| Période d'étude | 2019 - 2030 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2025 - 2030 |
| Période de Données Historiques | 2019 - 2023 |
| CAGR | 6.22% |
| Concentration du Marché | Élevé |
Acteurs majeurs *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des édulcorants hypocaloriques en Amérique du Sud par Mordor Intelligence
Le marché des édulcorants hypocaloriques en Amérique du Sud devrait enregistrer un CAGR de 6,22 % au cours de la période de prévision.
- La tendance des aliments emballés axés sur la santé et le bien-être a, au cours des dernières années, enregistré une croissance plus forte des ventes au détail en volume pour les édulcorants naturels en Amérique du Sud.
- Par ailleurs, la tendance santé et bien-être a également eu un impact sur le secteur des boissons dans la région, où la demande de boissons gazeuses hypocaloriques et de boissons enrichies en édulcorants hypocaloriques a augmenté, ces produits étant positionnés comme des boissons naturelles, associées à des antioxydants ou à des vitamines ajoutées. Ce facteur devrait stimuler le marché étudié.
- La réduction du sucre dans les aliments et les boissons est une question de plus en plus importante en Amérique latine, où les taux d'obésité et de diabète de type 2 sont en hausse. Les gouvernements ont introduit des mesures pour limiter la consommation de sucre, telles que des étiquettes d'avertissement en face avant des emballages au Chili, au Pérou et en Uruguay. Ces facteurs contribuent également à accroître la demande d'édulcorants hypocaloriques dans la région étudiée.
Tendances et perspectives du marché des édulcorants hypocaloriques en Amérique du Sud
L'augmentation des réglementations gouvernementales stimule l'application du marché des édulcorants hypocaloriques
Le secteur des boissons est le domaine d'application le plus prometteur des édulcorants hypocaloriques en Amérique du Sud, notamment au Brésil. Au cours des dernières années, le Brésil a enregistré un excédent commercial dans le secteur des boissons. Conformément à un décret adopté par le Président de la République du Brésil en 2016, les fabricants de boissons peuvent désormais utiliser une combinaison de stévia et de sucre. Ce facteur a permis aux fabricants de proposer aux consommateurs des produits de boissons hypocaloriques, qui ont besoin d'aide pour gérer leur apport calorique et en sucre.
Jusqu'alors, les fabricants de boissons au Brésil n'étaient pas autorisés à utiliser une combinaison de sucre et d'édulcorants à faible teneur ou sans calorie pour fabriquer des boissons à teneur réduite en calories. Cela limitait leur capacité à proposer aux consommateurs des produits de boissons à teneur réduite en calories, qui souhaitaient gérer leur apport calorique et en sucre.
De plus, le gouvernement colombien et l'industrie alimentaire colombienne ont convenu, en mars 2020, d'étiquettes nutritionnelles d'avertissement visuelles qui deviendront obligatoires sur les produits alimentaires et les boissons malsains vendus dans le pays. Par conséquent, ce facteur devrait accroître la consommation d'édulcorants hypocaloriques, car les consommateurs pourront différencier clairement les produits alimentaires sains des produits malsains.
Utilisation croissante des édulcorants hypocaloriques tels que la stévia en Argentine
L'Argentine a connu une augmentation significative du taux de surpoids et d'obésité au cours des dernières années. Les recommandations diététiques préconisent une réduction de l'apport énergétique, notamment en provenance des sucres.
Selon une enquête soutenue par le Global Stevia Institute en Argentine, les répondants ont préféré les édulcorants naturels, la stévia figurant parmi les premiers choix. Les ménages avec des adolescents ont exprimé une intention plus forte d'acheter des aliments et des boissons à la stévia pour aider à réduire la consommation de sucre alimentaire. Ce facteur devrait stimuler les édulcorants hypocaloriques en Argentine.
Compte tenu de la demande croissante de stévia, le gouvernement argentin prend également des initiatives pour valoriser les sources de stévia dans le pays. Le gouvernement argentin prévoit une élaboration dans l'usine de bioproduits missionnaires élaborés (Biomiel) située dans le parc industriel de Posadas, afin de produire de la stévia de très haute qualité, destinée aux marchés nationaux ainsi qu'à l'exportation.
Paysage concurrentiel
Le marché des édulcorants hypocaloriques en Amérique du Sud est un marché concurrentiel, qui comprend certains des acteurs les plus importants tels que Tate & Lyle PLC et Cargill, Incorporated.
