023年までカバーしています。レポートはまた、オーストラリアの食品フレーバーおよびエンハンサー市場の年間市場規模を予測します 2024年、2025年、2026年、2027年、2028年そして2029年。
最終更新日:
オーストラリア食品香料・強化剤産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年のオーストラリアの食品フレーバーおよびエンハンサー市場シェア、規模、収益成長率の統計。オーストラリアの食品フレーバーとエンハンサーの分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれています。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
