| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| CAGR | 7.58 % |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Asie-Pacifique |
| Plus Grand Marché | Amérique du Nord |
| Concentration du Marché | Faible |
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*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des smoothies
La taille du marché des smoothies devrait passer de 4,73 milliards USD en 2023 à 6,82 milliards USD dici 2028, avec un TCAC de 7,58 % au cours de la période de prévision (2023-2028).
- Le marché des smoothies s'est développé au cours des dernières années en raison de l'évolution des préférences des consommateurs due à divers facteurs, parmi lesquels la conscience de leur santé a été l'une des principales raisons. Ainsi, plusieurs entreprises font évoluer leur modèle commercial et produisent des itérations emballées de leurs produits populaires, tandis que les franchises se concentrent sur les partenaires de livraison de repas et les services au volant.
- De plus, les entreprises proposant des produits plus nutritifs prospèrent grâce à une sensibilisation accrue à la consommation daliments sains. Le marché des smoothies est susceptible de connaître une croissance substantielle au cours de la période de prévision en raison de lévolution des habitudes alimentaires, des différents modes de vie de la population en général et de lévolution des tendances vers un mode de vie sain.
- Au cours des dernières années, le marché mondial des smoothies a été témoin dune forte hausse des tendances du marché, avec des boosters de santé, tels que les superaliments, laçai, les graines de chia et les protéines, qui transforment les smoothies traditionnels en suppléments fonctionnels. Ces ingrédients renforcent le système immunitaire des consommateurs et offrent un large éventail de bienfaits pour la santé.
- La disponibilité dune quantité abondante de matières premières dans diverses régions a également offert aux fabricants des opportunités lucratives de produire des smoothies à des coûts compétitifs et dattirer ainsi davantage de clients. Selon les données publiées par la Direction de l'économie et des statistiques (Inde), le volume de production de fruits en 2021 était de 102,48 millions de tonnes. Les fruits cultivés dans la région comprenaient, entre autres, des bananes, des mangues, des papayes et une variété de pommes.
- Le marché des smoothies est florissant dans les régions développées et émergentes. Cette croissance est alimentée par un nombre croissant de clients soucieux de leur santé, par lévolution des modes de vie et des habitudes alimentaires, ainsi que par les bienfaits des smoothies pour la santé. Les consommateurs délaissent les aliments riches en glucides et se tournent vers des options riches en protéines.
- De plus, pour répondre à leurs besoins nutritionnels quotidiens, les gens consomment des boissons plus fonctionnelles, comme les smoothies. De plus, en raison des vies trépidantes et des longues heures de travail, la demande doptions alimentaires plus pratiques a augmenté.
Tendances du marché des smoothies
Augmentation de la consommation de boissons saines
- Les smoothies, qui comprennent de grandes portions de fruits et de légumes, sont recommandés comme alimentation saine. De plus, la prise de conscience croissante des consommateurs en matière de santé, lévolution des modes de vie et des habitudes alimentaires ainsi que les bienfaits pour la santé stimulent la croissance du marché des smoothies. Actuellement, les habitudes de consommation de la majorité de la population consistent à sauter des repas et à utiliser d'autres collations comme substituts.
- L'apport en glucides, principalement lorsque les smoothies sont préparés sans sucre, est faible. Ainsi, la plupart des entraîneurs de gym recommandent les smoothies aux personnes qui envisagent de perdre du poids. Par conséquent, les smoothies sont apparus comme de parfaits substituts de repas. De plus, ils sont plus sains que les autres produits de collation et offrent bon goût, commodité et portabilité.
- Selon une enquête menée par l'International Food Information Council en 2022, le mot frais a été sélectionné par près de 37 % des personnes interrogées aux États-Unis comme la meilleure description d'une alimentation saine. Cette définition est apparue comme la plus populaire parmi les participants. La deuxième définition la plus fréquemment choisie, sélectionnée par près de 32 % des répondants, était faible en sucre , comme caractéristique d'une alimentation saine. De plus, 28 % des clients considèrent les aliments contenant des fruits ou des légumes comme un signe de choix sains. Ces facteurs devraient également stimuler le marché des smoothies aux fruits et légumes dans un avenir proche.
