Taille et part du marché de la biotechnologie blanche
Analyse du marché de la biotechnologie blanche par Mordor Intelligence
La taille du marché de la biotechnologie blanche devrait croître de 351,43 milliards USD en 2025 à 444,74 milliards USD d'ici 2030, à un TCAC de 4,82 %. La biotechnologie industrielle sert de composant clé dans la transition des procédés de fabrication basés sur les combustibles fossiles vers les procédés bio-basés pour la production de produits chimiques, matériaux et combustibles. Cette transition représente une avancée significative dans les pratiques de fabrication durable, car les procédés bio-basés consomment généralement moins d'énergie, produisent moins d'émissions et utilisent des ressources renouvelables. L'intégration de la biotechnologie blanche dans divers secteurs industriels démontre son potentiel à révolutionner les méthodes de fabrication traditionnelles tout en répondant aux préoccupations environnementales.
Points clés du rapport
- Par type de produit, les enzymes industrielles détenaient 38,13 % de la part du marché de la biotechnologie blanche en 2024, tandis que les biocarburants sont appelés à enregistrer le TCAC le plus rapide de 5,97 % au cours de 2025-2030.
- Par application, les aliments et boissons représentaient 34,21 % de la taille du marché de la biotechnologie blanche en 2024, tandis que les applications de bioénergie devraient augmenter à un TCAC de 6,01 % jusqu'en 2030.
- Par géographie, l'Amérique du Nord était en tête avec une part de revenus de 39,88 % du marché de la biotechnologie blanche en 2024 ; l'Asie-Pacifique devrait s'étendre le plus rapidement à un TCAC de 6,32 % jusqu'en 2030.
Tendances et perspectives du marché mondial de la biotechnologie blanche
Analyse d'impact des moteurs
| Moteur | (~) % d'impact sur les prévisions TCAC | Pertinence géographique | Calendrier d'impact |
|---|---|---|---|
| Demande croissante de procédés industriels durables | +1.2% | Mondial, gains précoces en Amérique du Nord et Europe | Moyen terme (2-4 ans) |
| Cadres réglementaires favorables et incitations vertes | +0.8% | Amérique du Nord et Europe, retombées vers l'Asie-Pacifique | Court terme (≤ 2 ans) |
| Avancées en biologie de synthèse et ingénierie métabolique | +1.0% | Mondial, concentré aux États-Unis, Chine, Europe | Long terme (≥ 4 ans) |
| Adoption croissante des biocarburants et bioplastiques | +0.9% | Mondial, forte dynamique au Brésil, Inde | Moyen terme (2-4 ans) |
| Applications croissantes des enzymes industrielles dans l'alimentation et boissons | +0.6% | Mondial, particulièrement fort en Asie-Pacifique | Court terme (≤ 2 ans) |
| Préférence croissante des consommateurs pour les produits bio-basés | +0.5% | Amérique du Nord et Europe, s'étendant à l'Asie-Pacifique | Moyen terme (2-4 ans) |
| Source: Mordor Intelligence | |||
Demande croissante de procédés industriels durables
Les objectifs complets de biofabrication de l'Administration Biden pour la demande chimique américaine via des procédés durables ont augmenté l'adoption des procédés de fabrication bio-basés. Les entreprises mettent en œuvre ces procédés non seulement pour la conformité environnementale mais aussi pour atténuer les risques liés à la volatilité des prix des combustibles fossiles et aux incertitudes de la chaîne d'approvisionnement. Le programme Switch de l'Agence de recherche avancée de défense (DARPA) combine l'intelligence artificielle avec la biologie de synthèse pour développer des microorganismes adaptatifs, permettant une biofabrication flexible qui répond aux demandes changeantes du marché et à la disponibilité des matières premières. Cette intégration de technologies avancées avec des procédés biologiques représente un changement significatif dans les approches de fabrication, offrant des capacités de production améliorées et une meilleure utilisation des ressources dans plusieurs secteurs industriels [1]Source: DARPA, Programmability and Long-Term Stability,
darpa.mil.
Cadres réglementaires favorables et incitations vertes
L'harmonisation réglementaire entre les marchés majeurs accélère la commercialisation de la biotechnologie. La loi européenne sur la biotechnologie et le cadre réglementaire coordonné américain de l'EPA, FDA et USDA établissent des procédures d'approbation simplifiées, réduisant l'incertitude des investissements. Le programme Horizon Europe a alloué 10 millions EUR en financement de démarrage pour la montée en puissance des opérations, tandis que le Royaume-Uni a investi 100 millions GBP dans six centres de biologie d'ingénierie. En Asie-Pacifique, l'approbation de la Chine des oligosaccharides du lait humain par fermentation de précision indique une acceptation régionale croissante. L'établissement par la FDA d'un bureau spécialisé au sein du CBER vise à traiter 10-20 approbations de thérapies cellulaires et géniques annuellement d'ici 2025, démontrant une capacité réglementaire élargie pour les innovations biotechnologiques [2]Source: U.S. Food and Drug Administration, "EPA, FDA, and USDA Issue Joint Regulatory Plan for Biotechnology," fda.gov.
