| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2024 - 2029 |
| CAGR | 6.00% |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Asie-Pacifique |
| Plus Grand Marché | Europe |
| Concentration du Marché | Douleur moyenne |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des édulcorants hypocaloriques
Le marché des édulcorants hypocaloriques devrait enregistrer un TCAC de 6,0 % au cours des cinq prochaines années.
La pratique de réduction du sucre est devenue une tendance courante chez les consommateurs qui se concentrent sur leur changement alimentaire menant au bien-être et à la santé en général. La réduction du sucre est devenue une priorité absolue pour la santé, en particulier chez les consommateurs qui cherchent à gérer leur poids. Cela augmente la demande dédulcorants hypocaloriques sur le marché. Ainsi, les fabricants se concentrent sur loffre dédulcorants hypocaloriques ; par exemple, en avril 2021, Cargill et DSM ont lancé Eversweet, un édulcorant non artificiel et sans calorie, par le biais de sa coentreprise Avansya qui propose des solutions édulcorantes naturelles et saines. De plus, en 2018, la FDA a approuvé les édulcorants à base de saccharine pour une utilisation dans les aliments à travers les États-Unis en tant quédulcorants non nutritifs qui incluent des marques telles que Sweet and Low, Sweet Twin, SweetN Low et Necta Sweet. Cela a profité au marché américain des édulcorants hypocaloriques, et les exportateurs du monde entier ciblent le marché.
Les consommateurs américains consomment beaucoup de boissons contenant du sucre ajouté, ce qui entraîne des problèmes de santé tels que lobésité, le diabète et les maladies cardiaques. De plus, selon la Fédération internationale du diabète 2021, les régions dAmérique du Nord et des Caraïbes comptaient un grand nombre denfants et dadolescents atteints de diabète de type 1, avec environ 193 000 au total. Ainsi, en raison de laugmentation du nombre de consommateurs diabétiques dans la région, les édulcorants hypocaloriques devraient connaître une croissance significative au cours de la période de prévision.
Tendances du marché des édulcorants hypocaloriques
Les consommateurs soucieux de leur santé réduisent la teneur en sucre de leurs aliments
Les consommateurs sont de plus en plus conscients de leur santé en raison de la sensibilisation croissante aux problèmes de santé immunitaires et croissants. Le taux dobésité a considérablement augmenté chez les adultes et les jeunes enfants dans la plupart des pays développés. Lobésité est associée à des problèmes de santé, notamment le diabète et les maladies cardiovasculaires. La conscience de la consommation de calories élevées chez les consommateurs américains stimule la demande daliments et de boissons hypocaloriques à travers le pays. En outre, selon le 2e sommet annuel sur les technologies de réduction du sucre en 2021, environ 84 % des consommateurs réduisaient leur consommation de sucre, et plus de 56 % des consommateurs se concentraient sur la réduction de la consommation de sucre. Cela augmente le flux de marché des produits alimentaires et des boissons hypocaloriques des fabricants pour répondre aux demandes croissantes des consommateurs.
De plus, des autorités comme lOMS contribuent également à la croissance des édulcorants hypocaloriques ; par exemple, de nouvelles directives de lOMS recommandent aux consommateurs de réduire leur consommation quotidienne de sucre à moins de 10 % de leur apport énergétique total. Ainsi, la conscience croissante de la santé chez les consommateurs devrait profiter au marché mondial des édulcorants hypocaloriques. De plus, les principaux acteurs du marché des édulcorants hypocaloriques investissent massivement dans la R&D et le développement de nouveaux produits pour produire différentes variantes dédulcorants hypocaloriques de qualité supérieure pour répondre aux besoins des consommateurs. Les innovations continues et ladoption de technologies de pointe les aideront à améliorer leur efficacité globale. Lévolution de la dynamique des consommateurs et la demande croissante de produits hypocaloriques et sans sucre offriront des opportunités lucratives aux fabricants et distributeurs dédulcorants hypocaloriques dans les années à venir.