- De plus, avec la tendance actuelle du bio, de nombreux fabricants de jus ont commencé à lancer des smoothies biologiques et comportant des étiquettes claires et faciles à lire. Une conscience accrue de la santé, le contrôle de lobésité et une sensibilisation accrue des clients à la composition dun produit sont les principaux facteurs à lorigine de la pénétration des smoothies naturels et biologiques sur le marché.
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LAmérique du Nord représente la part la plus importante
- La région nord-américaine représente la principale part de marché étudiée, suivie par la région Asie-Pacifique. Dans la région nord-américaine, les États-Unis représentaient la part majoritaire en termes de consommation d'ingrédients sains, en raison du mode de vie chargé du pays et de la détérioration des conditions de santé. De plus, la conscience croissante de la santé et un mode de vie chargé stimulent ladoption daliments prêts-à-servir.
- La consommation de légumes frais augmente à un rythme rapide, en raison de la prise de conscience croissante de leurs bienfaits pour la santé. Par conséquent, plusieurs marques de smoothies lancent des produits à base de légumes, comme le chou frisé, les épinards, les citrouilles, les betteraves, les carottes et les choux.
- Par exemple, en septembre 2021, Clean Energy, une entreprise de nutrition sportive à base de plantes, a annoncé le lancement de ses sachets de smoothies à emporter contenant uniquement des fruits et légumes biologiques comme premier produit. Il est également disponible dans sa première combinaison de saveurs - banane, fraise, myrtille, épinards et graines de lin - Clean Energy fournit la nutrition d'un smoothie fait maison.
- Les consommateurs de toute la région utilisent des smoothies aux mélanges de fruits, qui contiennent d'autres ingrédients, tels que de la poudre de lactosérum, des suppléments à base de plantes et des suppléments nutritionnels, pour répondre à leurs besoins nutritionnels optimaux. Des poudres de fruits post-entraînement, des poudres de fruits pour remplacer les repas, des poudres de fruits riches en nutriments et des poudres à faible teneur en glucides sont lancées sur le marché en réponse à la demande de smoothies sains.
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Aperçu du marché des smoothies
Le marché mondial des smoothies est très fragmenté, en raison de la présence dimportants acteurs régionaux et nationaux dans différents pays. L'accent est mis sur la fusion, l'expansion, l'acquisition et le partenariat des entreprises et le développement de nouveaux produits en tant qu'approches stratégiques adoptées par les principales entreprises pour renforcer la présence de leur marque auprès des consommateurs. Certaines des principales entreprises proposant des smoothies sur le marché comprennent Danone SA, PepsiCo, Inc., The Coca-Cola Company, Bolthouse Farms et Focus Brands LLC.
De plus, de nombreuses entreprises émergentes proposent leurs produits sur le marché étudié. Les acteurs ont activement utilisé diverses stratégies et conçu diverses campagnes publicitaires pour positionner leurs produits et stimuler la demande sur le marché. En février 2023, sous sa marque laitière Smoodh, Parle Agro a lancé les smoothies aux fruits Smoodh. Le smoothie a trois saveurs piment goyave, rhum banane et baies mélangées.
Leaders du marché des smoothies
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Danone SA
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Bolthouse Farms
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PepsiCo, Inc.
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The Coca-Cola Company
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Focus Brands LLC
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Actualités du marché des smoothies
- Avril 2022 Smoothie King, fournisseur renommé de smoothies santé et fitness, a annoncé le lancement de son abonnement smoothie, Nourish Daily.
- Février 2022 Naked Juice, la marque de jus et de smoothies de PepsiCo, a étendu les saveurs de crème à l'orange, de vanille et de citron vert à sa gamme de smoothies. Les nouveaux smoothies à base de plantes, sucrés avec des fruits de moine et mélangés à une combinaison de lait d'amande et de lait de coco, sont une source idéale de vitamine C.