Avancées en biologie de synthèse et ingénierie métabolique
Les récentes avancées en édition génomique transforment l'économie de production dans l'industrie biotechnologique. Le protocole Hi-TARGET développé à l'Université de technologie de Vienne atteint 100 % d'efficacité dans la modification des voies métaboliques microbiennes du monoxyde de carbone. La découverte de l'enzyme CelOCE permet de doubler la production d'éthanol à partir de biomasse résiduelle grâce à la génération autonome de peroxyde. La plateforme Lynx accélère l'optimisation des enzymes grâce à l'intelligence artificielle, tandis que la combinaison Manus-Inscripta rationalise l'ingénierie génomique et le développement d'usines cellulaires. De plus, les chercheurs de l'Université des sciences ont démontré la production directe de vanilline à partir de déchets agricoles, illustrant les solutions d'ingénierie métabolique pour les défis de fabrication de produits chimiques spécialisés.
Adoption croissante des biocarburants et bioplastiques
Les mandats politiques de l'aviation et du transport routier poussent le marché de la biotechnologie blanche vers le développement de combustibles à faible carbone. Les États-Unis ont connu une croissance significative de la capacité de production de combustible d'aviation durable. Le marché des biocarburants de deuxième génération continue de s'étendre avec de fortes projections de croissance pour la prochaine décennie. L'Inde est devenue le plus grand producteur d'éthanol d'Asie, soutenue par des objectifs de mélange de combustibles. Le développement de souches d'Halomonas modifiées permet la production en réservoirs ouverts de bioplastiques de polyhydroxybutyrate, réduisant la consommation d'eau. L'investissement substantiel du département américain de l'Énergie dans de nombreux projets axés sur les améliorations des voies algales et biochimiques démontre le soutien gouvernemental pour le développement de combustibles de nouvelle génération.
Analyse d'impact des contraintes
| Contrainte | (~) % d'impact sur les prévisions TCAC | Pertinence géographique | Calendrier d'impact |
|---|---|---|---|
| Disponibilité limitée de matières premières rentables | -0.5% | Mondial, variations régionales dans l'approvisionnement en biomasse | Court terme (≤ 2 ans) |
| Manque d'infrastructure pour la fermentation à grande échelle dans les marchés émergents | -0.6% | Asie-Pacifique, Amérique latine, Moyen-Orient et Afrique | Long terme (≥ 4 ans) |
| Investissement en capital élevé et exigences d'infrastructure | -0.9% | Mondial, particulièrement aigu dans les marchés émergents | Long terme (≥ 4 ans) |
| Complexité de la montée en puissance des bioprocédés | -0.7% | Mondial, avec des lacunes technologiques en Asie-Pacifique | Moyen terme (2-4 ans) |
| Source: Mordor Intelligence | |||
Disponibilité limitée de matières premières rentables
Les différences régionales dans la disponibilité de biomasse lignocellulosique et les prix fluctuants des matières premières agricoles limitent l'expansion industrielle cohérente sur les marchés mondiaux. Le Brésil dispose de ressources importantes de bagasse de canne à sucre disponibles pour le traitement, tandis que les fabricants européens continuent de faire face à une concurrence intense pour les matières premières des industries de l'énergie et du papier. L'adoption d'approches de matières premières circulaires, incluant les résidus agricoles et les déchets organiques municipaux, augmente régulièrement dans les régions. Cependant, les coûts logistiques et de prétraitement substantiels réduisent les marges de profit tout au long de la chaîne d'approvisionnement, impactant le potentiel de croissance à court terme de l'industrie de la biotechnologie blanche sur les marchés établis et émergents.
