Marché des graines de quinoa – Croissance, tendances, impact du COVID-19 et prévisions (2022-2027)

Le marché des graines de quinoa a été segmenté en fonction de la géographie (Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud, Moyen-Orient et Afrique). Le rapport comprend l'analyse de la production (volume), l'analyse de la consommation (valeur et volume), l'analyse des exportations (valeur et volume), l'analyse des importations (valeur et volume) et l'analyse des tendances des prix du quinoa à travers le monde. Le rapport propose une évaluation du marché en termes de valeur en millions de dollars et de volume en tonnes métriques.

Aperçu du marché

Quinoa Seeds Market
Study Period: 2017-2027
Base Year: 2021
CAGR: 5.4 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Aperçu du marché

Le marché mondial des graines de quinoa devrait enregistrer un TCAC de 5,4 % au cours de la période de prévision (2022-2027).

COVID-19 a affecté le marché mondial des graines de quinoa de trois manières principales (c'est-à-dire) en affectant directement la production et la demande sur le marché national et international, en perturbant la chaîne d'approvisionnement et les mouvements commerciaux en termes d'import-export, et par son impact financier sur les entreprises et les marchés financiers opérant dans le segment. Cependant, le marché mondial des graines de quinoa retrouve rapidement ses niveaux pré-COVID et un bon taux de croissance est prévu au cours de la période de prévision, tiré par la reprise économique dans la plupart des pays en développement.

Les graines de quinoa attirent l'attention de tous les consommateurs soucieux de leur santé dans le monde en raison de leur valeur nutritionnelle, de leur nature sans gluten et de leur potentiel d'utilisation comme ingrédient alimentaire fonctionnel. Le grain ressemble beaucoup au riz et peut être cuit et utilisé de la même manière. Actuellement, la graine est utilisée comme aliment santé et alternative savoureuse au riz. Cependant, la production limitée de quinoa limite par la suite la croissance de ce marché.

Le quinoa est particulièrement considéré comme un super aliment sain et la prise de conscience croissante de ses propriétés nutritionnelles et de ses bienfaits pour la santé a entraîné une demande accrue de quinoa en Europe et en Amérique du Nord. 

L'Amérique du Sud est le premier producteur de graines de quinoa, le Pérou et la Bolivie étant les plus grands producteurs au monde. Le quinoa est consommé comme aliment de base en Amérique du Sud. La majeure partie de la production de quinoa a lieu dans le sud du Pérou et le nord de la Bolivie. La consommation de quinoa devrait augmenter au Brésil, car le nombre de consommateurs végétaliens optant pour des aliments à base de produits non animaux a augmenté ces dernières années dans la région. Cela devrait stimuler la demande de céréales plus saines composées de riz brun, de quinoa, d'amarante, etc.

Portée du rapport

Le quinoa est un type de céréale et est le plus largement utilisé pour ses graines comestibles, qui sont sans gluten, riches en protéines et constituent une bonne source de fibres. Le produit compte plus de 3 000 variétés, mais seules quelques-unes ont été commercialisées à ce jour. Toutes les graines ont des caractéristiques diverses, mais leur couleur, leur taux de saponine et leur climat de croissance sont les principales propriétés prises en compte lors du commerce des graines de quinoa. Le marché des graines de quinoa a été segmenté en fonction de la géographie (Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud, Moyen-Orient et Afrique). Le rapport comprend l'analyse de la production (volume), l'analyse de la consommation (valeur et volume), l'analyse des exportations (valeur et volume), l'analyse des importations (valeur et volume) et l'analyse des tendances des prix du quinoa à travers le monde. 

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Principales tendances du marché

La sensibilisation croissante à la santé et les progrès technologiques stimulent le marché

La demande de quinoa biologique est particulièrement en hausse en Europe, ainsi qu'en Amérique du Nord, car la sensibilisation à la fois à la santé et à l'environnement augmente parmi les consommateurs. Le quinoa est particulièrement considéré comme un aliment santé, et la prise de conscience croissante de ses propriétés nutritionnelles a entraîné une demande accrue de quinoa en Europe. Les développements technologiques récents et la recherche sur les variétés de semences ont conduit au développement de variétés pouvant être cultivées dans les climats tempérés. L'Université des sciences et technologies du roi Abdallah (KAUST) en Arabie saoudite a réussi à cartographier la structure génétique du quinoa, permettant ainsi la modification génétique, qui peut s'avérer cruciale pour augmenter la productivité des cultures de quinoa. Ainsi,

quinoa seed consumption in Europe

L'Amérique du Sud domine le marché

L'Amérique du Sud est le plus grand producteur et exportateur de quinoa au monde. Environ 80 à 90 % du quinoa importé dans l'Union européenne provient du Pérou et de la Bolivie. Les principaux marchés consommateurs de quinoa sud-américain sont l'Italie, la France, l'Allemagne et les Pays-Bas, chacun consommant en moyenne entre 2 000 et 6 000 tonnes métriques de quinoa par an. L'augmentation des importations en provenance de la région est principalement attribuée à la perception des consommateurs de sa santé et de ses propriétés nutritives. Afin de répondre à cette demande des marchés internationaux, des pays comme le Pérou et la Bolivie ont augmenté sa production en utilisant des semences de haute qualité. Ainsi, avec l'augmentation de la consommation de quinoa dans le monde, la demande de graines de quinoa devrait augmenter au cours de la période de prévision.

quinoa seeds market2

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Hypothèses de l'étude et définition du marché

      1. 1.2 Portée de l'étude

      2. 2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE

        1. 3. RÉSUMÉ

          1. 4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ

            1. 4.1 Aperçu du marché

              1. 4.2 Facteurs de marché

                1. 4.3 Contraintes du marché

                  1. 4.4 Analyse de la chaîne de valeur

                  2. 5. SEGMENTATION DU MARCHÉ

                    1. 5.1 Géographie

                      1. 5.1.1 Amérique du Nord

                        1. 5.1.1.1 États-Unis

                          1. 5.1.1.2 Canada

                          2. 5.1.2 L'Europe 

                            1. 5.1.2.1 Allemagne

                              1. 5.1.2.2 Royaume-Uni

                                1. 5.1.2.3 La France

                                  1. 5.1.2.4 Espagne

                                    1. 5.1.2.5 Russie

                                    2. 5.1.3 Asie-Pacifique

                                      1. 5.1.3.1 Chine

                                        1. 5.1.3.2 Australie

                                          1. 5.1.3.3 Inde

                                          2. 5.1.4 Amérique du Sud

                                            1. 5.1.4.1 Brésil

                                              1. 5.1.4.2 Argentine

                                                1. 5.1.4.3 Pérou

                                                  1. 5.1.4.4 Bolivie

                                                  2. 5.1.5 Afrique

                                                    1. 5.1.5.1 Afrique du Sud

                                                2. 6. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES

                                                  1. 7. UNE ÉVALUATION DE L'IMPACT DU COVID-19 SUR LE MARCHÉ

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                                                    Frequently Asked Questions

                                                    Le marché du marché des graines de quinoa est étudié de 2017 à 2027.

                                                    Le marché des graines de quinoa croît à un TCAC de 5,4 % au cours des 5 prochaines années.

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