En réponse à l'intérêt croissant des consommateurs pour la santé et la conscience environnementale, les acteurs optent pour des partenariats afin d'élargir leur production de certains des principaux édulcorants hypocaloriques tels que le sucralose, la saccharine, l'aspartame et la stévia.
Par exemple, en décembre 2018, la société de biotechnologie Amyris s'est associée à Camil Alimentos, l'une des plus grandes entreprises alimentaires d'Amérique latine, pour répondre à la demande croissante des consommateurs en édulcorants naturels zéro calorie dérivés de la canne à sucre. L'accord nouvellement annoncé implique le développement d'une option innovante d'édulcorant naturel, zéro calorie et extrait de la canne à sucre.
Leaders du secteur des édulcorants hypocaloriques en Amérique du Sud
Tate & Lyle PLC
Cargill, Incorporated
The Archer Daniels Midland Company
Ingredion Incorporated
Roquette Frères
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
Périmètre du rapport sur le marché des édulcorants hypocaloriques en Amérique du Sud
Le marché des édulcorants hypocaloriques en Amérique du Sud est segmenté par type de source, type de produit et application. Sur la base de la source, le marché est segmenté en naturel et artificiel. Sur la base des types de produits, le marché est segmenté en sucralose, saccharine, aspartame, néotame, advantame, acésulfame potassium, stévia et autres. Sur la base de l'application, le marché est segmenté en alimentation, boissons, produits pharmaceutiques et autres. Le segment alimentation est en outre classé en produits laitiers et aliments surgelés, confiserie, boulangerie et autres.
Sur la base de la géographie de l'Amérique du Sud, l'étude fournit une analyse du marché des édulcorants hypocaloriques dans des pays tels que le Brésil, l'Argentine, la Colombie et le reste de l'Amérique du Sud.
Par type de source
| Naturel |
| Artificiel |
Par type de produit
| Sucralose |
| Saccharine |
| Aspartame |
| Néotame |
| Advantame |
| Acésulfame potassium |
| Stévia |
| Autres |
Par application
| Alimentation | Produits laitiers et aliments surgelés |
| Confiserie | |
| Boulangerie | |
| Autres | |
| Boissons | |
| Produits pharmaceutiques | |
| Autres |
Par pays
| Brésil |
| Argentine |
| Colombie |
| Reste de l'Amérique du Sud |
| Par type de source | Naturel | |
| Artificiel | ||
| Par type de produit | Sucralose | |
| Saccharine | ||
| Aspartame | ||
| Néotame | ||
| Advantame | ||
| Acésulfame potassium | ||
| Stévia | ||
| Autres | ||
| Par application | Alimentation | Produits laitiers et aliments surgelés |
| Confiserie | ||
| Boulangerie | ||
| Autres | ||
| Boissons | ||
| Produits pharmaceutiques | ||
| Autres | ||
| Par pays | Brésil | |
| Argentine | ||
| Colombie | ||
| Reste de l'Amérique du Sud | ||
Questions clés auxquelles le rapport répond
Quelle est la taille actuelle du marché des édulcorants hypocaloriques en Amérique du Sud ?
Le marché des édulcorants hypocaloriques en Amérique du Sud devrait enregistrer un CAGR de 6,22 % au cours de la période de prévision (2025-2030)
Qui sont les acteurs clés du marché des édulcorants hypocaloriques en Amérique du Sud ?
Tate & Lyle PLC, Cargill, Incorporated, The Archer Daniels Midland Company, Ingredion Incorporated et Roquette Frères sont les principales entreprises opérant sur le marché des édulcorants hypocaloriques en Amérique du Sud.
Quelles années ce rapport sur le marché des édulcorants hypocaloriques en Amérique du Sud couvre-t-il ?
Le rapport couvre la taille historique du marché des édulcorants hypocaloriques en Amérique du Sud pour les années : 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 et 2024. Le rapport prévoit également la taille du marché des édulcorants hypocaloriques en Amérique du Sud pour les années : 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 et 2030.
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Rapport sur le secteur des édulcorants hypocaloriques en Amérique du Sud
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus du marché des édulcorants hypocaloriques en Amérique du Sud pour 2025, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. L'analyse des édulcorants hypocaloriques en Amérique du Sud comprend des prévisions de marché pour la période 2025 à 2030 ainsi qu'un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse sectorielle sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