Manque d'infrastructure pour la fermentation à grande échelle dans les marchés émergents
Plusieurs nations d'Asie-Pacifique et d'Amérique latine possèdent d'abondantes ressources de biomasse mais manquent d'infrastructures essentielles comme les réacteurs en acier inoxydable, les systèmes de refroidissement et les services publics conformes aux BPF. L'absence d'organisations de développement et de fabrication sous contrat à grande échelle force les entreprises à transporter les intermédiaires à l'international, réduisant les bénéfices environnementaux. Ce transport augmente non seulement les coûts opérationnels mais crée également des défis logistiques et prolonge les délais de production. Bien que les incitations gouvernementales abordent ces lacunes d'infrastructure par des avantages fiscaux et des subventions, les périodes de procurement prolongées et les droits d'importation d'équipements allongent les calendriers de projet. De plus, les exigences de conformité réglementaire et les mesures de contrôle qualité dans différentes régions compliquent davantage le processus. Ces facteurs combinés continuent de limiter le potentiel de croissance du marché de la biotechnologie blanche, particulièrement dans les économies émergentes où le potentiel de biomasse reste largement inexploité.
Analyse par segment
Par type : les enzymes industrielles dominent malgré l'accélération des biocarburants
Les enzymes industrielles détiennent une part de marché de 38,13 % en 2024, avec des applications couvrant la transformation alimentaire, les textiles et la production de biocarburants. Le segment des biocarburants croît à un TCAC de 5,97 % jusqu'en 2030. Le segment des enzymes continue d'avancer grâce à des innovations telles que l'enzyme de liquéfaction Fortiva® Hemi de Novozymes, qui améliore les rendements d'huile de maïs et d'éthanol pour répondre à la limitation actuelle du taux de récupération de 40-50 % dans les usines d'éthanol.
L'expansion du segment des biocarburants est soutenue par les découvertes d'enzymes et les cadres réglementaires. Le développement de l'enzyme CelOCE du Brésil montre un potentiel de doubler l'efficacité de conversion de la cellulose, tandis que les capacités de production d'éthanol de l'Inde contribuent à la croissance du marché régional [3]Source: Science X, "Natural enzyme capable of cleaving cellulose could transform biofuel production," phys.org. La mise en œuvre de technologies avancées de biocarburants, incluant la fermentation de précision et les procédés de gazéification, permet la production à échelle commerciale à partir de biomasse non alimentaire. Ces développements répondent aux exigences de durabilité tout en satisfaisant les exigences de l'industrie aéronautique pour l'adoption de combustibles durables [4]Source: U.S. Department of Energy, "Sustainable Aviation Fuel," energy.gov.
Note: Parts de segment de tous les segments individuels disponibles à l'achat du rapport
Par application : la dominance des aliments et boissons contestée par la poussée de la bioénergie
Les applications d'aliments et boissons ont généré 34,21 % des revenus de 2024, portées par les enzymes qui améliorent la durée de conservation, la texture et la valeur nutritionnelle dans les produits laitiers, le pain et les jus de fruits. La production de vanilline par fermentation de précision de déchets agricoles démontre comment l'ingénierie métabolique fournit une alternative aux méthodes d'extraction végétale traditionnelles. L'expansion du marché se poursuit avec des produits probiotiques comme MindAble™ 1714™, qui ciblent les segments de gestion du stress et de santé intestinale. Les fabricants mettent en œuvre des procédés de fermentation continue pour minimiser les variations de lots et réduire la consommation d'énergie, répondant aux demandes des détaillants pour la transparence de la chaîne d'approvisionnement.
Le segment de la bioénergie projette un TCAC de 6,01 %, soutenu par les mandats de l'industrie aéronautique et le soutien du département de l'Énergie (DOE) pour les systèmes algaux. Les accords d'achat à terme des compagnies aériennes pour les combustibles de substitution encouragent les institutions financières à soutenir des installations de production plus importantes. Le marché se diversifie par la modernisation du biogaz basée sur les enzymes et la co-digestion des déchets organiques. L'amélioration de la performance financière permet aux producteurs de bioénergie de participer aux marchés de crédits d'hydrogène vert, augmentant leur importance dans le marché de la biotechnologie blanche.
Note: Parts de segment de tous les segments individuels disponibles à l'achat du rapport
Analyse géographique
L'Amérique du Nord détenait 39,88 % des ventes mondiales en 2024, soutenue par un réseau établi d'entreprises pharmaceutiques, de fabricants sous contrat et de spin-offs universitaires. Les installations de fermentation de précision du Canada et les opérations de conditionnement final du Mexique complètent la chaîne de valeur régionale, bien que la capacité de fermentation reste limitée comparée à l'Europe. Les écosystèmes de capital-risque et les cadres de propriété intellectuelle aux États-Unis et au Canada soutiennent l'innovation continue en biofabrication. Les incitations fédérales croissantes pour la biofabrication visent à améliorer les capacités de production domestique et à diminuer la dépendance aux importations.