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LEurope est la plus grande région consommatrice
Le marché européen des édulcorants hypocaloriques représente une part importante dans le monde, en raison de la sensibilisation croissante des consommateurs aux édulcorants naturels. Les consommateurs européens recherchent des options daliments et de boissons plus sains, ce qui incite les fabricants à se concentrer sur ladoption dingrédients naturels et nutritifs. La consommation de stévia augmente en Europe, avec des pays comme la France, lAllemagne et lItalie qui importent de grandes quantités de stévia des pays en développement. Actuellement, 11 édulcorants hypocaloriques sont approuvés pour une utilisation dans les boissons gazeuses en Europe, dont lacésulfame K, laspartame, la stévia et le sucralose. Après lautorisation gouvernementale, ces édulcorants hypocaloriques sont largement utilisés dans la production de boissons gazeuses. Lindustrie européenne des boissons gazeuses est depuis longtemps impliquée dans un processus continu délimination du sucre ajouté de ses produits et dintroduction sur le marché de variétés à faible teneur en calories ou sans calories, stimulant ainsi lapplication dans le secteur des boissons.
LAutorité de régulation européenne joue un rôle crucial dans la stimulation de la demande dédulcorants hypocaloriques avec la stévia approuvée par lUnion européenne pour lutilisation et la vente de glycosides de stéviol extraits des feuilles de la plante de stévia comme édulcorant. En Europe, les organismes de réglementation fournissent des dispositions pour la croissance du marché, aidant ainsi les acteurs locaux à entrer sur le marché. Cependant, les réglementations strictes et changeantes en Europe peuvent également entraver la croissance du marché au cours de la période de prévision.
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Aperçu de lindustrie des édulcorants hypocaloriques
Le marché des édulcorants hypocaloriques est concentré avec un grand nombre dacteurs, y compris des fabricants à grande échelle qui opèrent dans plusieurs régions, des acteurs de niveau régional et des acteurs locaux qui offrent une large gamme dédulcorants hypocaloriques. Ces acteurs utilisent diverses stratégies pour étendre leur part de marché afin de maintenir une position de leader dans leur espace de marché respectif. Parmi les principaux acteurs du marché des édulcorants hypocaloriques figurent Cargill Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Ajinomoto Co. Inc., Ingredion, DSM et Heartland Food Products Group LLC. Ces entreprises proposent une large gamme dédulcorants hypocaloriques pour diverses applications. Ces acteurs détiennent une part importante du marché des édulcorants hypocaloriques et augmentent leur part de marché grâce à linnovation des produits, à la durabilité, à la satisfaction des demandes des consommateurs, aux partenariats, aux fusions et acquisitions.
Leaders du marché des édulcorants hypocaloriques
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Cargill Incorporated
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Archer Daniels Midland Company
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Ajinomoto Co., Inc.
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Ingredion
-
DSM
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Nouvelles du marché des édulcorants hypocaloriques
- Juillet 2022 Sweegen a lancé Bestevia LQ, une collection dédulcorants liquides à base de stévia, à IFT FIRST, la convention et exposition de lInstitute of Food Technologists qui sest déroulée du 10 au 13 juillet à Chicago. Les édulcorants sont destinés à réduire la quantité de sucre dans les produits, y compris les fruits concentrés/sirop aromatisé, les confiseries, les édulcorants liquides, les garnitures de dessert et les boissons gazeuses.
- Mars 2022 Cargill a annoncé sa stratégie dédulcoration de ses produits à base de stévia avec la disponibilité commerciale de sa technologie phare dédulcorant à base de stévia, EverSweet + ClearFlo. Les édulcorants de lentreprise peuvent désormais être mélangés à dautres goûts entièrement naturels. Ce mélange peut apporter une altération de la saveur, une meilleure solubilité, une stabilité de formulation et une dissolution plus rapide.
- Septembre 2021 Ingredion Incorporated et S&W Seed Company ont conclu un accord exclusif dapprovisionnement en production pilote de stévia aux États-Unis. Selon cet accord, S&W Seed Company tirerait parti de son portefeuille exclusif de plantes de stévia et de ses techniques de production pour fournir à Ingredion et à son groupe de sociétés PureCircle by Ingredion des plantes de stévia américaines.
- Avril 2021 Manus Bio Inc. (Manus Bio), lun des principaux fabricants américains dingrédients naturels durables, a lancé NutraSweet Natural™, un édulcorant à base de plantes sans calories et riche en édulcorants.
