Taille du marché des ingrédients fermentés en Amérique du Sud
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2024 - 2029 |
| Période de Données Historiques | 2019 - 2022 |
| TCAC | 5.28 % |
| Concentration du marché | Faible |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché des ingrédients fermentés en Amérique du Sud
Le marché des ingrédients fermentés en Amérique du Sud devrait enregistrer un TCAC de 5,28 % au cours de la période de prévision (2020-2025).
- Les producteurs d'ingrédients destinés à l'alimentation humaine et animale en vrac, tels que les acides aminés, les acides organiques et les vitamines, utilisent la fermentation comme base de leur production. Les processus de biotechnologie industrielle modernes utilisent des cultures de cellules microbiennes soigneusement sélectionnées et purifiées pour produire une variété toujours croissante d'ingrédients et augmenter la productivité.
- La demande d'aliments et de boissons prêts à consommer, tels que les boissons santé, les céréales pour petit-déjeuner et d'autres aliments offrant un ensemble complet de nutriments, augmente dans la région, en raison de l'augmentation du revenu disponible, de la prise de conscience croissante et de l'activité occupée. mode de vie des consommateurs. Il en résulte ainsi la croissance du marché.
Tendances du marché des ingrédients fermentés en Amérique du Sud
Incorporation croissante dans lalimentation animale
La fermentation est un processus unique qui améliorera la valeur nutritionnelle des ingrédients alimentaires. La fermentation réduit la présence de chitine exosquelettique dans les aliments, de facteurs antinutritionnels et de fibres dans les ingrédients alimentaires à base de plantes, améliorant ainsi leur valeur nutritive. Une fermentation bactérienne plus poussée est prometteuse pour lamélioration de la croissance et les immunostimulants en aquaculture.
La fermentation augmente également la disponibilité de certaines vitamines, à savoir la riboflavine, la cyanocobalamine, la thiamine, la niacine, B6, B12 et les niveaux d'acide folique dans certains ingrédients alimentaires. L'alimentation avec des produits fermentés est une pratique courante, principalement dans le domaine de la nutrition porcine, depuis de nombreuses années. Cependant, il existe un intérêt croissant pour lincorporation daliments fermentés dans les volailles de chair afin de profiter de leurs influences positives, notamment sur la santé intestinale et les paramètres de production.
Pour comprendre les tendances clés, téléchargez un exemple de rapport
Le Brésil domine le marché
L'enrichissement des jus de légumes et de fruits pour leurs bienfaits fonctionnels vise à diminuer les niveaux de glucides et à augmenter les enzymes bénéfiques, diverses souches de probiotiques et de bonnes bactéries qui aident à décomposer les aliments sous une forme plus digestive. Cela améliore directement la croissance des ingrédients fermentés dans le pays. Lindustrie agroalimentaire en pleine croissance au Brésil stimule la demande de boissons fonctionnelles sur le marché. Lévolution du mode de vie des consommateurs devrait stimuler le marché des ingrédients fermentés au Brésil. Avec la croissance de lélevage et de lagriculture intégrée, il existe dans le pays une demande daliments pour animaux plus bénéfiques que les aliments conventionnels.
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Aperçu du marché des ingrédients fermentés en Amérique du Sud
Le marché des ingrédients fermentés en Amérique du Sud est compétitif avec divers acteurs régionaux et mondiaux sur le marché tels que Evonik Industries AG, Novozymes A/S, BASF SE, Kerry Group plc, Döhler, etc. Les entreprises élargissent activement leurs bases de produits et augmentent leurs capacités de production. pour répondre à la demande d'applications émergentes du secteur de l'alimentation et des boissons.
Leaders du marché des ingrédients fermentés en Amérique du Sud
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Evonik Industries AG
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BASF SE
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Kerry Group plc
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Novozymes A/S
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Lonza Group
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Rapport sur le marché des ingrédients fermentés en Amérique du Sud – Table des matières
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1. INTRODUCTION
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1.1 Hypothèses de l’étude et définition du marché
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1.2 Portée de l'étude
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2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE
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3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF
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4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ
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4.1 Facteurs de marché
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4.2 Restrictions du marché
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4.3 Analyse des cinq forces de Porter
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4.3.1 La menace de nouveaux participants
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4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
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4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
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4.3.4 Menace des produits de substitution
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4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle
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5. SEGMENTATION DU MARCHÉ
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5.1 Par type
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5.1.1 Acides aminés
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5.1.2 Acides organiques
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5.1.3 Polymères
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5.1.4 Vitamines
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5.1.5 Enzymes industrielles
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5.1.6 Antibiotiques
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5.2 Par formulaire
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5.2.1 Sec
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5.2.2 Liquide
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5.3 Par candidature
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5.3.1 Nourriture et boissons
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5.3.2 Alimentation
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5.3.3 Pharmaceutique
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5.3.4 Usage industriel
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5.3.5 Autres applications
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5.4 Par géographie
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5.4.1 Brésil
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5.4.2 Argentine
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5.4.3 Reste de l'Amérique du Sud
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6. PAYSAGE CONCURRENTIEL
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6.1 Stratégies les plus adoptées
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6.2 Analyse des parts de marché
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6.3 Profils d'entreprise
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6.3.1 Evonik Industries AG
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6.3.2 Novozymes A/S
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6.3.3 BASF SE
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6.3.4 Kerry Group plc
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6.3.5 Dohler Group SE
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6.3.6 Lonza Group
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6.3.7 Chr. Hansen Holding A/S
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6.3.8 Manuchar Brazil
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7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES
Segmentation de lindustrie des ingrédients fermentés en Amérique du Sud
Le marché des ingrédients fermentés en Amérique du Sud est segmenté par type en acides aminés, acides organiques, polymères, vitamines, enzymes industrielles et antibiotiques. Le marché est segmenté par forme en sec et liquide. Le marché est segmenté par application en aliments et boissons, aliments pour animaux, produits pharmaceutiques, usage industriel, autres. Le rapport inclut également la segmentation géographique du marché fragmenté entre le Brésil, lArgentine et le reste de lAmérique du Sud.
| Par type | ||
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| Par formulaire | ||
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| Par candidature | ||
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| Par géographie | ||
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FAQ sur les études de marché sur les ingrédients fermentés en Amérique du Sud
Quelle est la taille actuelle du marché des ingrédients fermentés en Amérique du Sud ?
Le marché des ingrédients fermentés en Amérique du Sud devrait enregistrer un TCAC de 5,28 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché des ingrédients fermentés en Amérique du Sud ?
Evonik Industries AG, BASF SE, Kerry Group plc, Novozymes A/S, Lonza Group sont les principales sociétés opérant sur le marché des ingrédients fermentés en Amérique du Sud.
Quelles années couvre ce marché des ingrédients fermentés en Amérique du Sud ?
Le rapport couvre la taille historique du marché des ingrédients fermentés en Amérique du Sud pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des ingrédients fermentés en Amérique du Sud pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029..
Rapport sur lindustrie des ingrédients fermentés en Amérique du Sud
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des ingrédients fermentés en Amérique du Sud 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des ingrédients fermentés en Amérique du Sud comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
Ingrédients fermentés d'Amérique du Sud Instantanés du rapport