L'Asie-Pacifique connaît une croissance rapide à un TCAC de 6,32 % jusqu'en 2030. Les restrictions de la loi BioSecure américaine sur les fournisseurs chinois ont déplacé la sous-traitance occidentale vers les organisations indiennes de développement et fabrication sous contrat (CDMO), augmentant l'investissement en Asie du Sud. Cependant, les variations dans les délais d'examen réglementaire peuvent favoriser le placement de projets sur les marchés d'Amérique du Nord et européens. La sensibilisation croissante des consommateurs aux produits durables stimule la demande, créant des opportunités sur divers marchés asiatiques.
L'Amérique du Sud bénéficie de la production d'éthanol de canne à sucre du Brésil et des découvertes d'enzymes émergentes. Le Moyen-Orient et l'Afrique attirent les projets initiaux par des incitations de zones économiques spéciales. Ces développements régionaux continuent de façonner le paysage du marché de la biotechnologie blanche. Les pays du Moyen-Orient et d'Afrique offrent des incitations par des zones économiques spéciales pour attirer les projets de biotechnologie. Les Émirats arabes unis et l'Arabie saoudite incorporent la biotechnologie blanche dans leurs stratégies de diversification économique pour diminuer leur dépendance aux revenus pétroliers.
Paysage concurrentiel
Le marché de la biotechnologie blanche démontre une concentration modérée, où les entreprises établies maintiennent des avantages d'échelle tout en subissant des perturbations des startups axées sur la technologie et des partenariats stratégiques. Le paysage du marché se caractérise par une concurrence intense entre les acteurs majeurs qui investissent continuellement en recherche et développement pour maintenir leur position de marché. La tendance de consolidation reflète le besoin de l'industrie d'une efficacité opérationnelle améliorée et de capacités technologiques élargies pour répondre aux demandes évolutives du marché.
Le marché évolue vers une concurrence basée sur les plateformes, motivée par les avancées technologiques et la demande croissante de solutions innovantes. Des entreprises comme Ginkgo Bioworks étendent les partenariats dans la chaîne de valeur de recherche et développement, utilisant les capacités de biologie de synthèse pour réduire les délais de développement de produits et les risques de commercialisation. Les partenariats facilitent le partage de connaissances, l'optimisation des ressources et l'innovation accélérée dans les applications biotechnologiques dans diverses industries.
La fermentation de précision pour les applications alimentaires présente des opportunités de croissance significatives, particulièrement dans le développement d'alternatives protéiques durables et d'ingrédients fonctionnels. Des entreprises comme Biomatter introduisent des plateformes d'optimisation d'enzymes alimentées par l'IA qui défient les méthodes traditionnelles de recherche et développement, permettant un développement de produits plus rapide et une efficacité de procédés améliorée. Les nouveaux entrants sur le marché utilisent des bactéries extrêmophiles et des méthodes de fermentation innovantes pour répondre aux défis de pénurie d'eau et de consommation d'énergie, tandis que les entreprises établies répondent par des acquisitions et des accords de licence technologique pour maintenir leur avantage concurrentiel sur ce marché en évolution rapide.
Leaders de l'industrie de la biotechnologie blanche
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Lonza Group Ltd
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International Flavors & Fragrances Inc.
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Corbion NV
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DSM-Firmenich AG
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BASF SE
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
Développements récents de l'industrie
- Avril 2025 : Manus Bio et Inscripta ont fusionné pour établir une plateforme de biofabrication industrielle qui intègre l'ingénierie génomique avec les technologies d'usines cellulaires. L'entité combinée vise à réduire les temps de développement et à améliorer l'économie des alternatives bio-basées sur les marchés de l'alimentation, de la beauté et de l'agriculture.
- Février 2025 : Novonesis a acquis la part de DSM-Firmenich dans l'Alliance des enzymes alimentaires, renforçant sa position sur le marché des enzymes de nutrition animale.
- Novembre 2024 : IFF a développé TEXSTAR™, une solution de texturation enzymatique qui améliore la texture des produits fermentés laitiers et à base de plantes. TEXSTAR™ convertit le saccharose en poly- et oligosaccharides pendant la fermentation par des procédés enzymatiques, améliorant la texture, la douceur et la brillance sans nécessiter de stabilisants supplémentaires, contrairement aux stabilisants traditionnels à base d'amidon.
Portée du rapport du marché mondial de la biotechnologie blanche
La biotechnologie blanche, également connue sous le nom de biotechnologie industrielle, fait référence à l'utilisation d'enzymes et de microorganismes pour produire des produits bio-basés destinés à être utilisés dans des secteurs tels que les produits chimiques, l'alimentation humaine et animale, les soins de santé, les biens de consommation et l'automobile.