Segmentation de lindustrie des édulcorants hypocaloriques
Les édulcorants hypocaloriques sont des substituts du sucre qui ont de faibles niveaux de calories et naugmentent pas la glycémie. Ils peuvent être consommés par les consommateurs qui cherchent à réduire leur consommation de sucre. Le marché mondial des édulcorants hypocaloriques (ci-après dénommé le marché étudié) est segmenté par source, type de produit, application et géographie. Par source, le marché est segmenté en naturel et synthétique.
Le marché des édulcorants hypocaloriques est segmenté par source (naturelle et synthétique), type (sucralose, saccharine, aspartame, néotame, Advantam, acésulfame de potassium, stévia et autres types), applications (aliments, boissons, produits pharmaceutiques et autres applications) et géographie (Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud, Moyen-Orient et Afrique). Le rapport propose la taille du marché et des prévisions en valeur (en millions USD) pour les segments ci-dessus.
Par source
| Naturel |
| Synthétique |
Par type
| Sucralose |
| Saccharine |
| Aspartame |
| Néotame |
| Avantage |
| Acésulfame de potassium |
| Stévia |
| Autres types |
Par candidature
| nourriture | Boulangerie |
| Aliments surgelés et produits laitiers | |
| Confiserie | |
| Autres applications | |
| Breuvages | |
| Médicaments | |
| Autres boissons |
Par géographie
| Amérique du Nord | États-Unis |
| Canada | |
| Mexique | |
| Reste de l'Amérique du Nord | |
| L'Europe | Royaume-Uni |
| Allemagne | |
| Espagne | |
| France | |
| Italie | |
| Russie | |
| Le reste de l'Europe | |
| Asie-Pacifique | Chine |
| Japon | |
| Inde | |
| Australie | |
| Reste de l'Asie-Pacifique | |
| Amérique du Sud | Brésil |
| Argentine | |
| Reste de l'Amérique du Sud | |
| Moyen-Orient et Afrique | Arabie Saoudite |
| Afrique du Sud | |
| Reste du Moyen-Orient et Afrique |
| Par source | Naturel | |
| Synthétique | ||
| Par type | Sucralose | |
| Saccharine | ||
| Aspartame | ||
| Néotame | ||
| Avantage | ||
| Acésulfame de potassium | ||
| Stévia | ||
| Autres types | ||
| Par candidature | nourriture | Boulangerie |
| Aliments surgelés et produits laitiers | ||
| Confiserie | ||
| Autres applications | ||
| Breuvages | ||
| Médicaments | ||
| Autres boissons | ||
| Par géographie | Amérique du Nord | États-Unis |
| Canada | ||
| Mexique | ||
| Reste de l'Amérique du Nord | ||
| L'Europe | Royaume-Uni | |
| Allemagne | ||
| Espagne | ||
| France | ||
| Italie | ||
| Russie | ||
| Le reste de l'Europe | ||
| Asie-Pacifique | Chine | |
| Japon | ||
| Inde | ||
| Australie | ||
| Reste de l'Asie-Pacifique | ||
| Amérique du Sud | Brésil | |
| Argentine | ||
| Reste de l'Amérique du Sud | ||
| Moyen-Orient et Afrique | Arabie Saoudite | |
| Afrique du Sud | ||
| Reste du Moyen-Orient et Afrique | ||
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FAQ sur les études de marché des édulcorants hypocaloriques
Quelle est la taille actuelle du marché des édulcorants hypocaloriques ?
Le marché des édulcorants hypocaloriques devrait enregistrer un TCAC de 6 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché des édulcorants hypocaloriques ?
Cargill Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Ajinomoto Co., Inc., Ingredion, DSM sont les principales entreprises opérant sur le marché des édulcorants hypocaloriques.
Quelle est la région à la croissance la plus rapide du marché des édulcorants hypocaloriques ?
On estime que lAsie-Pacifique connaîtra le TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2024-2029).
Quelle région détient la plus grande part du marché des édulcorants hypocaloriques ?
En 2024, lEurope représente la plus grande part de marché du marché des édulcorants hypocaloriques.
Quelles années couvre ce marché des édulcorants hypocaloriques ?
Le rapport couvre la taille historique du marché des édulcorants hypocaloriques pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des édulcorants hypocaloriques pour les années suivantes 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
Dernière mise à jour de la page le:
Rapport sur lindustrie des édulcorants hypocaloriques
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des édulcorants hypocaloriques en 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des édulcorants hypocaloriques comprend des prévisions du marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