- Janvier 2022 Une toute nouvelle gamme de smoothies Activator Recovery a été introduite par Smoothie King. Les trois nouveaux smoothies Activator Recovery de 20 oz contiennent chacun 26 g de protéines, 260 calories et des électrolytes pour faciliter la réhydratation. Ils contiennent également un mélange de fruits entiers, de légumes biologiques, de protéines Smoothie King's Gladiator et d'eau de coco et ne contiennent aucun gramme de sucre ajouté.
- Novembre 2021 Smoothie King a ajouté un nouveau smoothie à sa gamme de produits pour une durée limitée pour la période des fêtes. Smoothie King a lancé le nouveau smoothie orange Immune Builder. Ce smoothie a été conçu pour être riche en antioxydants afin de soutenir le système immunitaire pendant l'été.
- Juin 2021 Smoothie King a annoncé son partenariat avec la gymnaste olympique Gabby Douglas et a lancé deux smoothies à la pastèque le nouveau Watermelon X-Treme et le retour Hydration Watermelon.
Segmentation de lindustrie des smoothies
Un smoothie est une boisson épaisse préparée en combinant une variété de fruits, de légumes et de composants supplémentaires tels que du lait, des graines, du yaourt, des glaçons, des édulcorants et des suppléments nutritionnels et à base de plantes.
Le marché des smoothies est segmenté en fonction du type de produit, du canal de distribution et de la géographie. En fonction du type de produit, le marché est segmenté en types de produits à base de fruits, à base de produits laitiers et autres. En fonction du canal de distribution, le marché est segmenté en supermarchés/hypermarchés, bars à smoothies, dépanneurs et autres canaux de distribution. De plus, létude analyse le marché des smoothies sur les marchés émergents et établis du monde entier, notamment en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, en Amérique du Sud, au Moyen-Orient et en Afrique.
Le dimensionnement du marché a été réalisé en valeur en USD pour tous les segments mentionnés ci-dessus.
| type de produit | À base de fruits | ||
| À base de produits laitiers | |||
| Autres types de produits | |||
| Canal de distribution | Supermarchés/Hypermarchés | ||
| Barres de smoothies | |||
| Dépanneurs | |||
| Autres canaux de distribution | |||
| Géographie | Amérique du Nord | États-Unis | |
| Canada | |||
| Mexique | |||
| Reste de l'Amérique du Nord | |||
| L'Europe | Royaume-Uni | ||
| Allemagne | |||
| France | |||
| Russie | |||
| Italie | |||
| Espagne | |||
| Le reste de l'Europe | |||
| Asie-Pacifique | Inde | ||
| Chine | |||
| Japon | |||
| Australie | |||
| Reste de l'Asie-Pacifique | |||
| Amérique du Sud | Brésil | ||
| Argentine | |||
| Reste de l'Amérique du Sud | |||
| Moyen-Orient et Afrique | Afrique du Sud | ||
| Arabie Saoudite | |||
| Reste du Moyen-Orient et de l'Afrique | |||
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FAQ sur les études de marché sur les smoothies
Quelle est la taille actuelle du marché des smoothies ?
Le marché des smoothies devrait enregistrer un TCAC de 7,58 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché des smoothies ?
Danone SA, Bolthouse Farms, PepsiCo, Inc., The Coca-Cola Company, Focus Brands LLC sont les principales sociétés opérant sur le marché des smoothies.
Quelle est la région qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché des smoothies ?
On estime que lAsie-Pacifique connaîtra la croissance du TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2024-2029).
Quelle région détient la plus grande part du marché des smoothies ?
En 2024, lAmérique du Nord représente la plus grande part de marché sur le marché des smoothies.
Quelles années couvre ce marché des smoothies ?
Le rapport couvre la taille historique du marché des smoothies pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des smoothies pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
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Rapport sur l'industrie des smoothies
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des smoothies 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des smoothies comprend des perspectives de prévisions de marché pour 2024 à 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