Le marché de la biotechnologie blanche est segmenté sur la base du type, de l'application et de la géographie. Basé sur le type, le rapport du marché de la biotechnologie blanche est segmenté en biocarburants, biomatériaux, biochimiques et enzymes industrielles. Basé sur l'application, le rapport du marché est segmenté en bioénergie, produits pharmaceutiques, aliments et boissons, alimentation animale et autres applications. Par géographie, le marché est segmenté en Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud, Moyen-Orient et Afrique.
Le dimensionnement du marché a été effectué en termes de valeur en USD pour tous les segments mentionnés ci-dessus.
| Biocarburants |
| Biomatériaux |
| Biochimiques |
| Enzymes industrielles |
| Bioénergie |
| Produits pharmaceutiques |
| Aliments et boissons |
| Alimentation animale |
| Autres applications |
| Amérique du Nord | États-Unis |
| Canada | |
| Mexique | |
| Reste de l'Amérique du Nord | |
| Europe | Allemagne |
| France | |
| Royaume-Uni | |
| Espagne | |
| Pays-Bas | |
| Italie | |
| Suède | |
| Pologne | |
| Belgique | |
| Reste de l'Europe | |
| Asie-Pacifique | Chine |
| Inde | |
| Japon | |
| Australie | |
| Corée du Sud | |
| Indonésie | |
| Thaïlande | |
| Singapour | |
| Reste de l'Asie-Pacifique | |
| Amérique du Sud | Brésil |
| Argentine | |
| Chili | |
| Colombie | |
| Pérou | |
| Reste de l'Amérique du Sud | |
| Moyen-Orient et Afrique | Émirats arabes unis |
| Afrique du Sud | |
| Nigeria | |
| Arabie saoudite | |
| Égypte | |
| Maroc | |
| Turquie | |
| Reste du Moyen-Orient et Afrique |
| Par type | Biocarburants | |
| Biomatériaux | ||
| Biochimiques | ||
| Enzymes industrielles | ||
| Par application | Bioénergie | |
| Produits pharmaceutiques | ||
| Aliments et boissons | ||
| Alimentation animale | ||
| Autres applications | ||
| Par géographie | Amérique du Nord | États-Unis |
| Canada | ||
| Mexique | ||
| Reste de l'Amérique du Nord | ||
| Europe | Allemagne | |
| France | ||
| Royaume-Uni | ||
| Espagne | ||
| Pays-Bas | ||
| Italie | ||
| Suède | ||
| Pologne | ||
| Belgique | ||
| Reste de l'Europe | ||
| Asie-Pacifique | Chine | |
| Inde | ||
| Japon | ||
| Australie | ||
| Corée du Sud | ||
| Indonésie | ||
| Thaïlande | ||
| Singapour | ||
| Reste de l'Asie-Pacifique | ||
| Amérique du Sud | Brésil | |
| Argentine | ||
| Chili | ||
| Colombie | ||
| Pérou | ||
| Reste de l'Amérique du Sud | ||
| Moyen-Orient et Afrique | Émirats arabes unis | |
| Afrique du Sud | ||
| Nigeria | ||
| Arabie saoudite | ||
| Égypte | ||
| Maroc | ||
| Turquie | ||
| Reste du Moyen-Orient et Afrique | ||
Questions clés auxquelles répond le rapport
Quelle est la taille actuelle du marché de la biotechnologie blanche ?
Le marché de la biotechnologie blanche s'élève à 351,43 milliards USD en 2025 et devrait atteindre 444,74 milliards USD d'ici 2030 à un TCAC de 4,82 %.
Quel segment détient la plus grande part du marché de la biotechnologie blanche ?
Les enzymes industrielles commandent la plus grande part à 38,13 % des revenus de 2024.
Quelle région croît le plus rapidement sur le marché de la biotechnologie blanche ?
L'Asie-Pacifique devrait croître le plus rapidement, enregistrant un TCAC de 6,32 % entre 2025-2030.
Quel est le principal moteur de l'expansion du marché de la biotechnologie blanche ?
La demande croissante de procédés industriels durables, soutenue par les objectifs de décarbonisation des entreprises et les réglementations favorables, contribue le plus grand impact positif (+1,2 % au TCAC).
Quelles sont les principales contraintes auxquelles fait face le marché de la biotechnologie blanche ?
L'investissement en capital élevé et le manque d'infrastructure de fermentation à grande échelle dans les marchés émergents présentent les obstacles les plus significatifs, réduisant d'environ 0,9 % le TCAC prévu.
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